家庭用廚房油煙處理設備的製作方法
2023-06-28 20:30:16
專利名稱：家庭用廚房油煙處理設備的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種廚房油煙處理設備，尤其是涉及一種適合家庭使用的廚房油煙處理設備。屬於環保領域。
中國菜餚以色、香、味俱全而聞名於世，製作方法多種多樣，其中煎、炸、烹、炒、燒、烤為傳統的製作方法，也是人們最常用的方法。然而，在製作過程中會產生大量的廚房油煙，現代醫學研究表明，這種油煙對人體有害。現有的家用廚房抽油煙機只能將瀰漫在廚房的油煙快速抽離，而不能對油煙進行處理；油煙通過煙道被任意地排放到空氣中，造成了空氣汙染。
本發明的目的是針對現有技術之不足、提供一種家庭用廚房油煙處理設備。它既能快速吸收廚房油煙，又能對廚房油煙進行處理，使排出的氣體不汙染環境。它將填補國內這一領域的空白。
本發明將通過如下技術方案而實現本發明的目的。設計一種家庭用廚房油煙處理設備，它包括鹼液箱、淡水箱、反應箱、離心式風機、集煙罩、連接管、鹼液泵、淡水泵及其控制開關；所述鹼液箱和淡水箱一起半環繞在反應箱的中下部，淡水箱設置在上，鹼液箱設置在下；所述反應箱內設有相互隔開的鹼液反應區和淡化反應區，淡化反應區設置在前上部，鹼液反應區設置在後下部，後者的外殼呈向上傾斜狀態；所述鹼液反應區的頂部設有進煙口和鹼液噴淋器，它的上部設有導流板，它的下部盛有鹼性溶液，它的底部設有與鹼液箱連通的排出口；所述淡化反應區的頂部設有排氣口，它的上部設有導流板、淡水噴淋器，它的中部設有進氣口，它的下部設置一個凹陷區，凹陷區內盛有淡水，其底部設有與淡水箱連通的排出口；所述鹼液噴淋器和淡水噴淋器由若干個噴淋管組成，噴淋管上設有多個小孔；所述鹼液箱內盛有鹼性溶液，通過鹼液泵、經連接管與鹼水噴淋器相連；所述淡水箱內盛有淡水，通過淡水泵、經連接管與淡水噴淋器相連，它的上部設有入水口；所述鹼液箱和淡水箱之間設有連接管，且分別設有液面控制閥；所述離心式風機設置在反應箱淡化反應區的排氣口的末端；所述鹼液泵、淡水泵分別設置在鹼液箱和淡水箱的一端，並與控制開關相連；所述集煙罩設置在淡水箱和反應箱之間。
上述方案中，所述鹼液反應區內設有一個或多個導流板，導流板為平面形或弧面形；所述導流板向下傾斜設置，其與水平面的夾角為1°-15°。這樣可使進入的油煙氣體碰撞後繞行，以延長其行程，增加反應效果，還可有效縮小反應箱的體積。
上述方案中，所述鹼液反應區外殼的傾斜角度為40°-60°。這樣可使油煙氣體快速抽離灶間，進入反應箱。傾斜角度為45°時，效果最佳。
上述方案中，所述淡水反應區內，進氣口處向上設有凸沿，所述導流板位於凸沿的上方，所述淡水噴淋管設置在導流板的上方左右兩側。
上述方案中，所述淡水噴淋管的上面設有隔液網。以便阻擋液滴從排氣口排出。
上述方案中，它還在淡水箱、鹼液箱上設有液視鏡，或淡水箱與鹼液箱為透明材料。以便觀察箱體內反應沉澱物的位置，做到及時排出和清理，從而保證本裝置工作的有效性。
上述方案中，所述鹼液箱的底部設有排出口和排出閥。用以徹底排放鹼液箱內積存的皂化物。
上述方案中，所述淡化反應區頂部的排氣口處設有緩氣罩，所述離心式風機設置在緩氣罩的排氣口的末端。
上述方案中，所述鹼性溶液採用苛性鹼與水配製，所述苛性鹼為氫氧化鈉、氫氧化鉀或氫氧化鈣。所述鹼性溶液的PH值為11-13。
本設備的工作原理是打開控制開關，鹼液箱內上層的鹼性溶液經鹼液泵進入鹼液噴淋器內，再經鹼液反應區返回到鹼液箱內，形成鹼性溶液的液體循環；淡水箱內上層的溶液經淡水泵進入淡水噴淋器內，再經淡化反應區返回到淡水箱內，形成淡水的液體循環。油煙從油煙進口排入後，必須經過鹼液反應區內噴淋器產生的鹼性溶液水幕區域，方可進入淡化反應區。帶著油煙中有害物質的溶液返回鹼液箱，進一步發生化學反應。當箱體內反應沉澱物達到一定比例時，通過排出口排出沉澱物，鹼液箱再補充新的鹼性溶液。由於排出的氣體可能帶有少量鹼性，進入淡化反應區後，再遇淡水噴淋，由於鹼極易溶於水，鹼性氣體隨噴淋的水回到淡水箱內。
本設備採用了噴淋沉降的物理方法和油煙與鹼性溶液反應的化學方法，通過吸收和吸附作用，使廚房排出的油煙中的有害物質反應後沉澱在鹼液箱的下部，從廚房的排出口排出的是無汙染的氣體，有效地解決了廚房的油煙造成空氣汙染和環境汙染一大環保難題。
本發明的廚房油煙處理設備與現有技術相比較，具有以下優點1、可降溫、阻燃，避免火災；油煙中含有的一氧化碳、植物油、動物油和有機化合物如多環芳香烴等為易燃物，當高溫油煙排入本裝置時，在反應箱內受到噴淋，快速降溫，使易燃物沉降，可有效避免油煙引起的火災。
2、高效率地除煙、除油；由於噴淋器循環噴出的高速、霧狀反應溶液與油煙密切接觸，液滴與油煙慣性碰撞，使油煙附著在液滴上，油煙中的有害氣體會直接與液滴發生化學反應，產生鹽後沉澱；而油煙中的油脂類物質會在反應溶液中發生皂化反應，生成甘油和皂化物。存在於油煙中的多環芳香烴，是有機有毒氣體，一般不易去除，但在本裝置中可與甘油和皂化物發生有機反應，得以有效去除。本裝置對二氧化硫的脫除率為95％以上，對氮氧化物的脫除率為50～60％，對油脂的脫除率為95％，對多環芳香烴的脫除率為90％，對顆粒物的脫除率為95％以上。肉眼觀察，本裝置油煙入口處還是滾滾黑煙，淨化氣出口處已是白色水蒸汽了。避免了空氣汙染，淨化了周圍環境。
3、變廢為寶，無二次汙染；反應生成物均為無害的鹽類和可降解的無毒害物質，因此，無二次汙染問題；且反應沉澱物中甘油和皂化物可以作洗滌用品廠的生產原料，可直接回收利用，可變廢為寶，經濟實惠。而最底部的沉渣，可轉化為高效、無毒的肥料。
4、操作簡單，使用成本低；由於管道內不含有大量的油漬，可免除定期清潔管道的工作，從而降低了使用成本。
下面結合附圖和實施例，進一步說明本發明的技術方案。
圖1是家庭用廚房油煙處理設備的主視剖視圖；圖2是圖1所示設備的主視圖；圖3是圖1所示設備的俯視圖；圖4是圖1的A-A剖視圖。
圖1至圖4示出本發明的家庭用廚房油煙處理設備的構造，其中，圖2和圖3去除了離心式風機、緩氣罩和集煙罩。參照圖1至圖4，本發明的油煙處理設備包括鹼液箱1、淡水箱2、反應箱3、離心式風機4、集煙罩5、連接管、鹼液泵6、淡水泵7及其控制開關8；鹼液箱1和淡水箱2一起半環繞在反應箱3的中下部，淡水箱2設置在上，鹼液箱1設置在下；反應箱3內設有相互隔開的鹼液反應區31和淡化反應區32，淡化反應區32設置在前上部，鹼液反應區31設置在後下部，後者的外殼呈向上傾斜狀態；鹼液反應區31的頂部設有進煙口311和鹼液噴淋器312，它的上部設有導流板313、316，它的下部盛有鹼性溶液314，它的底部設有與鹼液箱1連通的排出口315；淡化反應區32的頂部設有排氣口321，它的上部設有導流板322、淡水噴淋器323，它的中部設有進氣口324，它的下部設置一個凹陷區33，凹陷區33內盛有淡水325，其底部設有與淡水箱2連通的排出口326；鹼液噴淋器312和淡水噴淋器323由若干個噴淋管組成，噴淋管上設有多個出水小孔；鹼液箱1內盛有鹼性溶液314，通過鹼液泵6、經連接管91與鹼液噴淋器312相連；淡水箱2內盛有淡水325(實際一開始是清水，經過一段時間的使用，清水變成淡淡的鹼水)，通過淡水泵7、經連接管92與淡水噴淋器32 3相連，它的上部設有清水入水口21；鹼液箱1和淡水箱2之間設有連接管93，且分別設有液面控制閥14、24，以便控制箱內水位。當鹼液箱1內的鹼性溶液低於要求時，液面控制閥14打開，淡水箱2內液體流入鹼液箱1，液面到達一定高度時，則自動關閉；離心式風機4設置在反應箱3淡化反應區32的排氣口321的末端；鹼液泵6、淡水泵7分別設置在鹼液箱1和淡水箱2的一端，並與控制開關8相連；集煙罩5設置在淡水箱2和反應箱3之間。由集煙罩5、反應箱3、淡水箱2、鹼液箱1共同構成五面封閉的集煙區，以使廚房油煙不擴散，直接進入反應箱3。
淡水箱2和鹼液箱1之間可以為可拆卸結構，以便加工和安裝。
為增加油煙和鹼液碰撞的機會，提高物理吸附效果，鹼液反應區31內可以設置兩個導流板313、316，導流板313、316為平面形或弧面形，它們可以向下傾斜設置，其與水平面的夾角為1°-15°。
鹼液反應區31外殼的傾斜角度為40°-60°。傾斜角度為45°時，效果最佳。
淡水反應區32內，進氣口324向上設有凸沿328，導流板322位於凸沿328的上方，淡水噴淋管323設置在導流板322的上方，位於左右兩側，如圖3和圖4所示。
淡水噴淋管323的上面設有隔液網327。隔液網327可以如圖4所示做成人字形，也可以做成其它形狀。
在淡水箱2、鹼液箱1上設有液視鏡22、12，或淡水箱2與鹼液箱1用透明材料製作，以便觀察反應生成物的沉澱情況，從而可以及時排出和清理。
鹼液箱1的底部設有排出口11和排出閥13。
淡化反應區32頂部的排氣口321處設有緩氣罩9，此時離心式風機4設置在緩氣罩9的排氣口的末端。也可以經過一段煙道通往廚房的窗戶，此時離心式風機4設置在廚房的窗戶上，這樣可以減少廚房的噪音。
所述鹼性溶液314採用苛性鹼與水配製，苛性鹼為氫氧化鈉、氫氧化鉀或氫氧化鈣。鹼性溶液314的PH值為11-13。
本設備使用一段時間後，鹼液箱1中的液體變成了鹼性溶液、化學反應後生成的無機鹽沉澱物、皂化反應後生成的甘油和皂化物、沉渣，從液視鏡12可觀察到絮狀沉澱物和沉渣，以確定何時清理。
油煙是一種有毒氣體，主要成份有二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、硫化氫及未燃燒的植物油、動物油和多環芳香烴等。下面以氫氧化鈉溶液為例，簡述本裝置對油煙的脫除。
二氧化硫的脫除二氧化硫與氫氧化鈉發生化學反應，生成亞硫酸鈉，一種無害的鹽，對二氧化硫的去除率可達95％以上。
氮氧化物的脫除油煙中的二氧化氮或一氧化氮與氫氧化鈉發生化學反應，生成硝酸鈉或亞硝酸鈉等無害的鹽類，對氮氧化物的去除率可達50～60％。
油脂的脫除油煙中未燃燒的油脂與氫氧化鈉發生皂化反應，生成甘油和皂化物，此反應對油脂脫除率可達95％，反應生成物為無毒害可降解的物質。同時為下一步多環芳香烴的脫除打下了基礎。
多環芳香烴的脫除多環芳香烴是有毒的有機氣體，不容易去除，但多環芳香烴可與上述甘油和皂化物發生有機反應，對多環芳香烴氣體的去除率可達90％。
油煙中顆粒物的脫除由於物理的噴淋吸附和化學的反應吸收，對顆料物的脫除率可達95％以上。
本裝置將會替代現有的廚房抽油煙機，引導這一領域發生深刻的變革，必將帶來十分顯著的經濟效益、社會效益和環境效益。
權利要求
1.一種家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是它包括鹼液箱、淡水箱、反應箱、離心式風機、集煙罩、連接管、鹼液泵、淡水泵及其控制開關；所述鹼液箱和淡水箱一起半環繞在反應箱的中下部，淡水箱設置在上，鹼液箱設置在下；所述反應箱內設有相互隔開的鹼液反應區和淡化反應區，淡化反應區設置在前上部，鹼液反應區設置在後下部，後者的外殼呈向上傾斜狀態；所述鹼液反應區的頂部設有進煙口和鹼液噴淋器，它的上部設有導流板，它的下部盛有鹼性溶液，它的底部設有與鹼液箱連通的排出口；所述淡化反應區的頂部設有排氣口，它的上部設有導流板、淡水噴淋器，它的中部設有進氣口，它的下部設置一個凹陷區，凹陷區內盛有淡水，其底部設有與淡水箱連通的排出口；所述鹼液噴淋器和淡水噴淋器由若干個噴淋管組成，噴淋管上設有多個孔；所述鹼液箱內盛有鹼性溶液，通過鹼液泵、經連接管與鹼水噴淋器相連；所述淡水箱內盛有淡水，通過淡水泵、經連接管與淡水噴淋器相連，它的上部設有入水口；所述鹼液箱和淡水箱之間設有連接管，且分別設有液面控制閥；所述離心式風機設置在反應箱淡化反應區的排氣口的末端；所述鹼液泵、淡水泵分別設置在鹼液箱和淡水箱的一端，並與控制開關相連；所述集煙罩設置在淡水箱和反應箱之間。
2.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述淡水箱和鹼液箱之間為可拆卸結構。
3.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述鹼液反應區內的導流板為平面形或弧面形；所述導流板向下傾斜設置，其與水平面的夾角為1°-15°。
4.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述鹼液反應區外殼的傾斜角度為40°-60°。
5.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述淡水反應區內，進氣口處向上設有凸沿，所述導流板位於凸沿的上方，所述淡水噴淋管設置在導流板的上方左右兩側。
6.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述淡水噴淋管的上面設有隔液網。
7.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是它還在淡水箱、鹼液箱上設有液視鏡，或淡水箱與鹼液箱為透明材料。
8.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述鹼液箱的底部設有排出口和排出閥。
9.根據權利要求1所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述淡化反應區頂部的排氣口處設有緩氣罩，所述離心式風機設置在緩氣罩的排氣口的末端。
10.根據權利要求4所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述鹼液反應區外殼的傾斜角度為45°。
11.根據權利要求1至10中任一權利要求所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述鹼性溶液採用苛性鹼與水配製，所述苛性鹼為氫氧化鈉、氫氧化鉀或氫氧化鈣。
12.根據權利要求11所述的家庭用廚房油煙處理設備，其特徵是所述鹼性溶液的PH值為11-13。
全文摘要
本發明提供了一種家庭用廚房油煙處理設備,它包括:鹼液箱、淡水箱、反應箱、離心式風機、集煙罩、連接管、鹼液泵、淡水泵及其控制開關;所述鹼液箱和淡水箱一起半環繞在反應箱的中下部,淡水箱設置在上,鹼液箱設置在下。其優點是:可降溫、阻燃,還可高效率地除煙、除油,變廢為寶,無二次汙染,而且操作簡單,使用成本低。
文檔編號F24C15/20GK1377723SQ0110998
公開日2002年11月6日 申請日期2001年3月29日 優先權日2001年3月29日
發明者羅建民 申請人:羅建民