一種釀酒用上料冷散一體的製造方法
2023-07-01 10:50:26 2
一種釀酒用上料冷散一體的製造方法
【專利摘要】本實用新型涉及釀酒設備【技術領域】，公開了一種釀酒用上料冷散一體機，包括依次設置的餵料機和冷散機，所述餵料機包括餵料鬥、下料扒輥、輸送裝置、加漿水系統和第一內清洗毛刷，餵料鬥是雙料鬥式結構，每個料鬥內分別設置有兩個下料扒輥，輸送裝置位於餵料鬥下方，加漿水系統設置於機架頭部，第一內清洗毛刷位於平板鏈的迴路內側；冷散機包括悶糧鬥、吸風罩、排風管、打散輥、網孔鏈板、曲粉提升機、下曲機、除塵器、出料打散機、加曲平臺、風箱、第二內清洗毛刷和機架，悶糧鬥、吸風罩、下曲機和出料打散機依次設於機架上。本實用新型採用連續設置的餵料機和冷散機，實現了下料、冷卻和加曲的連續性生產，提高了生產效率，降低了勞動強度。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及釀酒設備【技術領域】，更具體的說，特別涉及一種釀酒用上料冷散 一體機。 一種釀酒用上料冷散一體機
【背景技術】
[0002] 在白酒、黃酒、保健酒等蒸糧醅、出甑酒醅，需要涉及到下料及冷卻、加曲等工序， 現有技術中的操作一般是人工的方式進行攤涼、下料和冷卻，這樣做的缺點是：不能實現連 續生產、工人的勞動強度大、效率低。故而，有必要設計一種上料冷散一體機來解決上述問 題。 實用新型內容
[0003] 本實用新型的目的在於提供一種可實現連續生產、效率高且勞動強度低的釀酒用 上料冷散一體機。
[0004] 為了解決以上提出的問題，本實用新型採用的技術方案為：一種釀酒用上料冷散 一體機，包括依次設置的餵料機和冷散機，所述餵料機包括餵料鬥、下料扒輥、輸送裝置、力口 漿水系統和第一內清洗毛刷，其中，所述餵料鬥是雙料鬥式結構，每個料鬥內分別設置有兩 個下料扒輥，所述輸送裝置包括機架和設置於機架上的平板鏈，該輸送裝置位於餵料鬥下 方，並且所述加漿水系統設置於機架頭部，所述第一內清洗毛刷位於平板鏈的迴路內側；所 述冷散機包括悶糧鬥、吸風罩、排風管、打散輥、網孔鏈板、曲粉提升機、下曲機、除塵器、出 料打散機、加曲平臺、風箱、第二內清洗毛刷和機架，所述悶糧鬥、吸風罩、下曲機和出料打 散機依次設於機架上，所述排風管與吸風罩連接，所述打散輥安裝於網孔鏈板上，所述網孔 鏈板安裝於機架上，所述除塵器連接下曲機和出料打散機，所述曲粉提升機設於下曲機的 一側，所述加曲平臺位於曲粉提升機的一例，所述風箱設於機架的一側，所述第二內清洗毛 刷位於網孔鏈板的迴路內側。
[0005] 根據本實用新型的一優選實施例：還包括控制所述餵料機和冷散機工作的控制系 統。
[0006] 根據本實用新型的一優選實施例：還包括設於所述餵料機一側的第一扶梯和設於 冷散機一側的第二扶梯。
[0007] 根據本實用新型的一優選實施例：所述冷散機還包括設置於網孔鏈板上的紅外線 溫度探測頭，與風箱的風機連接的變頻器，與網孔鏈板的主電機連接的變頻器，以及連接紅 外線溫度探測頭和變頻器的PLC控制系統。
[0008] 根據本實用新型的一優選實施例：還包括設於所述下曲機下方的接近感應開關。
[0009] 與現有技術相比，本實用新型的有益效果在於：本實用新型採用連續設置的餵料 機和冷散機，實現了下料、冷卻和加曲的連續性生產，提高了生產效率，降低了勞動強度。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010] 圖1為本實用新型的釀酒用上料冷散一體機的結構示意圖。
[0011] 圖2為本實用新型的釀酒用上料冷散一體機中餵料機的結構示意圖。
[0012] 圖3為本實用新型的釀酒用上料冷散一體機中冷散機的結構示意圖。
[0013] 附圖標記說明：1、餵料機，2、冷散機，3、控制系統，4、餵料鬥，5、第一扶梯，6、下料 扒輥，7、機架，8、平板鏈，9、加漿水系統，10、第一內清洗毛刷，11、悶糧鬥，12、吸風罩，13、排 風管，14、打散輥，15、網孔鏈板，16、第二扶梯，17、曲粉提升機，18、下曲機，19、除塵器，20、 出料打散機，21、加曲平臺，22、風箱，23、第二內清洗毛刷，24、機架。
【具體實施方式】
[0014] 下面結合實施例及附圖對本實用新型作進一步詳細的描述，但本實用新型的實施 方式不限於此。
[0015] 參閱圖1?圖3所示，本實用新型提供一種釀酒用上料冷散一體機，該一體機可實 現了下料、冷卻和加曲的連續性生產，相對於現有的手工操作方法相比提高了生產效率，降 低了勞動強度，該一體機包括依次設置的餵料機1和冷散機2。
[0016] 所述餵料機1包括餵料鬥4、下料扒輥6、輸送裝置、加漿水系統9和第一內清洗毛 刷10,其中，所述餵料鬥4是雙料鬥式結構（有利於粘性較大的物料的下料），每個料鬥內 分別設置有兩個下料扒輥6,所述輸送裝置包括機架7和設置於機架7上的平板鏈8,該輸 送裝置位於餵料鬥4下方，並且所述加漿水系統9設置於機架7頭部，所述第一內清洗毛刷 10位於平板鏈8的迴路內側。
[0017] 所述冷散機2包括悶糧鬥11、吸風罩12、排風管13、打散輥14、網孔鏈板15、曲粉 提升機17、下曲機18、除塵器19、出料打散機20、加曲平臺21、風箱22、第二內清洗毛刷23 和機架24,所述悶糧鬥11、吸風罩12、下曲機18和出料打散機20依次設於機架24上，所述 排風管13與吸風罩12連接，所述打散輥14安裝於網孔鏈板15上，所述網孔鏈板15安裝 於機架24上，所述除塵器19連接下曲機18和出料打散機20,所述曲粉提升機17設於下曲 機18的一側，所述加曲平臺21位於曲粉提升機17的一側，所述風箱22設於機架24的一 偵牝所述第二內清洗毛刷23位於網孔鏈板15的迴路內側。
[0018] 本實用新型的原理為：白酒、黃酒、保健酒等蒸糧醅、出甑酒醅從甑鍋入餵料機1 下料，物料經輸送裝置（平板鏈8)帶入悶糧鬥11悶料5-10/min，悶料後均勻分布於網孔鏈 板15上上，平穩向上運輸，在傳送過程中，打散棍14將物料打散均勻分布，然後吸風罩12 對酒醅、糧醅等原料進行冷卻，達到預定的溫度後，通過下曲機18開始加曲粉，曲粉均勻地 灑於醅上，經過混合後再通過出料打散機20打散輸出。加曲平臺21和曲粉提升機17可實 時的向下曲機18內輸送曲粉。
[0019] 本實用新型的一體機採用連續機械化的生產方式，有效地減少了工人勞動強度， 提商了生廣效率。
[0020] 為了進一步方便對一體機的控制，本實用新型還包括控制所述餵料機1和冷散機 2工作的控制系統3。該控制系統3包括各（如餵料機1和冷散機2)電機、風機的啟停控 制和變頻控制系統，同時，該控制系統還包括一個酒醅出口溫度預設定（即冷散機2的網孔 鏈板15與物料溫度聯調節）控制系統，並且還包括一個曲粉提升機17和除塵器19聯動控 制系統，以及還包括一個酒醅溫度記錄和列印系統。
[0021] 為了進一步方便對一體機的操作，本實用新型還包括設於所述餵料機1 一側的第 一扶梯5和設於冷散機2 -側的第二扶梯16,工作人員可通過第一扶梯5和第二扶梯16對 餵料機1和冷散機2進行操作和觀察。
[0022] 本實用新型中的冷散機2還包括設置於網孔鏈板15上的紅外線溫度探測頭，與風 箱22的風機連接的變頻器（未示出），與網孔鏈板15的主電機連接的變頻器（未示出），以 及連接紅外線溫度探測頭和變頻器的PLC控制系統。可通過PLC控制系統控制所需溫度， 然後當紅外線溫度探測頭的溫度達到設定溫度後，PLC控制系統控制變頻器實現吸風機風 力大小的控制，無需停機手工微調，溫度控制精度比傳統溫度控制的精度更高。
[0023] 本實用新型還包括設於所述下曲機18下方的接近感應開關，這樣當感應探頭感 應到網孔鏈板15輸送的物料後，可自動的進行加曲。
[0024] 上述實施例為本實用新型較佳的實施方式，但本實用新型的實施方式並不受上述 實施例的限制，其他的任何未背離本實用新型的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替 代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本實用新型的保護範圍之內。
【權利要求】
1. 一種釀酒用上料冷散一體機，其特徵在於：包括依次設置的餵料機（1)和冷散機 (2)，所述餵料機（1)包括餵料鬥（4)、下料扒輥（6)、輸送裝置、加漿水系統（9)和第一內清 洗毛刷（10)，其中，所述餵料鬥（4)是雙料鬥式結構，每個料鬥內分別設置有兩個下料扒輥 (6)，所述輸送裝置包括機架（7)和設置於機架（7)上的平板鏈（8)，該輸送裝置位於餵料鬥 (4)下方，並且所述加漿水系統（9)設置於機架（7)頭部，所述第一內清洗毛刷（10)位於平 板鏈⑶的迴路內側；所述冷散機⑵包括悶糧鬥（11)、吸風罩（12)、排風管（13)、打散輥 (14)、網孔鏈板（15)、曲粉提升機（17)、下曲機（18)、除塵器（19)、出料打散機（20)、加曲平 臺（21)、風箱（22)、第二內清洗毛刷（23)和機架（24)，所述悶糧鬥（11)、吸風罩（12)、下曲 機（18)和出料打散機（20)依次設於機架（24)上，所述排風管（13)與吸風罩（12)連接， 所述打散輥（14)安裝於網孔鏈板（15)上，所述網孔鏈板（15)安裝於機架（24)上，所述除 塵器（19)連接下曲機（18)和出料打散機（20)，所述曲粉提升機（17)設於下曲機（18)的 一側，所述加曲平臺（21)位於曲粉提升機（17)的一側，所述風箱（22)設於機架（24)的一 偵牝所述第二內清洗毛刷（23)位於網孔鏈板（15)的迴路內側。
2. 根據權利要求1所述的釀酒用上料冷散一體機，其特徵在於：還包括控制所述餵料 機⑴和冷散機⑵工作的控制系統（3)。
3. 根據權利要求2所述的釀酒用上料冷散一體機，其特徵在於：還包括設於所述餵料 機（1) 一側的第一扶梯（5)和設於冷散機（2) -側的第二扶梯（16)。
4. 根據權利要求2所述的釀酒用上料冷散一體機，其特徵在於：所述冷散機（2)還包 括設置於網孔鏈板（15)上的紅外線溫度探測頭，與風箱（22)的風機連接的變頻器，與網孔 鏈板（15)的主電機連接的變頻器，以及連接紅外線溫度探測頭和變頻器的PLC控制系統。
5. 根據權利要求2所述的釀酒用上料冷散一體機，其特徵在於：還包括設於所述下曲 機（18)下方的接近感應開關。
【文檔編號】C12G3/02GK203866288SQ201420275775
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年5月22日 優先權日:2014年5月22日
【發明者】潘昊, 杜小威, 董端國, 張天瑞, 楊斌, 張建武 申請人:長沙經濟技術開發區博雅機械有限公司, 山西杏花村汾酒廠股份有限公司