貴州的水果特產（今日推薦貴州水果特產）

2023-06-23 06:36:21

貴州省，簡稱「黔」或「貴」，地處中國西南腹地，與重慶、四川、湖南、雲南、廣西接壤，是西南交通樞紐。世界知名山地旅遊目的地和山地旅遊大省，貴州的氣候溫暖溼潤，屬亞熱帶溼潤季風氣候。氣溫變化小，冬暖夏涼，氣候宜人。特別是有很多地產水果，下面介紹貴州最出名水果——正安野木瓜

野木瓜 產於 貴州省遵義市 正安縣 ，正安縣無工業汙染，其獨有的地理位置、自然氣候、溫度條件孕育了這一獨有資源。正安縣於1996被 國務院發展研究中心 等單位命名為「中國 野木瓜之鄉 」。

產於貴州省遵義市正安縣的 野木瓜屬 薔薇科灌木叢植物(不同於廣東、廣西、臺灣、泰國、菲律賓等國家和地區從美洲引進的 番木瓜 。番木瓜是一種熱帶水果，屬番木瓜科， 番木瓜屬 ，是熱帶常綠小喬木)。

野木瓜皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香、品質優良。野木瓜花臘月含苞，初春開放，花期長達三個月，奇特的果上花豔麗動人； 野木瓜果 無蒂，似直接釘在枝上，或朝天，或左右橫向，不象其它果類朝下懸掛，果成熟後，香氣濃鬱，不易腐爛。因此民間有野木瓜花神奇、果神奇、功效神奇的說法。歷代古書如《 本草綱目 》、《本草遺失》、《 日華子本草 》、《 證類本草 》及《 中藥大辭典 》等記載：野木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通經、滋脾健胃等功能。能治吐瀉轉筋、心膈痴唾、溼脾、腳氣、水腫、痢疾、霍亂、頭風、心痛、陽痿早洩等症狀。

野木瓜具有舒筋活血，解熱生津、平肝和胃，去溼抗癌，延緩衰老等功效。正安野木瓜，不同於海南、廣東、廣西、雲南、泰國、菲律賓等 亞熱帶地區 的番木瓜，在獨特的氣候、地理、生態環境孕育下，正安野木瓜果大、皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香，品質優良。經多家國家級科研單位檢測，結果表明：正安野木瓜含有多種胺基酸元素和齊墩果酸，特別含有極高的 超氧化物歧化酶 （ SOD ）。境內野木瓜均屬五年瓜，雄雌同株，自然雜交，品種較多。按特徵分，有芒果、黃瓜、蘋果香型 3 種。芒果香型，俗稱秤砣型，樹高 3 米至 4 米，樹冠 2 米至 3 米，枝梗帶刺，花瓣五角型，粉紅色，花蕊金黃色，花期 15 天至 20 天，熟果重 400 克至 500 克，樹齡 10 一 20 年；黃瓜型，樹高 3 米至 4 米，刺少，花瓣五角型，玫瑰紅色，花蕊金黃色，花期 20 天至 25 天，熟果重 400 克至 500 克，樹齡 20 一 30 年；蘋果香型，樹高 3 米至 4 米，帶刺，樹冠 2 米至 2 . 5 米，花粉紅帶白色，花蕊金黃色，花期15天至 20 天，果成熟呈青黃色，局部呈紅色，果重 400 克至 450 克，樹齡 15 一 20 年。

1、品質特點

具有清香氣，味酸微澀，果大，皮薄，肉厚，質嫩無毒的特點。其功能有平肝和胃，去溼抗癌，延緩衰老，消炎抑菌，降血脂，增強人體免疫功能等作用。

2、歷史淵源及人文地理關係

正安縣野木瓜分布全縣各地。屬多年生薔薇科（灌木）植物。歷史上除野生外，多為農家庭院，路旁道坎，田邊地角栽植。其樹屬多用作綠化環境，其花鮮豔，呈粉紅色，花期長、可供觀賞。其果用途較多，可切片曬乾食用，亦可入藥；鮮果放於 泡菜罈 內，使泡菜味正、不變質；亦可削皮切片用鹽或糖醃後食用。經多個科研單位檢測，結果表明：正安縣野木瓜含有多種胺基酸元素和齊墩果酸，特別含有極高的超氧化物歧化梅（SOD）。現已建成產業化基地45000餘畝，初步形成了公司 基地 農戶的產業化格局。正安縣野木瓜開發總公司成立於1993年。是一家專門開發生產野木瓜系列食品的私營企業，已開發出A、B型野木瓜食品、野木瓜飲料、野木瓜酒等。產品色香味營養俱全，深受消費者青睞。1994年、1995年在全國性評比中，被分別評為「第六屆 中國新技術新產品 博覽會金獎」和「95中國名優特產品金獎」。1996年3月國務院發展研究中心，中國特產經濟發展委員會和 中國特產報 在安徽省 郎溪縣 召開的中國特產研究暨特產之鄉建設交流會上，正安縣被命名為「中國野木瓜之鄉」。

3、當地政府開展工作情況

一是1990年前，全縣年產野木瓜鮮果100噸。1991年後，正安一中天樓果品廠發展野木瓜種植，得到縣委、縣人民政府支持，納入全縣經濟發展項目實施，到1997年，共投入資金850萬元，在全縣規範化栽植木瓜4.5萬餘畝，其中開花掛果6409畝。二是投入經費500多萬元新建野木瓜飲料 流水生產線 。三是將野木瓜繼續列入正安縣經濟開發的重點保護品種之一。四是該公司繼續實行種植管理、鮮果收購、產品開發、加工、銷售一條龍，實現貿、工、農為一體的產業化經營。