澳門自由行可以去哪裡(澳門恢復自由行啦)
2023-07-03 07:51:03
寫在前面澳門一通關我就去玩了3天,真的太想念那裡的美食和好酒店了~回來後立馬寫完這篇體驗遊記,希望為想過澳門玩的粉絲們,提供一點小小的指引吧。這份「旅遊重啟指南」,從景點、美食體驗和酒店度假三個方面挑選出「打卡必去」來推薦,小夥伴們可以收藏起來啦。
必遊景點01 大三巴牌坊聖保祿大教堂遺址,該教堂始建於17世紀,並於19世紀被摧毀,反映出澳門東西方文化的融合。教堂先後經歷三次大火,現在只留下了前壁。因為大三巴牌坊外形跟中國古代的牌坊長相非常接近,並且建築風格也糅合了東西方的風格,非常有特色。
我們晚上9點到達牌坊,遊客極少,想怎樣擺拍都行。
建議行程:我們二晚都住在新葡京酒店,離大三巴牌坊步行距離就25分鐘。晚上吃完飯,沿著新馬路步行過來,沿途會看到各種歐陸風情的舊建築,如大西洋銀行、市政廳、戀愛巷等。
充滿南歐風情的議事亭前地,澳門人稱為「噴水池」。從開埠到到今一直是澳門的市中心,現在晚上8點45分街道上空無一人的,趕緊用相機記錄下來。
澳門舊城區內保存了中國現存境內年代最遠,數量最多的西式建築,新馬路上的夜景好美。
寫滿繁體中文的廣告牌,商業氣息濃厚。
01 米其林三星「天巢法國餐廳」來澳門第一個打卡的是連續12年獲得米其林三星的天巢法國餐廳,它也是澳門唯一一家米其林三星的西餐廳,由法國世紀名廚Joël Robuchon打造,現任行政總廚是 Julien Tongourian,在法國菜中排名前五,全亞洲第一。
整個餐廳的裝飾都非常棒,進門就是十分氣派的典藏的葡萄酒櫃;下面從餐廳景觀和食物出品,來介紹一個本次超奢華的用餐體驗吧。
餐廳的座位沿著玻璃幕牆圓頂外圈設置。我是中午去吃的,晴天能見度高,270 度俯瞰澳門半島城市風光,景致超美的,據說夜景更好看。午餐菜單有三種套餐。最平宜的是998澳門幣,包括一道頭盤、一道主菜、芝士或甜品、咖啡或茶伴經典糖果,剩下二個套餐分別增加了頭盤或主菜;另外酒是另點的。具體的菜單可以看上圖。食材有魚子醬,鴨肝,海鮮這些。麵包和自選甜點都非常棒,服務也相當好,上酒水時,服務員會很用心地為客人介紹。入席時,餐廳的服務員會送上口罩袋;上菜時,會有透明玻璃罩蓋著食物,防止變冷。餐廳位於新葡京酒店最高層的圓頂內,大廈坐電梯到達39層後,再換乘電梯到達43層餐廳。每名服務員胸前都配帶寫有自己名字和國家標識的胸章,方便各國食客溝通。就餐時,會有著裝要求,女士時尚休閒服裝即可,男士需穿長褲,不能穿露趾鞋和無袖上裝。
據說,在這個餐廳求婚的成功率是相當高的,因為整個餐廳自帶超奢華的攝人氛圍。餐廳正中央懸掛著一盞由 131,500 顆施華洛世奇水晶鑲嵌的特大水晶吊燈,猶如瀑布般從 19 米高的圓頂天花板傾瀉而下,在雲石地板的映襯下,再配合上兩旁的 Baccarat(巴卡拉)水晶落地燈,超浪漫。
施華洛世奇水晶吊燈底下,安排了鋼琴師演奏,我們過去拍照時,琴師還會用眼神來配合你留影。
餐廳的餐桌、餐瓷組合及裝飾擺件都非常有特色,我們用餐時,盛酒是Riedel(力多)的水晶酒杯、盛食物是Bernardaud(柏圖)的高浮雕鉑金餐碟, 非常高端。推薦菜式:天巢法國餐廳,有兩道法式佳餚是必嘗的,分別是「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」和「香烤牛柳及鴨肝配砵酒汁」。
魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍的擺盤跟是一件藝術品一樣,顏值驚人,看了都捨不得吃啦。看著這顆顆小點點,就知道很考廚師功力。中央上層黑色為魚子醬、下面藏有蟹肉,四周為海鮮凍,海鮮凍上面託著一個個黃色的小圓球,那個花椰菜和綠色的歐芹混成的奶油做成的。食材來說著,他使用了法國的魚子醬,還有美國阿拉斯加的帝王蟹,味道完美融合了魚子醬甘醇豐盈的鮮味與幼滑的花椰菜奶油。
第二道「香烤牛柳及鴨肝配砵酒汁」,上菜時,兩名侍應生會將長方形精美的木盒子託到你面前,打開時裡面會散發出一種濃濃的薰香味,迷迭香和幹木枝低溫炙烤後的牛柳和鴨肝放在中間。味道鴨肝不油膩、入口即化,超級好吃,沾點特調的砵酒汁後,口感會更有層次變化。
關於美酒,席間我們挑選了三種酒來搭配這次的美食。有白葡萄酒、紅葡萄酒和香檳,聽待應生說,這裡的美酒餐單是全亞洲最全的。從 2005 年開始,每年均獲得著名酒評雜誌《Wine Spectator》頒發 「Grand Award」 殊榮。我只想說一個字,牛!
吃法國餐很講儀式感,耗時也是較長,我們這頓午餐就吃了4個小時,上頭盤前,待應生會推薦一輛法國麵包車,跟你細心去講解各種麵包的名字和口感。
之後,再現場為你製作沾麵包的牛油,有二小碟,一份為鹹味,一份為無味。
餐畢後,再上甜品,又會推來一輛甜品車,上面有各式各樣的蛋糕,之後還有雪糕車。很多我都沒吃過,充滿新鮮感,每樣都想試一試。
有好多口味都是以前沒嘗過的,像下圖這個香草雪糕。它們提供雪芭和雪糕兩種,區別是,雪芭的奶油含量相比較少,水成分會更多一些,適合減肥的女士。
【美食攻略】餐廳環境:餐廳氣派浪漫,270度俯瞰澳門城市景致營業時間:暫時只開中午,具體請參觀官網介紹詳細地址:澳門特區新葡京酒店43層天巢法國餐廳
03 澳葡地道特色美食新葡京酒店是目前澳門擁有米其林星星最多的酒店了。加上一星的創新扒房「大廚」,共有7顆米其林星星了。但酒店裡面也不全是高端餐飲,像價格更平民的一些地道澳葡特色美食也可以在這裡品嘗到。
日夜咖啡室,他們家的牛角包非常受歡迎,很多本地人都喜歡過來買些麵包回去,當第二天的早餐吃。
下面給大家介紹一些本地人都愛吃的經典美食吧。
葡式豬頸肉,肉很嫩,配著底下的青瓜絲吃,使人感覺到不一樣的味道。
馬介休球是一種鹽醃製過的鱈魚肉,和馬鈴薯混合在一起後,炸成的。幾乎每個澳門人到餐廳都必點的前菜。
新葡京公司三文治
日夜咖啡室 – 粥面區則是品嘗中式點心和菜餚的地方。如各式手工面、粵式粥品及川滬小食等都可以吃到。
這裡上菜速度快,有表演看是餐廳的一大特色,可以欣賞粥面區馳名的「功夫茶」表演,不失也是一種樂趣。
阿娘醬鴨
餐廳裝飾非常有中國風,橋上的柱子都是用十二生肖來做裝飾,比較特別。
餐桌旁邊都是荷花池,而荷葉是金屬製作的喔。
粥面區整體出品味道OK,價格親民,好吃不貴,省錢小秘方,埋單出會員卡可以打折喔。
度假體驗澳門新葡京酒店已經超脫了尋常酒店的定義,絕對是一個打卡觀光的景點。它那極具澳門特色的蓮花標誌為建築設計,充分展現這座城市的歷史與文化傳承,亦為本地最具代表性的建築之一。好幾次,我在香洲港乘船去外伶仃島和桂山島的途中,沿著大海,遠遠就能認清這棟金子般閃耀的大樓。
航拍下,聳立在澳門半島上的新萄京酒店,遠處的港珠澳大橋如臥龍般橫躺在海面上。
酒店的格調很高,洗浴用品都是國際一流品牌,愛馬仕。
酒店共有超過 400 間氣派豪華的 客房及套房,房間色調有三種,紅色、藍色和紫色,我住的房間為紫色。
房間的面積都比較大。我房間能飽覽澳門半島的填海區和港珠澳大橋,景觀OK。
夜景會更顯輝煌一些,澳門是東方的不夜城。
浴室的空間同樣相當寬闊,浴缸是帶按摩功能的,還有水下燈光照明。
雙洗手臺設計,中間的鏡面是帶是液晶電視的。
01 藝術文化品鑑進入新葡京酒店首層,就像來到了一個藝術的博物館。裡面的展品太豐富了。
從金光閃閃的龍船到史前長毛象牙雕刻,很多稀世珍寶在這裡都可以看到。
正門進來,就是何博士的雕像。
左邊是鑽石和綠寶石,相當耀眼。
史前長毛象牙雕刻,齊天大聖孫悟空,裡面的人特很形象,很生動。
八仙過海各顯神通。
大堂蓮花池也是不錯的打卡位。
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