一種抽吸油霧燃燒的裝置製造方法

2023-06-12 03:28:51

一種抽吸油霧燃燒的裝置製造方法
【專利摘要】一種抽吸油霧燃燒的裝置涉及廚房油煙的淨化。技術方案是：一個圓錐狀的喇叭罩罩住廚具，廚具與廚具放置孔無縫接觸實現密封，喇叭罩前方有操作口，喇叭罩的頂部連通管道一端開口，管道另一端開口於爐膛進氣口的內側燃氣出口的下方，管道內部有一個吸風電機；管道位於灶臺平面上方部分布置成多個分叉，處於頂部的管道分支的管徑小於下端的管道分支的管徑；喇叭罩的頂部截除，倒置布置在灶臺上方的廚具周圍，喇叭罩的外側固定一個環形管道，環形管道有開口連接到管道，喇叭罩內側開口連通環形管道。有益效果是：喇叭罩減少外界空氣進入管道機率；喇叭罩截頂倒置後，負壓阻礙油霧上升，有利於廚師操作；光敏開關或者繼電器控制吸風電機，節約電能。
【專利說明】一種抽吸油霧燃燒的裝置

【技術領域】
[0001]本發明涉及廚房油煙的淨化，特別是廚具散發的油和水蒸氣的抽吸燃燒淨化領域。

【背景技術】
[0002]專利「自抽油煙燃氣灶200710024201.5」，表述一種利用燃燒從管道外吸入空氣的想法，由於在該專利中，「空氣進氣管11」的一端管口和「出氣管10」的一端管口都被密封在廚具下方，空氣中包含氧氣和氮氣，燃燒只消耗氧氣並產生二氧化碳，燃氣主要成分為甲烷，反應式CH4+202=C02+2H20，燃燒前的氣體分子數為3個，燃燒後產生的氣體分子也是3個，因此，燃燒並沒有減少氣體的分子數，因此不能產生負壓抽吸的作用；同時，燃燒產生的熱量對氣體分子加熱，促進溫度上升，從而導致壓強的升高，導致內部氣體從「空氣進氣管11和出氣管10」向外排除，而不是吸入空氣，導致燃燒室缺氧熄火，無法持續燃燒；必然導致源源不斷噴出的燃氣從「空氣進氣管11和出氣管10」向外洩漏，並有可能在外側的管口燃燒甚至產生火災事故，因此專利「自抽油煙燃氣灶200710024201.5」不是一個能夠實現的設計，發明人僅僅是有一個美好的願望。
[0003]我們以前設計的專利「一種無能耗油煙淨化裝置，201310004623.1」克服了前述的不足，利用油煙為熱氣體，具備自動上升的特性，當油煙到達油煙罩，受到進氣罩內燃氣燃燒消耗氧氣以及爐火加熱空氣導致熱空氣上移，導致管道內產生負壓作用，將油煙吸收到進氣罩內燃氣孔的下方與燃氣混合燃燒，減少環境汙染；該專利與前述專利的不同點在於爐盤沒有密封，燃燒產生的氣體與普遍使用的技術是相同的:燃燒產生的氣體從廚具的四周散發出去。當然，該專利主要適合於家庭廚房使用，對用餐館中爐膛有鼓風時，存在不足之處有:進氣罩離廚具比較遠，吸走的大部分是不含油煙的空氣，大型餐館的爐膛溫度高，產生油煙的速度快，吸收油煙的速度跟不上；如果，增加吸風機的功率，則吸收完全，但是爐膛消化不了那麼多的空氣:如果，降低油煙罩與廚具口的距離，則妨礙廚師炒菜。
[0004]因此，油煙抽吸裝置布置在廚具的上方，離廚具較遠，抽吸的油煙中大量的是不含油煙的空氣，抽吸的效率低下；大多數的抽油煙機，抽吸的油煙主要還是排放到了大氣中，淨化了廚房、汙染了空氣；還有，抽吸的油煙有部分沉積在油煙機中，油煙機的清洗非常困難。


【發明內容】

[0005]為減少廚房廚具散發的食用油和水蒸氣(簡稱油霧)對環境的汙染，本發明設計一種高效率的抽吸油霧燃燒的裝置。
[0006]本發明實驗發明目的採用的技術方案是:一種抽吸油霧燃燒的裝置，包括灶臺、爐膛，爐膛的前方有一個進氣口，爐膛的上方是灶臺，爐膛的上方的灶臺中心有一個廚具放置孔，爐膛後方有一個煙?，爐膛進氣口被一個平板遮住，平板上有一個通孔供氣體進入或者供氣體管道插入，其特徵是:灶臺的上表面放置一個圓錐狀的喇叭罩罩住廚具放置孔處的廚具，廚具的外側面與廚具放置孔無縫接觸並密封廚具放置孔，喇叭罩的前方有一個方便炒菜的操作口(喇叭罩上開鑿的一個孔洞)，喇叭罩的頂部連通管道的一端開口，管道的另一端開口於爐膛進氣口的內側燃氣出口的下方，管道內部有一個吸風電機，促使喇叭罩內的氣體經過管道內部進入爐膛，為爐膛提供氧氣，同時將廚具散發出的包含油和水蒸氣的油霧提供給爐膛，隨著燃氣一同燃燒，將油氧化成二氧化碳和水。
[0007]管道位於灶臺平面上方部分布置成多個分叉，每一個分叉稱為一個管道分支，一個管道分支或者多個管道分支連通到喇叭罩內側的下端，每個管道分支的分支開口位於廚具口的上方；處於頂部的管道分支的管徑小於下端的管道分支的管徑。
[0008]喇叭罩的頂部截除，然後倒置布置在灶臺上方的廚具周圍，倒置的意思是喇叭罩上埠徑大、下埠徑小，喇叭罩的外側固定一個環形的管道，環形管道的縱剖面為一個半圓形，半圓形的環形管道在喇叭罩的外側固定後形成一個密封的管道，固定方式為焊接或其它固定方式，喇叭罩外側的半圓形環形管道有一個開口或者多個開口連接到管道，喇叭罩內側有一個或者多個分支開口連通半圓形的環形管道。分支開口改進為圓環形的缺口，也就是喇機罩內側有一條圓環形的縫隙連通喇機罩外的半圓形的環形管道。如果，圓環形的分支開口外側的半圓形的環形管道有一個開口連通到管道，分支開口的縫隙寬度離管道的開口越近縫隙越小，管道開口處的分支開口的縫隙寬度漸變到最遠處的寬度。
[0009]喇叭罩內側布置一對發光二極體和接收二極體，在廚具放置在廚具放置孔時，遮住發光二極體的光線，吸風電機啟動；在廚具離開廚具放置孔時，發光二極體的光線照射到接收二極體，吸風電機關閉。同時，也可以通過繼電器的原理來實現該動作:在廚具放置在廚具放置孔時，壓迫接通一個小電流開關，該電流促使繼電器的另一側的大電流接通，使吸風電機啟動；在廚具離開廚具放置孔時，彈簧裝置彈起，小電流的開關斷開，促使繼電器的另一側的大電流開關斷開，吸風電機關閉。
[0010]本發明的有益效果是:喇叭罩減少外界空氣進入抽氣管道的機率，喇叭罩的前方操作口方便炒菜，由於喇叭罩隔絕了廚具口上方的氣體與外側的空氣，同時吸風電機抽吸喇叭罩內部的氣體，使操作口內側出現負壓，避免油霧的向操作口外側溢出，喇叭罩和操作口的配合使用，有利於在降低吸風電機的功率的情況下，保證油煙的良好抽吸，從而可以適當調減吸風電機的功率以匹配爐膛所需要的風量；喇叭罩截頂倒置布置後，減少喇叭罩對廚師操作的影響，吸風電機從廚具口處吸走氧氣和油霧，在廚具上方形成負壓，同時，由於廚具下方密封，有利於廚具上方的氣體下移，阻礙油霧的上升，促進油霧從分支開口進入半圓形的環形管道、然後進入管道，到達燃氣口下方，供給燃氣氧氣，由於從廚具揮發的食用油呈現霧狀，增大了與燃氣火焰的接觸面積，有利於油霧在爐膛充分燃燒，減少油霧的排放，從而減少環境汙染，油霧中包含的水蒸氣，除會從爐膛帶走部分熱量外，沒有其它不足之處，因此，油霧中包含的水蒸氣不需要考慮其影響；當分支開口個數增多和分布均勻後，分支開口簡化為一條縫隙，如果圓環形的分支開口外側的環形管道只有一個開口連通到管道，分支開口的縫隙寬度離管道的開口越近縫隙越小，這樣設計的目的在於促進均衡吸收油霧；通過光敏開關或者繼電器控制吸風電機的動作，能夠有效節約電能。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1是一種抽吸油霧燃燒的裝置示意圖；圖2是吸氣管道改進布置的示意圖；圖3是喇叭罩改進的示意圖；圖4是分支開口成環形縫隙示意圖。其中，1、灶臺，2、廚具放置孔，
3、喇叭罩，4、操作口，5、管道，6、吸風電機，7、進氣口，8、管道分支，9、分支開口。

【具體實施方式】
[0012]為方便廚師操作廚具，現有技術的抽油煙機的進氣罩離廚具一般都比較遠，而且廚具和進氣罩之間的空間沒有密封，抽油煙機抽吸的大部分空氣並不含油煙，因此其對油煙的抽吸效率比較低；現在也出現了一種改進的進氣罩的布置方式，布置在廚具後方的牆壁上，採用豎直方式布置，該結構的非對稱性，能夠比較徹底抽走進氣罩附近的油煙，但靠近廚師一側的油煙的吸收效果欠佳。
[0013]在不改變現有技術的進氣罩布置方式，即還是在廚具的上方布置抽油煙機的進氣罩，可以在抽油煙機和灶臺之間布置一個喇叭罩隔絕廚具與喇叭罩外側的氣體，減少外界空氣進入抽油煙機的進氣罩的機率。包括灶臺1、爐膛，爐膛的前方有一個進氣口 7，爐膛的上方是灶臺1，爐膛的上方的灶臺I有一個廚具放置孔2，爐膛的後方有一個煙囪，爐膛進氣口 7 —般被一個平板遮住，平板上有一個通孔供氣體進入或者供氣體管道插入，其特徵是:在灶臺I的上方有一個圓錐狀的喇叭罩3罩住廚具放置孔2處的廚具，廚具外側表面與廚具放置孔2緊密接觸(基本上沒有縫隙，或者稱為無縫接觸)，這樣就能夠密封廚具下方的氣體(包括燃氣、空氣和燃燒後產生的尾氣)，喇叭罩3的前方有一個方便炒菜的操作口 4，操作口 4保證了喇叭罩3不會給廚師帶來不便，喇叭罩3的頂部連通管道5的一端開口，管道5的另一端開口於爐膛進氣口 7的內側燃氣出口的下方，管道5內部有一個吸風電機6，促使喇叭罩3內的氣體進入爐膛，為爐膛提供氧氣，並且將廚具散發出的包含油和水蒸氣的油霧提供給爐膛，隨著燃氣一同燃燒，將油氧化成二氧化碳和水，減少廚具散發的油霧對環境的汙染。
[0014]結合現有的豎直布置吸油煙機的技術，對本發明的裝置做進一步改進:管道5布置為多個分叉，每一個分叉稱為一個管道分支8，管道5有一個管道分支8或者多個管道分支8連接到喇叭罩3的下端，管道分支8的分支開口 9位於廚具口的上方，管道分支開口 9為一個或一個以上(多個)，處於上方的管道分支8的管徑小於下端的管道分子8的管徑,處於上方的管道分支8的管徑是下端的管道分子8的管徑的1/2-1/10。這樣能夠加強在廚具口處對油霧的吸取，同時在廚具口處對油霧吸取後，在廚具口處形成負壓，減少了煙霧的上移，因此可以減少喇叭罩頂部的管道的管徑大小，促進廚具口處的風力增強。
[0015]在喇叭罩3的下端布置管道分支開口 9後，油霧到負壓的影響，油霧上升的量很少，在風力適當的時候，油煙上升的量基本上接近於0，因此，喇叭罩3的上部也就可以去除。喇叭罩3的頂部截除後，倒置布置在灶臺上方的廚具周圍，這樣，喇叭罩3的內部形狀基本上就與炒鍋的外部形狀相同，或者喇叭罩3可以製作成炒鍋外部的形狀，尺寸比炒鍋略大，倒置的意思是喇叭罩3上埠徑大、下埠徑小，喇叭罩3的外側固定一個環形管道，環形管道的切面最佳設計為一個半圓(縱剖面)，半圓形的環形管道在喇叭罩3的外側固定後組成一個密封的管道，固定方式為焊接或其它固定方式，半圓形環形管道有一個開口或者多個開口連接到管道5，喇叭罩3內側有一個或者多個分支開口 9連通半圓形的環形管道。在水平放置廚具(指廚具口的輪廓線形成的平面水平)後，分支開口 9的中心與廚具口的輪廓線平齊或者略微高l_2cm(通過鍋的把手豎直向上彎曲一段距離後，再向鍋的外側方向水平彎曲來匹配喇叭罩邊緣高於炒鍋邊緣的結構，或者炒鍋的把手傾斜向上)，吸風電機6從廚具口處吸走氧氣和油霧，供給燃氣燃燒，在吸風機吸走廚具口處的油霧後，在廚具上方形成負壓，阻礙油霧的上升，同時，廚具下方被喇叭罩、灶臺平面和廚具密封，有利於廚具上方的氣體下移，增強負壓效果，促進油霧從分支開口 9進入半圓形的環形管道、然後進入管道5，到達燃氣口下方，供給燃氣氧氣，同時燃燒油霧，減少油霧的排放，從而減少環境汙染。
[0016]當分支開口 9個數增多和分布均勻後，分支開口 9就相當於是一條縫隙，因此分支開口 9改進為圓環形的缺口，也就是喇叭罩3有一條圓環形的縫隙連通喇叭罩外的半圓形的環形管道，半圓形的環形管道有一個或者多個開口連通管道5。
[0017]如果，圓環形的分支開口 9外側的圓環形的管道只有一個開口連通到管道5，分支開口(9)的縫隙寬度離管道5的開口越近縫隙越小，管道5開口處的分支開口 9的縫隙寬度漸變到最遠處的寬度，管道5開口處的分支開口 9的縫隙寬度為最遠處的寬度的1/3-1/10。這樣設計的目的在於促進均衡吸收油霧。
[0018]喇叭罩3內側布置一對發光二極體和接收二極體，在廚具放置在廚具放置孔2時，遮住發光二極體的光線，吸風電機6啟動；在廚具離開廚具放置孔2時，發光二極體的光線照射到接收二極體，吸風電機6關閉。這是光敏開關的一種工作原理，因此，該功能在現有技術上能夠很容易實現。同時，也可以通過繼電器的原理來實現該動作:在廚具放置在廚具放置孔2時，壓迫接通一個小電流開關，該電流促使繼電器的另一側的大電流接通，使吸風電機6啟動；在廚具離開廚具放置孔2時，彈簧裝置彈起，小電流的開關斷開，促使繼電器的另一側的大電流開關斷開，吸風電機6關閉。這樣，能夠節約電能。
【權利要求】
1.一種抽吸油霧燃燒的裝置，包括灶臺(I)、爐膛，爐膛的前方有一個進氣口(7)，爐膛的上方是灶臺(1)，爐膛的上方的灶臺(I)中心有一個廚具放置孔(2)，爐膛後方有一個煙囪，其特徵是:灶臺(I)的上表面放置一個圓錐狀的喇叭罩(3)罩住廚具放置孔(2)處的廚具，廚具的外側面與廚具放置孔(2)無縫接觸並密封廚具放置孔(2)，喇叭罩(3)的前方有一個方便炒菜的操作口(4)，喇叭罩(3)的頂部連通管道(5)的一端開口，管道(5)的另一端開口於爐膛進氣口(7)的內側燃氣出口的下方，管道(5)內部有一個吸風電機(6)，促使喇叭罩(3)內的氣體經過管道(5)內部進入爐膛，為爐膛提供氧氣，同時將廚具散發出的包含油和水蒸氣的油霧提供給爐膛，隨著燃氣一同燃燒，將油氧化成二氧化碳和水。
2.根據權利要求1所述的一種抽吸油霧燃燒的裝置，其特徵是:管道(5)位於灶臺平面上方部分布置成多個分叉，每一個分叉稱為一個管道分支(8), —個管道分支(8)或者多個管道分支(8)連通到喇叭罩(3)內側的下端，每個管道分支(8)的分支開口(9)位於廚具口的上方；處於頂部的管道分支(8)的管徑小於下端的管道分支(8)的管徑。
3.根據權利要求1所述的一種抽吸油霧燃燒的裝置，其特徵是:喇叭罩(3)的頂部截除，然後倒置布置在灶臺上方的廚具周圍，倒置的意思是喇叭罩(3)上埠徑大、下埠徑小，喇叭罩(3)的外側固定一個環形的管道，環形管道的縱剖面為一個半圓形，半圓形的環形管道在喇叭罩(3)的外側固定後形成一個密封的管道，固定方式為焊接或其它固定方式，喇叭罩(3)外側的半圓形環形管道有一個開口或者多個開口連接到管道(5)，喇叭罩(3)內側有一個或者多個分支開口(9)連通半圓形的環形管道。
4.根據權利要求3所述的一種抽吸油霧燃燒的裝置，其特徵是:分支開口(9)改進為圓環形的缺口，也就是喇叭罩(3 )內側有一條圓環形的縫隙連通喇叭罩(3 )外的半圓形的環形管道。
5.根據權利要求4所述的一種抽吸油霧燃燒的裝置，其特徵是:圓環形的分支開口(9)外側的半圓形的環形管道有一個開口連通到管道(5)，分支開口(9)的縫隙寬度離管道(5)的開口越近縫隙越小，管道(5)開口處的分支開口(9)的縫隙寬度漸變到最遠處的寬度。
6.根據權利要求1所述的一種抽吸油霧燃燒的裝置，其特徵是:喇叭罩(3)內側布置一對發光二極體和接收二極體，在廚具放置在廚具放置孔(2)時，遮住發光二極體的光線，吸風電機(6)啟動；在廚具離開廚具放置孔(2)時，發光二極體的光線照射到接收二極體，吸風電機(6)關閉。
7.根據權利要求1所述的一種抽吸油霧燃燒的裝置，其特徵是:在廚具放置在廚具放置孔(2)時，壓迫接通一個小電流開關，該電流促使繼電器的另一側的大電流接通，使吸風電機(6)啟動；在廚具離開廚具放置孔(2)時，彈簧裝置彈起，小電流的開關斷開，促使繼電器的另一側的大電流開關斷開，吸風電機(6)關閉。
【文檔編號】F24C15/20GK104390251SQ201410683238
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月25日 優先權日:2014年11月25日
【發明者】胡宇鑫, 孔良 申請人:胡宇鑫