一種果凍狀飼料及其製備方法
2023-06-21 01:23:51
專利名稱：一種果凍狀飼料及其製備方法
技術領域：
本發明提供一種果凍狀飼料，尤指一種適於教槽和斷奶仔豬的果凍狀飼料及其制 備方法。
背景技術：
現有技術中，仔豬教槽和斷奶飼料都是以玉米、豆粕、魚粉、乳清粉為主要原料制 成的固體飼料。當今，隨著規模化養殖技術的發展，仔豬早期斷奶(18-21日齡)技術的應 用也越來越廣泛，但是由於早期斷奶仔豬的腸道發育尚未成熟，仔豬要從吃母乳轉到固體 飼料(粉狀或顆粒狀飼料)，會產生極大的應激反應，主要表現在仔豬採食量低、拉稀、生 長性能下降，死亡率增加。而且，由於仔豬出生體重差別很大，出生強壯的仔豬能及時搶到 母豬分泌母乳多的乳頭，並固定下來，而初生體重較小的弱仔豬則在整個斷奶前都無法吃 到足夠的母乳，如果直接補充固體的粉狀料或顆粒料給這些弱小豬，這些弱小豬基本不吃 或吃得極少，很大一部分弱小豬在出生後一個星期內就會因為缺少營養而死亡，從而造成 養豬企業的巨大損失。此外，在現技術中。仔豬教槽、斷奶飼料的蛋白，大一部分來自於植物性蛋白，如豆 粕、大豆濃縮蛋白等，這些豆類蛋白含有大量的抗營養因子，如抗胰蛋白酶因子、凝集素、大 豆抗原蛋白(Glycinin與β-Conglycinin)等，這些抗營養因子的存在，加重了仔豬的拉稀 和應激反應，降低了營養的消化利用率。鑑於上述仔豬飼料無法給斷奶仔豬提供足夠的營養，以及大量抗營養因子的存 在，仔豬飼料的配方和生產技術仍有待於進一步改善和提高。
發明內容
本發明之目的在於克服現有技術中仔豬在哺乳和斷奶期飼料配方技術中的液態 狀飼料的缺陷，提供了一種有效提高仔豬生長，尤指一種適於一周齡教槽仔豬生長率和成 活率的果凍狀飼料。本發明的又一目的在於提供一種果凍狀飼料的製備方法。本發明的再一目的在於提供一種教槽仔豬果凍狀飼料。本發明的飼料配方的原料組成中，水是主要成分，佔配方的50-90% ；蛋白質來源 要求是無抗原的蛋白原料，包括乳蛋白粉、噴霧血漿蛋白粉、腸膜蛋白粉、魚粉、肉骨粉、雞 蛋粉、奶粉、水解羽毛粉、魚溶漿蛋白、小肽蛋白、蟲肽蛋白、發酵蛋白製品等。本發明的飼料配方組成中，還含有羧甲基纖維素鈉、葡聚糖、聚丙烯酸鈉、骨膠、瓜 爾膠和糊化澱粉，尤其包括一種或多種穩定劑、懸浮劑。本發明的目的是這樣實現的一種果凍狀飼料，其特徵在於飼料組成包括大量水，穩定劑、懸浮劑，碳水化合物 (如玉米粉、麵粉、土豆粉、單糖、雙糖、乳糖等)、無抗原蛋白質、脂肪(可以動物性或植物性 脂肪如雞油，玉米油，豆油，棕櫚油，菜籽油等)、礦物鹽類、維生素類、調味劑類等。
該果凍狀飼料配方中原料組分的含量按質量百分比計算分別為水50-90%，碳 水化合物原料5-35 %，無抗原蛋白原料2-30 %，脂肪0-8 %，礦物鹽類磷1. 0 % -1. 5 %，穩定 劑及懸浮劑0. 1-5.0%，維生素類0. 1 1.0%，調味劑類0. 1 2.0%。該果凍狀飼料的製備方法，包括以下幾個步驟1.將配方中所需的原料粉碎，細度達60目以上。2.除水和穩定劑、懸浮劑外，將配方中的其它原料按配方要求比例混合均勻。3.將配方中所需要的水及穩定劑、懸浮劑加入到配料罐中溶解、攪拌均勻，並加熱 到800C以上，保溫30-60分鐘。4.把上述步驟2的混合原料投入到3配料罐中，攪拌10-60分鐘。5.把步驟4製備好的混合液體飼料裝入包裝桶中，冷庫內冷卻至形成果凍狀飼料 經檢驗合格後即完成。本發明具有以下優點1.本發明的果凍狀飼料中，由於含有大量的水分，並通過穩定劑和懸浮劑把營養 物質均勻地分散在水中，不分層、高度均勻、並保持穩定，飼料適口性好，能大大提高斷奶 豬、弱小豬或其它應激豬的採食量。2.本發明的果凍狀飼料中，以無抗原的蛋白原料為主要的蛋白，不含抗營養因子， 營養消化率高，適口性好，大大改善了哺乳和斷奶仔豬的腸道健康狀況，減少拉稀和死亡 率，提高仔豬的生長性能。3.本發明的果凍狀飼料，能同時給豬提供水和營養物質，包括蛋白質、各種電解 質、維生素、能量。這對斷奶過程和不正常狀態的仔豬有特別的意義，因為這些仔豬通常不 愛吃固體飼料，但愛喝水。僅僅喝水不能有效維持仔豬的營養消耗和健康，必須額外補充營 養物質，本果凍狀飼料是給仔豬提供水和營養物質最有效的方法。
具體實施例方式下面以各個實施例作本發明的進一步說明，但並不因此限制於本發明所述實施例 範圍內。實施例1 該果凍狀飼料在仔豬斷奶過程的應用生產製備果凍狀飼料的配方如表1，製作步驟如下1.先把玉米、魚粉原料粉碎，細度60目；2.除水分和穩定劑、懸浮劑外，把各種原料按配方表1稱量好，投入混合機內混合 均勻。3.將配方中所需要的水及穩定劑、懸浮劑加入到配料罐中溶解攪拌均勻，並加熱 到80°C以上，保溫60分鐘。4.把上述步驟2混合好的原料投入到3配料罐中，攪拌60分鐘。5.把步驟4製備好的混合液體飼料裝入20升包裝桶中，冷庫內冷卻至形成果凍狀 飼料，經檢驗合格後即完成本乳豬料的生產製作。表1果凍狀料的配方
權利要求
1.一種適於仔豬教槽和斷奶過渡期的果凍狀飼料，其飼料配方的原料，包括水、碳水化合物、無抗原蛋白、脂肪、礦物鹽類、穩定劑、懸浮劑、維生素類及調味劑，其中所述碳水化合物是選用玉米粉、麵粉、土豆粉、蔗糖、單糖、雙糖或乳糖為原料；所述無抗原的蛋白原料的選用，包括乳蛋白粉、噴霧血漿蛋白粉、腸膜蛋白粉、魚粉、肉 骨粉、雞蛋粉、奶粉、水解羽毛粉、魚溶漿蛋白、小肽蛋白、蟲肽蛋白和發酵蛋白製品，以及所述脂肪，包括動物性油脂如雞油，植物性油如玉米油豆油，棕櫚油，菜籽油等；其特徵在於所述果凍狀飼料配方的原料組分的含量按質量百分比計算分別為水50% -90%，碳 水化合物5^-35%,無抗原蛋白2% -30%，脂肪0-8%，礦物鹽類磷1^-1.5%,穩定劑及 懸浮劑 0. 1% -5.0%，維生素 0. 1% -1.0%，調味劑 0. 1% -2.0% ο
2.根據權利要求1所述的果凍狀飼料，其特徵在於，所述果凍狀飼料配方的原料組分 中水的配比為50% -90%、穩定劑及懸浮劑配比為各1%。
3.根據權利要求1所述的果凍狀飼料，其特徵在於，所述脂肪，包括動物性油脂。
4.根據權利要求1所述的果凍狀飼料，其特徵在於，所述脂肪，包括植物性油脂。
5.一種適於仔豬教槽和斷奶過渡期的果凍狀飼料製備方法，其特徵在於該方法包括飼 料配方的原料組分為水50% -90%，碳水化合物5% -35%，無抗原蛋白2% -30%，脂肪 0-8%，礦物鹽類磷_1.5%，穩定劑及懸浮劑0. 1% _5.0%，維生素0. 1% -1.0%，調味 劑 0. -2. 0%。
6.根據權利要求5所述的果凍狀飼料製備方法，其特徵在於，所述方法中水的配比為 50% -90%、穩定劑及懸浮劑配比為各1%。
7.根據權利要求6所述的果凍狀飼料製備方法，其特徵在於，所述方法，通過混合、溶 解、加溫、保溫、攪拌及冷凍過程而成型為果凍狀飼料。
8.根據權利要求7所述的果凍狀飼料製備方法，其特徵在於，所述果凍狀飼料的加熱 為800C _100°C，且保溫為30-60分鐘。
9.根據權利要求8所述的果凍狀飼料的製備方法，其特徵在於，所述果凍狀飼料的攪 拌是經過保溫過程後的攪拌10-60分鐘。
10.根據權利要求5至9任一一項所述的果凍狀飼料飼料的製備方法，其特徵在於，所 述果凍狀飼料的包裝與冷凍是經過攪拌之後，把製備好的混合液體飼料裝入包裝桶中，藉 由製冷設備冷凍成果凍狀飼料。
全文摘要
一種果凍狀飼料，其飼料配方的原料組分包括水、碳水化合物、無抗原蛋白、脂肪、礦物鹽類、穩定劑、懸浮劑、維生素及調味劑；其所述果凍狀飼料的製備方法是將上述原料組分混合均勻，經溶解加熱、保溫、攪拌和包裝後，通過冷凍過程形成包含含有該飼料營養組份之果凍狀飼料。
文檔編號A23K1/18GK102048058SQ201010599368
公開日2011年5月11日 申請日期2010年12月20日 優先權日2010年12月20日
發明者徐國武, 邵海濤, 陳國壽 申請人:深圳安佑康牧科技有限公司