熱裝面制食品保鮮包裝機的製作方法
2023-06-25 05:30:01
專利名稱：熱裝面制食品保鮮包裝機的製作方法
技術領域：
熱裝面制食品保鮮包裝機
一、 技術領域 本實用新型涉及一種食品包裝機械，尤其是涉及一種熱裝面制食品保鮮包裝機，
其為一種自動連續食品保鮮包裝機。
二、 背景技術 背景技術中，目前市場上銷售的面制食品，大多數無有效的保鮮包裝，保質期短， 容易產生食品的安全性問題。如蒸製的饅頭、油炸、烘烤、烙制的面點和糕點等。現有面 食製品的保鮮大多採用冷凍和充氣包裝，如市場上銷售的已包裝的冷凍饅頭、充氣包裝的 法式小麵包、蛋黃派等。冷凍保鮮必須配以冷鏈設備，才能達到保鮮的效果，充氣保鮮，必須 是在無菌的環境中進行包裝。以上兩種保鮮包裝均有投資大、自然源浪費大，不利於環境保 護。隨著人們健康意識的提高和國家《食品安全法》的實施，這些與人們生活健康相關的面 制食品，急需一種環保、節能、操作工藝簡便的包裝機。
三、 實用新型內容 本實用新型為了解決上述背景技術中的不足之處，提供一種熱裝面制食品保鮮包 裝機，其具有加熱保溫、殺菌和充氣功能，面制食品通過包裝後，可有效延長保質期，杜絕了 運輸、銷售過程中可能出現的汙染，攜帶方便，提高了面制食品的安全性。 為實現上述目的，本實用新型採用的技術方案為 —種熱裝面制食品保鮮包裝機，包括在機身上設置的裝模區和橫切裝置，其特徵 在於在裝模區和橫切裝置之間依次設置有加熱保溫和殺菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。 上述加熱保溫和殺菌裝置包括遠紅外線加熱裝置、蒸汽加熱裝置或電加熱裝置以
及紫外線殺菌裝置或微波殺菌裝置。 上述排氣、充氣和熱封裝置包括充氮裝置。 與現有技術相比，本實用新型具有的優點和效果如下 本實用新型性能穩定，自動化程度高，操作簡便，易於產業化、標準化使用。包裝好 的各種面制食品不需進行二次殺菌，在包裝的過程中，對包裝物和包裝內的食品進行了殺 菌處理，封口後包裝物內即達到商業無菌的效果。其包裝的產品為常溫銷售的產品，有效的 保證了面制食品的安全性。並且投資少、節能、環保。
四、
圖1為本實用新型的結構示意圖； 圖中，l-電腦控制盤，2-上膜裝置，3-下膜裝置，4-鏈條裝置，5-模成型裝置， 6-裝模區，7-加熱保溫和殺菌裝置，8-排氣、充氣和熱封裝置，9-橫切裝置，10-順切裝置， 11-機身，12-排氣裝置。
3五具體實施方式
參見圖l，本實用新型 本實用新型是在現有的"全自動連續真空包裝機"的基礎上改進而成，參見圖l，包 括在機身上設置的裝模區和橫切裝置，在裝模區和橫切裝置之間依次設置有加熱保溫和殺 菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。加熱保溫和殺菌裝置包括遠紅外線加熱裝置、蒸汽加熱 裝置或電加熱裝置以及紫外線殺菌裝置或微波殺菌裝置。排氣、充氣和熱封裝置包括充氮 裝置。下膜採用的是拉伸膜，上膜採用的是複合膜。膜的運行通過鏈條帶動，各程序均有電 腦控制盤控制自動運行。 實際工作時，打開電源後，將各程序的信息輸入電腦控制盤內，再打開運行開關， 鏈條裝置4將下膜帶入模成型裝置5，模成型後進入裝模區6，將所需要包裝的食品裝入模 中後進入加熱保溫和殺菌裝置7。因饅頭製品的保鮮儲存方法新技術中要求裝入袋內的食 品溫度必須高於常溫，以7(TC以上為最佳"，所以本實用新型在現有的"全自動連續真空包 裝機"上安裝加熱保溫和殺菌裝置7，以保證進入排氣、充氣和熱封裝置8內食品的溫度在 70°C以上。向排氣、充氣、熱封裝置8運行時，上膜即附在上面，同時進入排氣、充氣、熱封裝 置8 (所排出的氣體為空氣，充入的氣體為氮氣或高純度、實用級二氧化碳氣體或其他食用 級複合氣體)。封好口後，最後進入橫切裝置9，順切裝置IO，切成獨立的已保鮮好的產品。 本實用新型的技術點在於各裝置的組合，在"全自動真空包裝機"的基礎上，安裝了採用多 種不同加熱方式進行加熱的加熱保溫和殺菌裝置以及充氣裝置，形成一種自動連續食品保 鮮包裝機，其中各個裝置均採用目前現有的設備，在此不一一作詳細介紹。
權利要求一種熱裝面制食品保鮮包裝機，包括在機身上設置的裝模區和橫切裝置，其特徵在於在裝模區和橫切裝置之間依次設置有加熱保溫和殺菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。
2. 根據權利要求1所述的熱裝面制食品保鮮包裝機，其特徵在於所述加熱保溫和殺 菌裝置包括遠紅外線加熱裝置、蒸汽加熱裝置或電加熱裝置以及紫外線殺菌裝置或微波殺 菌裝置。
3. 根據權利要求l所述的熱裝面制食品保鮮包裝機，其特徵在於所述排氣、充氣和熱 封裝置包括充氮裝置。
專利摘要本實用新型涉及一種熱裝面制食品保鮮包裝機，其具有加熱保溫、殺菌和充氣功能，面制食品通過包裝後，可有效延長保質期，杜絕了運輸、銷售過程中可能出現的汙染，攜帶方便，提高了面制食品的安全性。本實用新型包括在機身上設置的裝模區和橫切裝置，其特徵在於在裝模區和橫切裝置之間依次設置有加熱保溫和殺菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。加熱保溫和殺菌裝置包括遠紅外線加熱裝置、蒸汽加熱裝置或電加熱裝置以及紫外線殺菌裝置或微波殺菌裝置。排氣、充氣和熱封裝置包括充氮裝置。
文檔編號B65B51/10GK201447069SQ20092003386
公開日2010年5月5日 申請日期2009年7月10日 優先權日2009年7月10日
發明者張斌社 申請人:張斌社