一種菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法

2023-06-02 13:39:26

專利名稱：一種菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法
技術領域：
本發明涉及菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，特別是以菠蘿種植與加工所產 生的廢棄物菠蘿莖葉、莖葉廢渣為主原料的發酵飼料及其加工工藝方法。
背景技術：
菠蘿(Pineapple)是熱帶亞熱帶著名水果，我國是菠蘿十大主產國之一，我國菠 蘿的種植面積達到7. 54萬公頃，總產量達146萬噸。菠蘿在種植、收穫及加工過程中將產 生大量的菠蘿莖葉及其廢渣，目前絕大部分被丟棄浪費，每公頃莖葉產量可達120 150t， 莖葉資源十分豐富，目前未能得到充分有效利用。菠蘿莖主要營養成分分析表明，菠蘿莖葉、莖葉廢渣中包含豐富的菠蘿蛋白酶等 有益成分，菠蘿莖幹物質中總糖含量達80. 33%，其中還原糖和澱粉總量佔50. 87%，礦 物微量元素豐富，其中鉀的含量高達176. 66mg/100g，鈣、鎂和磷分別達到40. 68,15. 18、 3. 96mg/100g，錳、鋅、硒等必需微量元素也較豐富，具有很高的飼用價值，國內外研究表明 菠蘿蛋白酶在臨床上具有防病治病及保健藥用功能，尤其在預防和治療仔豬腹瀉等方面具 有明顯作用，是一種具有發展潛力的抑制抗生素濫用的新型安全獸藥，在畜牧業中具有廣 闊應用前景。菠蘿莖葉原料來源包括以下三種途徑①菠蘿收穫、菠蘿罐頭及濃縮汁加工過程 中將產生大量的新鮮菠蘿莖葉；②近年由於菠蘿蛋白酶在醫學食品行業應有日益廣泛，一 些廠家開始利用菠蘿莖製備菠蘿蛋白酶，菠蘿莖葉壓榨取汁後產生大量新鮮廢渣；③菠蘿 葉纖維是一種從菠蘿葉片中提取的新型的天然植物纖維，是高檔紡織和高級紙張的最佳原 料之一，目前菠蘿葉纖維已在日本、東南亞、印度和臺灣等地有效開發利用，國內也已在廣 東、廣西、海南等菠蘿主產區得到開發利用，菠蘿葉提取1.5%纖維後將產生大量葉渣。目前 大量的新鮮菠蘿莖葉、莖葉榨汁廢渣及刮蔴葉渣絕大部分被丟棄浪費，只有極少一部分被 作為肥料等低值利用，上述幾種原料均是很好的飼料原料，而且原料量大可全年均衡供應， 將菠蘿莖葉及加工廢渣經加工調製成反芻動物及豬飼料，變廢為寶，具有明顯社會經濟效益。目前在菠蘿莖葉、加工廢渣作為飼料利用方面，國內只有李明福、張勁等利用塑料 袋、塑料桶將刮蔴後的菠蘿葉渣人工製作成青貯飼料餵牛、餵豬的初步嘗試及報導，但菠蘿 莖葉、菠蘿葉渣含水率高達88%左右，要將葉渣的含水量降低12% 22%才適宜製作高 質量的青貯飼料，在如何有效地降低其含水量等方面均未有相應技術措施，另外沒有配套 設備，完全靠人工操作用小容量塑膠袋、塑料桶青貯，勞動強度大，效率低，青貯質量不易保 證，只能適合於農戶家庭養殖分散少量利用，無法實現規模生產；在以採收菠蘿莖葉、菠蘿 莖榨汁廢渣調製加工飼料方面尚未見有任何研究及專利報導。我國菠蘿產區隨季節不同有大量甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸、象 草、皇草和蔗渣等青綠秸稈飼料資源，根據原料情況及營養配伍平衡原理，在菠蘿莖葉、莖 葉廢渣主原料中加入適量蔗渣、青飼料，調製加工成菠蘿莖葉發酵飼料，既可降低菠蘿莖葉、廢渣的含水量，又可改善成捆性等加工性能，並使這些飼草資源得以配套利用的同時也使產品營養更全面合理。關於菠蘿莖葉採用壓捆裹膜發酵、壓捆/壓型套袋發酵、人工裝袋 抽真空發酵、灌裝貯袋發酵的加工方法方面均尚未見有相關專利報導。

發明內容
本發明的目的是針對菠蘿莖葉、莖葉加工副產物具有較高飼用價值及所含菠蘿 蛋白酶對牲畜的藥用功能，但目前這一飼料資源基本被廢棄浪費，利用率低下的現狀，以菠 蘿採收、加工副產物菠蘿莖葉、莖葉廢渣為主原料，以一種或幾種農作物秸稈等為輔料，添 加適量發酵劑、營養性添加劑、吸附劑，通過相應的加工工藝及規模化生產設備，加工成可 運輸貯存的菠蘿莖葉壓型發酵飼料以及灌裝發酵飼料，產品具有高的營養價值和一定的藥 用功能，主要作為反芻動物、仔豬飼料。本發明是以單一菠蘿莖葉、莖葉加工廢渣及其混合物為原料，或以菠蘿莖葉、莖葉 加工廢渣為主原料，以一種或幾種農作物秸稈、牧草為輔助原料，添加適量發酵劑、營養性 添加劑、水分吸附劑，經壓型厭氧發酵加工而成反芻動物的特種飼料。所述的菠蘿莖葉原料來源包括菠蘿種植、採收、菠蘿罐頭及濃縮汁加工過程中產 生的新鮮菠蘿莖葉，菠蘿莖葉蛋白酶加工時壓榨取汁後的新鮮廢渣，菠蘿葉提取纖維後的 新鮮葉渣，菠蘿莖葉是主原料，輔助原料主要包括青綠甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、 玉米秸稈、象草、皇草的一種或幾種，水分吸附劑包括蔗渣、花生殼粉、揉搓後乾燥的花生 藤、番薯藤，營養性添加劑是米糠、麥麩、玉米粉、豆粕、食鹽、石灰粉、尿素、糖蜜。所述的發酵劑直接選用商品採禾牌秸稈發酵劑，由乳酸菌+芽孢桿菌+酵母菌+ 木黴+白地黴+纖維素酶+糖化酶+澱粉酶等構成，呈粉末狀，由山東天達動物保健品有限 公司生產，添加劑量範圍按原料總量的0. 035 0. 08%計算，使用時按1份發酵劑及糖蜜加 4份30°C溫水活化1 2小時備用，發酵劑亦可選用如下商品發酵劑江西天意生物技術有 限公司的天意EM發酵秸稈劑、遼寧匯博科貿有限責任公司三色農業發展中心沈農牌秸稈 生物處理髮酵劑、武漢市華巨生物技術有限公司華巨秸稈微貯寶、新疆產海星秸稈發酵活 幹菌、北京科諾創業科技發展中心科諾秸稈發酵劑，其使用方法及添加量遵從使用說明。所述的原料的前處理方法為將新鮮菠蘿莖葉以及甘蔗尾、香蕉莖葉、薯藤、甜玉 米秸稈、象草等，通過秸稈揉搓機將其擠絲揉搓成細絲狀，破壞其硬節、表面蠟質層，揉搓後 絲狀原料長度反芻動物料調整在30 150mm範圍，豬料調整在5 30mm範圍，秸稈揉搓 機西安新天地9RSZ-59RSJ-8型、9RSZ-5型秸稈揉絲機、北京順誠明星農牧機械廠、洛陽四 達農機有限公司等秸稈揉搓機、鍘草機基礎上對進料口改制而成；菠蘿莖葉榨汁提取蛋白 酶的廢渣和菠蘿葉刮蔴葉渣可直接作為原料利用而無需粉碎，揉搓後的絲狀原料、刮蔴葉 渣水分含量一般在85% 90%，通過加入適量蔗渣、花生殼粉、豆粕、米糠、麥麩等吸附劑 調整水分含量，使原料最終水分控制在60 75%範圍，莖葉中的蛋白酶對豆粕具有良好的 酶解作用。所述的所用原料及其搭配為①單一的揉搓菠蘿莖葉或菠蘿莖榨汁廢渣或菠蘿葉 刮蔴葉渣中，按菠蘿莖葉原料總量計算加入5 10%蔗渣或花生殼粉，0. 04 0. 08%發 酵劑，5%豆粕粉，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1. 5 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45% 碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽②揉搓菠蘿莖葉或菠蘿莖榨汁廢渣或菠蘿葉刮蔴葉渣原料中，視季節加入揉搓晾曬後的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，按重量的原料比例為菠蘿莖葉或菠蘿莖榨汁廢渣或菠蘿葉刮蔴葉渣50 70 %，輔料20護40 % (香蕉莖葉不超過20 % )，5 15 %蔗渣或花生殼粉，0. 03 0. 06 %發 酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，3 5%豆粕粉，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45% 碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩加入量。所述的原料的混合與添加按上述的主、副原料計量配料後，首先將食鹽和尿素加 水充分溶解，配製活化好的發酵液均勻噴灑到蔗渣、花生殼粉、米糠、麥麩混合均勻，再將食 鹽和尿素加適量水充分溶解後噴灑到蔗渣、花生殼粉、米糠、麥麩、豆粕粉、碳酸鈣粉混合物 中同時攪拌均勻形成預混料，將預混料加入揉搓好的菠蘿莖葉及作物秸稈攪拌混合，處理 量不大時可通過人工攪拌或小型飼料混合機混合，規模化生產時混合設備可採用奶牛飼料 攪拌車，亦可在飼料、複合肥行業中臥式雙軸槳葉混合機、臥式混合機的基礎上，對局部結 構進行改進以適應玉米加工副產物混合攪拌要求，生產率2000 5000kg/批，要求卸料方 便、快捷、徹底。所述的壓型打捆、厭氧密封包裝方法①壓捆成型裹膜密封利用揉搓機揉搓後的絲狀原料長度在30 200mm範圍的 混合料，首先進行高密度壓捆製成圓草捆或方草捆，一般密度為350 450kg/m(與原料含 水率有關)，所採用的設備為高密度青貯圓捆壓捆機、方捆壓捆機、臥式立式液壓打包機， 草捆綑紮一般採用麻繩、纖維繩或細鐵絲，當原料為單一的菠蘿莖榨汁廢渣時，由於原料太 碎，無法用圓捆壓捆機、高密度牧草方捆壓捆機壓捆成型，而必須採用具有密閉容腔的、壓 力噸位在15 120噸的秸稈臥式、立式液壓打包機完成壓捆；裹膜厭氧密封包裝設備為 圓草捆採用圓草捆纏繞拉伸膜裹膜機，用專用青貯拉伸膜緊緊裹包，方草捆可採用專用拉 伸膜纏繞包裝機裹包，也可採用既能裹包圓捆又能裹包方捆的青貯纏繞膜包裝機，採用的 拉伸膜為牧草青貯專用拉伸膜，裹包層數可調，草捆存放約5個月時拉伸膜包兩層，存放一 年時拉伸膜包3層，裹包好的草捆疊垛避雨儲存或運輸，在儲運過程中完成發酵。②壓捆/壓型套袋發酵具體按加工方法及設備有兩種方式，方式一將圓捆壓捆 機、方捆壓捆機或液壓打包機捆好的高密度新鮮圓草捆、方草捆，藉助輔助裝置人工套入牧 草青貯專用塑膠袋，套袋後擠出袋內空氣並扎口密封，可省去纏繞裹膜機，使用的青貯袋尺 寸須與草捆尺寸相配套訂製，袋套入後要緊貼草捆表面但能夠順利套入，方式二是採用壓 型套袋設備將原料壓縮成型並由機器同步完成套袋，此時袋內原料勿需綑紮只需人工扎 口，壓型套袋只適用於菠蘿莖榨汁廢渣、菠蘿葉刮蔴葉渣為主原料的情況，設備為黑龍江畜 牧機械研究所9SYG-3000型青、黃貯秸稈飼料灌裝機；套袋發酵飼料碼垛避雨儲存或運輸， 在儲運過程中完成發酵，發酵袋能重複使用；③打捆疊垛覆膜密封將加工好的高密度新鮮方捆或圓捆當天在加工點或運至養 殖場，選一塊乾燥平坦地勢高的地塊，鋪上塑料布，在地面上碼垛，碼垛時保證不留空隙，垛 層之間放入散狀原料踩實，碼垛大小可大可小，碼垛後先覆蓋一層軟薄塑料膜，從下面將塑 料膜壓實，再在薄塑料膜上面覆蓋一層較厚塑料布，將其四邊壓入薄塑料布下面用沙土壓 嚴，避免空氣進入，周圍開排水溝避免雨水進入飼料，也可利用養殖場青貯池疊垛發酵，發 酵後即可成捆取出餵飼，取料後仔細密封塑料布。所述的大型灌裝袋貯發酵，其設備和包裝袋為高壓灌裝機和專用筒形大青貯袋，高壓灌裝機是將揉碎的菠蘿秸稈原料通過秸稈餵料機、傳送帶餵進壓縮倉，壓縮倉將餵入 的菠蘿葉原料用高壓壓入筒形塑膠袋，整個作業過程完全由全套機械完成，灌裝機將切碎 物料連續，快速、均勻、高密度填裝，作業效率高，每小時可灌裝50 90噸，一條直徑2 2. 5m、長30 33米的大筒狀塑膠袋可灌裝120 150噸飼草，專用筒形袋有較高的密封 性、遮光性及光熱抗性，高的抗拉強度、撕裂強度及耐穿刺性，柔軟易彎，灌裝發酵含水率達 60 65%秸稈，更多地保留了原料營養，且不受季節、日曬、降雨和地下水位的影響，可直 接在露天堆放，保存期可達1年，損失率極小，灌裝原料可以是單一菠蘿葉原料，亦可是以 菠蘿葉為主料的配合青飼料；設備美國產Centerline秸稈青貯灌裝機，北京市農業機械 試驗鑑定推廣站開發的9LT-50型青貯飼料袋式灌裝機。所述的容器、發酵池發酵將配料混合的原料逐層壓實裝入帶密封旋蓋的塑料桶 等密閉容器，裝滿料後在最上面撒上食鹽，旋蓋密封發酵，發酵原料量大時利用發酵水泥池 (壕)發酵，發酵池(壕)是一個長條形的壕溝，溝底呈斜坡從地面逐漸下降，溝底及兩側牆 用混凝土砌抹，通常拖拉機牽引原料拖車從壕的一端駛入，邊前進邊卸料，從另一端駛出， 拖拉機卸料同時將料壓實，發酵壕也可直接建在地面，即在平地上修建兩面平行的混凝土 牆，兩牆之間便形成發酵壕，發酵壕便於大規模作業，原料裝滿後覆蓋塑料布並改土封住， 發酵20 25天後取飼。所述的發酵與利用密封包裝後的發酵飼料，在10°C 35°C環境溫度下自然厭氧 發酵10 20天後即可飼喂，環境溫度越高發酵時間越短，儲存、運輸過程中應避免青貯膜、 青貯袋等包裝材料破損，儲存期可達1 2年，發酵飼料可作為牛、羊、鹿、鵝、豬的飼料。所述的配套設備①高密度壓型打捆設備a.方捆液壓打包機採用往復活塞液壓壓縮打包設備高 密度壓縮成型並綑紮，設備為具有封閉容腔往復活塞的立式液壓打包機、臥式液壓半自動 打包機，將玉米芯等強力壓縮打包成方形截面的高密度飼料方捆，同時採用人工或綑紮機 構綑紮打結，隨後打開出捆方向的擋板，將綑紮好的飼料捆利用液壓頂出機構從壓縮室頂 出，按產量要求等選不同機型時方捆尺寸寬400 1000mm，高400 1100mm，長500 1500mm，方捆密度高，打包機壓力在15 120噸範圍，綑紮一般採用麻繩、纖維繩、鐵絲，捆 繩道數3 5道；b.圓捆打捆機採用高密度飼草青貯圓捆壓捆機，小圓捆壓捆機成捆尺寸直徑 500 550mm寬度500 520mm，大圓捆直徑1500 1800mm寬度1200 1500mm，圓捆機 綑紮由設備自動完成，捆繩為黃麻繩。②裹膜密封設備用託盤式纏繞包裝機裹包飼料方捆，機器通過轉臺旋轉帶動託 盤及方捆轉動，進而實現拉伸膜對方捆的螺旋纏繞裹包，圓捆既可採用飼草圓捆拉伸膜纏 繞專用包裝機全封閉纏繞裹包，也可採用圓筒式拉伸膜軸向纏繞包裝機，圓捆機均是通過 轉塔旋轉帶動圓筒狀飼料捆整體轉動的同時，由轉塔上的兩根動力託輥帶動圓捆自轉，從 而實現對貨物全封閉纏繞裹包，裹包層數根據存放時間和運輸距離可以調整。本發明與現有技術相比，有如下優點(1)本發明可使菠蘿種植、收穫、加工副產物菠蘿莖葉、榨汁廢渣和刮蔴葉渣均可 得到飼料化高值利用，變廢為寶，開闢了菠蘿莖葉的新利用途徑，壓型菠蘿莖葉發酵飼料產 品，營養價值得到最大限度的保存和提高，發酵成品適口性好，氣味芬芳，富含菠蘿蛋白酶具有一定的藥用價值，符合綠色概念，是牛羊等反芻動物及豬的良好飼料；(2)可根據現場原料數量、資金等條件可採取不同的加工方式及設備，產品形式多 樣，既可規模化生產也可養殖戶加工，壓捆/壓型飼料體積小密度大，可長期保鮮儲存和長 途運輸，降低運輸成本；(3)在發展節糧型畜牧業，提高種植和加工效益，延伸菠蘿加工產業鏈，增加農民 收入，發展循環經濟，促進菠蘿種植、加工行業的健康發展等方面均具有重要的經濟和社會 意義，將產生顯著的經濟和社會效益。
具體實施方式

實施例1將新鮮菠蘿莖葉通過秸稈揉搓機將其擠絲揉搓成細絲狀，揉搓後絲狀原料長度反 芻動物料調整在30 150mm範圍，豬料調整在5 30mm範圍，視天氣情況揉搓後原料適當 晾曬風乾，按菠蘿莖葉原料總重量計算，加入5 10%蔗渣或花生殼粉，0. 04 0. 08%發酵 齊[J，5%豆粕粉，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1. 5 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸 鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣、花生殼粉或麥麩的加入量，使原料 總含水量控制在60 70 %範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化 1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方捆壓捆機、或 液壓打包機中壓捆成型；壓成的圓捆採用纏繞拉伸膜裹膜機密封包裝，用方捆壓捆機、液壓 打包機形成的方草捆用可裹包方捆的拉伸膜纏繞包裝機裹膜密封，裹膜層數按儲存及運距 長短可在機器上設定，一般在2 4層；裹包好的草捆疊垛避雨儲存或運輸，自然發酵10 15天即可飼餵使用。實施例2將新鮮菠蘿莖葉、甘蔗尾、香蕉莖葉、薯藤、甜玉米秸稈、象草等，通過秸稈揉搓機 將其擠絲揉搓成細絲狀，揉搓後絲狀原料長度反芻動物料調整在30 150mm範圍，豬料調 整在5 30mm範圍，視天氣情況揉搓後原料適當晾曬風乾，以揉搓菠蘿莖葉為主原料，視季 節及原料供應加入揉搓後的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔 料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例為菠蘿莖葉65 70%，輔料20 25% (香蕉 莖葉不超過20% )，5 10%蔗渣或花生殼粉，0. 03 0. 06%發酵劑，5%豆粕粉，3 5% 玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原 料水分含量大時適當增加蔗渣、花生殼粉、玉米粉、米糠或麥麩的加入量，使原料總含水量 控制在60 70%範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2 小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方捆壓捆機、或液壓 打包機中壓捆成型；壓成的圓捆採用纏繞拉伸膜裹膜機密封包裝，用方捆壓捆機、液壓打包 機形成的方草捆用可裹包方捆的拉伸膜纏繞包裝機裹膜密封，裹膜層數按儲存及運距長短 可在機器上設定，一般在2 4層；裹包好的草捆疊垛避雨儲存或運輸，自然發酵10 15 天即可飼餵使用。實施例3將新鮮菠蘿莖葉通過秸稈揉搓機將其擠絲揉搓成細絲狀，揉搓後絲狀原料長度反 芻動物料調整在30 150mm範圍，豬料調整在5 30mm範圍，視天氣情況揉搓後原料適當晾曬風乾，在單一菠蘿莖葉中按菠蘿莖葉原料總量計算加入5 15%蔗渣或花生殼粉，0. 04 0. 06%發酵劑，5%豆粕粉，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1. 5 2%糖蜜，0. 5%尿 素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩的加入 量，使原料總含水量控制在60 70%範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放 入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方 捆壓捆機、或液壓打包機中壓捆成型；壓成的新鮮圓草捆、方草捆，在3小時內藉助輔助裝 置人工套入牧草青貯專用塑膠袋，套袋後擠出袋內空氣並扎口密封，使用的青貯袋尺寸須 與草捆尺寸相配套訂製，袋套入後要緊貼草捆表面但能夠順利套入，套袋草捆疊垛避雨儲 存或運輸，自然發酵10 15天即可飼餵使用，袋可重複使用。實施例4將新鮮菠蘿莖葉、甘蔗尾、香蕉莖葉、薯藤、甜玉米秸稈、象草等，通過秸稈揉搓機 將其擠絲揉搓成細絲狀，揉搓後絲狀原料長度反芻動物料調整在30 150mm範圍，豬料調 整在5 30mm範圍，視天氣情況揉搓後原料適當晾曬風乾，以揉搓菠蘿莖葉為主原料，視季 節及原料供應加入揉搓後的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔 料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例為菠蘿莖葉65 70%，輔料20 25% (香蕉 莖葉不超過20 % )，5 10 %蔗渣或花生殼粉，0. 03 0. 06 %發酵劑，5 %豆粕粉，3 5 %玉 米粉、米糠或麥麩，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料 水分含量大時適當增加蔗渣、花生殼粉、麥麩的加入量，使原料總含水量控制在60 70% 範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原 料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方捆壓捆機、或液壓打包機中壓捆成型； 壓成的新鮮圓草捆、方草捆，在3小時內藉助輔助裝置人工套入牧草青貯專用塑膠袋，套袋 後擠出袋內空氣並扎口密封，使用的青貯袋尺寸須與草捆尺寸相配套訂製，袋套入後要緊 貼草捆表面但能夠順利套入，套袋草捆疊垛避雨儲存或運輸，自然發酵10 15天即可飼餵 使用，袋可重複使用。實施例5在菠蘿莖蛋白酶加工榨汁新鮮廢渣中，按菠蘿莖榨汁廢渣總重量計算，加入 0. 04 0. 08%發酵劑，1. 5 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽， 發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪 拌均勻，將配好的料採用壓型套袋設備將原料壓縮成型並由機器同步完成套袋，此時袋內 原料勿需綑紮只需人工扎口，套袋發酵飼料堆垛避雨儲存或運輸，儲運過程中完成發酵，避 免青貯袋破損，一旦破損用膠帶黏貼密封，發酵10 15天後即可飼餵使用，儲存期可達半 年，飼餵時開包飼喂，發酵袋能重複使用。實施例6在菠蘿莖蛋白酶加工榨汁新鮮廢渣中，加入揉搓後的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、 番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例為菠蘿莖榨 汁廢渣為40 45 %，揉搓原料50 55 % (香蕉莖葉不超過25 % )，0 5 %蔗渣或花生殼， 0. 04 0. 08%發酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45% 碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩的加入量，使原料總含 水量控制在55 65%範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方捆壓捆機、或液壓打包機中壓捆成型；壓成的圓捆採用纏繞拉伸膜裹膜機密封包裝，用方捆壓捆機、液壓 打包機形成的方草捆用可裹包方捆的拉伸膜纏繞包裝機裹膜密封，裹膜層數按儲存及運距 長短可在機器上設定，一般在2 4層；裹包好的草捆疊垛避雨儲存或運輸，自然發酵10 15天即可飼餵使用。實施例7在菠蘿莖蛋白酶加工榨汁新鮮廢渣中，加入揉搓後的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、 番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例為菠蘿莖榨 汁廢渣重量為40 45 %，揉搓原料45 50 % (香蕉莖葉不超過20 % )，0 5 %蔗渣或花 生殼，0. 04 0. 08%發酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩的加入量，使原 料總含水量控制在60 65%範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜 活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方捆壓捆 機、或液壓打包機中壓捆成型；壓成的新鮮圓草捆、方草捆在3小時內藉助輔助裝置人工套 入牧草青貯專用塑膠袋，套袋後擠出袋內空氣並扎口密封，使用的青貯袋尺寸須與草捆尺 寸相配套訂製，袋套入後要緊貼草捆表面但能夠順利套入，套袋草捆疊垛避雨儲存或運輸， 自然發酵10 15天即可飼餵使用，袋可重複使用。實施例8在菠蘿葉刮蔴新鮮葉渣中，按刮蔴葉渣總重量計算，加入5 10%蔗渣或花生殼 粉，0. 04 0. 08%發酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩的加入量，使原 料總含水量控制在60 65%範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜 活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料採用壓型套袋設備將原料壓縮成型 並由機器同步完成套袋，此時袋內原料勿需綑紮只需人工扎口，套袋發酵飼料堆垛避雨儲 存或運輸，儲運過程中完成發酵，避免青貯袋破損，一旦破損用膠帶黏貼密封，發酵10 15 天后即可飼餵使用，儲存期可達半年，飼餵時開包飼喂，發酵袋能重複使用。實施例9在菠蘿葉刮蔴新鮮葉渣中，按刮蔴葉渣總重量計算，加入揉搓後的甘蔗尾、香蕉莖 葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例 為刮蔴葉渣65 70%，揉搓原料20 25% (香蕉莖葉不超過20 ，5 10%蔗渣或 花生殼粉，0. 04 0. 08%發酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖蜜，0. 5%尿素， 0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩的加入量， 使原料總含水量控制在60 65%範圍；發酵劑使用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入 糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高密度圓捆壓捆機、或方捆 壓捆機、或液壓打包機中壓捆成型；壓成的圓捆採用纏繞拉伸膜裹膜機密封包裝，用方捆壓 捆機、液壓打包機形成的方草捆用可裹包方捆的拉伸膜纏繞包裝機裹膜密封，裹膜層數按 儲存及運距長短可在機器上設定，一般在2 4層；裹包好的草捆疊垛避雨儲存或運輸，自 然發酵10 15天即可飼喂。實施例10
在菠蘿葉刮蔴新鮮葉渣中，按刮蔴葉渣總重量計算，加入揉搓後的甘蔗尾、香蕉莖 葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例 為菠蘿葉刮蔴葉渣65 70%，揉搓輔料20 25% (香蕉莖葉不超過20，5 10 % 蔗渣或花生殼粉，0. 03 0. 06%發酵劑，5%豆粕，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖 蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣、 花生殼粉、麥麩的加入量，使原料總含水量控制在60 65%範圍；發酵劑使用時按1份發 酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻；將配好的料在高 密度圓捆壓捆機、或方捆壓捆機、或液壓打包機中壓捆成型；壓成的新鮮圓草捆、方草捆在 3小時內藉助輔助裝置人工套入牧草青貯專用塑膠袋，套袋後擠出袋內空氣並扎口密封，使 用的青貯袋尺寸須與草捆尺寸相配套訂製，袋套入後要緊貼草捆表面但能夠順利套入，套 袋草捆疊垛避雨儲存或運輸，自然發酵10 15天即可飼餵使用，袋可重複使用。實施例11打捆疊垛覆膜密封將加工好的高密度新鮮方捆或圓捆當天在加工點或運至養殖 場，選一塊乾燥平坦地勢高的地塊，鋪上塑料布，在地面上碼垛，碼垛時保證不留空隙，垛層 之間放入散狀原料踩實，碼垛大小可大可小，碼垛後先覆蓋一層軟薄塑料膜，從下面將塑料 膜壓實，再在薄塑料膜上面覆蓋一層較厚塑料布，將其四邊壓入薄塑料布下面用沙土壓嚴， 避免空氣進入，周圍開排水溝避免雨水進入飼料，也可利用養殖場青貯池疊垛發酵，發酵後 即可成捆取出餵飼，取料後仔細密封塑料布。實施例12將新鮮菠蘿莖葉、甘蔗尾、香蕉莖葉、薯藤、甜玉米秸稈、象草等，通過秸稈揉搓機 將其擠絲揉搓成細絲狀，揉搓後絲狀原料長度反芻動物料調整在30 50mm範圍，豬料調整 在5 30mm範圍；以單一的揉搓菠蘿莖葉，或以揉搓菠蘿莖葉為主原料，同時加入揉搓後 的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，原料按 重量的構成比例為菠蘿莖葉65 70%，揉搓輔料20 25% (香蕉莖葉不超過20% )， 5 10%蔗渣或花生殼粉，0. 03 0. 06%發酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖 蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣、 花生殼粉、玉米粉、米糠或麥麩的加入量，使原料總含水量控制在60 65%範圍；發酵劑使 用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻 』大 型灌裝袋貯發酵設備將揉碎的菠蘿莖葉等原料通過秸稈餵料機、傳送帶餵進壓縮倉，壓縮 倉將餵入的原料用高壓壓入筒形塑膠袋，整個作業過程完全由全套機械完成，灌裝機將切 碎物料連續，快速、均勻、高密度填裝，作業效率高，每小時可灌裝50 90噸，一條直徑2 2. 5m、長30 33米的大筒狀塑膠袋可灌裝120 150噸飼草，不受季節、日曬、降雨和地下 水位的影響，可直接在露天堆放，保存期可達1年，損失率極小。設備美國產Centerline 秸稈青貯灌裝機，北京市農業機械試驗鑑定推廣站開發的9LT-50型青貯飼料袋式灌裝機。實施例13將新鮮菠蘿莖葉、甘蔗尾、香蕉莖葉、薯藤、甜玉米秸稈、象草等，通過秸稈揉搓機 將其擠絲揉搓成細絲狀，揉搓後絲狀原料長度反芻動物料調整在30 150mm範圍，豬料調 整在5 30mm範圍，以單一的揉搓菠蘿莖葉，或以揉搓菠蘿莖葉為主原料，同時加入揉搓後 的甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，原料按重量的構成比例為菠蘿莖葉65 70%，揉搓輔料20 25% (香蕉莖葉不超過20% )， 5 10%蔗渣或花生殼粉，0.03 0. 06%發酵劑，3 5%玉米粉、米糠或麥麩，1 2%糖 蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料水分含量大時適當增加蔗渣、 花生殼粉、玉米粉、米糠或麥麩的加入量，使原料總含水量控制在60 65%範圍；發酵劑使 用時按1份發酵劑加4份30°C溫水放入糖蜜活化1 2小時後，均勻加入原料攪拌均勻； 將配料混合的原料逐層壓實裝入帶密封旋蓋的塑料桶等密閉容器，裝滿料後在最上面撒上 食鹽，旋蓋密封發酵；發酵原料量大時利用發酵水泥池(壕)發酵，發酵池(壕)是一個長 條形的壕溝，溝底呈斜坡從地面逐漸下降，溝底及兩側牆用混凝土砌抹，通常拖拉機牽引原 料拖車從壕的一端駛入，邊前進邊卸料，從另一端駛出，拖拉機卸料同時將料壓實，發酵壕 也可直接建在地面，即在平地上修建兩面平行的混凝土牆，兩牆之間便形成發酵壕，發酵壕 便於大規模作業，原料裝滿後覆蓋塑料布並改土封住，發酵25 30天後取飼。
權利要求
菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是以單一菠蘿莖葉、莖葉加工廢渣及其混合物為原料，或以菠蘿莖葉、莖葉加工廢渣為主原料，以一種或幾種農作物秸稈、牧草為輔助原料，添加適量發酵劑、營養性添加劑、水分吸附劑，經壓型厭氧發酵加工而成反芻動物的特種飼料。
2.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是菠蘿莖葉原料 來源包括菠蘿種植、採收、菠蘿罐頭及濃縮汁加工過程中產生的新鮮菠蘿莖葉，菠蘿莖葉 蛋白酶加工時壓榨取汁後的新鮮廢渣，菠蘿葉提取纖維後的新鮮葉渣，菠蘿莖葉是主原料， 輔助原料主要包括青綠甘蔗尾、香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草的一種或 幾種，水分吸附劑包括蔗渣、花生殼粉、揉搓後乾燥的花生藤、番薯藤等，營養性添加劑是米 糠、麥麩、玉米粉、豆粕、食鹽、石灰粉、尿素、糖蜜。
3.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是原料的前處理 方法為將新鮮菠蘿莖葉以及甘蔗尾、香蕉莖葉、薯藤、甜玉米秸稈、象草，通過秸稈揉搓機 將其擠絲揉搓成細絲狀，破壞其硬節、表面蠟質層，揉搓後絲狀原料長度反芻動物料調整在 30 150mm範圍，豬料調整在5 30mm範圍，菠蘿莖葉榨汁提取蛋白酶的廢渣和菠蘿葉 刮蔴葉渣可直接作為原料利用而無需粉碎，揉搓後的絲狀原料、刮蔴葉渣水分含量一般在 85% 90%，通過加入適量蔗渣、花生殼粉、豆粕、米糠、麥麩等吸附劑調整水分含量，使原 料最終水分控制在60 75%範圍，莖葉中的蛋白酶對豆粕具有良好的酶解作用。
4.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是所用原料及其 搭配為①單一的揉搓菠蘿莖葉或菠蘿莖榨汁廢渣或菠蘿葉刮蔴葉渣中，按菠蘿莖葉原料 總量計算加入5 10%蔗渣或花生殼粉，0. 04 0. 08%發酵劑，5%豆粕粉，3 5%玉米 粉、米糠或麥麩，1. 5 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽②揉搓 菠蘿莖葉或菠蘿莖榨汁廢渣或菠蘿葉刮蔴葉渣原料中，視季節加入揉搓晾曬後的甘蔗尾、 香蕉莖葉、花生藤、番薯藤、玉米秸稈、象草、皇草等輔料中的一種或幾種，按重量的原料比 例為菠蘿莖葉或菠蘿莖榨汁廢渣或菠蘿葉刮蔴葉渣50 70 %，輔料20 40 %，香蕉莖葉 不超過20 %，5 15 %蔗渣或花生殼粉，0. 03 0. 06 %發酵劑，3 5 %玉米粉、米糠或麥 麩，3 5%豆粕粉，1 2%糖蜜，0. 5%尿素，0. 3 0. 45%碳酸鈣，0. 3 0. 4%食鹽，原料 水分含量大時適當增加蔗渣或麥麩加入量。
5.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是原料的混合 與添加按上述的主、副原料計量配料後，首先將食鹽和尿素加水充分溶解，配製活化好的 發酵液均勻噴灑到蔗渣、花生殼粉、米糠、麥麩混合均勻，再將食鹽和尿素加適量水充分溶 解後噴灑到蔗渣、花生殼粉、米糠、麥麩、豆粕粉、碳酸鈣粉混合物中同時攪拌均勻形成預混 料，將預混料加入揉搓好的菠蘿莖葉及作物秸稈攪拌混合，處理量不大時可通過人工攪拌 或小型飼料混合機混合，規模化生產時混合設備可採用奶牛飼料攪拌車、飼料、複合肥行業 中的臥式雙軸槳葉混合機、臥式混合機的基礎上對局部結構進行改進以適應玉米加工副產 物混合攪拌要求，生產率2000 5000kg/批，要求卸料方便、快捷、徹底。
6.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是壓型、厭氧密 封包裝，按以下幾種方式進行①壓捆成型裹膜密封利用揉搓機揉搓後的絲狀原料長度在30 200mm範圍的混合 料，首先進行高密度壓捆製成圓草捆或方草捆，一般密度為350 450kg/m，與原料含水率有關，所採用的設備為高密度青貯圓捆壓捆機、方捆壓捆機、臥式立式液壓打包機，草捆捆 扎一般採用麻繩、纖維繩或細鐵絲，當原料為單一的菠蘿莖榨汁廢渣時，由於原料太碎，無 法用圓捆壓捆機、高密度牧草方捆壓捆機壓捆成型，而必須採用具有密閉容腔的、壓力噸位 在15 120噸的秸稈臥式、立式液壓打包機完成壓捆；裹膜厭氧密封包裝設備為圓草捆 採用圓草捆纏繞拉伸膜裹膜機，用專用青貯拉伸膜緊緊裹包，方草捆可採用專用拉伸膜纏 繞包裝機裹包，也可採用既能裹包圓捆又能裹包方捆的青貯纏繞膜包裝機，採用的拉伸膜 為牧草青貯專用拉伸膜，裹包層數可調，草捆存放約5個月時拉伸膜包兩層，存放一年時拉 伸膜包3層，裹包好的草捆疊垛避雨儲存或運輸，在儲運過程中完成發酵。②壓捆/壓型套袋發酵具體按加工方法及設備有兩種方式，方式一將圓捆壓捆機、方 捆壓捆機或液壓打包機捆好的高密度新鮮圓草捆、方草捆，藉助輔助裝置人工套入牧草青 貯專用塑膠袋，套袋後擠出袋內空氣並扎口密封，可省去纏繞裹膜機，使用的青貯袋尺寸須 與草捆尺寸相配套訂製，袋套入後要緊貼草捆表面但能夠順利套入，方式二是採用壓型套 袋設備將原料壓縮成型並由機器同步完成套袋，此時袋內原料勿需綑紮只需人工扎口，壓 型套袋只適用於菠蘿莖榨汁廢渣、菠蘿葉刮蔴葉渣為主原料的情況，設備為黑龍江畜牧機 械研究所9SYG-3000型青、黃貯秸稈飼料灌裝機；形成的套袋發酵飼料堆垛避雨儲存或運 輸，在儲運過程中完成發酵，發酵袋能重複使用。③打捆疊垛覆膜密封將加工好的高密度新鮮方捆或圓捆當天在加工點或運至養殖 場，選一塊乾燥平坦地勢高的地塊，鋪上塑料布，在地面上碼垛，碼垛時保證不留空隙，垛層 之間放入散狀原料踩實，碼垛大小可大可小，碼垛後先覆蓋一層軟薄塑料膜，從下面將塑料 膜壓實，再在薄塑料膜上面覆蓋一層較厚塑料布，將其四邊壓入薄塑料布下面用沙土壓嚴， 避免空氣進入，周圍開排水溝避免雨水進入飼料，也可利用養殖場青貯池疊垛發酵，發酵後 即可成捆取出餵飼，取料後仔細密封塑料布。
7.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是大型灌裝袋貯 發酵，其設備和包裝袋為高壓灌裝機和專用筒形大青貯袋，高壓灌裝機是將揉碎的菠蘿莖 葉原料通過秸稈餵料機、傳送帶餵進壓縮倉，壓縮倉將餵入的菠蘿葉原料用高壓壓入筒形 塑膠袋，整個作業過程完全由全套機械完成，灌裝機將切碎物料連續，快速、均勻、高密度填 裝，作業效率高，每小時可灌裝50 90噸，一條直徑2 2. 5m、長30 33米的大筒狀塑料 袋可灌裝120噸飼草，專用筒形袋有較高的密封性、遮光性及光熱抗性，高的抗拉強度、撕 裂強度及耐穿刺性，柔軟易彎，灌裝原料含水率控制在60 65%秸稈，更多地保留了原料 營養，且不受季節、日曬、降雨和地下水位的影響，可直接在露天堆放，保存期可達1年，損 失率極小，灌裝原料可以是單一菠蘿葉原料，亦可是以菠蘿葉為主料的配合青飼料。
8.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是發酵與利用 壓捆裹膜、壓捆套袋、壓型套袋形成的發酵飼料，在10°C 35°C環境溫度下自然厭氧發酵 10 20天後即可飼喂，環境溫度越高發酵時間越短，儲存、運輸過程中應避免青貯膜、青貯 袋破損，一旦破損用膠帶黏貼密封，儲存期可達1 2年，開包後儘快飼喂，發酵飼料可作為 牛、羊、鹿、鵝、豬的飼料。
9.據權利要求1所述的菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，其特徵是所選用的配套 設備①高密度壓型打捆設備a.方捆液壓打包機採用往復活塞液壓壓縮打包設備高密度壓縮成型並綑紮，設備為具有封閉容腔往復活塞的立式液壓打包機、臥式液壓半自動打包 機，將玉米芯等強力壓縮打包成方形截面的高密度飼料方捆，同時採用人工或綑紮機構捆 扎打結，隨後打開出捆方向的擋板，將綑紮好的飼料捆利用液壓頂出機構從壓縮室頂出，按 產量要求等選不同機型時方捆尺寸寬400 1000mm，高400 1100mm，長500 1500_， 方捆密度高，打包機壓力在15 120噸範圍，綑紮一般採用麻繩或纖維繩，捆繩道數3 5 道；b.圓捆打捆機採用高密度飼草青貯圓捆壓捆機，小圓捆壓捆機成捆尺寸直徑500 550mm寬度500 520mm，大圓捆直徑1500 1800mm寬度1200 1500mm，圓捆機綑紮由 設備自動完成，捆繩為黃麻繩。②裹膜密封設備用託盤式纏繞包裝機裹包飼料方捆，機器通過轉臺旋轉帶動託盤及 方捆轉動，進而實現拉伸膜對方捆的螺旋纏繞裹包，圓捆既可採用飼草圓捆拉伸膜纏繞專 用包裝機全封閉纏繞裹包，也可採用圓筒式拉伸膜軸向纏繞包裝機，圓捆機均是通過轉塔 旋轉帶動圓筒狀飼料捆整體轉動的同時，由轉塔上的兩根動力託輥帶動圓捆自轉，從而實 現對貨物全封閉纏繞裹包，裹包層數根據存放時間和運輸距離可以調整。
全文摘要
一種菠蘿莖葉壓型發酵飼料及其加工方法，以菠蘿莖葉、菠蘿莖蛋白酶加工榨汁廢渣、菠蘿葉刮蔴葉渣為主原料，以一種或幾種農作物秸稈、牧草為輔助原料，添加發酵劑、營養性添加劑、吸附劑，經設備壓型密封厭氧酵製成反芻動物、仔豬的特種飼料。本發明工藝簡單，設備投資少，成本低變廢為寶，開闢了菠蘿莖葉的新利用途徑，發酵飼料適口性好，香氣濃鬱，有一定的藥用價值，符合綠色概念；產品形式多樣，既可規模化生產也可養殖戶加工，壓捆/壓型飼料體積小密度大，可長期保鮮儲存和長途運輸，降低運輸成本。
文檔編號A23N17/00GK101828630SQ20091003957
公開日2010年9月15日 申請日期2009年5月14日 優先權日2009年5月14日
發明者薛曉寧 申請人:廣東海洋大學