利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白飼料的製作方法

2023-06-02 12:26:21 1

專利名稱：利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白飼料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種蛋白質飼料的生產方法，屬飼料生產領域。
背景技術：
目前，利用維藥(民族藥)藥渣生產飼料添加劑的技術國內外未見報導，維藥(民族藥)藥渣通常採用傳統的處理方法如焚燒、填埋、固定區域堆放，以垃圾的形式處理，不僅嚴重的環境汙染，也造成了資源的浪費。維藥(民族藥)由植物的根、莖、葉、花、實、皮，以及禽獸的肢體、臟器、外殼組成，還有部分屬於礦物質，其組成於中藥相似，因此以中藥渣為參照，國內主要是以中藥渣發酵飼餵草食性動物為主，已見報導的產品中，多見藥渣發酵後作為粗飼料飼餵草食性動物，使用範圍單一，粗纖維含量高，蛋白質低，在飼料中限制使用。

發明內容
本發明的主要目的是解決上述將維藥(民族藥)藥渣傳化為飼料添加劑的技術中的問題，提供一種利用發酵技術將維藥(民族藥)藥渣製作成微生物飼料添加劑及酶製劑的技術。本發明解決其技術問題所採用的技術方案是本發明以維藥(民族藥)藥渣為主要原料加入其他輔料製成固體發酵基料，通過對維藥(民族藥)藥渣營養分析、菌種發酵對營養的需要以及固體發酵對性狀的要求，經適當的配方選擇加入輔料如、澱粉、豆粕、棉粕、稻殼粉、麥麩等，製成適合菌種發酵的營養需求和性狀要求。本發明使用的多菌種聯合發酵的方法對固體基料進行發酵處理，通過菌種的選擇和不同菌種的組合充分利用維藥(民族藥)藥渣中的有效成分以及微生物降解輔料中有毒有害物質，製成含菌體蛋白的蛋白質飼料。本發明使用混合滅菌熟化的方法對固體發酵基料進行處理，通過高壓蒸汽旋轉蒸煮鍋對基料進行混合滅菌熟化工藝處理，使發酵基料各組分充分混合以滿足菌種發酵對營養和性狀的要求，滅菌可減少雜菌汙染，保證產品質量，熟化可使基料中的營養物質釋放更利於菌種的發酵，同時可改善產品的適口性和利用率，這三個過程通過高壓蒸汽旋轉蒸煮鍋一步完成，提高生產率，對維藥(民族藥)藥渣進行前處理，提高其發酵利用率。本發明使用冷卻系統對混合滅菌熟化好的發酵基料進行冷卻降溫使之達到菌種發酵所要求的最佳溫度，發揮菌種生長優勢，抑制其他雜菌生長。本發明使用接種混合機對達到溫度的基料進行接種混合，使菌種均勻接種於基料，可使基料同步發酵避免發酵不均勻以及雜菌的生長影響產品質量。本發明使用發酵池對基料進行固體發酵，根據菌種的選擇和組成可進行厭氧發酵和兼氣發酵，通過對溫度、含水量等控制滿足菌種發酵的條件達到產品的要求。本發明以發酵好的基料通過低溫烘乾的方法保持微生物活菌和消化酶的活性，將基料通過50°c至60°C熱風滾筒式烘乾機低溫烘乾，使之水分小於12%，保證微生物活菌數和酶活，使烘乾過程不影響產品質量，利於貯存。本發明將烘乾的物料通過粉碎機粉碎至所需的粒度，達到添加劑的粒度要求，利於動物的吸收，方便添加，以及活性物質的釋放。


附圖是本發明的工藝流程圖含有上述技術方案的本發明生產的蛋白質飼料於類似的中藥渣發酵產品相比，一是充分利用獨特的資源使之轉化為可被動物利用的蛋白質飼料，還通過微生物作用降低有毒有害物質的含量，提高其在飼料中的使用量，擴大其應用的範圍，同時含有有益微生物、 酶類、多糖類物質，比目前中藥渣的利用技術所生產的產品性能更加全面，品質好，應用範圍廣，動物飼料中均可添加，有毒有害物質含量低，在飼料中的用量得到很大提高，使資源得到最大的利用，同時對動物保健，提高其預防疾病的發生和抗病力也有特別重要的作用。具體實施實施例1維藥(民族藥)「複方木尼孜」藥渣固態發酵生產植物發酵蛋白飼料「複方木尼孜」藥渣、棉粕、豆粕、麥麩的比例為3 :5:1: 1，加入澱粉，混合調節含水量50% -60%，蒸汽壓力0. 14 0. 165Mpa，溫度100 135°C，蒸煮時間為兩小時，冷卻至40°C，接入菌種(兩份釀酒酵母，一份枯草芽孢桿菌)混合移至發酵池中，在發酵床鋪20-40cm厚，溫度40 45°C，初始PH值，保持含水量50% -60%,循環通風發酵，發酵周期為72小時，經低溫烘乾G0-60°C )粉碎既得，品質要求粗纖維不高於18%，粗蛋白不低於20%，在飼料中的添加量大於5%。實施例2維藥(民族藥)「通滯蘇潤江」藥渣固態發酵生產植物發酵蛋白飼料「通滯蘇潤江」藥渣、玉米蛋白粉、廢糖蜜、豆粕、麥麩、稻殼粉的比例為 2 4 1 0. 5 1 1.5，，混合調節含水量 50%-60%，蒸汽壓力0· 14 0. 165Mpa， 溫度100 135°C，蒸煮時間為兩小時，冷卻至40°C，接入菌種O份的植物乳酸桿菌、1份的釀酒酵母菌、2份乳酸片球菌，)混合移至發酵池中，鋪30-60cm厚，含水量60% -65%，厭氧發酵，發酵周期為7天，經低溫烘乾G0-6(TC)粉碎既得，品質要求粗纖維不高於18%， 粗蛋白不低於20 %，在飼料中的添加量大於5 %。
權利要求
1.利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是以維藥(民族藥)藥渣為主要原料加入輔料混合滅菌熟化，接入菌種固態發酵，經烘乾粉碎後獲得含有菌體蛋白的蛋白質飼料。
2.根據權利要求1所述的利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是所述的以維藥(民族藥)藥渣為主要原料加入輔料是指以維藥(民族藥)提取藥用成分後廢棄的藥渣，加入稻殼粉、麥麩、澱粉、豆粕、棉粕、硫酸銨、葡萄糖等輔料，經適當配方選擇作為發酵的基料。
3.根據權利要求1所述的利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是所述的混合滅菌熟化是指經適當配方選擇後的基料在旋轉蒸煮鍋中混合滅菌熟化，以達到基料混合均勻，滅菌，熟化基質，有利於接種發酵。
4.根據權利要求1所述的利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是所述接入菌種固態發酵是指通過接種混合機將微生物菌種均勻接種於基料中固體發酵，分兩種一種厭氧發酵，一種兼氣發酵，根據接入的菌種而定。
5.根據權利要求1所述的利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是所述的接入的菌種是指符合中允許使用的微生物及生產酶製劑的微生物。
6.根據權利要求1所述的利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是所述烘乾粉碎是指發酵好的物料通過50°C至60°C熱風滾筒式烘乾機低溫烘乾，然後粉碎物料。
7.根據權利要求1所述的利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質飼料，其特徵是所述的含有大量菌體蛋白的蛋白質飼料是指通過接種微生物固體發酵得到的含有大量菌體蛋白和胺基酸物質，產品粗蛋白含量不低於20%，粗纖維含量不高於18%。
全文摘要
本發明涉及一種利用維藥(民族藥)藥渣固態發酵生產蛋白質的方法。屬於飼料生產領域，本發明技術要點是以維藥(民族藥)藥渣為主要原料固體發酵培養生產含有菌體蛋白的植物發酵蛋白飼料，包括發酵基料的組合、混合蒸煮滅菌、冷卻、接種、發酵、烘乾粉碎等工藝環節。核心在於作為培養基料的原料主要採用維藥(民族藥)提取藥用成分後廢棄的藥渣，經適當配方選擇，作為發酵的基料。通過微生物固體發酵，不僅可生產含有菌體蛋白的植物發酵蛋白飼料，還通過微生物作用，提高維藥(民族藥)藥渣中的活性物質，降低基料中有毒有害物質的含量，具有促進動物生長，提高動物生產性能，對動物的營養吸收及健康有特別重要的作用。
文檔編號A23K1/00GK102440330SQ20111035105
公開日2012年5月9日 申請日期2011年11月9日 優先權日2011年11月9日
發明者劉旭 申請人:劉旭