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一種飼料複合甜味劑的生產工藝及相關的飼料複合甜味劑的製作方法

2023-06-23 05:48:21

專利名稱:一種飼料複合甜味劑的生產工藝及相關的飼料複合甜味劑的製作方法
技術領域:
本發明涉及飼料添加劑技術領域,特別涉及飼料甜味劑技術領域,具體是指一種飼料複合甜味劑的生產工藝及相關的飼料複合甜味劑。
背景技術:
目前飼料複合甜味劑最常見的工藝是粉碎混合工藝,即將各種甜原料和輔料進行粉碎後混合而成。其優缺點如下I、相比原來直接使用糖精鈉,在一定程度上提高的使用方便性和效果。2、但同時此種工藝也決定了有許多難以克服的不足。比如對以糖精鈉為主要甜源的產品而言,具有重要作用的各種增效劑和增強劑,採用此種工藝生產的成品,分散在飼料·中時很難保持和配方一致的比例,做不到各種有效成分同時定點刺激味蕾,降低了增效劑或增強劑的作用,使得對糖精鈉金屬苦後味和飼料口感改善效果難以達到理想的預期。而噴霧乾燥工藝是將各種有效成分溶解後形成均勻分布的溶液,然後通過噴霧乾燥塔進行乾燥。其優缺點如下I、此種工藝可以消除普通粉碎混合工藝導致的有效成分均一性問題,有效提高產品的效果。2、但是一般的噴霧乾燥工藝對於生產糖精鈉含量低的經濟性產品時,有難度,因為常用的填充劑如葡萄糖、麥芽糊精、硫酸鈉、石粉等存在熱穩定性能、溶解性能等各種問題,難以採用全噴霧乾燥的方式。3、另外,在生產不同規格的產品時,需要兩條生產線,普通粉碎混合工藝存在的粉碎環節是導致生產環境噪音、粉塵產生的重要因素,需要更大的投入進行改進,尤其是噪音問題,很難從根本上解決。4、全噴霧乾燥的產品,因為有效成分具有含量高且多具有易溶於水的特點,容易吸收環境中的水分導致吸潮結塊。由於存在上述缺陷,因此,需要改進飼料複合甜味劑的生產方法,其能夠使得各種有效成分分布均勻,有效消除糖精鈉的金屬苦後味,改善甜味劑的綜合口感;提高各種有效成分在飼料中的分散性能,提高產品的穩定性和效果表達,還解決全噴霧乾燥不能生產低糖精鈉含量產品的問題,而且減少需要噴霧的成本比例,有效降低生產成本。

發明內容
本發明的目的是克服了上述現有技術中的缺點,提供一種飼料複合甜味劑的生產工藝及相關的飼料複合甜味劑,該飼料複合甜味劑的生產工藝設計巧妙,能夠使得各種有效成分分布均勻,有效消除糖精鈉的金屬苦後味,改善甜味劑的綜合口感;提高各種有效成分在飼料中的分散性能,提高產品的穩定性和效果表達,還解決全噴霧乾燥不能生產低糖精鈉含量產品的問題,而且減少需要噴霧的成本比例,有效降低生產成本,適於大規模推廣應用。
為了實現上述目的,在本發明的第一方面,提供了一種飼料複合甜味劑的生產工藝,其特點是,所述飼料複合甜味劑包括核心料部分、防結劑和固體稀釋劑,所述飼料複合甜味劑的生產工藝是將所述核心料部分加水溶解混合後噴霧乾燥,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。因此,本發明的創新點在於噴霧乾燥工藝和混合工藝的結合,即通過將核心料部分噴霧乾燥,再將防結劑和固體稀釋劑加入混合。較佳地,所述溶解混合在65— 75 °C進行。較佳地,所述噴霧乾燥在噴霧乾燥塔內進行,利用所述噴霧乾燥塔內的離心霧化器進行霧化,利用熱空氣進行乾燥。更佳地,所述離心霧化器的轉速為24000— 30000rmp,所述熱空氣的溫度為220—260。。。較佳地,所述核心料部分包括I一20重量份的增效劑和10—69重量份的糖精及其·鹽,所述防結劑為O. 1-5重量份,所述固體稀釋劑為30— 80重量份。更佳地,所述糖精及其鹽包括糖精鈉和糖精鈣的一種或幾種,所述增效劑包括三氯蔗糖、安賽蜜、紐甜、新橙皮苷二氫查爾酮、甜菊糖、甘草甜素\乙基麥芽酚、乙基香蘭素,單磷酸腺苷、肌苷酸+鳥甘酸、香蘭素和檸檬酸的一種或幾種,所述固體稀釋劑包括無水葡萄糖、結晶葡萄糖、麥芽糊精、碳酸鈣和無水硫酸鈉的一種或幾種,所述防結劑包括二氧化矽、矽鋁酸鹽和三聚磷酸鈉的一種或幾種。較佳地,所述噴霧乾燥獲得的物料經分級篩進行篩分從而去除塊狀物,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。在本發明的第二方面,提供了一種飼料複合甜味劑,其特點是,採用上述的飼料複合甜味劑的生產工藝製備而成。本發明的有益效果具體在於本發明的飼料複合甜味劑的生產工藝是將所述核心料部分加水溶解混合後噴霧乾燥,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合,能夠使得各種有效成分分布均勻,有效消除糖精鈉的金屬苦後味,改善甜味劑的綜合口感;提高各種有效成分在飼料中的分散性能,提高產品的穩定性和效果表達,還解決全噴霧乾燥不能生產低糖精鈉含量產品的問題,而且減少需要噴霧的成本比例,有效降低生產成本,適於大規模推廣應用。


圖I是本發明的一具體實施例的工藝流程圖。其中,1-1和1-2均為料倉,2為水泵,3為溶解爸,4為攪拌器,5為管式過濾器,6為離心霧化器,7為乾燥塔,8為振動篩,9為核心料緩衝倉,10為核心料倉,11為輔料倉,12為固體稀釋劑料倉,13為混合機,14為成品緩衝倉,15為自動包裝機。圖2是粉碎混合產品、本發明產品和全噴霧產品進行動物實驗的採食量和增重柱狀示意圖。其中對照組為未添加飼料甜味劑,處理I為添加粉碎混合飼料甜味劑產品,處理2為添加本發明的飼料複合甜味劑產品,處理3為添加全噴霧飼料甜味劑產品。圖3是粉碎混合產品、本發明產品和全噴霧產品進行動物實驗的料肉比柱狀示意圖。其中對照組為未添加飼料甜味劑,處理I為添加粉碎混合飼料甜味劑產品,處理2為添加本發明的飼料複合甜味劑產品,處理3為添加全噴霧飼料甜味劑產品。
具體實施例方式為了能夠更清楚地理解本發明的技術內容,特舉以下實施例詳細說明。請參見圖I所示,本發明的飼料複合甜味劑的生產工藝是將所述核心料部分加水溶解混合後噴霧乾燥,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。所述溶解混合的溫度可以根據需要確定,較佳地,所述溶解混合在65—75°C進行。所述噴霧乾燥可以採用任何合適的裝置進行,較佳地,所述噴霧乾燥在噴霧乾燥塔內進行,利用所述噴霧乾燥塔內的離心霧化器進行霧化,利用熱空氣進行乾燥。

所述離心霧化器的轉速和所述熱空氣的溫度可以根據需要確定,更佳地,所述離心霧化器的轉速為24000-30000rmp,所述熱空氣的溫度為220_260°C。所述飼料複合甜味劑可以是任何現有的飼料複合甜味劑,較佳地,所述核心料部分包括1-20重量份的增效劑和10-69重量份的糖精及其鹽,所述防結劑為O. 1-5重量份,所述固體稀釋劑為30-80重量份。料倉1-1中可放置糖精及其鹽,料倉1-2中可放置增效齊U,輔料倉11中放置防結劑。所述糖精及其鹽、所述增效劑、所述固體稀釋劑和所述防結劑可以選擇常用的試齊 ,更佳地,所述糖精及其鹽包括糖精鈉和糖精鈣的一種或幾種,所述增效劑包括三氯蔗糖、安賽蜜、紐甜、新橙皮苷二氫查爾酮(NHDC)、甜菊糖、甘草甜素\乙基麥芽酚、乙基香蘭素,單磷酸腺苷、肌苷酸+鳥甘酸(I+G)、香蘭素和檸檬酸的一種或幾種,所述固體稀釋劑包括無水葡萄糖、結晶葡萄糖、麥芽糊精、碳酸鈣(石粉)和無水硫酸鈉的一種或幾種,所述防結劑包括二氧化矽、矽鋁酸鹽和三聚磷酸鈉的一種或幾種。所述增效劑作用一是延長甜味感覺的作用時間,一種良好的增效劑可以提高甜味感覺時間30— 60% ;作用二是掩蓋甜味劑的次生味道,比如糖精鈉的金屬苦後味等,三是增強和改善味覺受體的感受強度,提高對甜味的感知強度。所述固體稀釋劑作用一是作為填充劑用於稀釋核心原料的含量,二是保持核心料和成品的分散性。所述防結劑作用是通過延緩或消除甜味顆粒間鹽橋現象的發生,防止結塊,提高甜味劑的穩定性,保證在飼料中的分散效果。為了使得噴霧乾燥得到的顆粒大小比較均勻,較佳地,所述噴霧乾燥獲得的物料經分級篩進行篩分從而去除塊狀物,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。實施例I一、配比
權利要求
1.一種飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述飼料複合甜味劑包括核心料部分、防結劑和固體稀釋劑,所述飼料複合甜味劑的生產工藝是將所述核心料部分加水溶解混合後噴霧乾燥,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。
2.根據權利要求I所述的飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述溶解混合在65— 75 °C 進行。
3.根據權利要求I所述的飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述噴霧乾燥在噴霧乾燥塔內進行,利用所述噴霧乾燥塔內的離心霧化器進行霧化,利用熱空氣進行乾燥。
4.根據權利要求3所述的飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述離心霧化器的轉速為24000— 30000rmp,所述熱空氣的溫度為220— 260°C。
5.根據權利要求I所述的飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述核心料部分包括I一20重量份的增效劑和10—69重量份的糖精及其鹽,所述防結劑為O. 1-5重量份,所述固體稀釋劑為30—80重量份。
6.根據權利要求5所述的飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述糖精及其鹽包括糖精鈉和糖精鈣的一種或幾種,所述增效劑包括三氯蔗糖、安賽蜜、紐甜、新橙皮苷二氫查爾酮、甜菊糖、甘草甜素\乙基麥芽酚、乙基香蘭素,單磷酸腺苷、肌苷酸+鳥甘酸、香蘭素和檸檬酸的一種或幾種,所述固體稀釋劑包括無水葡萄糖、結晶葡萄糖、麥芽糊精、碳酸鈣和無水硫酸鈉的一種或幾種,所述防結劑包括二氧化矽、矽鋁酸鹽和三聚磷酸鈉的一種或幾種。
7.根據權利要求I所述的飼料複合甜味劑的生產工藝,其特徵在於,所述噴霧乾燥獲得的物料經分級篩進行篩分從而去除塊狀物,然後將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。
8.—種飼料複合甜味劑,其特徵在於,採用根據權利要求1-7任一所述的飼料複合甜味劑的生產工藝製備而成。
全文摘要
本發明涉及一種飼料複合甜味劑的生產工藝,飼料複合甜味劑包括核心料部分、防結劑和固體稀釋劑,飼料複合甜味劑的生產工藝是將核心料部分加水溶解混合後噴霧乾燥,然後將防結劑和固體稀釋劑加入進行混合。較佳地,溶解混合在65—75℃進行。噴霧乾燥在噴霧乾燥塔內進行。還涉及相關的飼料複合甜味劑。本發明的飼料複合甜味劑的生產工藝設計巧妙,能夠使得各種有效成分分布均勻,有效消除糖精鈉的金屬苦後味,改善甜味劑的綜合口感;提高各種有效成分在飼料中的分散性能,提高產品的穩定性和效果表達,還解決全噴霧乾燥不能生產低糖精鈉含量產品的問題,而且減少需要噴霧的成本比例,有效降低生產成本,適於大規模推廣應用。
文檔編號A23K1/16GK102885205SQ20121039897
公開日2013年1月23日 申請日期2012年10月18日 優先權日2012年10月18日
發明者孫磊, 洪偉 申請人:上海美農生物科技股份有限公司

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