蘇州值得帶走的特產（蘇州特產有哪些）

2023-06-22 08:44:53

蘇州特產有哪些，其實每個地方都有自己的特色，本人收集了一些比較常見的蘇州特產。

蘇州陽澄湖大閘蟹

大閘蟹不但好吃而且營養豐富，不得不說這是一款比較好的禮品， 蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。

農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

之前在陽澄湖蓮花島顧記蟹莊品嘗，還購買過，非常不錯。

滷汁豆腐乾

滷汁豆腐乾已有超過八十多年的歷史，原名蜜汁豆腐乾，始創於40年代中期。這種豆製品鹹甜適口，細嚼而無粗感，色澤黝黑光亮，營養豐富，風味獨特，而且含有大量蛋白質和微量元素如鈣、鎂、磷、鐵、碘等。滷汁豆腐乾是聞名全國的蘇州土特產。

蘇州雞頭米

蘇州雞頭米個兒小、質軟，吃起來特別香糯，是雞頭米中品質最佳的。對於很多沒吃過雞頭米的北方親朋好友來說，帶兩斤冷凍的雞頭米一起煮煮湯圓，也是很美味的禮品。

蘇式糕團

蘇州的糕團種類實在太多，一口都是軟糯，不過大多具備時令性，蘇州糕團特別有名氣的要數黃天源了，不過明月樓、萬福興的味道也不錯。

棗泥麻餅

選用白砂糖、飴糖、雞蛋、食物油、小麥粉等原料製作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配製成餡料，用皮面裹入棗泥、松仁餡料，精工焙烤而成。木瀆鎮乾生元食品廠生產的棗泥麻餅，甜而不膩，油而不溢，麻餅以脆硬為主要特色。相城區的湘城老大房，其麻餅以軟糯為主要特色。