與微波爐一起使用的烹調容器的製作方法
2023-06-29 05:08:11 1
專利名稱：與微波爐一起使用的烹調容器的製作方法
技術領域：
本發明總體上涉及一種與微波爐一起使用的烹調容器，更具體地說，涉及一種置於微波爐的烹調室中利用蒸汽烹調食品的烹調容器。
背景技術：
本領域的技術人員已經熟知，微波爐是利用從磁控管發出並進入烹調室的微波來烹調置於其烹調室內食物的一種電器。通常，電加熱器是通過加熱食物的表面來烹調食物，而微波爐是通過電介質加熱的方法加熱食物的內部來烹調食物。具體地說，當從微波爐的磁控管發出的微波使食物內的水分子振動時，就在食物內產生摩擦熱，從而烹調食物。
然而，這樣傳統微波爐的問題在於從磁控管發出的微波使食物內的水分子振動時，通過摩擦產生的摩擦熱烹調食物，所以在烹調過程中水分從食物中移出，從而使食物的味道和外觀變差。傳統微波爐還有另外一個問題在於很難烹調在烹調中必須加入水的蒸煮食物。
發明內容
因此，本發明一個方面在於提供一種與微波爐一起使用的烹調容器，其通過微波加熱的方法產生蒸汽並利用蒸汽快速蒸煮食物。
本發明的其它方面和優點部分闡明在下述說明中，部分展示在說明書明顯可以獲得的範圍或者從本發明的實施中可以獲知的範圍中。
為達到根據本發明的上述和/或其它目的，本發明提供一種與微波爐一起使用的烹調容器，其中包括有容納水的下容器體並且是由微波可滲透的材料製成，以及位於其下容器體的上邊緣處由微波阻斷材料製作以便距離下容器體一段距離的食物支撐板，並在食物支撐板上具有多個蒸汽能穿透其中的孔。本發明的烹調容器還包覆蓋下容器體並由微波阻斷材料製作的蓋。在蓋上具有蒸汽排出孔。在這種情況下，蓋位於下容器體上邊緣上的下邊緣處以便蓋的下邊緣距離食物支撐板的邊緣一段預定間隙，因此使預定量的微波穿透蓋。
此外，沿下容器體的上邊緣設置有第一臺階用於支撐食物支撐板的邊緣，沿下容器體上邊緣設置有位置高於第一臺階的第二臺階用於支撐蓋的下邊緣。因此，食物支撐板和蓋支撐在下容器體的上邊緣以便彼此在其邊緣間隔一段距離。
在本發明的一個方面，食物支撐板的邊緣和蓋的下邊緣之間的間隙設定為5mm或更少。
在食物支撐板上至少有一個具有預定深度的凹部，以便使球型的食物品種如雞蛋很容易地置於食物支撐板上。
在本發明的另一方面，設置在食物支撐板上的每個孔的直徑為1.8mm。
此外，與微波爐一起使用的烹調容器包括在其中容納水的下容器體並設計成可以使微波穿透下容器體，食物支撐板設置在下容器體中以便距離下容器體的底部一段距離並設計成使蒸汽穿透食物支撐板但防止微波穿透食物支撐板。蓋與下容器體結合沿食物支撐板圍成烹調空間，並設計成防止微波穿透蓋。微波穿透部分設置在蓋和食物支撐板之間的下容器體上。
參照相應的附圖對下面優選實施方式進行具體說明，將使本發明的這些和其它方面和優點變得更加清晰和容易理解。
圖1是顯示根據本發明具體實施方式
中置有烹調容器的微波爐截面圖；圖2是顯示圖1中與微波爐一起使用的烹調容器的分解透視圖；以及圖3是顯示圖1中與微波爐一起使用的烹調容器的截面圖；
具體實施例方式
下面對本發明的優選實施方式進行具體說明，其優選實施例通過附圖進行說明，其中同樣的標號表示同樣的部件。下述參照附圖對實施方式的說明旨在於對本發明進行解釋。
如圖1所示，置有烹調容器的微波爐包括殼體10。殼體10分隔成烹調室11和機器室12。待烹調的食物置於烹調室11中。數個電子裝置設置在機器室12中。此外，殼體10設計成圍成烹調室11的內殼體14設置在外殼體13內，因此將殼體10分隔成烹調室11和機器室12。
烹調託盤15可旋轉地固定到烹調室11的底部。通過微波加熱的方法烹調的食物置於烹調室11內的烹調託盤15上。電動機16安裝在烹調室11的下面位於烹調室11的底部和外殼體13的底部之間的空間，用於旋轉烹調託盤15。磁控管17和高壓變壓器18安裝在機器室12中。磁控管17發出微波進入烹調室11，而高壓變壓器18將高壓加載到磁控管17。這樣的結構使置於設置在烹調室11內烹調託盤15上的食物能利用磁控管17發出的微波進行烹調。
烹調容器20設置在微波爐的烹調室11內以蒸煮食物。如圖2和3所示，烹調容器20包括下容器體21、食物支撐板22和蓋23。下容器體21中容納水。食物支撐板22位於下容器體21的上邊緣。蓋23覆蓋下容器體21。
下容器體21由微波可滲透的材料製成，如玻璃、陶瓷或抗熱樹脂，以便包含在下容器體21內的水通過發射進入烹調室11內的微波實現加熱。食物支撐板座22和蓋23由金屬製作以阻斷微波。
凸緣22a設置在食物支撐板22的邊緣。食物支撐板22的凸緣22a位於下容器體21的上邊緣，這樣食物支撐板22與下容器體21的底部形成一段距離。在食物支撐板22上具有多個孔22b，以便通過微波加熱水產生的蒸汽穿透食物支撐板22。在優選方式中，每個孔22b的直徑大約為1.8mm，而相臨孔22b的之間的間隙也大約為1.8mm，以此使蒸汽穿透食物支撐板22，但防止微波穿透食物支撐板22。雖然在圖中沒有說明。但每個孔22b的尺寸可以是1.8mm×9mm。
如圖2和3所示，多個具有預定深度的凹部22c形成於食物支撐板22上，這樣使球型食物如雞蛋可以穩定地置於食物支撐板22上而不會意外地移動。在優選方式中，每個凹部22c都具有曲線內表面從而穩定地固定球型食物品種。
蓋23在其下部分開口以覆蓋置於食物支撐板22上的食物。在蓋23下部分形成開口的尺寸與在下容器體21的上部分形成開口的尺寸相近。蓋23位於下容器體21上邊緣上的下邊緣處以便蓋23的下邊緣距離食物支撐板22的凸緣一段預定的垂直間隙「t」。採用這樣的結構，第一臺階21a設置於下容器體21的上邊緣以支撐食物支撐板22的凸緣22a，第二臺階21b沿第一臺階21a的外面部分設置在高於第一臺階的位置，並支撐橫截面面積大於食物支撐板22的上表面面積的蓋23的下邊緣。在這種情況下，第一臺階21a和第二臺階21b之間的垂直間隙「t」設定為5mm或更少以便食物支撐板22的上邊緣和蓋23的下邊緣之間的間隙保持在5mm內。
此種結構使置於食物支撐板22上的食物通過食物支撐板22下面的下容器體21中包含的水產生的蒸汽，並且通過限定食物支撐板22的邊緣和蓋23的下邊緣的間隙「t」設定穿透進蓋23的微波量來實現烹調，從而使食物得到更快和更有效地烹調。根據本發明，由於限定在食物支撐板22的邊緣和蓋23的下邊緣之間的間隙「t」限制在5mm內，所以在蒸煮食物的同時只有限定量的微波穿透進蓋23，因此使食物實現快速烹調並同時保持蒸煮食物的味道特點。
在蓋23上製作有多個蒸汽排出孔23a。在這種情況下，每個蒸汽排出孔23a都具有使蒸汽排到外面並防止微波穿透進入蓋23的尺寸。
下面對根據本發明的利用與微波爐一起使用的烹調容器烹調食品的方法進行具體說明。
當需要利用烹調容器20以蒸煮食物時，如圖3所示，在下容器體21中裝上預定量的水，並將食物支撐板22置於下容器體21上。然後，將要蒸煮的食物放在食物支撐板22上，然後將蓋23蓋上。此後，如圖1所示，將烹調容器20放進微波爐烹調室11中以烹調放在烹調容器20內的食物。
當微波爐在這樣的狀態下操作時，從磁控管17發出的微波進入烹調室11。發射進入烹調室11的微波穿過下容器體21加熱裝在下容器體21內的水。此時，從下容器體21內的水中產生蒸汽。通過蒸汽加熱和蒸煮置於食物支撐板22上的食物。在蒸煮食物的同時，通過食物支撐板22的邊緣和蓋23的下邊緣之間限定的間隙「t」穿透的預定量的微波直接加熱置於烹調室20內的食物，因此能更快地烹調食物。
從上所述，本發明提供了一種與微波爐一起使用的烹調容器，其設計成利用發出的微波進入微波爐的烹調室以產生蒸汽，因此使食物容易地實現蒸煮。
此外，本發明提供了一種與微波爐一起使用的烹調容器，其設計成為預定量的微波穿透進入由微波阻斷材料製作的食物支撐板和蓋之間限定的間隙，因此利用蒸汽和預定量的微波加熱置於烹調室中的食物，從而使食物在快速蒸煮的同時保持蒸煮食物的味道特點。
雖然本發明通過優選實例進行了公開和說明，但是應當認為本領域的熟練技術人員可能在此基礎上做出各種變更而不會脫離由權利要求所限定的發明保護範圍和主題精神，本發明的保護範圍由權利要求及其等同物的範圍所限定。
權利要求
1.一種與微波爐一起使用的烹調容器，包括其中容納水並由微波可滲透材料製成的下容器體；位於下容器體的上邊緣處以便距離下容器體一段距離的食物支撐板，其由微波阻斷材料製作並在食物支撐板上具有多個蒸汽能穿透其中的孔；以及覆蓋下容器體並由微波阻斷材料製作的蓋，所述蓋上製作有蒸汽排出孔；其中蓋位於下容器體上邊緣上的下邊緣處以便蓋的下邊緣距離食物支撐板的邊緣一段預定間隙，從而使預定量的微波穿透進入蓋中。
2.根據權利要求1所述的烹調容器，其特徵在於還包括沿下容器體上邊緣設置用於支撐食物支撐板邊緣的第一臺階，以及沿下容器體上邊緣設置在高於第一臺階的位置處用於支撐具有大於食物支撐板的上表面面積的橫截面面積的蓋，其中食物支撐板和蓋支撐在下容器體的上邊緣以便彼此在其邊緣間隔一段距離。
3.根據權利要求1所述的烹調容器，其特徵在於食物支撐板的邊緣和蓋的下邊緣之間的間隙設定為5mm或更少。
4.根據權利要求1所述的烹調容器，其特徵在於在食物支撐板上形成至少一個具有預定深度的凹部，以便使球型的食物品種置於至少一個凹部中。
5.根據權利要求1所述的烹調容器，其特徵在於置於食物支撐板上的每個孔的直徑為1.8mm。
6.根據權利要求2所述的烹調容器，其特徵在於所述食物支撐板的邊緣和蓋的下邊緣之間的間隙設定為5mm或更少。
7.根據權利要求1所述的烹調容器，其特徵在於每個設置在食物支撐板上孔的尺寸為1.8mm×9mm。
8.一種與微波爐一起使用的烹調容器，包括在其中容納水的下容器體，其並設計成可以使微波穿透其中；設置在下容器體中以便距離下容器體底部一段距離的食物支撐板，其設計成能使蒸汽穿透食物支撐板但防止微波穿透食物支撐板；與下容器體結合以沿食物支撐板圍成烹調空間的蓋，其設計成防止微波穿透蓋；以及微波穿透部分設置在下容器體上蓋和食物支撐板之間。
9.一種與微波爐一起使用的烹調容器，包括用於容納水並由防止微波穿透其中的材料製成的微波下容器體；設置在下容器體中並與下容器體間隔一段距離的食物支撐板，食物支撐板由抗微波的材料製成並可以使蒸汽穿透其中；以及與下容器體結合以沿食物支撐板圍成烹調空間的蓋，所述蓋由防止微波穿透其中的材料製成。
10.根據權利要求9所述的烹調容器，其特徵在於食物支撐板還包括能使蒸汽流過其中的孔。
11.根據權利要求9所述的烹調容器，其特徵在於微波下容器體包括在其上放置食物支撐板的第一臺階；以及置於放置蓋的第一臺階之上以便食物支撐板的外邊緣與蓋的外邊緣不接觸的第二臺階。
12.根據權利要求9所述的烹調容器，其特徵在於下容器體由玻璃、樹脂或抗熱樹脂製成。
13.根據權利要求9所述的烹調容器，其特徵在於食物支撐板和蓋由金屬製作以阻斷微波。
14.根據權利要求13所述的烹調容器，其特徵在於食物支撐板和蓋由金屬製成以阻斷微波。
全文摘要
一種與微波爐一起使用的烹調容器，其通過微波加熱的方法產生蒸汽並利用蒸汽以烹調食物。烹調容器包括在其中容納水並由微波可滲透材料製作的下容器體。食物支撐板位於下容器體上邊緣的邊緣處以便距離下容器體一段距離並且其由微波阻斷材料製作。在食物支撐板上具有多個蒸汽能穿透其中的孔。蓋覆蓋下容器體並由微波阻斷材料製作。在蓋上製作有蒸汽排出孔。蓋位於下容器體上邊緣上的下邊緣處，以便蓋的下邊緣距離食物支撐板的邊緣一段預定間隙，從而使預定量的微波穿透進入蓋。
文檔編號A47J27/088GK1500431SQ0311023
公開日2004年6月2日 申請日期2003年4月7日 優先權日2002年11月15日
發明者金向基, 全寅基, 金星光 申請人:三星電子株式會社