florida或加州10天左右的旅遊攻略（今年必去的52個地方之加州San）

2023-07-04 02:54:53 1

被《紐約時報》評為2015年必去的52個地方之一的San José del Cabo位於下加利福尼亞（Baja California）半島，距離洛杉磯僅2小時的飛行距離，如果計劃小長假前往美國的你，不妨將你的行程稍作調整。(進入「悅遊中國」訂閱號更多精彩服務)

這座還未被觀光客佔領的臨海小鎮依舊安靜、原始。下午4點就巴不得打烊的街角小店，和每年10月開始的藝術狂歡，讓旅行者感到踏上一片淨土。而一批崛起的新酒店、酷餐廳也讓原本愜意的小鎮有了都市、舒適的一面。

Day 1Stay： One&Only Palmilla先來說說為什麼一定要住這間度假村。這間位於San José Del Cabo市區僅15分鐘車程的私密度假村在過去五年連續榮登美國版Condé Nast Traveler金榜。

回溯歷史，這間度假村也滿是故事。早在1956年，這間度假村就已經存在，僅有15間客房，主人是彼時墨西哥總統的兒子Don Aberlardo Rodriguez，僅接待搭乘私人飛機和遊艇的客人，前美國總統艾森豪爾（Dwight David Eisenhower）也是常客。

1970年隨著公路的修建，這間度假村迎來了更多客人，客房數在1984年增至50間。1991年，度假村正式被命名為「Palmilla Golf Club」。2004年這間度假村被One&Only接手，耗資9000萬美金修繕成如今的模樣。

去年本應慶祝十周年生日的度假村遭到颶風Odile的襲擊，令人驚豔的是，僅僅七個月後，這間豪華酒店便重新開業，並增添了不少新的細節。

迎接我的酒店員工Cecilia帶我參觀酒店時，向我一一介紹了這裡的新亮點：

❶ 40間面朝大海且位於低地的套房全部重新裝修。

❷ 原先的Market餐廳重修後成為氛圍更加輕鬆的晚餐餐廳Seared，旁邊也增添了搭配Live Music的日料餐廳和戶外露臺用餐區。

❸ 水療中心如今成為一個康樂集合區，除了擁有13間超大的水療室之外，健身房、戶外瑜伽區也設於此處。值得一提的還有水療中心的女士美甲、美髮沙龍。男士的美容區域則位於整個中心的另一角落，Barber Shop裡穿著馬甲、黑西褲，頭髮梳得油亮的師傅正等著把你請到剃鬚椅上享受服務。而為了更加完備地抵禦颶風的襲擊，酒店經理Peter Bowling則與我分享了酒店現有的應急裝備：

❶ 所有的Ocean front套房及餐廳都安裝有Hurricane Shutter裝置。

❷ 酒店備有寬敞的應急避難場所，裡面安置了日用設施、床鋪，備有一定量的飲用水和食物。

❸ 酒店的應急交通渠道可以在27小時內將客人安全送達聖地牙哥。

我們來聊聊打開One & Only Palmilla的正確方式：

2：00PM讓美麗的加利福尼亞海灣歡迎你

我非常建議大家挑選以「22」開頭的房間，這一系列房間是酒店的核心區域，距離酒店的精品店Neo、全日制餐廳Breeze、晚餐餐廳Seared都非常近。對於不愛「熊孩子」的客人而言，這個系列的客房也遠離兒童俱樂部和兒童泳池，算是清淨。

當然最重要的是，這裡面朝大海，雖然美麗的科爾特斯海域並不「溫柔」，但白天看著海浪衝上礁石，夜晚枕著海浪聲入睡才是享用這座度假村的最好方式。

6：00PM去Agua餐廳享用原汁原味的Taco

整個酒店擁有三間餐廳，全部面朝大海， Agua餐廳全天開放，除了用餐區以外，吧檯區經營到午夜12點之後，家庭泳池則位於餐廳一側，也正因如此，這間餐廳成為整個酒店最熱鬧的所在。

餐廳提供非常純正的墨西哥食物，廚師可以在你面前製作Guacamole（一種以牛油果為主要原料的蘸醬，搭配墨西哥烤玉米片），Taco拼盤提供雞肉、魚肉和蝦肉三種口味。

大廚Larbi Dahrouch告訴我，餐廳的食材來自於酒店專屬有機農場，因此每天的菜單都有變化，確保食材新鮮。

Day 27：00AM 去水療中心上一堂瑜伽課

你會發現夜床服務時，服務員為你準備的水療中心每日運動課程表，不同時段有不同的體驗項目。每天早上7：00是晨間瑜伽時段，相比晚些時候的瑜伽，參與晨間瑜伽的人不多，氣候也比較涼爽，十分建議大家選擇戶外區域，潺潺的水聲和海風吹動棕櫚樹的聲音十分愜意。

9：00AM 在breeze餐廳享用早餐

這間餐廳屬全戶外餐廳，客人可以坐在山崖邊享用美味。

此外，餐廳還設有僅供成人使用的泳池，趴在池邊享受陽光、大海和雞尾酒也是度過白天的不錯選擇。

早餐時分是這間餐廳最美的時刻，太陽剛剛升起，大海凌光閃閃。尤其推薦享用Spicy Fried Egg，兩顆煎蛋佐以產於墨西哥的各式辣椒調製而成的辣醬，搭配新鮮的牛油果和墨西哥烤玉米片，重口味的程度和中國傳統的鹹菜、腐乳配白粥有異曲同工之妙。

2：00PM享受Pelican海灘

作為San José Del Cabo海岸線上唯一可以遊泳的海濱區域，Pelican海灘的娛樂項目非常多樣。皮划艇、衝浪、浮潛等項目都對住店客人免費提供，酒店還可以為你配備專業老師指導。

不是「運動健將」的你不妨躺在沙灘椅上享受陽光。沙灘的工作人員個個都是好眼力，你的一個眼神就可以把他們召喚過來，為你支好陽傘，鋪上浴巾，不出五分鐘，放在冰桶的瓶裝水就會送到你身邊。如果想吃些小吃喝杯雞尾酒也沒有問題，沙灘上的小餐廳能滿足你的一切訴求。

海灘上還有提供四間海濱小屋，需要提前預訂，小屋內有吊扇和躺椅提供。工作人員會給你「紅」「黃」兩隻羽毛旗，不同顏色代表不同訴求，你只需將小旗插在小屋前的沙地即可，紅色代表請勿打擾，黃色代表需要服務。

6：00PM 去美髮沙龍做個美美的造型

不得不說，在地處偏遠的度假村有一間美髮沙龍對於愛美的女生來說是多麼重要。這間名為OBO的美髮沙龍是One&Only和比佛利山莊的明星造型師Jonathan Antin、Amanda George合作的產物，只針對女性客戶，你可以在此剪髮、染色，和化妝。

7：30 PM 去Seared餐廳享用晚餐

做完頭髮、化好妝的你請光臨這間僅在晚餐期間營業的濱海餐廳，這間餐廳提供各種扒類，服務生會用小推車推出今日的特選肉類，從羊排到不同部位的牛肉，任你挑選，可見廚師對食材的高要求。

如果聚餐人數較多，你還可以讓廚師烹飪扒類拼盤與你的朋友共享。前菜部分推薦Egg Caviar（雞蛋魚子醬），流動的蛋黃和爆破感極強的魚子醬搭配十分美味。

Day 3Tour at San José Del Cabo這一天讓我們回到San José Del Cabo的市中心。這個位於下加利福尼亞半島（Baja California Peninsula)最南部的小鎮曾是一個名為「Pericú」的土著人的故土。

1953年西班牙殖民者Hernando Cortés來到這裡，為歐洲人打開了此地的大門。1730年為了鞏固統治，西班牙人在此建立了教堂，但當地人並不買帳，甚至在1734年發起反抗，將傳教士殺害。但遺憾的是，在歐洲殖民者的強勢之下，Pericú種族的語言和文化最終在18世紀逐漸消失殆盡。

近300後的今天，當你再來到這座小鎮，18世紀西班牙殖民時期的建築風格依舊可見。

在市政廣場，一座斑駁的教堂聳立於藍天之下（當然，這並不是1730年的教堂，而是1950年重修的建築）。這裡看不到熙熙攘攘的觀光客，店鋪和住宅藏身於低矮的土坯房（Adobe Houses）中，沿著上下起伏的城市街道一字排開。大部分店鋪直到早上11：00才開門，淡季時（7—9月）甚至閉門謝客（不過淡季有淡季的玩法，市區略顯清冷，不妨去Cabo Pulmo國家公園欣賞美景，此處的硬珊瑚礁為800餘種海洋生物提供了生存的天堂，潛水是此處熱門的娛樂活動。此外，你也可以前往San José’s Estuary and Bird Sanctuary觀鳥。）

但從每年的10月開始，這裡的歷史街區，同時也是畫廊和精品店鋪的集中地，將在每周四舉辦「Art Walk」市集，所有的畫廊都會將作品擺到大街上供人觀賞，還會有不少藝術家親臨現場。

我在一間雪茄吧和店主Baumann聊了起來，這個來自美國明尼蘇達州的男人五年前放棄了牙醫的工作，來到San José del Cabo尋求更平靜、安逸的生活，在他看來，這片街區在過去的五年發生了不少變化，雖然斑駁的建築讓你體味不到一絲都市的氣息，但這篇歷史街區正迎來一波潮酷的小酒店、餐廳和畫廊。

Galleries You Should Go❶ Casa Dahlia

不妨從這間畫廊開始，老闆Leah Porter自己也是個畫家，畫廊經營當代藝術，有雕塑和畫作。此外畫廊裡安靜的花園露臺還為客人提供有機咖啡和小甜點。

此外，畫廊每周舉辦電影主題夜活動，需提前預定。老闆非常不好意思地告訴我，由於當地物價的上漲，畫廊經營六年以來，第一次將電影主題夜的入場券價格上漲到400比索（人民幣150元），除了觀賞電影外還包含一份晚餐。地址：Morelos y obregon, José Maria Morelos, Centro, 23400 San José del Cabo

網站：casadahlia.com

❷ Patricia Mendoza

這個畫廊在當地久負盛名，擁有「美術館級別」，畫廊常年經營墨西哥本地藝術家作品，也經常與墨西哥知名的Museum of Fine Arts in Toluca合作。地址：Álvaro Obregón e Hidalgo s/n. Col Centro，San José del Cabo

網站：patriciamendozagallery.com

❸ Frank Arnold Studio

Frank Arnold是來自San José Del Cabo的知名藝術家，創作油畫和雕塑，他的作品被評論界認為可與美國現代繪畫的抽象先驅Arshile Gorky相比（後者的作品曾在古根海姆美術館展出），在紐約、舊金山等地也有展出。在這裡你不僅可以欣賞他的藝術作品還能與他面對面交流。

地址：1137 Calle Comonfort，San José Del Cabo

網站：frankarnoldart.com

❹ Ivan Guaderrama Art Gallery

這是藝術家Ivan Guaderrama的畫廊，有趣的是，他創作了不少互動藝術裝置。比如用手輕觸畫面上特定的區域，連接的聲音裝置就會發出聲響。如果你喜歡Ivan的作品可以上APP store下載Ivan Guaderrama Art的APP，直接下單定製、購買，運費上也會有所優惠。

Eat Like A Local除了熱辣的墨西哥食物，異鄉人們也不必擔心不合胃口，這座寧靜小鎮在美食上頗有國際視野，下面的餐廳兼具跨國界料理和當地風味：

❶ French Riverie

這間小店售賣歐洲和墨西哥的各種甜點，從香酥、柔軟的牛角包，到巧克力甜點，還有包著墨西哥辣椒的法式薄餅，口味都不錯。

地址：Manuel Doblado esq Miguel Hidalgo Local 10 CP. 23400, San José del Cabo

網址：frenchrivieraloscabos.com

❷ Flora Farm

從「農場到餐桌」的概念不僅出現在奢華的One&Only Palmilla, 位於市區的 Flora Farm也是當紅潮店，不信你可以去看看Jessica Alba的Instagram。

這個餐廳、農場和酒店的綜合體讓人想到英國當紅的精品酒店品牌Pig。Flora Farm的餐廳Field Kitch食材全部來自自家後院——10公頃的農場烘焙房肉鋪。（客人還可以預定農場遊覽，自己採摘新鮮的蔬菜）

餐廳還提供「電影主題夜」的日程表，客人們根據自己的喜好前往就餐。每日菜單也有不同，有時是烤豬肉，有時是炸雞。

你想住在這裡也沒問題，Farm Living提供10間溫馨、舒適的村舍，和倫敦以西的鄉村酒店有得一拼。

地址：Carretera Transpeninsular San José del Cabo

網址：flora-farms.com

❸ Villa Valentina

OK這是另一家酷到沒朋友的集合空間，極簡的金屬雕塑、吊燈、粗糲的陶器讓這個位於老舊土磚房的小庭院別有滋味。Villa Valentina是一間家庭餐廳，由一個雞尾酒吧、一個餐廳和一間家居廊組成，非常推薦這裡的龍蝦濃湯，除了濃鬱的海鮮滋味，紅辣椒的後勁會給味蕾驚喜的刺激。地址：Carretra Transpenínsular Kilómetro 31, San José del Cabo Centro

❹ Jazmin’s

這間餐廳堪稱「勞模」，幾乎是市中心唯一一家在淡季還於清晨8：00就開門迎客的餐廳。餐廳提供純正的墨西哥食物，由兩個吧檯和兩個用餐區組成。

餐廳自製的Salsa醬汁也非常可口，西紅柿新鮮多汁還加入了烤過的辣椒，因此多了一絲煙燻氣味。

室內整個設計也充滿了地域風情，色彩濃烈的家具，搭配原始、熱烈的藝術品，非常有趣。地址：Morelos Entre Zaragoza y Obregon, San José del Cabo

網址： jazminsrestaurant.com

Stay Guide❶ Casa Natalia

這間小酒店幾乎是提到San José del Cabo市區住宿時無法繞開的所在，可以說是這片區域潮酷的代表。酒店的擁躉包括演員Gael García Bernal，酒店老闆Nathalie Tenoux今年38歲是個熱情好客的人，且有好品位。

從房型劃分就可以看出老闆對當下酒店潮流的嗅覺。除了普通房型外，三種特殊的房型等待有個性的客人推開房門——Spa Room包含一個水療浴缸；Artist Room則由兩個當地藝術家親力打造；Sky Suite是酒店最奢華的套房，頂層的花園露頭可360°全景俯瞰San José del Cabo市區，此外，還配備廚房、陽臺和兩間臥房。