降血脂保健食品的製作方法

2023-06-02 07:02:36

專利名稱：降血脂保健食品的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種降血脂保健食品，特別是涉及一種降低血脂的銀條普洱茶保健食品。
背景技術：
高血脂是臨床上一種常見病、多發病，可以單獨發病，也可以繼發合併許多疾病。並發 症中最常見的有肥胖症、高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病和低血症等，嚴重威脅著人們的健 康。目前治療高血脂的中成藥較多，治療雖然有一定的療效，但大都是治標不治本，極易復 發，不能從根本上消除高血脂。近年來我國開展了系列綠色保健食品開發研究，但涉及降低 高血脂的保健食品有限，使用效果也不太理想。若能開發出藥食兩用的保健食品，食用安 全，又能預防和降低高血脂，調節人體機能，肯定能被人們樂於接受。銀條，又名草石蠶、羅漢菜、螺絲菜，唇形科、水蘇屬，一年生草本植物，是食用和藥 用兼備的名特蔬菜品種。河南省偃師市所產銀條以潔白髮亮、質地細密、節長脆嫩、味甘可 口而馳名中外，銀條產量佔全國銀條產量的95%以上。但是現有銀條大都直接出售，再加工 產品僅有普通罐頭、醃菜等，深加工程度較低，產品結構單一，附加值不高，這些導致了銀條 作為經濟作物種植和開發利用較為緩慢。普洱茶，歷來是雲南特有的地方名茶，以雲南原產 地的大葉種曬青茶經再加工而成。普洱茶，性寒，苦澀，具有消肉食、逐風痰、洩熱、解毒、生 津止渴、降血脂等功效。刺梨，又名茨梨、木梨子，為薔薇科植物，野生小灌木，其藥用價值較 高。經檢索，未發現銀條、普洱茶、刺梨復配的降血脂的相關產品。

發明內容
本發明要解決的技術問題提供一種具有調節人體機能、食用安全的降血脂銀條普 洱茶保健食品。本發明的技術方案
一種降血脂保健食品，以重量份表示，組分為銀條粉40-80份，普洱茶提取物20-70份， 刺梨提取物10-60份，決明子提取物0-50份，銀杏葉提取物0-30份。所述的降血脂保健食品，組分優選銀條粉50-70份，普洱茶提取物30-60份，刺梨 提取物20-50份，決明子提取物10-40份，銀杏葉提取物10-25份。所述銀條粉是通過以下方法得到的，將銀條壓榨後得銀條渣和汁液；將銀條渣加 1-6倍的水，在40-70°C下恆溫加熱l_3h，過濾得提取液，合併汁液和提取液，經噴霧乾燥得 到水分含量< 5. 0%的銀條提取物，然後粉碎得銀條粉。所述普洱茶提取物是通過以下方法得到的，將普洱茶加8-15倍量的水，在 70-100°C下加熱浸提1-3次，每次20-60min，將提取液合併，然後濃縮至密度1. 05-1. 20g/L 的清膏；再經微波真空乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到普洱茶提取物。
所述刺梨提取物的製備方法將刺梨破碎，加15-25倍量40-70%的乙醇，加熱提取1-3 次，每次l_2h，合併提取液，濃縮至密度1. 05-1. 20g/L的清膏，微波真空乾燥，得到含水量 小於5. 0%的固體，粉碎，得到刺梨提取物。所述決明子提取物的製備方法將決明子粉碎成粗粉，加4-6倍量75-95%的乙醇， 加熱提取1-3次，每次0. 5-2h，合併提取液，濃縮至密度1.05-1.20g/L的清膏，60-80°C乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到決明子提取物。所述銀杏葉提取物的製備方法將銀杏葉加10-15倍量40-70%的乙醇，加熱提取 3-5次，每次1-2小時，合併提取液，濃縮至密度1. 05-1. 20g/L的清膏，微波乾燥，得到含水 量小於5. 0%的固體，粉碎，得到銀杏葉提取物。所述的降血脂保健食品製備時，將各組分稱取後，混合均勻，按常規方法製成膠囊 劑、片劑、散劑或顆粒劑。
本發明的積極有益效果
(1)本發明採用銀條粉、普洱茶提取物、刺梨提取物為主要成分，配伍合理，功效明顯。 其中銀條能防止脂肪類物質在腸道的過分吸收，從根本上減輕高血脂症狀，還可以抑制膽 固醇的合成及重複吸收，改善血清脂質，降低血脂。普洱茶可以降低血漿中總膽固醇、甘油 三酯及游離脂肪酸的含量，增加膽固醇的排除，抑制動脈壁硬化。刺梨中富含黃酮類成分， 可保護心腦血管，降低高血脂、動脈硬化引起的血管脆性。普洱茶提取物可降低血液中脂質 含量，銀條提取物可防止脂質過分吸收，刺梨提取物保護心腦血管，三者相互配合，可產生 較好的協同增強作用，有助於降血脂功效的發揮。(2)本發明採用銀條粉、普洱茶提取物、刺梨提取物為主要組分，配以決明子、銀杏 葉的提取物，復配後降血脂效果更好。其中決明子味苦，微寒，歸肝、大腸經，含大黃素、大黃 酚、大黃素甲醚、決明素、鈍葉決明素及其甙類，其提取物具有擴張血管的作用。銀杏葉，斂 肺，平喘，活血化瘀，止痛。銀杏葉提取物中富含的黃酮類成分有降低血清膽固醇、擴張冠狀 動脈的作用，對治療高脂血症及冠心病心絞痛有一定作用。本發明的組合物，不但可以防止 脂肪類物質在腸道的過分吸收，減輕高血脂症狀，達到改善脂質代謝、降低血脂的目的。(3)本發明中原料均為藥食兩用原料，沒有藥品的毒副作用，無不良反應，也不會 產生依賴作用，安全性高，可以長期服用。
具體實施例方式為更好地理解本發明，下面列舉具體例子來表述本發明。如沒有特別說明，其中的 百分比均為重量百分比。各實施例原料用量見表1。實施例1 降血脂保健食品，組分為銀條粉55克，普洱茶提取物55克，刺梨提取 物35克，決明子提取物35克，銀杏葉提取物20克。製備時將各組分稱取後，混合均勻，按 常規方法製成膠囊劑。每粒膠囊0.4克，含茶多酚6%。服用時每日兩次，每次三粒。其他劑 型可參照此劑量服用。其中銀條粉的製法將銀條壓榨後得銀條渣和汁液；將銀條渣加3倍的水，在60°C 下恆溫加熱池，過濾得提取液，合併汁液和提取液，經噴霧乾燥後，得到水分含量< 5. 0%的 固體，然後粉碎得銀條粉。噴霧乾燥時乾燥塔出口溫度為40-50°C，塔內真空度0. 02-0. 04 MPa。普洱茶提取物的製法將普洱茶加10倍量的水，在80°C下加熱浸提3次，每次 40min，將提取液合併，然後濃縮至密度1. 15-1. 20g/L的清膏；再經微波真空乾燥，得到含 水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到普洱茶提取物。刺梨提取物的製法將刺梨破碎，加15-20倍量70%的乙醇，加熱提取2次，每次 池，合併提取液，濃縮至密度1. 05-1. 10g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到刺梨提取物。決明子提取物的製備方法將決明子粉成粗粉，加6倍量75%的乙醇，加熱提取2 次，每次池，合併提取液，濃縮至密度1. 15-1. 20g/L的清膏，60-80°C乾燥，得到含水量小於 5. 0%的固體，粉碎，得到決明子提取物。銀杏葉提取物的製備方法將銀杏葉加10-12倍量70%的乙醇，加熱提取3次，每 次2小時，合併提取液，濃縮至密度1. 15-1. 20g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0% 的固體，粉碎，得到銀杏葉提取物。本例中微波真空乾燥時，乾燥溫度均為45_60°C，真空度為0. 06-0. 09MPa。實施例2 降血脂保健食品，同實施例1基本相同，不同之處在於
其中銀條粉的製法將銀條壓榨後得銀條渣和汁液；將銀條渣加1-2倍的水，在40°C下 恆溫加熱池，過濾得提取液，合併汁液和提取液，經噴霧乾燥後，得到水分含量< 5. 0%的固 體，然後粉碎得銀條粉。普洱茶提取物的製法將普洱茶加8-10倍量的水，在70_80°C下加熱浸提2次，每 次60min，將提取液合併，然後濃縮至密度1. 05-1. 10g/L的清膏；再經微波真空乾燥，得到 含水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到普洱茶提取物。刺梨提取物的製備方法將刺梨破碎，加20-25倍量40%的乙醇，加熱提取3次，每 次池，合併提取液，濃縮至密度1. 05-1. 10g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0%的固 體，粉碎，得到刺梨提取物。決明子提取物的製備方法將決明子粉碎成粗粉，加5倍量85%的乙醇，加熱提取 2次，每次池，合併提取液，濃縮至密度1. 05-1. 20g/L的清膏，60-80°C乾燥，得到含水量小 於5. 0%的固體，粉碎，得到決明子提取物。銀杏葉提取物的製備方法將銀杏葉加14-15倍量70%的乙醇，加熱提取3次，每 次1小時，合併提取液，濃縮至密度1. 05-1. 10g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0% 的固體，粉碎，得到銀杏葉提取物。本例中微波真空乾燥時，溫度均為45_60°C，真空度為0. 06-0. 09MPa。製備保健食品時，將各組分稱取後，混合均勻，按常規方法製成片劑。實施例3 降血脂保健食品，同實施例1基本相同，不同之處在於
其中銀條粉的製法將銀條壓榨後得銀條渣和汁液；將銀條渣加6倍的水，在70°C下恆 溫加熱lh，過濾得提取液，合併汁液和提取液，經噴霧乾燥後，得到水分含量< 5. 0%的銀條 提取物，然後粉碎得銀條粉。普洱茶提取物的製法將普洱茶加10-12倍量的水，在90°C下加熱浸提3次，每次 40min，將提取液合併，然後濃縮至密度1. 15-1. 20g/L的清膏；再經微波真空乾燥，得到含 水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到普洱茶提取物。刺梨提取物的製備方法將刺梨破碎，加18-20倍量60%的乙醇，加熱提取1次，得 提取液，濃縮至密度1. 15-1. 20g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉碎， 得到刺梨提取物。決明子提取物的製備方法將決明子粉成粗粉，加4倍量95%的乙醇，加熱提取3 次，每次lh，合併提取液，濃縮至密度1. 15-1. 20g/L的清膏，60-80°C乾燥，得到含水量小於 5. 0%的固體，粉碎，得到決明子提取物。
銀杏葉提取物的製備方法將銀杏葉加10-12倍量60%的乙醇，加熱提取4次，每 次1. ，合併提取液，濃縮至密度1. 10-1. 15g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0%的 固體，粉碎，得到銀杏葉提取物。製備保健食品時，將各組分稱取後，混合均勻，按常規方法製成散劑。實施例4-15 降血脂保健食品，原料用量見表1，其餘同實施例1。表1 各實施例的具體組分配比，單位為克。
權利要求
1.一種降血脂保健食品，其特徵在於，以重量份表示，組分為銀條粉40-80份，普洱茶 提取物20-70份，刺梨提取物10-60份，決明子提取物0-50份，銀杏葉提取物0_30份。
2.根據權利要求1所述的降血脂保健食品，其特徵在於，組分優選銀條粉50-70份，普 洱茶提取物30-60份，刺梨提取物20-50份，決明子提取物10-40份，銀杏葉提取物10-25 份。
3.根據權利要求1所述的降血脂保健食品，其特徵在於，所述銀條粉是通過以下方法 得到的，將銀條壓榨後得銀條渣和汁液；將銀條渣加1-6倍的水，在40-70°C下恆溫加熱 l_3h，過濾得提取液，合併汁液和提取液，經噴霧乾燥得到水分含量< 5. 0%的銀條提取物， 然後粉碎得銀條粉。
4.根據權利要求1所述的降血脂保健食品，其特徵在於，所述普洱茶提取物是通過以 下方法得到的，將普洱茶加8-15倍量的水，在70-100°C下加熱浸提1-3次，每次20-60min， 將提取液合併，然後濃縮至密度1. 05-1. 20g/L的清膏；再經微波真空乾燥，得到含水量小 於5. 0%的固體，粉碎，得到普洱茶提取物。
5.根據權利要求1所述的降血脂保健食品，其特徵在於，所述刺梨提取物的製備方法 將刺梨破碎，加15-25倍量40-70%的乙醇，加熱提取1-3次，每次l_2h，合併提取液，濃縮至 密度1. 05-1. 20g/L的清膏，微波真空乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到刺梨提 取物。
6.根據權利要求1所述的降血脂保健食品，其特徵在於，所述決明子提取物的製備方 法將決明子粉碎成粗粉，加4-6倍量75-95%的乙醇，加熱提取1-3次，每次0. 5_池，合併 提取液，濃縮至密度1. 05-1. 20g/L的清膏，60-80°C乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉 碎，得到決明子提取物。
7.根據權利要求1所述的降血脂保健食品，其特徵在於，所述銀杏葉提取物的製備方 法將銀杏葉加10-15倍量40-70%的乙醇，加熱提取3-5次，每次1_2小時，合併提取液，濃 縮至密度1. 05-1. 20g/L的清膏，微波乾燥，得到含水量小於5. 0%的固體，粉碎，得到銀杏葉 提取物。
8.根據權利要求1-7任一項所述的降血脂保健食品，其特徵在於，製備時將各組分稱 取後，混合均勻，按常規方法製成膠囊劑、片劑、散劑或顆粒劑。
全文摘要
本發明涉及一種降低血脂的銀條普洱茶保健食品，以重量份表示，組分為銀條粉40-80份，普洱茶提取物20-70份，刺梨提取物10-60份，決明子提取物0-50份，銀杏葉提取物0-30份。本發明的普洱茶提取物可降低血液中脂質含量，銀條提取物可防止脂質過分吸收，刺梨提取物保護心腦血管，三者合用，可產生較好的協同增強作用，有助於降血脂功效的發揮，配以決明子、銀杏葉的提取物，復配後降血脂效果更好。本發明中原料均為藥食兩用原料，安全性高，沒有毒副作用，無不良反應，也不會產生依賴作用，適合長期服用。
文檔編號A23L1/29GK102106539SQ20111002625
公開日2011年6月29日 申請日期2011年1月25日 優先權日2011年1月25日
發明者東保君, 範耀華, 趙文娟, 趙旭, 陳琳 申請人:洛陽國顏食品科技有限公司