貴州比較出名的特產（貴州省十大特產）

2023-06-29 15:16:34 3

導語

貴州素有「八山一水一分田」之說，是著名的山地資源大省，再加上獨特的氣候條件，使這裡物產豐富，有很多豐富多彩的土特產，那麼貴州有哪些特產出名呢？小編為你整理了貴州省十大特產及排行榜，包括世界三大蒸餾名酒之一的茅臺酒、中國十大名茶都勻毛尖茶、特產調味品老乾媽、中國三大火腿之一的盤縣火腿、特產水果羅甸火龍果、傳統手工工藝品特產安順蠟染、農產品特產從江香豬、糕點類特產鎮寧波波糖、水產特產播州烏江魚、特產茶葉湄潭翠芽、特產名酒董酒等，一起來看看貴州值得帶走的特產手信吧。

貴州茅臺酒產於中國醬香酒聖地茅臺鎮，是貴州遵義仁懷市地方特產，為國家地理標誌保護產品，是我國酒中之冠，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一、中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，也是貴州最著名的特產名酒。茅臺酒是中國的傳統特產酒，已有800多年的歷史，酒色微黃而透明，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。茅臺酒在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章，建國後，茅臺酒又多次獲獎，在1953-1989歷屆全國評酒會榮獲國家名酒金獎，而茅臺酒製作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。

都勻毛尖茶，又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，是中國十大名茶之一、貴州三大名茶之一，自古以來就有「北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶」的說法，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，是貴州最出名的特產茶葉。都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，其成品色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮。都勻毛尖茶在1982年全國名茶評比會上，被評為中國十大名茶，還在1999年被《解放日報》列為中國十大名茶，多次榮獲「貴州省名優綠茶獎」、「全國名優綠茶金獎」等榮譽。

說到「辣醬界」怎能少得了老乾媽的身影，作為「知名度最高、影響最深、範圍最廣」的中國辣椒醬之一，遠銷海內外，不僅受到國內人的喜愛，聲名更是漂洋過海受到了外國人的追捧，是貴州地區傳統風味食品之一，也是貴州著名的特產調味品。老乾媽以優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點，是居家必備，饋贈親友之良品。

盤縣火腿是與宣威火腿、金華火腿齊名的國內三大火腿之一，是貴州省六盤水市盤州市地方特產，為國家地理標誌保護產品，也是貴州著名的特產美食之一。盤縣火腿形似琵琶，皮色亮黃，瘦肉呈桃紅色或玫瑰色，肥肉為乳白色，肉質滋嫩，香味濃鬱，鹹香可口，以色、香、味、形著稱。其主要以本地豬腿為原料，通過修割、上鹽、翻壓、洗曬、整形等工藝，製成皮色亮黃、肉色紅潤鮮豔、香味清正濃鬱、味道鹹香可口、油而不膩的琵琶形盤縣火腿。

小編推薦貴州其他特產美食：青巖豬蹄、威寧火腿、綏陽空心麵條、江口豆腐乾、黃平郭氏牛肉乾、玫瑰醬、桐梓腐乳、土家香腸、江口牛乾巴、石阡皮蛋、獨山鹽酸菜、惠水牛肉乾等。

安順蠟染是貴州著名的民間傳統工藝品，與絞纈（扎染）、夾纈（鏤空印花）並稱為我國古代三大印花技藝，為國家地理標誌保護產品，有「天下第一染」的美稱，是貴州著名的傳統工藝品特產。貴州蠟染取材十分廣泛，加之造型不拘一格，極富浪漫主義色彩，尤其以安順最為出名。由於蠟染圖案豐富，色調素雅，風格獨特，用於製作服裝服飾和各種生活實用品，顯得樸實大方、清新悅目，富有民族特色。安順蠟染多次榮獲「第二屆北京國際博覽會金獎」、「優秀出口產品獎」等榮譽，其製作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。

小編推薦貴州其他工藝品特產：思州石硯、大方漆器、苗族銀飾、織金沙器、通草堆畫、侗錦、苗錦、遵義絲綢、苗繡和挑花等。

湄潭翠芽是貴州省遵義湄潭縣地方特產，為國家地理標誌保護產品，是家喻戶曉的貴州三大名茶之一，是貴州著名的特產茶葉。湄潭種茶歷史悠久，早在唐代就已經開始種茶，宋代開始為貢茶。湄潭翠芽外形扁平光滑，勻齊挺秀，形似雀舌，色澤翠綠油潤，香氣清芬悅鼻，慄香濃鬱、並伴有新鮮花香。湯色嫩綠清澈明亮，滋味甘醇鮮爽，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活明亮。湄潭翠芽入選中國農業品牌目錄，其產地認定為第三批中國特色農產品優勢區。

小編推薦貴州十大名茶：都勻毛尖茶、湄潭翠芽、梵淨山貢茶、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶、貴州」綠寶石」、明前毛尖茶、貴定雲霧貢茶、雷公山銀球茶、清池翠片。

羅甸火龍果產於貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣，因果實呈紫紅色，給人「吉祥」感，所以又稱為「吉祥果」，為國家地理標誌保護產品，以其優良的品質、細膩的口感、獨特的風味深受廣大消費者青睞，在國內聞名遐邇，是貴州著名的特產水果之一。羅甸火龍果主要品種有紫紅龍、粉紅龍，火龍果風味濃，口感好，其胺基酸、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、硒、蛋白質、低糖等含量較高，因而受消費者喜愛。羅甸火龍果多次在中國及國際大型農產品博覽會上獲得最高獎金獎。

小編推薦貴州其他特產水果：關嶺火龍果、長崗刺梨、威寧蘋果、拉岜蜜柚、鎮寧櫻桃、麻江藍莓、沿河沙子空心李、修文金秋梨、凱裡葡萄、福泉梨、開陽富硒枇杷、思州文旦柚等。

董酒是貴州省遵義市匯川區董公寺鎮地方特產，是中國老八大名酒之一，也是貴州除了茅臺酒外最著名的特產名酒之一。董酒是國內「董香型」白酒的典型代表，採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大曲大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格，既有大麯酒的濃鬱芳香，又有小麯酒的柔綿。董酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯「中國名酒」稱號，並榮獲國家金質獎章。

小編推薦貴州十大名酒：茅臺酒、董酒、習酒、平壩窖酒、習水大曲、金沙回沙酒、鴨溪窖酒、貴州醇、安酒、安酒、湄窖酒等。

水城獼猴桃是貴州六盤水水城地方特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，也是貴州著名的特產水果之一。六盤水是中國獼猴桃的幾大產區之一，被中國野生植物保護協會授予中國野生獼猴桃之鄉的稱號，而水城很多高海拔鄉鎮有大面積的野生獼猴桃，所產獼猴桃呈綠褐色，長卵形，果皮光滑、果毛稀少，果肉翡翠綠，果心乳白色，沿果心呈放射狀血紅色條紋。果實細嫩多汁、香味濃鬱、口感甜美、甜酸宜人，具有獨特的品質和風味。水城獼猴桃榮獲「獼猴桃類」金獎、「中國2008年北京奧運會推薦果品」、「中國2010年上海世博會指定果品」、「第十四屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎」等榮譽。貴州還有修文獼猴桃、興仁獼猴桃、郎岱獼猴桃等。

從江香豬是貴州黔東南州從江縣地方特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，是我國稀有的優良地方微型豬種，也是貴州省著名的農產品特產。從江香豬以其「體型矮小、肉質香嫩、基因純合、純淨無汙染」等而著稱，顯著特點是不同的生長時期都可以宰殺食用，哺乳仔豬及斷奶仔豬食用均無奶腥味或其它異味，煮沸後肉湯無渾濁，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感愜意性好，多汁有糯性，味醇香，無渣質感，肉味香濃，回味深長，食而不膩。從江香豬在1980年被列為中國八大地方豬種之一，1993年被農業部列為二級保護畜種，1999年中國國際農業博覽會名特優產品稱號。貴州其他著名農產品特產：桐梓方竹筍、海龍米、大方天麻、赤水烏骨雞、興仁薏米、金竹貢米等。

羅甸玉產於貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣，其產品的玉質特性與我國新疆和田地區和青海崑崙山脈一帶所產軟玉相近，屬於優質的軟玉礦，為國家地理標誌保護產品，也是貴州著名的工藝品特產之一。羅甸玉以山料為主，根據玉色分類可分為純白、灰白和青白三類。玉質為半透明，白度好、質地細膩，光澤度好，拋光後呈脂狀光澤，具有極高的收藏和經濟價值，是貴州不可多得的一種兼有經濟、文化、藝術的工藝品產品。

鎮寧波波糖，因其香甜、易化，所以又叫「落口酥」，主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃，食之口內久留芝麻的清香，是貴州省鎮寧布依族苗族自治縣特產美食，也是貴州著名的特產糕點小吃。波波糖是用糯米加工的飴糖（麥芽糖）和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料，經過精心加工製作而成。波波糖被認定為具有地方特色，口感酥脆香甜之佳品，清代成為貢品，凡過往的文人雅士、達官顯貴、商賈遊客等都會買上幾盒帶走。至此，聲名遠播，暢銷海內外。

小編推薦貴州其他祝著名的特產糕點：清鎮黃粑、遵義黃糕粑、都勻衝衝糕、青巖玫瑰糖、貴陽碗耳糕、土城苕絲糖、岑鞏柿餅、威寧蕎酥等。

榕江臍橙是貴州省黔東南州榕江縣地方特產，也是貴州著名的特產水果之一。榕江縣位於都柳江流域上中遊，產地年均溫18.4℃，年降雨量1210㎜，無霜期320天以上，屬亞熱帶偏南溫暖溼潤氣候區，是我國發展優質臍橙商品生產及生態栽培的最佳適宜區，被國家農業部認定的「全國優質柑桔商品生產基地」。榕江臍橙特點是果實橢圓形，橙紅色，肉質細嫩、化渣，無核，酸甜適度，鮮爽可口，營養豐富。榕江臍橙先後獲得「中國國際林業博覽會銀獎」、「貴州農產品加工特色產品金獎」等稱號，有「中國第一橙」之稱。

小編推薦貴州其他特產臍橙：晴隆臍橙、羅甸臍橙，都是全國農產品地理標誌產品。

黃果樹香菸是貴州著名的特產煙，創牌於1958年，其品牌命名來源於世界級風景名勝——黃果樹大瀑布，黃果樹是代表貴州菸草乃至貴州省的一張名片。每當消費者在燃起一支「黃果樹」捲菸時，在那氤氳的煙雲中，仿佛已置身到了「飛流直下三千尺」的飛瀑。黃果樹香菸因為質量過硬、價格適中、口味較佳，榮獲1999年全國名優稱號，榮獲2000年度全國捲菸優等品稱號。

播州烏江魚是貴州省遵義市播州區地方特產，為全國農產品地理標誌產品，也是貴州著名的水產特產。播州烏江魚分為大口鯰和長吻鮠兩大品種，其中播州烏江魚（大口鯰），肉色呈淺鮮紅色、肉質緊實、細膩、鮮嫩，無肌間刺；播州烏江魚（長吻鮠）魚肉呈粉紅色，肉質緊實、細膩、鮮嫩、無細刺。播州烏江魚脂肪含量低、蛋白質含量高，具有魚腥味少，肉質緊實、細膩鮮嫩、少刺的品質特徵。

小編推薦貴州其他著名的水產特產：正安娃娃魚、威寧草海細魚、納雍火把魚、侗家醃魚、劍河稻花鯉等。

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