天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊及生產工藝的製作方法
2023-06-10 12:54:36
專利名稱：天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊及生產工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品及生產工藝，確切地說是一種天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉 膠囊及生產工藝。
背景技術：
人們服用的阿膠都是直接口服或與蜂蜜調和後服用，鮮阿膠必須在冷凍條件下保 存，否則會變質。而天門冬胺酸鈣雖然重量輕但體積大，服用極為不便。隨著人們生活水平 的提高和及外出活動的增加，將天門冬胺酸鈣、鮮阿膠隨時都帶在身邊極為不便，也無法實 現，因為鮮阿膠需要冷凍保存。近年來市場上出現了阿膠凍乾粉膠囊，但直至今日仍無天門 冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊。
發明內容
本發明的目的是給人們提供一種在生產過程中阿膠的活性不被破壞，天門冬胺酸 鈣食用方便，且重量輕，體積小，口服和攜帶方便，正常情況下不會變質的天門冬胺酸鈣阿 膠凍乾粉膠囊及生產工藝。由天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉裝於空心膠囊內構成，天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉配方 的重量組分天門冬胺酸鈣1 3、阿膠90 100。所述的空心膠囊採用明膠硬空心膠囊。一種專用於生產天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊的生產工藝(1)將天門冬胺酸鈣中加入純淨水混合，攪拌均勻，製成天門冬胺酸鈣與純淨水的 重量比為11的天門冬胺酸鈣液；(2)將上述天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾後高壓滅菌消毒30分鐘備用；(3)將鮮阿膠用6 12層紗布過濾後按配方所需比例加入天門冬胺酸鈣混合，攪 拌均勻製成天門冬胺酸鈣阿膠糊；(4)將混合後的天門冬胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內，放真空冷凍乾燥箱內冷凍乾燥， 其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經36小時後升溫到 10 30°C，再經8 10小時升華後得天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉；(5)用球磨機將凍乾粉粉碎，經不鏽鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉 半成品；(6)抽檢；(7)用自動膠囊填充機將半成品的天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉進行膠囊灌裝。另外，對灌裝後的膠囊進行拋光，再按一定的規格進行鋁塑泡罩或瓶裝。所述的不 鏽鋼篩採用60 120目不鏽鋼篩。本發明效果1、由於生產過程中採用了低溫凍幹，從而阿膠的活性成分不被破壞，功效更佳。2、天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊重量輕，體積小，同時產品保藏無特殊要求，攜帶 方便。
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3、天門冬胺酸鈣阿膠混在一起服用，不僅服用方便，而且滋補效果更佳。
具體實施例方式實施例1 將天門冬胺酸鈣中加入純淨水混合，攪拌均勻，製成天門冬胺酸鈣與純淨水的重 量比為1 1的天門冬胺酸鈣液；再將天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾後高壓滅菌 消毒30分鐘備用；將用6 12層紗布過濾後的鮮阿膠90gk中加入天門冬胺酸鈣2kg混 合，攪拌均勻製成天門冬胺酸鈣阿膠糊；將混合後的天門冬胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內，放真 空冷凍乾燥箱內冷凍乾燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經36小時後升溫到10 30°C，再經8 10小時升華後得天門冬胺酸鈣阿膠凍幹 粉；用球磨機將凍乾粉粉碎，再用60 120目不鏽鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣阿膠凍 乾粉半成品；對其進行抽檢後將符合食品衛生要求的合格天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉半成品 按200mg/粒的裝量用自動膠囊填充機進行膠囊灌裝，採用的空心膠囊為GB13731-1992藥 用明膠硬空心膠囊；最後，對灌裝好的膠囊進行拋光，再按一定的規格進行泡罩或裝瓶後出
佳口。實施例2
0021]將天門冬胺酸鈣中加入純淨水混合，攪拌均勻，製成天門冬胺酸鈣與純淨水的重 量比為1 1的天門冬胺酸鈣液；再將天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾後高壓滅菌 消毒30分鐘備用；將用6 12層紗布過濾後的鮮阿膠95gk中加入天門冬胺酸鈣4kg混 合，攪拌均勻製成天門冬胺酸鈣阿膠糊；將混合後的天門冬胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內，放真 空冷凍乾燥箱內冷凍乾燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經36小時後升溫到10 30°C，再經8 10小時升華後得天門冬胺酸鈣阿膠凍幹 粉；用球磨機將凍乾粉粉碎，再用60 120目不鏽鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣阿膠凍 乾粉半成品；對其進行抽檢後將符合食品衛生要求的合格天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉半成品 按200mg/粒的裝量用自動膠囊填充機進行膠囊灌裝，採用的空心膠囊為GB13731-1992藥 用明膠硬空心膠囊；最後，對灌裝好的膠囊進行拋光，再按一定的規格進行泡罩或裝瓶後出
佳口。實施例3 將天門冬胺酸鈣中加入純淨水混合，攪拌均勻，製成天門冬胺酸鈣與純淨水的重 量比為1 1的天門冬胺酸鈣液；再將天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾後高壓滅菌 消毒30分鐘備用；將用6 12層紗布過濾後的鮮阿膠IOOgk中加入天門冬胺酸鈣6kg混 合，攪拌均勻製成天門冬胺酸鈣阿膠糊；將混合後的天門冬胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內，放真 空冷凍乾燥箱內冷凍乾燥，其溫度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經36小時後升溫到10 30°C，再經8 10小時升華後得天門冬胺酸鈣阿膠凍幹 粉；用球磨機將凍乾粉粉碎，再用60 120目不鏽鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣阿膠凍 乾粉半成品；對其進行抽檢後將符合食品衛生要求的合格天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉半成品 按200mg/粒的裝量用自動膠囊填充機進行膠囊灌裝，採用的空心膠囊為GB13731-1992藥 用明膠硬空心膠囊；最後，對灌裝好的膠囊進行拋光，再按一定的規格進行泡罩或裝瓶後出
佳口。
權利要求
一種天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊，其特徵在於由天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉裝於空心膠囊內構成，天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉配方的重量組分為天門冬胺酸鈣1～3、阿膠90～100。
2.根據權利要求書1所述的天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊，其特徵在於所述的空心 膠囊採用明膠硬空心膠囊。
3.根據權利要求書1所述的天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊的生產工藝為(1)將天門冬胺酸鈣中加入純淨水混合，攪拌均勻，製成天門冬胺酸鈣與純淨水的重量 比為11的天門冬胺酸鈣液；(2)將上述天門冬胺酸鈣液用6 12層紗布過濾後高壓滅菌消毒30分鐘備用；(3)將鮮阿膠用6 12層紗布過濾後按配方所需比例加入天門冬胺酸鈣液混合，攪拌 均勻製成天門冬胺酸鈣阿膠糊；(4)將混合後的天門冬胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內，放真空冷凍乾燥箱內冷凍乾燥，其溫 度段為-30 -50°C，時間為3 6小時，再加溫到-40 10°C，經36小時後升溫到10 30°C，再經8 10小時升華後得天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉；(5)用球磨機將凍乾粉粉碎，經不鏽鋼篩過篩，使其成為天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉半成Pm ；(6)抽檢；(7)用自動膠囊填充機將半成品的天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉進行膠囊灌裝。
4.根據權利要求書3所述的天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊的生產工藝，其特徵在於 對灌裝後的膠囊進行拋光，再按一定的規格進行鋁塑泡罩或瓶裝。
5.根據權利要求書3所述的天門冬胺酸鈣阿膠漿凍乾粉膠囊的生產工藝，其特徵在 於所述的不鏽鋼篩採用60 120目不鏽鋼篩。
全文摘要
本發明涉及一種天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉膠囊及生產工藝，由天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉裝於空心膠囊內構成，天門冬胺酸鈣阿膠凍乾粉配方的重量組分為天門冬胺酸鈣1～3、阿膠90～100。其生產工藝為將天門冬胺酸鈣中加入純淨水混合，攪拌均勻，製成天門冬胺酸鈣液；將天門冬胺酸鈣液用6～12層紗布過濾後高壓滅菌消毒30分鐘備用；將鮮阿膠用6～12層紗布過濾後按配方所需比例加入天門冬胺酸鈣混合，攪拌均勻製成天門冬胺酸鈣阿膠糊；將混合後的天門冬胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內，置真空冷凍乾燥箱內冷凍乾燥，凍乾粉粉碎過篩成半成品，抽檢後進行膠囊灌裝、拋光，包裝後出售。本膠囊生產工藝簡單，阿膠的生物活性物質未受破壞，保存無特殊要求，攜帶、保存、服用方便，是一種天門冬胺酸鈣、阿膠二合一的滋補品。
文檔編號A23L1/30GK101965975SQ201010214008
公開日2011年2月9日 申請日期2010年6月30日 優先權日2010年6月30日
發明者沈詠舟 申請人:安徽萬山生物科技有限公司