一種用於護理寵物關節的食品及其製備方法
2023-06-28 23:44:06 1
專利名稱：一種用於護理寵物關節的食品及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種寵物食品，具體地說，涉及一種用於護理寵物關節的食品及製備 方法。
背景技術：
貓/狗寵物在餵養當中，由於活動範圍限制，活動不夠，或者缺乏陽光照射，食物 中缺乏維生素，以及運動損傷都很容易導致關節疼痛或關節發炎。目前市場上公開的寵物食品很多，例如CN1351471A公開了一種用於保持寵物關 節健康和減輕其關節炎症的寵物食品，其主要是在食品中添加紐西蘭綠唇貽貝活性提取 物，該食品可達到保護關節的作用。但紐西蘭綠唇貽貝活性提取物價格昂貴，而且主要針對 寵物貓/狗關節炎。
發明內容
本發明的目的在於提供一種用於護理寵物(貓/狗)關節的食品，其添加了蝦殼粉、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖等成分，能保護關節，減輕寵物的關節炎症，減輕關節疼痛。本發明的另一目的在於提供該寵物食品的製備方法。為了實現本發明目的，本發明所述的一種用於護理寵物關節的食品，其由含有如下重量份的原料加工而成精肉100 份；甘油1. 0-2. 0 份；蝦殼粉0. 5-0. 8 份；迷迭香0.1-0. 5 份；絲蘭0.1-0. 5 份；礦物質0.01-0. 05 份；維生素E0.1-0. 5 份；維生素C0.1-0. 5 份；氨基葡萄糖0.1-0. 5份；牛磺酸0.3-1.0份；硫酸軟骨素0.1-0. 5份。優選的為精肉100 份；甘油1. 3-1. 8 份；蝦殼粉0.1-0. 3 份；迷迭香0. 1-0. 3 份；絲蘭0. 1-0. 3 份；礦物質0.01-0. 03 份；
維生素E0. 2-0. 3 份；維生素C0. 2-0. 4 份；氨基葡萄糖0. 1-0. 3份；牛磺酸0. 5-1. 0 份；硫酸軟骨素0.1-0. 3份。最優選的為精肉100份；甘油 1.5份；蝦殼粉 0. 5份；迷迭香 0. 2份；絲蘭0. 2份；礦物質 0. 02份；維生素E 0.25份；維生素C 0. 45份；氨基葡萄糖0.2份；牛磺酸 0.7份；硫酸軟骨素0.2份。本發明的寵物食品還進一步包括2-10份澱粉，優選的為2-4份。還可含有0. 2-0. 4份山梨酸鉀，優選為0. 2份。進一步還含有0. 5-1. 0份的歐芹，優選的為0. 5-0. 8份。所述精肉為雞肉、鴨肉、鴕鳥肉、豬肉、牛肉、羊肉、兔肉或魚肉中的一種。一般來說，精肉中含有一定量的水分，畜禽類的含水量在60-75%，魚肉的含水量 在70-85%左右。通過本發明的烘烤加工，其水分控制在小於15. 0%，以10. 0-15. 0%為好。所述礦物質為硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、硫酸銅、碘化鉀、氯化鈷或亞硒酸鈉中的 一種或多種混合。本發明中精肉，含有豐富的維生素A，B6，E，磷，蛋白質，煙酸，核黃素，葉酸和硒。它 能提供高質量的蛋白質，這些蛋白質中含有主要的胺基酸，色氨酸，蘇氨黴素，異亮氨酸，白 氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，胱氨酸，苯基丙氨酸，酪氨酸，纈氨酸，組氨酸，而且各成分比例均衡。所述絲蘭(絲蘭屬)能提供一個有益微生物菌群生長的健康環境。它可以幫助貓 /狗的消化道吸收其最需要的營養，並減少關節的炎症。所述迷迭香(藥用迷迭香)萃取物可用作消毒劑，且對消除口臭有所幫助。它能 阻止毒素的活動，並消除寵物肝臟中的毒素，從而促進肝臟系統的良性運轉。所述歐芹所含的維生素C是桔子的三倍，鐵是菠菜的兩倍。曬乾的天然的歐芹有 利於增強寵物貓/狗的整體機能，清潔血液和反毒素。天然歐芹能消除輕微的貓/狗口臭。所述氨基葡萄糖是一種氨基糖，糖胺聚糖是由葡萄糖組成的，它是關節軟骨的重 要組成部分，補充葡萄糖胺可以幫助修復關節軟骨和治療關節炎。所述硫酸軟骨素是一種重要的軟骨結構的組成部分，且抗壓縮，它可以減輕關節 病變的症狀。所述蝦殼粉來源於蝦外骨骼，氨基葡萄糖是在外骨骼中發現的，它可以在軟骨形 成和修複方面有很好作用，並可以減輕關節疼痛和消除關節炎症。本發明所述的各原材料均可以通過市售獲得。本發明製備用於護理寵物貓/狗關節的寵物食品的方法，按如下步驟製成
1)將精肉切成片，並按配比將各成分與肉片攪拌均勻；2)然後在低溫下冷凍，再進行切片；
3)最後進行烘烤。其中，在烘烤前還可在肉片上均勻撒上0. 5-1. 0份的歐芹。步驟2)中冷凍的溫度為-10-15 0C，冷凍時間為12-18小時，切片厚度為 0.5cm-0. 8cm。步驟3)中烘烤溫度為55_65°C，優選65°C，烘烤時間為8_10小時。烘烤後，還進行噴蒸殺菌處理，其溫度控制在80_9(TC，優選90°C，噴蒸殺菌處理 的時間為60-80分鐘。為了方便餵食，本發明所製得的寵物食品可控制為厚度0. 5cm-0. 8cm,長度 12cm-13cm,寬度 3. 4cm_3. 6cm 的片狀。本發明的寵物食品經檢測，其中粗蛋白≥ 49. 2 % ；粗脂肪≥ 3. 9 % ；粗纖維 ≤1. 0% ；水分 ≤15. 0% ；灰 ≤1.0%。本發明由於添加了蝦殼粉、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖等能保護關節，消除關節炎症 的組分，使得本發明提供的寵物食品能保護貓/狗寵物的關節，減輕關節疼痛，減輕關節炎症。
具體實施例方式下面實施例進一步描述本發明，但所述實施例僅用於說明本發明而不是限制本發明。實施例1取雞肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1. 5kg、蝦殼粉0. 5kg、迷迭香0. 1kg、絲 蘭0. 1kg、礦物質(其中各成分重量比硫酸亞鐵硫酸鋅硫酸錳硫酸銅碘化鉀氯 化鈷亞硒酸鈉=18 20 15 1. 6 0. 1 0. 15 0. 075，以下同)0. 01kg、維生素 C 0.3kg、維生素E 0.2kg、氨基葡萄糖0. lkg、牛磺酸0. 5kg、硫酸軟骨素0. lkg、山梨酸鉀 0. 2kg、澱粉2kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在低溫-10°C的冷庫中冷凍12小時，取 出，切成0. 5cm厚度的片狀，然後均勻擺放在烘烤架上，均勻撒上0. 5kg的歐芹碎粒，在烘烤 溫度為65°C的條件下烘烤8小時，取出，經過溫度條件為90°C的噴蒸殺菌處理60分鐘，即 製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是0. 5cm，長度是13cm，寬度是3. 4cm的片狀。實施例2取牛肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1.5kg、蝦殼粉0.5kg、迷迭香0.2kg、 絲蘭0. 2kg、礦物質0. 02kg、維生素E 0. 25kg、維生素CO. 45kg、氨基葡萄糖0. 2kg、牛磺酸 0. 7kg、硫酸軟骨素0. 2kg、山梨酸鉀0. 2kg、澱粉6kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在 低溫-10°c的冷庫中冷凍12小時，取出，切成0. 8cm厚度的片狀，然後均勻擺放在烘烤架上， 均勻撒上0. 5kg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為65°C的條件下烘烤10小時，取出，經過溫度條件 為90°C的噴蒸殺菌處理60分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是0. 8cm,長度是 12cm，寬度是3. 6cm的片狀。實施例3取羊肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1. 8kg、蝦殼粉0. 6kg、迷迭香0. lkg、 絲蘭0. 3kg、礦物質0. 01kg、維生素E 0. 25kg、維生素CO. 2kg、氨基葡萄糖0. lkg、牛磺酸 0. 3kg、硫酸軟骨素0. lkg、山梨酸鉀0. 2kg、澱粉2kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在低溫-15°C的冷庫中冷凍16小時，取出，切成0. 5cm至0. 8cm厚度的片狀，然後均勻擺放在烘烤架上，均勻撒上0. 6kg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為65°C的條件下烘烤10小時，取出，經 過溫度條件為90°C的噴蒸殺菌處理80分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是 0. 6cm,長度是12cm，寬度是3. 4cm的片狀。實施例4取兔肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1.5kg、蝦殼粉0.8kg、迷迭香0.2kg、 絲蘭0. 1kg、礦物質0. 02kg、維生素E 0. 25kg、維生素CO. 4kg、氨基葡萄糖0. 5kg、牛磺酸 0. 6kg、硫酸軟骨素0. 2kg、山梨酸鉀0. 2kg、澱粉4kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在 低溫-10°c的冷庫中冷凍18小時，取出，切成0. 5cm至0. 8cm厚度的片狀，然後均勻擺放在 烘烤架上，均勻撒上0. 5kg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為55°C的條件下烘烤10小時，取出，經 過溫度條件為90°C的噴蒸殺菌處理60分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是 0. 5cm,長度是12cm，寬度是3. 6cm的片狀。實施例5取經過去刺處理的魚肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1. 5kg、蝦殼粉0. 3kg、 迷迭香0.3kg、絲蘭0.2kg、礦物質0.05kg、維生素E 0.5kg、維生素C 0. 4kg、氨基葡萄糖
0.1kg、牛磺酸0. 5kg、硫酸軟骨素0. 1kg、山梨酸鉀0. 3kg、澱粉10kg，攪拌均勻，放入長方形 不鏽鋼盒中，在低溫_15°C的冷庫中冷凍12小時，取出，切成0. 5cm至0. 8cm厚度的片狀， 然後均勻擺放在烘烤架上，均勻撒上0. 8kg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為60°C的條件下烘烤8 小時，取出，經過溫度條件為90°C的噴蒸殺菌處理60分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形 狀為厚度是0. 6cm,長度是13cm，寬度是3. 4cm的片狀。實施例6取鴕鳥肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油2. 0kg、蝦殼粉0. 5kg、迷迭香0. 1kg、 絲蘭0.5kg、礦物質0.03kg、維生素E 0.1kg、維生素C 0.2kg、氨基葡萄糖0.3kg、牛磺酸
1.0kg、硫酸軟骨素0. 1kg、山梨酸鉀0. 4kg、澱粉4kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在 低溫-10°c的冷庫中冷凍12小時，取出，切成0. 5cm至0. 8cm厚度的片狀，然後均勻擺放 在烘烤架上，均勻撒上0. 5kg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為65°C的條件下烘烤10小時，取出， 經過溫度條件為80°C的噴蒸殺菌處理60分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是 0. 8cm,長度是12cm，寬度是3. 4cm的片狀。實施例7取豬肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1. 0kg、蝦殼粉0. 5kg、迷迭香0. 1kg、 絲蘭0. 1kg、礦物質0. 01kg、維生素E 0. 25kg、維生素CO. 1kg、氨基葡萄糖0. 2kg、牛磺酸 0. 8kg、硫酸軟骨素0. 5kg、山梨酸鉀0. 2kg、澱粉3kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在 低溫-10°c的冷庫中冷凍12小時，取出，切成0. 5cm至0. 8cm厚度的片狀，然後均勻擺放在 烘烤架上，均勻撒上1. Okg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為55°C的條件下烘烤10小時，取出，經 過溫度條件為90°C的噴蒸殺菌處理60分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是 0. 8cm,長度是12cm，寬度是3. 6cm的片狀。實施例8取鴨肉100kg，清理乾淨，切成片，加入甘油1.5kg、蝦殼粉0.3kg、迷迭香0.5kg、 絲蘭0. lkg、礦物質0.01kg、維生素E 0.3kg、維生素C 0.5kg、氨基葡萄糖0. lkg、牛磺酸0. 6kg、硫酸軟骨素0. 1kg、山梨酸鉀0. 3kg、澱粉5kg，攪拌均勻，放入長方形不鏽鋼盒中，在 低溫-10°c的冷庫中冷凍12小時，取出，切成0. 5cm至0. 8cm厚度的片狀，然後均勻擺放在 烘烤架上，均勻撒上0. 5kg的歐芹碎粒，在烘烤溫度為65°C的條件下烘烤8小時，取出，經 過溫度條件為90°C的噴蒸殺菌處理80分鐘，即製得本發明的寵物食品，其形狀為厚度是 0. 5cm,長度是13cm，寬度是3. 6cm的片狀。以上實施例測得的主要營養成分
粗蛋白彡49. 2% ；粗脂肪彡3. 9% ；粗纖維彡1.0% ；水分彡15.0% ；灰彡1.0%。對比試驗，在兩群寵物狗(各為10隻)中，一群餵養普通寵物食品，一群餵養本發 明的寵物食品(實施例1)，餵養普通寵物食品的狗容易得關節炎，關節軟骨磨損嚴重，餵養 本發明的寵物食品的狗較少得關節炎，關節軟骨磨損不如前者嚴重。儘管對本發明已作了詳細的說明並引證了一些具體實例，但對本領域技術人員來 說，只要不離開本發明的精神和範圍，作各種變化或修正是顯然的。
權利要求
一種用於護理寵物關節的食品，其特徵在於，其由含有如下重量份的原料加工而成精肉 100份；甘油 1.0-2.0份；蝦殼粉0.5-0.8份；迷迭香0.1-0.5份；絲蘭 0.1-0.5份；礦物質0.01-0.05份；維生素E 0.1-0.5份；維生素C 0.1-0.5份；氨基葡萄糖0.1-0.5份；牛磺酸0.3-1.0份；硫酸軟骨素0.1-0.5份。
2.根據權利要求1所述的寵物食品，其特徵在於，其由含有如下重量份的原料加工而成精肉100份；甘油1.3-1.8份；蝦殼粉0. 1-0. 3份；迷迭香0. 1-0. 3份；絲蘭0. 1-0. 3份；礦物質0. 01-0. 03份；維生素E0. 2-0. 3份；維生素C0. 2-0. 4份；氨基葡萄糖0. 1-0. 3份；牛磺酸0. 5-1. 0份；硫酸軟骨素0.1-0. 3份。
3.根據權利要求1或2所述的寵物食品，其特徵在於，其由含有如下重量份的原料加工 而成精肉100份；甘油 1.5份；蝦殼粉0.5份；迷迭香 0.2份；絲蘭0.2份；礦物質 0.02份；維生素E0. 25份；維生素C 0. 45份； 氨基葡萄糖0.2份；牛磺酸 0.7份； 硫酸軟骨素0.2份。
4.根據權利要求1-3任意一項所述的寵物食品，其特徵在於，還包括2-10份澱粉，優選 為2-4份。
5.根據權利要求1-4任意一項所述的寵物食品，其特徵在於，還含有0.2-0. 4份山梨酸鉀。
6.根據權利要求1-5任意一項所述的寵物食品，其特徵在於，還含有0.5-1. 0份的歐芹。
7.根據權利要求1-6任意一項所述的寵物食品，其特徵在於，所述精肉為雞肉、鴨肉、 鴕鳥肉、豬肉、牛肉、羊肉、兔肉或魚肉中的一種。
8.製備權利要求1-7任意一項所述的寵物食品的方法，其特徵在於，其按如下步驟製成1)將精肉切成片，並按配比將各成分與肉片攪拌均勻；2)然後在低溫下冷凍，再進行切片；3)最後進行烘烤。
9.根據權利要求8所述的方法，其特徵在於，在烘烤前還在肉片上均勻撒上0.5-1.0份 的歐芹。
10.根據權利要求8或9所述的方法，其特徵在於，步驟2)中冷凍的溫度為-10--15°C， 冷凍時間為12-18小時；步驟3)中烘烤的溫度為55-65°C，烘烤時間為8_10小時。
全文摘要
本發明提供了一種用於護理寵物關節的食品，其由含有如下重量份的原料加工而成精肉100份；甘油1.0-2.0份；蝦殼粉0.5-0.8份；迷迭香0.1-0.5份；絲蘭0.1-0.5份；礦物質0.01-0.05份；維生素E 0.1-0.5份；維生素C 0.1-0.5份；氨基葡萄糖0.1-0.5份；牛磺酸0.3-1.0份；硫酸軟骨素0.1-0.5份。本發明由於添加了蝦殼粉、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖等能保護關節，消除關節炎症的組分，使得本發明提供的寵物食品能保護貓/狗寵物的關節，減輕關節疼痛，減輕關節炎症。
文檔編號A23K1/18GK101822324SQ20091019968
公開日2010年9月8日 申請日期2009年11月30日 優先權日2009年11月30日
發明者梁仕宏 申請人:上海可可莊進出口有限公司