一種包裝食品的殺菌裝置的製作方法

2023-06-20 11:09:46 2

專利名稱：一種包裝食品的殺菌裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於殺菌裝置技術領域，具體涉及一種包裝食品的殺菌裝置。
背景技術：
目前，市場上對包裝食品(如水煮筍乾、食用菌類等)的需求量越來越大。生產此類產品時需要進過嚴格的殺菌處理，這樣才能保證其長時間的存放。傳統的方式，是將包裝食品成批放入熱水中進行殺菌，這樣的方式往往會造成殺菌不徹底，殺菌過程中溫度難以控制，最後難以保證產品的質量。
發明內容針對現有技術存在的問題，本實用新型的目的在於設計提供一種包裝食品的殺菌裝置的技術方案，該裝置適合灌裝、袋裝食品類的殺菌。所述的一種包裝食品的殺菌裝置，包括殺菌池，其特徵在於所述的殺菌池內配合設置殺菌固定架，殺菌固定架下方配合設置蒸汽管，蒸汽管與外部蒸汽發生器連接。所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的蒸汽管上配合設置溫度顯示
ο所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的殺菌池外壁上固定設置溫度控制器。所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的殺菌固定架上固定設置吊耳。所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的殺菌固定架下方的蒸汽管為 U型結構。上述的一種包裝食品的殺菌裝置，利用殺菌固定架將待殺菌的產品固定，採用設置在殺菌固定架底部的蒸汽管對產品進行殺菌，並且殺菌過程中可利用溫度控制器實時監測控制殺菌溫度。該裝置可控性強，殺菌效果好，並大大提高了工作效率。

圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為本實用新型中殺菌池的俯視圖。圖中1-蒸汽發生器；2-溫度顯示器；3-溫度控制器；4-殺菌固定架；5-蒸汽管； 6-殺菌池；7-吊耳。
具體實施方式
以下結合說明書附圖來進一步說明本實用新型。如圖所示，一種包裝食品的殺菌裝置包括殺菌池6，殺菌池6內設置了殺菌固定架 4，殺菌固定架4主要用於固定待殺菌的產品，其整體呈正方體或長方體的籠狀結構，在殺菌固定架4的頂部還設置了一組吊耳7，吊耳7的設置便於殺菌固定架4放入和吊出殺菌池 6。殺菌固定架4的底部設置了蒸汽管5，蒸汽管5與外部蒸汽發生器1連接。位於殺菌池6中的蒸汽管5為U型結構，這樣能夠使產品能夠受熱均勻。蒸汽管5與外部蒸汽發生器1之間還設置了溫度顯示器2，同時還在殺菌池6外壁上設置了溫度控制器3。溫度顯示器2和溫度控制器3便於使用者實時控制殺菌的溫度。使用時，先將待殺菌的產品放入殺菌固定架4中，並將殺菌固定架4固定；再用吊車等裝置將殺菌固定架4放入已注滿水用蒸汽加過熱的殺菌池6中，最後通過溫度控制器 3來設定殺菌的溫度進行殺菌處理。
權利要求1.一種包裝食品的殺菌裝置，包括殺菌池(6)，其特徵在於所述的殺菌池(6)內配合設置殺菌固定架(4)，殺菌固定架(4)下方配合設置蒸汽管(5)，蒸汽管(5)與外部蒸汽發生器 (1)連接。
2.如權利要求1所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的蒸汽管(5)上配合設置溫度顯示器(2)。
3.如權利要求1所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的殺菌池(6)外壁上固定設置溫度控制器(3)。
4.如權利要求1所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的殺菌固定架(4) 上固定設置吊耳(7)。
5.如權利要求1所述的一種包裝食品的殺菌裝置，其特徵在於所述的殺菌固定架(4) 下方的蒸汽管(5)為U型結構。
專利摘要一種包裝食品的殺菌裝置，屬於殺菌裝置技術領域。其包括殺菌池，殺菌池內配合設置殺菌固定架，殺菌固定架下方配合設置蒸汽管，蒸汽管與外部蒸汽發生器連接。上述的一種包裝食品的殺菌裝置，利用殺菌固定架將待殺菌的產品固定，採用設置在殺菌固定架底部的蒸汽管對產品進行殺菌，並且殺菌過程中可利用溫度控制器實時監測控制殺菌溫度。該裝置可控性強，殺菌效果好，並大大提高了工作效率。
文檔編號A23L3/00GK202014552SQ2011200474
公開日2011年10月26日 申請日期2011年2月25日 優先權日2011年2月25日
發明者葉曉平 申請人:富陽市杭富罐頭食品有限公司