決明子荷葉咖啡的製作方法
2023-06-01 15:12:06
專利名稱：決明子荷葉咖啡的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種咖啡，尤其是一種決明子荷葉咖啡，屬於咖啡飲品技術領域。
背景技術：
在國際貿易中，咖啡是繼石油之後的第二大交易產品。咖啡因富含澱粉、脂類、蛋白質、糖類、生物鹼、芳香物質等多種有機成分，而被廣泛應用於食品、飲料品及其加工工藝中，其產品多達數百餘種。咖啡作為飲料，除芳香、可口外，還具有促進血液循環、興奮神經、 消除疲勞、改善消化不良等作用，深受人們的喜愛，在世界三大飲料中位居榜首。然而隨著社會的發展以及人民生活的不斷提高，人們的膳食結構、營養狀況和日常生活習慣發生了很大改變，人們的體質狀況也發生相應變化，體重超標和肥胖問題越來越嚴重。對此，人們在飲用咖啡的同時，除了享受其自然獨特的風味、香氣外，還期望其具有抗氧化、抗老化、排毒養顏、降脂減肥的作用，但現有的咖啡卻難於滿足上述要求。
發明內容
為滿足市場需求，本發明提供一種抗氧化、抗老化、排毒養顏、降脂減肥的咖啡飲料——決明子荷葉咖啡。本發明提供的是這樣一種決明子荷葉咖啡，其特徵在於由下列質量比的組分組成
決明子提取物1 5%
荷葉提取物1 5%
咖啡7 15%
甜味劑5 20%
植脂末餘量。所述決明子提取物為市購粉狀產品。所述荷葉提取物為市購粉狀產品。所述咖啡為速溶咖啡，且速溶咖啡、植脂末均為市購產品。所述甜味劑為木糖醇、蔗糖、冰糖、葡萄糖中的一種或幾種。本發明提供的決明子荷葉咖啡，經過下列方法
A、按下列配比取料決明子提取物1 5%荷葉提取物1 5%咖啡7 15%甜味劑5 20%植脂末餘量；B、將上述A步驟的原料混合均勻，得決明子荷葉咖啡產 本發明所用的決明子提取物具有通便排毒、抗氧化、抗衰老功效和促進腸道有益菌的增殖。本發明所用的荷葉提取物具有抗氧化、抗衰老功效，荷葉總生物總鹼有明顯抑制體重增長，降脂減肥的功效。本發明具有下列優點和效果採用上述方案，不僅使咖啡飲品具有其自然獨特的風味、香氣，以及促進血液循環、興奮神經、消除疲勞、改善消化不良等作用，而且還使咖啡飲品同時具有抗氧化、抗衰老、通便排毒、降脂減肥的作用，飲用發明的決明子荷葉咖啡，可使決明子提取物和荷葉提取物中的有效成分隨咖啡成分一同被人體快速吸收利用，並產生抗氧化、抗衰老、通便排毒、降脂減肥的作用，有利益身體健康。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明做進一步描述。實施例1
A、按下列配比取料
決明子提取物IOg
荷葉提取物IOg
速溶咖啡90g
蔗糖90g
植脂末800g
B、將上述A步驟的各原料混合均勻後，按常規消毒、滅菌並裝袋後，即得每袋20g的決明子荷葉咖啡產品，共50袋。
實施例2
A、按下列配比取料
決明子提取物50g
荷葉提取物50g
速溶咖啡70g
葡萄糖IOOg
植脂末730g
B、將上述A步驟的各原料混合均勻後，按常規消毒、滅菌並裝袋後，即得每袋20g的決明子荷葉咖啡產品，共50袋。
實施例3
A、按下列配比取料
決明子提取物20g
荷葉提取物20g
速溶咖啡150g
木糖醇180g
植脂末630g
B、將上述A步驟的各原料混合均勻後，按常規消毒、滅菌並裝袋後，即得每袋20g的決明子荷葉咖啡產品，共50袋。
實施例權利要求
1.一種決明子荷葉咖啡，其特徵在於由下列質量比的組分組成決明子提取物荷葉提取物5% 5% 15% 20%咖啡甜味劑植脂末餘裡ο
2.根據權利要求1所述的決明子荷葉咖啡，其特徵在於所述決明子提取物為市購粉狀產品；所述荷葉提取物為市購粉狀產品；所述咖啡為速溶咖啡，且速溶咖啡、植脂末均為市購產品。
3.根據權利要求1所述的決明子荷葉咖啡，其特徵在於所述甜味劑為木糖醇、蔗糖、冰糖、葡萄糖中的一種或幾種。
全文摘要
本發明提供一種決明子荷葉咖啡，其特徵在於由下列質量比的組分組成決明子提取物1～5％，荷葉提取物1～5％，咖啡7～15％，甜味劑5～20％，植脂末餘量。不僅具有咖啡自然獨特的風味、香氣，以及促進血液循環、興奮神經、消除疲勞、改善消化不良等作用，而且還使咖啡飲品同時具有抗氧化、抗衰老、通便排毒、降脂減肥的作用，飲用發明的決明子荷葉咖啡，可使決明子提取物和荷葉提取物中的有效成分隨咖啡成分一同被人體快速吸收利用，並產生抗氧化、抗衰老、通便排毒、降脂減肥的作用，有益身體健康。
文檔編號A23F5/40GK102228120SQ20111018387
公開日2011年11月2日 申請日期2011年7月2日 優先權日2011年7月2日
發明者萬舉璽, 呂林, 張壯鑫 申請人:雲南中科本草科技有限公司