醃漬容器改良結構的製作方法

2023-06-12 16:25:11 3

專利名稱：醃漬容器改良結構的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種容器結構，特別是指一種可有效提升醃漬效 率、使待醃漬物保持新鮮的醃漬容器改良結構。
背景技術：
已見的醃漬容器多系一具有蓋體的不透氣簡單容器，於其蓋體蓋合 後，可保持不透氣的密封狀態，使該醃漬容器內所容置的待醃漬物與醃 漬液得以於充分接觸情形下保持靜置，利用該待醃漬物受醃漬液浸泡後 會使其結構較鬆軟，且會發酵而產生氣體，使該醃漬容器內部壓力增加， 以加速醃漬液滲入待醃漬物內，達到預設醃漬的功效；
然而，上述此種結構其於實際應用上由於該待醃漬物受浸泡而軟化 以及發酵後產生氣體的反應皆極為緩慢，因此，其整體醃漬過程必須耗 費極長時間，不但影響食物新鮮度，且其整體醃漬加工效率及產能亦不 易提升，更成為醃漬加工成本不易降低的主因。
有鑑於已見的醃漬容器及其加工方式有上述缺點，設計人乃針對該 些缺點研究改進之道，終於有本實用新型產生。
實用新型內容
本實用新型所要解決的技術問題是，針對現有技術的不足，提供一 種醃漬容器改良結構，其可有效加速醃漬過程增進生產效率，以降低醃 漬加工成本，提升產品競爭力且可有效減少醃漬加工所需時間，避免過 長加工時間致使產品新鮮度降低。
為解決上述技術問題，本實用新型所採用的第一種技術方案是一 種醃漬容器改良結構，其至少包括 一容器本體，內部設有一具開口的 容置空間； 一上蓋，可蓋合於該容器本體的開口上，以形成一密封；所 述容器本體周緣至少設有一調壓孔，該調壓孔外側設有一壓力控制閥，
其銜接一可對容置空間提供抽氣或充氣的外部壓力裝置。
所述壓力控制閥同時並聯銜接多數容器本體。所述容器本體周緣另 設有一洩壓孔，銜接結合一洩壓閥，且該洩壓閥與外部連通。所述洩壓
閥可同時並聯銜接多數容器本體。所述容器本體周緣另設有一洩壓孔， 銜接結合一洩壓閥，經該洩壓閥再與另一外部壓力裝置聯結。所述容器 本體周緣又設有一壓力偵測孔，該壓力偵測孔結合一壓力表。所述容器 本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。所述容器本體底部周緣設 有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可供支腳嵌入的定位 凹槽。
為解決上述技術問題，本實用新型所採用的第二種技術方案是一 種醃漬容器改良結構，其至少包括至少二容器本體，分別於內部設有 一可開啟的容置空間，所述各容器本體周緣至少設有一調壓孔；該調壓 孔與一具有至少二可同時分別抽氣及充氣的抽充空氣泵的氣口分別銜接。
所述各容器本體的調壓孔與抽充空氣泵的氣口間，設有可控制該抽 充空氣泵的壓力控制閥。所述壓力控制閥同時並聯銜接多數容器本體。 所述容器本體周緣另設有一洩壓孔，且銜接結合一洩壓閥。且該洩壓閥 與外部連通。所述容器本體周緣又設有一壓力偵測孔，其上設置一壓力 表。所述容器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。所述容器本 體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可供支 腳嵌入的定位凹槽。
與現有技術相比，本實用新型的有益效果是本實用新型容器本體 周緣至少設有一調壓孔； 一上蓋，可蓋合於該容器本體的開口上，以形 成一密封； 一壓力控制閥，設於該容器本體的調壓孔外側，且可銜接一 外部壓力裝置，藉由該壓力控制閥配合該外部壓力裝置的抽氣與充氣， 可使該容置空間內的壓力於高壓、真空或常壓之間形成定時周期或非定 時周期變化，有助於醃漬液與待醃漬物的結合，因此，可有效縮短整體 醃漬過程所需時間，加速醃漬加工效率。
至於本實用新型的詳細構造、應用原理、作用與功效，則參照下列 依附圖所作說明即可得到完全的了解

圖1系本實用新型基本構造分解圖。
圖2系本實用新型疊置組合示意圖。 圖3系本實用新型第一應用實施例圖。 圖4系本實用新型第二應用實施例圖。 圖5系本實用新型第三應用實施例圖。 圖6系本實用新型第四應用實施例圖。 標號說明
1、10、 100...容器本體11....容置空間12....支腳13....排洩孔
131、151、 161...手動閥14....壓力偵測孔
141...壓力表15....調壓孔16....洩壓孔221....定位凹槽3..壓力控制閥30....第一壓力控制閥31....第二壓力控4.....洩壓閥5..抽充空氣泵
50、51____氣口
具體實施方式
圖1系本實用新型基本構造分解圖，由其參照圖2的疊置組合示意 圖，可以很明顯地看出，本實用新型主要包括容器本體1與上蓋2等 二部分，其中該容器本體1內部設有一具開口且可容納待醃漬物與醃漬
液的容置空間1 1 ，於容器本體1上方周緣分別設有一調壓孔1 5 、 一 洩壓孔1 6及一壓力偵測孔1 4 ，且於容器本體1下方周緣設有至少一 排洩孔1 3 ，而該容器本體1底部則設有多數凸起的支腳1 2 ，上蓋2 系可蓋合於該容器本體1的開口上形成一密封，於該上蓋2頂側面則設 有多數定位凹槽2l相對應於該支腳l2，利用該支腳12嵌入其它上 蓋2的定位凹槽2 1內，可形成不同容器本體1疊置時的定位。
圖3系本實用新型第一應用實施例圖，由該圖所示，可知本實用新 型第一實施例結構中，該容器本體1的調壓孔1 5 、洩壓孔1 6可分別 結合一手動閥1 5 1 、 1 6 1 ，且該手動閥1 5 1可經由一管路銜接於 一壓力控制閥3 ，再由該壓力控制閥3銜接一外部壓力裝置，而該手動閥l 6 1則可經由一洩壓閥4與外部自然環境(一大氣壓環境)連通， 該排洩孔l3則可結合一手動閥131,以利於排出醃漬後的醃漬液或 其它雜物，且壓力偵測孔1 4可直接結合一壓力表14 1，以顯示該容 置空間1 1的氣壓；
使用時，當該壓力控制閥3開啟，且該外部壓力裝置抽氣，可使該 容器本體1的容置空間1 1內壓力下降(其壓力下降程度需視容器本體 l本身的強度而定，最高可降至真空狀態)；而若該外部壓力裝置於壓 力控制閥3開啟時充氣，則可使該容置空間1 1內的壓力逐漸升高，而 當該洩壓閥4開啟，則可使該容器本體1的容置空間1 1內由高壓或真 空狀態快速回復至一般外部自然環境常壓。
上述結構中，利用該壓力控制閥3配合該外部壓力裝置的抽氣與充 氣，可使該容置空間1 1內產生高壓與真空的周期性壓力變化，此種類 似呼吸動作的周期性壓力變化，當該容置空間ll內趨近於真空狀態 時，其內容置的待醃漬物本身原來存在的壓力會使其膨脹，進而破壞該 待醃漬物表面結構，使其較鬆軟，以利於醃漬液的滲入；而若該容置空 間l 1內的氣壓大於外部大氣壓時，該容置空間1 l內的氣壓明顯大於 該待醃漬物本身原來存在的壓力，因此可直接壓迫醃漬液滲入該待醃漬 物表面；如此一來，無論該外部壓力裝置處於充氣或抽氣狀態(即容器 本體l的容置空間l 1內處於高壓或真空狀態)，皆有助於醃漬液與待 醃漬物的結合，因此，可有效縮短整體醃漬過程所需時間，加速醃漬加 工效率。
圖4系本實用新型第二應用實施例圖，由該圖所示，可知本實用新 型第二實施例結構系以前述第一實施例結構為基礎，其差異僅在於該 壓力控制閥3可同時並聯銜接多數容器本體1 ，以同時控制各容器本體 1內的壓力變化；而該洩壓閥4亦可同時並聯銜接至多數容器本體1， 以同時控制各容器本體1內回復至外部自然環境常壓，藉由此種以單一 壓力控制閥3 、洩壓閥4並聯控制多數容器本體1內壓力的結構，可有 效降低生產設備的投資成本。
此外，若操作者特別在壓力控制閥3與洩壓閥4的外部，分別銜接
兩壓力裝置(如分別為空壓機及抽真空機)，則對於容置空間1 1內的高 壓與真空周期變化，將提供另一選擇方式。
圖5系本實用新型第三應用實施例圖，由該圖所示，可知本實用新 型於實際應用時，可於二容器本體1 0、1 0 0上分別設置單一調壓孔， 可分別經由第一、二壓力控制閥3 0 、 3 1銜接於一抽充空氣泵5的二 氣口 5 0 、 5 1，利用該抽充空氣泵5可同步於不同氣口 5 0、 5 1產 生抽氣及充氣動作，配合該第一、二壓力控制閥3 0、 3 1開啟，可將 該容器本體1 0內的空氣抽出，且同時充入該容器本體1 0 0內，使該 容器本體l 0呈現低壓(或真空)狀態，而容器本體1 0 0則呈現高壓
狀態；反之，亦可將容器本體1 0 0內的空氣抽出，同時充入容器本體 1 0內，藉以於一封閉系統中形成壓力周期變化。
圖6系本實用新型第四應用實施例圖，其系使前述第三應用實施例 中的第一、二壓力控制閥3 0 、 3 1分別向外並聯銜接多數容器本體1 0以及多數容器本體1 0 0，藉以達到降低生產設備投資成本的目的。
由上所述可知，本實用新型醃漬容器改良結構確實具有提升醃漬效 率、保持醃漬物新鮮以及降低加工成本的功效，確己具有產業上的利用 性、新穎性及進步性。
惟以上所述，僅為本實用新型一較佳實施例而已，並非用來限定 本實用新型實施範圍。即凡依本實用新型權利要求書所作的均等變化與 修飾，皆為本實用新型專利範圍所涵蓋。
權利要求1. 一種醃漬容器改良結構，其至少包括一容器本體，內部設有一具開口的容置空間；一上蓋，可蓋合於該容器本體的開口上，以形成一密封；其特徵在於，所述容器本體周緣至少設有一調壓孔，該調壓孔外側設有一壓力控制閥，其銜接一可對容置空間提供抽氣或充氣的外部壓力裝置。
2. 如權利要求1所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述壓力 控制閥同時並聯銜接多數容器本體。
3. 如權利要求1或2所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體周緣另設有一洩壓孔，銜接結合一洩壓閥，且該洩壓閥與外 部連通。
4. 如權利要求3所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述洩 壓閥可同時並聯銜接複數容器本體。
5. 如權利要求1或2所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所 述容器本體周緣另設有一洩壓孔，銜接結合一洩壓閥，經該洩壓閥再與 另一外部壓力裝置聯結。
6. 如權利要求3所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體周緣另設有一洩壓孔，銜接結合一洩壓閥，經該洩壓閥再與另一 外部壓力裝置聯結。
7. 如權利要求1或2所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所 述容器本體周緣又設有一壓力偵測孔，該壓力偵測孔結合一壓力表。
8. 如權利要求3所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體周緣又設有一壓力偵測孔，該壓力偵測孔結合一壓力表。
9. 如權利要求4所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體周緣又設有一壓力偵測孔，該壓力偵測孔結合一壓力表。
10. 如權利要求5所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體周緣又設有一壓力偵測孔，該壓力偵測孔結合一壓力表。
11. 如權利要求6所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體周緣又設有一壓力偵測孔，該壓力偵測孔結合一壓力表。
12. 如權利要求1或2所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所 述容器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。
13. 如權利要求3所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩闊。
14. 如權利要求4所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。
15. 如權利要求5所述的醃潰容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。
16. 如權利要求6所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。
17. 如權利要求1或2所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所 述容器本體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可供支腳嵌入的定位凹槽。
18. 如權利要求3所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可 供支腳嵌入的定位凹槽。
19. 如權利要求4所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可 供支腳嵌入的定位凹槽。
20. 如權利要求5所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容 器本體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可供支腳嵌入的定位凹槽。
21. 如權利要求6所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面則相對設有可 供支腳嵌入的定位凹槽。
22. —種醃漬容器改良結構，其至少包括至少二容器本體，分別於內部設有一可開啟的容置空間，其特徵在於，所述各容器本體周緣至少設有一調壓孔；該調壓孔與一具有至少二可同時分別抽氣及充氣的抽 充空氣泵的氣口分別銜接。
23. 如權利要求2 2所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述 各容器本體的調壓孔與抽充空氣泵的氣口間，設有可控制該抽充空氣泵的壓力控制閥。
24. 如權利要求2 3所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述 壓力控制閥同時並聯銜接多數容器本體。
25. 如權利要求2 2或23或24所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體周緣另設有一洩壓孔，且銜接結合一洩壓閥。且該 洩壓閥與外部連通。
26. 如權利要求2 2或23或24所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體周緣又設有一壓力偵測孔，其上設置一壓力表。
27. 如權利要求2 2或23或24所述的醃漬容器改良結構，其特徵在於，所述容器本體底側設有一排洩孔，銜接結合一排洩閥。
28. 如權利要求2 2或23或24所述的醃漬容器改良結構，其特徵 在於，所述容器本體底部周緣設有多數凸起的支腳，而於該上蓋頂側面 則相對設有可供支腳嵌入的定位凹槽。
專利摘要本實用新型公開了一種醃漬容器改良結構，主要繫於一容器本體內部設有一具開口的容置空間，於該容器本體周緣至少設有一調壓孔，一上蓋蓋合於該容器本體的開口上，可形成一密封狀態，一壓力控制閥設於該容器本體的調壓孔外側，且可銜接一外部壓力裝置，藉由該壓力控制閥配合該外部壓力裝置的抽氣與充氣，可使該容置空間內形成周期性的壓力變化，以加速其內醃漬液滲入待醃漬物的效率。
文檔編號A23L1/218GK201075986SQ200720063410

公開日2008年6月25日 申請日期2007年6月1日 優先權日2007年6月1日
發明者張仁本 申請人:張仁本