西瓜的瓜子怎麼生產的（籽瓜專門產瓜子的西瓜）

2023-09-24 00:52:02

籽瓜也被稱為「打瓜」它是一種專門產瓜子的西瓜，我們平時吃的西瓜子就是籽瓜產的，而且籽瓜裡面的果肉是白色的。

西瓜它原產於非洲五代時期傳入中國（未定論），明代開始流行嗑瓜子而且萬曆皇帝也喜歡吃，我們現在食用的南瓜子和葵花子是晚明時期從美洲傳來的，南瓜子是晚清時期才開始流行起來的。

葵花子的流行時間就更晚了民國時期才開始流行，所以古代影視劇中吃葵花子的場景是不現實的，籽瓜它的果肉吃起來比較清淡，甜味幾乎是嘗不到的而且它的果皮也非常厚。

每年的八月下旬，甘肅的籽瓜就成熟並大量上市了。由於籽瓜是非常具有地域性的產品，再加上向外運輸成本高，因此，大部分的籽瓜都只能在本地市場售賣，也只有籽瓜產地周邊的人們才能吃得到。

然而，隨著甘肅人不斷向外走出去，籽瓜的名聲也隨之揚至它地，外地的朋友總是聽人說籽瓜是一種非常好吃且極具養生功能的瓜，卻苦於無處購買。

在甘肅，白銀市靖遠縣的高灣鄉是籽瓜的最大種植地，被授予「籽瓜之鄉」的美稱，這裡獨特的地理環境以及氣候溫差非常適宜籽瓜的生長，因此，高灣產出的旱砂地籽瓜皮薄肉厚，口感獨特，在甘肅也是赫赫有名。

籽瓜是一種低脂、低糖、低熱的瓜類品種，富含多種維生素，且具有潤肺止咳，減肥瘦身之功效。到了八月末九月初，天氣漸漸轉涼，不太適宜吃太過冰涼的食物，例如西瓜。而此時，籽瓜正好悄然上市，性溫的籽瓜，這個季節吃再好不過。

不過對於不喜歡吃甜的朋友這個瓜還是挺不錯的，因為它的糖度值是非常低的，經過測量它的糖度值為4.3%（Brix），只有普通西瓜一半的糖度值和黃瓜的數值差不多。

籽瓜它的果肉汁水是淡黃色的，西瓜子按照大小可分為大片、中片、小片，按照顏色可分為黑瓜子和紅瓜子，瓜子取出來清洗乾淨再晾乾就可以食用了。

這個就是已經曬乾的生瓜子，它是可以直接食用的不喜歡吃生瓜子的朋友，可以炒熟後再食用想要什麼味道自己炒就行，最後我們來數一下這個10斤重的籽瓜一共有多少顆瓜子，經過計算這個籽瓜一共有530顆瓜子。