純牛奶最簡單的甜品不用鍋（4款鮮奶甜品無烤箱）

2023-05-29 14:40:23 2

奶香十足，甜而不膩的夏日小甜點！零失敗，不用蒸不用烤，無需吉利丁、淡奶油！用料簡單，3步輕鬆搞定，趕緊學起來~•

牛奶小方食材：

牛奶250ml、玉米澱粉30g、白砂糖30g、椰蓉絲適量

步驟：

1、取100ml牛奶與玉米澱粉混合均勻，把剩餘牛奶、澱粉漿和糖倒進鍋中小火煮並不斷攪拌。

2、煮至粘稠狀態後，倒入容器中，冷藏2小時。

3、牛奶脫模切小塊，均勻裹上椰蓉，完成！

炸鮮奶食材:

牛奶250ml、玉米澱粉30g、白糖30g、雞蛋1隻、麵粉、麵包糠

步驟:

1、製作無椰蓉版的牛奶小方（步驟看圖2）

2、雞蛋打成蛋液備用，牛奶脫模切小塊，依次裹上蛋液--麵粉--蛋液--麵包糠

3、鍋中燒油，油燒至8成熱，放入牛奶塊，每個面都炸制金黃即可出鍋！

櫻花牛奶球食材：

牛奶250ml、玉米澱粉85g、白砂糖25g、草莓粉適量

步驟：

1、取100ml牛奶與玉米澱粉混合均勻，把剩餘牛奶、澱粉糊和糖倒進鍋中小火煮並不斷攪拌。

2、煮至麵團狀態，等待冷卻。用手揉搓大小均勻的小球

3、擺盤，撒上草莓粉就可以了哦！

牛奶布丁食材：

250ml牛奶、煉乳2勺、雞蛋2隻

步驟：

1、雞蛋均勻打散，加入煉奶和牛奶繼續攪拌均勻。

2、蛋奶液過篩一遍到碗裡，8分滿左右。

3、蓋上保鮮膜，不用扎孔！中火蒸10分鐘，關火燜5分鐘出鍋·

小Tips：

開小火煮牛奶，不停地攪拌防止糊底

成型的關鍵是一定要煮至濃稠，冷藏足夠時間

容器底部鋪保鮮膜、烘焙紙，快速脫模~

1歲以下寶寶用配方奶代替純牛奶

詳細的材料替代表，大家可以參考圖7

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