溼熱法滅活大豆疫黴病菌的製作方法

2023-06-13 06:39:46 1

專利名稱：：溼熱法滅活大豆疫黴病菌的製作方法
技術領域：
：本發明涉及一種溼熱法滅活大豆疫黴病菌的方法，具體涉及大豆疫黴菌卵孢子的實驗滅活方法和進口大豆下腳料和豆皮等加工副產品中的檢疫性病害大豆疫黴菌生產滅菌方法。
背景技術：
：大豆是我國的主要農產品，大豆疫黴病菌(屍/^to//^/wrasoy'aeKaufmann&Gerdemann)是一種由大豆疫黴病菌引起的危害大豆生產的世界性、毀滅性病害，該種病菌是我國進境植物禁止傳入的檢疫性有害生物。目前，大豆疫黴病菌已廣泛分布於世界10多個國家和地區，每年對種植者造成的直接經濟損失超過IO億美元之多。僅在美國每年由大豆疫黴病引起的經濟損失就超過2億美元。我國是世界上主要的大豆種植國和進口國，近年來大豆進口均在2000萬噸以上，2007年超過3000萬噸，2008年達4096萬噸。進口大豆主要來自美國、阿根廷和巴西，而這些國家都是大豆疫黴病菌疫區，口岸檢疫中經常截獲該菌。發現該菌的大豆下腳料和豆皮等加工副產品由於沒有有效的處理方法，全部焚燒銷毀，既汙染環境，又對企業造成巨大經濟損失。進境大豆加工一般都經過60°C-70°C30min的軟化、60。C60min浸油和110。C30min脫溶處理，豆油和豆粕中大豆疫黴病菌基本被滅活，風險很小，而富含大豆疫黴病菌的副產品如豆皮、下腳料和雜質等一般不經高溫環節處理，該菌基本被保留下來，傳播擴散風險非常大。對其進行有效處理，對保護我國農業生產安全，促進貿易發展具有重大的現實意義。植物檢疫性病菌滅活的方法主要有物理和化學類方法，目前主要有乾熱、溼熱、過濾、微波、電子輻照、放射性元素輻射、等離子體氧化、燻蒸和普通化學滅活等方法。乾熱法對物料的破壞嚴重，過濾和等離子體氧化法技術上的原因無法使用，燻蒸和普通化學法存在環境汙染、化學品殘留和成本較高的問題，放射性元素輻射對大批量貨物處理可行性低，電子輻照一次性投入和運行成本都巨大，可行性很低。微波和溼熱法所用設備費用和運行成本可行性最大，但微波處理物料要求去除金屬成分，增加了設備,入，而且物料必須達到一定溼度，否則存在起火的安全問題，不適合糧谷加工副產品的處理。相對而言，溼熱法經濟環保，但目前大豆疫黴病菌溼熱法滅活的條件和方法還不成熟，專門的實驗和生產滅活至今尚未發現應用。選用何種方法，因受處理的物料性質和批量大小、場地環境條件、經濟可行性和使用設備等多種因素的影響，同時條件許可的話，還儘可能考慮環保方面的因素。進口糧谷屬大宗散裝貿易貨物，每船一般都數千至數萬噸，批量大，生產加工量也大。如我國沿海建立的十幾個大豆加工企業日加工能力都在7000噸以上，如何對其大豆疫黴病菌及實驗用大豆疫黴菌卵孢子進行有效滅活，已成為目前急需解決問題。
發明內容鑑於上述現狀，本發明的目的是提供一種溼熱滅活大豆疫黴病菌的方法。其利用在高溫高溼的條件下，使大豆疫黴病菌失去繁殖生存能力，達到滅活目的。本發明的方法採用如下技術方案1、實驗用大豆疫黴病菌卵孢子滅活時，將大豆疫黴病菌卵孢子直接置於具有一定相對溼度和溫度的密閉高溫高溼容器中，保持一定的時間，試驗用大豆疫黴病菌被100%滅活；2、大豆加工副產品豆皮、雜質和下腳料中卵孢子生產滅活時，先將副產品經粉碎機粉碎至粒度S3mm，再置於具有一定相對溼度和溫度的密閉高溫高溼容器中，保持一定的時間，大豆疫黴病菌被100%滅活。在本發明中，實驗用大豆疫黴病菌卵孢子的溼熱滅活條件具體為相對溼度285%、溫度^80。C和時間^7分鐘或相對溼度^85%、溫度^85i:和時間23分鐘。在本發明中，大豆加工副產品大豆疫黴菌菌生產溼熱滅活條件具體為相對溼度285%、溫度^85。C和時間^5分鐘。用於上述溼熱滅活密閉高溫高溼容器包括實驗室用常規溫溼度培養箱、環境試驗箱，以及生產用高溫高溼滅菌設備如常用的醫療垃圾高溫高溼處理機。4所指的粉碎機是選用常規的物料粉碎機。本發明具有的有益效果因用了高溫高溼條件下的滅活方法，可100%滅活大豆疫黴病菌，具有方法簡便，經濟、環保，可廣泛用於進口大豆加工副產品如下腳料、雜質和豆皮以及飼料中的大豆疫黴病菌的生產滅活。為充分表明具有的效果，本發明通過實驗室預備試驗和大豆加工副產品生產溼熱滅活試驗，找出了100%滅活大豆疫黴菌的溼熱條件參數。將卵孢子和泥製成粒度3mm的模擬土粒，代表生產中大豆經粉碎的副產品中卵孢子的存在載體狀況，採用相對溼度85%，不同的溫度和處理時間，以不經任何處理的卵孢子作為對照，並採用萌發試驗和MTT(噻唑藍)染色試驗檢驗卵孢子的死活，最後得出大豆疫黴病菌實驗和生產滅活試驗數據，見表1和表2。表l.相對溼度85%時不同溫度和時間條件下，大豆疫黴病菌卵孢子滅活效果(-:代表萌發試驗結果為無萌發或MTT染色檢驗為死亡，+:代表萌發試驗結果為有萌發或MTT染色檢驗為有生活力，+-代表MTT染色檢驗為有生活力而萌發試驗結果為死亡)滅活效果處理溫度rC》時間(min)13760++++65++++70++++_75++++-80+++-—85+_—--從(表l)可以看出，卵孢子滅活的溼熱條件為相對溼度^85%、溫度三8(TC和時間^7分鐘或相對溼度^85。/。、溫度285'C和時間^3分鐘。表2.溫度85'C相對溼度85%時不同時間條件下，模擬土粒中大豆疫黴病菌卵孢子滅活效果(-:代表MTT染色檢驗為死亡，+:代表MTT染色檢驗為有生活力)5tableseeoriginaldocumentpage6從(表2)可以看出，大豆加工副產品大豆疫黴病菌生產溼熱滅活條件具體為相對溼度^85%、溫度^85t:和時間^4分鐘。為了增加大豆疫黴病菌生產滅活的安全性，將滅活時間再延長1分鐘，大豆加工副產品大豆疫黴菌生產溼熱滅活條件確定為相對溼度285%、溫度^85。C和時間^5分鐘。具體實施方式實施例1實驗室大豆疫黴病菌卵孢子的滅活將大豆疫黴病菌卵孢子直接置於密閉的高溫高溼培養箱中，保持相對溼度285%，溫度^8(TC、時間S7分鐘或相對溼度285%，溫度285t:、時間S分鐘，可達到試驗用大豆疫黴病菌的100%滅活。實施例2進口大豆豆皮、下腳料等大豆加工副產品大豆疫黴病菌溼熱生產滅活將大豆加工副產品經粉碎至粒度S3mm，置於高溫高溼培養箱中將溫度升至85°C95°C、相對溼度85°/。100%，再保持其溫溼度58分鐘，可達到大豆疫黴病菌被100%滅活。上述中所提及的密閉加溫加溼容器，除選用實驗室用常規的高溫高溼培養箱之外，可選擇環境試驗箱、以及生產用高溫高溼滅菌設備如常用的醫療垃圾高溫高溼處理機。權利要求1、一種溼熱法滅活大豆疫黴病菌，其特徵在於，包括(1)包括實驗用大豆疫黴病菌卵孢子滅活時，將大豆疫黴病菌卵孢子直接置於具有一定相對溼度、溫度的密閉高溫高溼容器中，保持一定的時間，試驗用大豆疫黴病菌被100％滅活；(2)大豆加工副產品豆皮、雜質和下腳料中卵孢子生產滅活時，先將副產品豆皮、雜質和下腳料副產品經粉碎機粉碎至粒度≤3mm，直接置於一定相對溼度、溫度的密閉高溫高溼容器中，保持一定的時間，大豆疫黴病菌被100％滅活。2、按權利要求1所述的溼熱法滅活大豆疫黴病菌，其特徵在於，實驗用大豆疫黴病菌卵孢子的溼熱滅活條件為相對溼度^85%、溫度^8(TC和時間27分鐘或相對溼度285%、溫度^85'C、時間23分鐘。3、按權利要求1所述的溼熱法滅活大豆疫黴病菌，其特徵在於，大豆加工副產品大豆疫黴菌菌生產溼熱滅活條件為相對溼度285%、溫度^85°C、時間^5分鐘。全文摘要本發明公開了一種溼熱法滅活大豆疫黴病菌，其方法是用於實驗用大豆疫黴病菌卵孢子滅活時，將大豆疫黴病菌卵孢子直接置於具有一定相對溼度和溫度密閉的高溫高溼容器中，保持一定的時間，試驗用大豆疫黴病菌被100％滅活；按此方法用於大豆加工副產品豆皮、雜質和下腳料中卵孢子生產滅活時，先將副產品豆皮、雜質和下腳料副產品經粉碎機粉碎至粒度≤3mm，在置於具有一定相對溼度和溫度的密閉的高溫高溼容器中，保持一定的時間，大豆疫黴病菌被100％滅活。因用了高溫高溼條件下的活方法，可100％滅活大豆疫黴病菌，具有方法簡便，經濟、環保，可廣泛用於進口大豆加工副產品如下腳料、雜質和豆皮以及飼料中的大豆疫黴病菌的生產滅活。文檔編號A23B9/00GK101530186SQ20091007418公開日2009年9月16日申請日期2009年4月14日優先權日2009年4月14日發明者進嚴,吳國貴,宋志剛,朱敏峰,元李,李英群,胡文多,婕葛,趙曙國,郭成亮申請人:中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局