廚房用切菜板的製作方法

2023-06-22 07:39:46 2

專利名稱：廚房用切菜板的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用品，尤其涉及一種廚房用切菜板。 技術背景現有廚房用普通切菜板的主體結構為一塊矩形板狀的本體，它是用於放置菜品， 以便對菜品進行切剁。在通常的情況下，菜品一般都是經過水洗後即直接放置在切菜板上， 這導致切菜板經常處於潮溼狀態。現有的切菜板僅僅是光滑的板狀體，在切剁潮溼或多汁 的菜品時，菜品中的汁液一般會漫過切菜板的邊緣，而板狀的切菜板通常是被放置在廚櫃 的臺板上，這一方面會佔用廚櫃檯板上的空間，另一方面切菜板與臺板表面充分貼合，由於 毛細作用，汁液會包含在切菜板與臺板表面之間的貼合面中。因此，在每次切剁潮溼或多汁 的菜品時，需要及時對切菜板的背面和廚櫃檯板表面用抹布擦乾，如果時間一長，則既會在 切菜板的背面滋生細菌，又會使切菜板的背面發黴發黑，從而影響到菜品的食用安全性。即 使用抹布對切菜板進行擦拭，也不能保證能完全把切菜板的背面擦拭乾淨，切菜板的背面 的溼度還會較大，如果只是把切菜板隨便擱置在廚櫃檯板面上，還會出現切菜板背面發黴 發黑和滋生細菌。另外，這種切菜板並沒有正面和背面之分，在實際的使用過程中，經常是 切菜板的正反面都在使用，這就有可能使切菜板上所滋生的細菌會粘附到菜品中，這對於 生食性菜品的危害性較大。因此，使用此類普通的切菜板，具有使用不便，使用安全性差和 佔用廚房內空間大的缺陷。
發明內容為克服上述缺陷，本實用新型需要解決的技術問題是提供一種廚房用切菜板，它 具有使用方便，使用安全性好的優點。為解決所述技術問題，本實用新型所採取的技術方案一種廚房用切菜板，包括板 狀的本體，本體具有正面和背面，其特徵在於，在本體的背面設有至少兩根突出的隔條，隔 條之間具有間隔。可以通過對本體長度的設置，以及對隔條之間的間隔進行設置，從而使本 廚房用切菜板可擱置在水槽上。而水槽的邊沿一般是突出到廚櫃檯板的表面外側的，在本 切菜板擱置到水槽上時，隔條可位於水槽邊沿的外側，切菜板本體可穩定地騎跨在水槽上。作為優選，所述隔條為兩根，它們設置在本體相對兩側的邊緣處。隔條設置在該 處，便於切菜板放置在水槽上。作為優選，所述本體為長方形，隔條沿本體的寬度方向設置在本體的背面。隔條設 置在該處，便於充分利用水槽上的空間。作為優選，所述隔條的長度與本體的寬度一致。這樣，可有效提高切菜板的結構緊 湊性。作為優選，在所述本體的正面上於其外邊緣的內側設有集液槽，在本體上設有溝 通集液槽與本體外側的溝通結構。設有的集液槽可以及時收集在切剁菜品時所產生的汁 液，所收集的汁液會通過溝通結構被導出集液槽，並最終統一流入水槽內，這有利於切菜板
3使用時的整潔性。作為優選，所述溝通結構為設於本體正面上的溢流槽，溢流槽與集液槽相通，溢流 槽的外端部止於本體的外邊緣處。該溢流槽是用於把集液槽中所收集的汁液導入到水槽 中，結構簡單，在切剁菜品時所產生的汁液不會隨處漫溢。作為優選，所述集液槽和溢流槽的底面為弧形。它們為弧形，美化了切菜板的外 觀，而且也便於加工。作為優選，所述溝通結構為貫穿本體的透孔，該透孔與集液槽相通。該透孔沿本體 的厚度方向貫穿本體，透孔與集液槽相重合。本實用新型的有益效果在於本廚房用切菜板上本體的背面設置有至少兩條相隔開的隔條，使得本體具有正面 和背面之分，即使在本體的背面滋生出細菌也不易汙染到放置在本體正面上的菜品上，提 高了本切菜板的使用安全性。通過隔條卡接在水槽的外邊沿處，使得切菜板被放置在水槽 上時，隔條可以限定住切菜板在水槽上的位置，保證了切菜板在使用時的穩定性。由於切菜 板在水槽上具有放置穩定性，切菜板可以穩定地放置在水槽上，而不需要把切菜板放置到 廚櫃檯板面上，為廚櫃檯板騰出了空間，有效地增加了廚房內的空間利用率。即使本切菜板 放置到廚櫃檯板面上，也由於隔條的存在，使得切菜板本體與廚櫃檯板面之間具有一定有 的間隔，這一方面不會在本體背面包含汁液，另一方面也便於本體背面的通風，本體背面不 易滋生細菌，同時蟑螂等害蟲也不會躲藏到本體背側，保證了本切菜板的使用安全性。由於 切菜板可以放置到水槽上，在對菜品切剁完畢後，可以及時利用水龍頭對本體正面進行衝 洗，提高了切菜板的使用方便性。在切剁菜品時，即使菜品中會產生汁液，這些汁液也會及 時流入到水槽中，有效地保證了本切菜板在使用時的整潔性。

附圖1是本實用新型廚房用切菜板主視圖。附圖2是本實用新型廚房用切菜板仰視圖。
具體實施方式
本實用新型廚房用切菜板的主體結構為一矩形本體1，本體1具有正面和背面，在 本體1的背面設有至少兩根隔條4，隔條4之間具有間隔，隔條4的厚度相等，而使切菜板能 水平地放置在廚櫃檯板面上。本體1 一般為長方形，隔條4 一般為兩根，兩條隔條4平行設置。這兩根隔條4設 置在本體1長度方向的相對兩側的邊緣處，一般是隔條4的外側面與本體1的一端面平齊。 隔條4是沿本體1的寬度方向設置的，且隔條4的長度與本體1的寬度一致。隔條4可以 是粘接在本體1的背面上，為了保證隔條4與本體1之間的連接牢固性，在隔條4中一般還 需要設置多根連接隔條4與本體1的鐵釘。在本體1的正面設置有集液槽2，集液槽2位於本體1邊緣的內側，集液槽2是封 閉的，其底面為弧面，在本體1上還設置有溝通集液槽2與本體1外側的溝通結構。所述的 溝通結構可以是一個或多個溢流槽3，溢流槽3 —端與集液槽2相通，另一端止於本體1外 邊緣處，溢流槽3的底面也為弧面。所述的溝通結構也可以是貫穿本體1的透孔，透孔的上口部位於集液槽2的底面上，下口部位於本體1的背面上，從而使透孔與集液槽2相通。上 述的溢流槽3或透孔一般均為一個，這樣可以保證溝通結構的出液口直接朝向水槽內，切 剁菜品時產生的汁液直接流入到水槽內，便於切菜板在水槽上位置的放置。
權利要求一種廚房用切菜板，包括板狀的本體，本體具有正面和背面，其特徵在於，在本體(1)的背面設有至少兩根突出的隔條(4)，隔條(4)之間具有間隔。
2.根據權利要求1所述的廚房用切菜板，其特徵在於，所述隔條(4)為兩根，它們設置 在本體(1)相對兩側的邊緣處。
3.根據權利要求2所述的廚房用切菜板，其特徵在於，所述本體(1)為長方形，隔條(4) 沿本體(1)的寬度方向設置在本體(1)的背面。
4.根據權利要求3所述的廚房用切菜板，其特徵在於，所述隔條(4)的長度與本體(1) 的寬度一致。
5.根據權利要求1、2、3或4所述的廚房用切菜板，其特徵在於，在所述本體(1)的正面 上於其外邊緣的內側設有集液槽(2)，在本體(1)上設有溝通集液槽(2)與本體(1)外側的 溝通結構。
6.根據權利要求5所述的廚房用切菜板，其特徵在於，所述溝通結構為設於本體(1)正 面上的溢流槽(3)，溢流槽(3)與集液槽(2)相通，溢流槽(3)的外端部止於本體(1)的外邊 緣處。
7.根據權利要求6所述的廚房用切菜板，其特徵在於，所述集液槽(2)和溢流槽(3)的 底面為弧形。
8.根據權利要求5所述的廚房用切菜板，其特徵在於，所述溝通結構為貫穿本體(1)的 透孔，該透孔與集液槽(2)相通。
專利摘要本實用新型公開了一種廚房用切菜板，其解決了現有普通切菜板使用不便宜，使用安全性差，佔用廚房空間大的問題，所採取的技術措施一種廚房用切菜板，包括板狀的本體，本體具有正面和背面，其特徵在於，在本體的背面設有至少兩根突出的隔條，隔條之間具有間隔。
文檔編號A47J47/00GK201710213SQ20102015959
公開日2011年1月19日 申請日期2010年4月15日 優先權日2010年4月15日
發明者古嶸 申請人:台州艾斐建材有限公司