從筒中分配可食用的冷凍產品的製作方法

2023-05-29 20:50:21 2

專利名稱：從筒中分配可食用的冷凍產品的製作方法
技術領域：
本發明的目的本發明涉及一種用於供給即時消費的冷凍食品的擠出機，該冷凍食品容納在錐體或者其它適合的容器中，該擠出機的特徵在於，其設有一機構，當錐體被充填時該機構使錐體逐漸下降以及最後使錐體橫向旋轉以簡化將其從相應的支撐件中取出。
本發明的背景技術用於冷凍食品的擠出機是已知的，諸如在西班牙專利申請No.9902028(Frigo S.A.)中所披露的，在該擠出機中設有支撐件，支撐件帶有平臺，用於供給產品的筒被放置在平臺上，從而利用由齒條垂直驅動的塞杆推動作用在該筒內的活塞並且使活塞下降，以將產品通過在筒中的擠出管口向外擠出，從而使產品落在一個用於消費的下部容器上，並且該擠出機被放置在用於對其支撐的機架上。
當然，在分配產品的擠出管口和機架之間留有足夠的間隙以便在將產品的容器插入和對其充填以及以後將其取出的過程中使產品的容器可被舒適地操控。但是，在上述的固定結構中存在兩方面的問題。一方面，在擠出管口和容器的底部之間的初始距離太大，這意味著在充填該容器的同時必須以人工的方式使容器升起。另一方面，當需要冰激淋產品以相當大的程度溢出容器開口時，諸如當利用使用可以食用的錐形容器時，當容器橫向從該擠出機取出時，冰激淋產品可能會碰到擠出管口的下端，從而可能會影響其形狀，或者可能其部分脫離容器。
美國專利US 5,232,027中披露了一種已知的涉及適用於軟冰激淋等的設備,該設備包括用於驅動兩個帶溝槽的凸輪的馬達，其中的溝槽滑動相應的滾輪銷，滾輪銷與多個臂相連，其中一個凸輪適於推壓在盛裝需要分配的軟冰激淋的容器上，另一個凸輪適於以上下移動的方式使用於接收軟冰激淋的錐體的支撐件。所述支撐件也被提供機械轉動，從而為被分配的冰激淋提供各種外觀形狀。
一旦冰激淋錐體充滿軟冰激淋後，該設備不能使冰激淋錐體被簡單地取出，並且冰激淋錐體的取出可能會在分配後當其與冰激淋定量分配容器的支撐件碰撞時使其頂部被碰壞。
類似地，為了生產各種螺旋形狀，在該設備中，被分配的冰激淋沉積軸線與用於接收所述軟冰激淋的錐體軸線是錯開的，因此當冰激淋在到達錐體底部之前接觸錐體的側壁時，難以充填到錐體的下部。
另外，對於分配和將用於接收冰激淋的容器或者錐體的取出，該設備必須在其操作中完成一個完整的循環，這始終不能很好地滿足使用者的需要。
本發明的描述本發明所披露的擠出機基於與在前面所述的擠出機類似的結構，能夠完全滿足上述問題，它具有這樣一個機構，該機構除了能夠很好地支撐所述容器以外，還能夠為所述容器提供垂直向上/向下運動和橫向轉動的複合運動，當擠出機活塞被驅動時，所述複合運動基本上能夠自動執行。
該機構表現為與活塞杆適當連接的側止動件，因此當控制杆被操作時，活塞杆隨之移動，側止動件作用在與該活塞杆平行的杆上，該杆在橫向引導裝置內移動並且可克服與作為錐體支撐件的杆相連的彈簧的阻力向下移動，從而在該初始位置處，當鬆開控制杆時，冰激淋接收錐體處於其最大上部位置，在活塞進行特定的向前移動過程中由於在與活塞杆相關的橫向止動件和橫向杆的上端之間的距離是特定的，因此可以使冰激淋接收錐體保持在其最大上部位置，特別是直至在所述杆、支撐件向下移動後所述錐體被充填，從而當冰激淋積累在錐體的開放端上並且超過該開放端時使冰激淋接收錐體逐漸且平行下降，直至冰激淋的定量分配完成。
根據本發明的另一個特徵，上述杆在任何適合的位置處設有一個橫向指示器，橫向指示器在具有很大的倒圓端部的彎曲引導裝置內移動，以使引導裝置將所述杆壓迫倒其軸向路徑的端部中，從而使杆圍繞其自身的軸線轉動，因此能夠使錐形支撐件或者冰激淋接收容器橫向旋轉，這樣，當定量分配完成後，使錐體相對於產品分配擠出管口的垂直線橫向旋轉，從而使其不再與產品分配擠出管口相對並且可容易地將所述支撐件中取出。
擠出機中與所述彎曲引導裝置平行的下端位置被穩定，以便可利用一隻手執行定量分配操控，從而為了重複該操作，在將新的空錐體放入其中後，以人工的方式輕微地橫向推動錐體或者容器支撐件，這樣藉助於杆的復位彈簧使所述支撐件上升到與產品分配擠出管口相鄰的上端位置。
根據該擠出機的另一個實施例，上述控制杆設有安裝在轉動軸上的臂或者凸輪，轉動軸可在主垂直臂的狹槽內移動，便於被引導，在其向下移動的過程中其帶動以滑動的方式與支撐件相連的臂，所述支撐件還與所述活塞杆相連，支撐件臂移動以使其不面對所述臂，從而向下移動，其運動與控制杆的操作的是同步的。與所述臂平行且在側面的是另一個臂，該臂又被一個與控制杆的轉動軸相關的第二凸輪驅動，在控制杆的先前轉動後第二凸輪作用在第二臂上，在所需的程度上，根據需要充填盛裝冰激淋的錐體和容器。
在可垂直移動的主軸上安裝帶孔的支撐件以插入與第二臂相連的錐體等，在相應的凸輪的所述第二臂上的驅動使支撐件及其錐體向下移動。該移動克服同軸的安裝在主臂上的彈簧的作用，從而當控制杆不再操作時，彈簧使錐體支撐件上升。
特別是，兩個部段限定在上述帶有用於插入錐體的孔的支撐件中，一個部段安裝在垂直臂本身上，另一個部段支撐用於錐體的孔和殼體，利用橫向杆使兩個部段相連，所述橫向杆在機架中的狹槽內移動。該狹槽具有初始向下段以及橫向傾斜段，根據需要當冰激淋球形成在所述錐體上時使錐體與擠出管口適當地分離，橫向傾斜段使錐體支撐件橫向旋轉，錐體支撐件的端部具有一個凹口，所述杆最終鎖定在該凹口中並且錐體支撐件臂保持在凹口中，除非在不以人工的方式操作時，在利用空的錐體更換充填錐體後。
最好，必須說明的是，主軸包括橫向輥，另一個凸輪利用第二彈簧支撐在橫向輥上，當控制杆的人工操作鬆開時，第二彈簧趨於使所述主臂和活塞復位。


為了便於說明本發明的特徵，結合下列附圖來描述，作為說明書的一個整體部分的附圖以非限定的形式來描述本發明，在附圖中圖1是表示冷凍食品擠出機的一部分的側視圖，其中示出了本包括發明所涉及的特徵的部分；圖2是表示一機構的放大的側視圖，該機構提供了用於錐體或者冰激淋接收容器的最終和橫向轉動；
圖3是表示根據本發明的一目的的冷凍食品擠出機的前透視圖；圖4是表示在前面的附圖中示出的該擠出機的放大插入部分的前透視圖，其中帶有根據本發明替代實施例的保護架；以及圖5示出了前面的附圖中示出的設備的後橫向透視圖。
本發明的優選實施例參見附圖，特別是圖1和圖2，從中可以看出，所披露的擠出機屬於這樣一種類型，即，其包括用於平臺(2)的支撐件(1)，筒(3)可接合在平臺(2)上，筒(3)中裝有冷凍產品(4)，筒(3)在底部上終止於擠出管口(5)，活塞(6)在筒(3)中移動，活塞(6)是由相應的杆件(7)致動的。可利用任何適合的裝置來向下驅動該杆件(7)，但是最好利用外部控制杆來操作該杆件(7)，外部控制杆藉助於齒輪和齒條操作的。將冷凍產品擠出的該杆件(7)的動作克服了復位彈簧的作用，該彈簧在圖中未示出。該擠出機可以以本領域已知的方式安裝在框架上。
這樣，根據該常規基本結構，本發明主要在於提供與杆件(7)相連的橫向止動件(8)，橫向止動件(8)作用於杆(9)的上端。利用垂直引導裝置(10)和復位彈簧(11)來保持該杆(9)，該彈簧趨於將杆(9)保持在最大程度的上部位置。該位置還由位於垂直引導裝置(10)下方的止動件(12)來限定。杆(9)的底部容納在橫向支撐件(13)上，橫向支撐件(13)還設有用於插入錐體(15)的孔(14)，孔(14)設置成與管口(5)軸向相對。
根據該結構並藉助於彈簧(11)，在控制杆被致動之前的擠出機的極限位置處，將冰激淋錐體或者容器(15)放置在管口(5)附近，以便當活塞(6)在控制杆的驅動下下降時使冰激淋蛋卷錐體或者容器(15)能夠接收來自於筒(3)的冷凍產品(4)。
在該極限位置處，止動件(8)與杆(9)的上端保持相當遠的距離，以便在充填錐體(15)沒有移動的情況下進行對應於充填錐體(15)的活塞(6)進行第一移動。在第二產品供給階段，止動件(8)作用在杆(9)上，以使杆(9)向下移動並且與錐體(15)一起向下移動，從而使錐體(15)向下移動的同時產生冰激淋帽，冰激淋帽通常延伸到錐體(15)的開放端的上方。因此，一直在產品放置區域和分配該產品的管口(5)之間保持最佳的距離。
作為上述結構的一個補充，如圖2中所示，杆(9)的下端設有一個能夠在引導裝置(17)內移動的指示器(16)，引導裝置(17)是彎曲的並且具有經修圓的邊緣。指示器(16)在引導裝置(17)內的移動使得杆(9)在活塞(6)向下移動結束時(即，在產品定量分配結束或者分配階段結束時)圍繞其自身的軸線轉動。這種轉動使支撐件(13)橫向移動，因此可使被放置於其中的錐體(15)橫向移動，從而使錐體(15)從與管口(5)軸向相對的位置處移動到最適於以人工的方式將其從該支撐件(13)中取出的位置處。可利用一隻手完成上述整個操作，這隻手開始時用於操縱控制杆，在該控制杆被松釋後，這隻手用於完全取出錐體(15)。
一旦人工操縱控制杆結束後，活塞(6)在復位彈簧的作用下回到其初始較高的位置處(圖中未示出)，同時杆(9)及其支撐件(13)保持在當指示器(16)保持在彎曲的引導裝置(17)的端部處時所達到的下部極限位置處，從而不僅使該支撐件(13)保持在其下部極限位置處而且還使支撐件(13)保持在其相對於管口(5)橫向旋轉的位置處。這使新的空錐體(15)的插入變得簡單。對於支撐件(13)略微進行橫向的人工操作足以使指示器(16)離開上述穩定的極限位置，並且當支撐件(13)在彈簧(11)的作用下移向與管口(5)軸向相對的位置處時支撐件(13)轉動。支撐件(13)一旦達到其上部極限位置，則可以開始該擠出機的一個新的操作循環。
根據圖3至圖5中所示的實施例，與活塞(6)相連的杆件(7)通過其上端與彈簧(18)固定地連接，彈簧(18)又與一主杆(19)相連，主杆(19)設置在杆件(7)的後面並且與杆件(7)平行。主杆(19)設有一狹槽(20)，一鉸接凸輪(21)可在狹槽(20)內移動，鉸接凸輪(21)徑向地從軸(22)凸出，軸(22)安裝在機架(23)上。軸(22)的一端與在該機架(23)外的控制杆(24)相連。控制杆(24)的向前轉動使主臂向下移動，從而使杆件(7)和活塞(6)相對於其上安裝有冷凍產品筒的平臺(2)向下移動。
軸(22)還與第二凸輪(25)相連，第二凸輪(25)通過輥(26)作用在與支撐件(14)相連的第二臂(27)的上端。支撐件(14)被限定在兩個部段(14、14′)中，部段(14′)包括用於錐體(15)的孔或者殼體，而部段(14)被這樣安裝，即，使其能夠沿著主杆(19)滑動，也就是它能夠垂直移動，利用杆件(28)使兩個部段(14、14′)相互之間連接在一起。杆件(28)橫過機架(23)的前部，杆件(28)在機架(23)的前部如在上述實施例中所限定的可接合在狹槽(17)內並且可在狹槽(17)內移動。該狹槽設有第一垂直段以及橫向且向下傾斜的第二段，第一垂直段在冰激淋球在錐體(15)上形成階段能夠使支撐件(14、14′)下降。第二段使杆件(28)橫向移動，從而使支撐件的部段(14′)移動，並且使位於其中的錐體移動。杆件(28)橫向並向下移動到如圖3中所示的由端凹口(29)保持的位置處。
彈簧(30)作用在第三連接杆(31)上，第三連接杆(31)又通過輥(32)作用在主杆(19)上，這樣當鬆開控制杆(24)時能夠使主杆(19)升起，從而也使活塞(6)升起。同時，同軸地安裝在杆(19)的下端上的第二彈簧(33)能夠在杆(28)與在彎曲狹槽(17)端部處的凹口(29)松釋時使支撐件(14、14′)升起。以人工的方式通過操縱設置在支撐件(14′)前部上的手柄(34)來實現杆件(28)與凹口(29)的松釋。因此，在支撐件(14′)已經橫向移動以使錐體(15)被簡單地取出後，它能夠保持該穩定位置，直至錐體(15)被取出並且由空的錐體(15)代替，假若手柄(34)沒有被操作，此時，杆件(28)被松釋並且彈簧(33)又使支撐件(14、14′)回到其初始位置以準備進行該擠出機的另一個循環。
權利要求
1.一種用於可食用的冷凍產品的擠出機，該擠出機使用裝有冷凍產品的筒，並且所述筒設有擠出管口，所述擠出機包括一用於放置筒(3)的平臺(2)和一適於在該筒(3)內移動的活塞(6)，通過以可操作的方式與外部控制杆相連的杆件(7)來驅使所述移動，其特徵在於，所述擠出機包括(i)與杆件(7)平行的杆(9、19)；(ii)杆件(7)設有橫向裝置(8、18)，該橫向裝置(8、18)適於作用在所述杆(9、19)上，以便當所述杆件(7)向下移動以迫使該活塞在容器內移動從而將冷凍產品經其所述管口擠出時，使該杆(9、19)向下移動；以及(iii)具有孔的支撐件，用於接收被擠出的冷凍產品的、可取下的容器(15)放置在所述孔中，所述支撐件以可操作的方式與杆(9、19)相連，以使所述支撐件能夠與杆(9、19)一起向下移動。
2.如權利要求1所述的擠出機，其特徵在於，所述橫向裝置包括橫向止動件(8)。
3.如權利要求1或2所述的擠出機，其特徵在於，杆(9)沿引導裝置(10)克服彈簧(11)的反作用垂直地移動，該彈簧趨於使所述杆移動到由止動件(12)限定的一上部極限位置。
4.如權利要求2所述的擠出機，其特徵在於，所述杆的上部極限位置如此確定，即，當所述活塞處於在筒(3)內的上部極限位置時，杆(9)的頂端部與和活塞(6)的杆件(7)相關的止動件(8)保持相當遠的距離，從而在活塞(6)的向下移動的第一階段中使止動件(8)不作用在杆(9)上。
5.如權利要求4所述的擠出機，其特徵在於，活塞的移動限定向下移動的第二階段，從而使止動件(8)作用在杆(9)上，以使杆和支撐件(13)向下移動直至其到達一下部極限位置。
6.如權利要求5所述的擠出機，其特徵在於，(a)活塞(6)的向下移動的所述第一階段將足量的冷凍產品從筒(3)中擠出，以充填放置在所述支撐件(13)的所述孔(14)中的容器(15)；以及(b)活塞(6)的向下移動的所述第二階段進一步擠出冷凍產品以過量充填所述容器(15)。
7.如權利要求5或6所述的擠出機，其特徵在於，杆(9)設有能夠在引導裝置(17)內移動的橫向指示器(16)，引導裝置(17)是彎曲的並且具有經修圓的邊緣，指示器(16)在活塞(6)即將到達其下部極限位置之前迫使杆(9)圍繞其自身的軸線轉動，從而使支撐件(13)和容器(15)隨後轉動，或者使孔自與分配被擠出產品的管口(5)側向相對的位置轉動。
8.如權利要求1所述的擠出機，其特徵在於，(a)所述控制杆(24)與橫向軸(22)相連，橫向軸(22)設有一向杆(19)傳遞垂直運動的凸輪(21)；以及(b)所述橫向裝置包括連接在所述杆(19)和杆件(7)之間的支撐件(18)。
9.如權利要求8所述的擠出機，其特徵在於，所述軸(22)還以牢固地與第二凸輪(25)相連，第二凸輪(25)作用在第二垂直臂(27)上，第二臂(27)在主臂(19)的側面並且與其平行，所述第二臂(27)通過其下端與用於容器(15)的支撐件(14、14′)相連。
10.如權利要求9所述的擠出機，其特徵在於，該容器(15)的支撐件(14)包括兩個部段(14、14′)，前部段(14′)設有用於錐體(15)的殼體，而後部段(14)克服彈簧(33)的作用沿主杆(19)垂直地滑動，藉助於杆件(28)使兩個部段(14、14′)相互之間連接在一起。
11.如權利要求10所述的擠出機，其特徵在於，所述擠出機還包括引導裝置(17)，該引導裝置適於在主杆(19)和第二臂(27)向上移動時容納該杆件(28)。
12.如權利要求11所述的擠出機，其特徵在於，所述引導裝置(17)限定出垂直的上段以及向下且向外傾斜的下段，垂直的上段用於所述杆件(28)的垂直移動，從而使所述支撐件(14、14′)垂直移動，該下段使所述杆件(28)移動，從而至少使所述支撐件的部段(14′)橫向位移。
13.如權利要求12所述的擠出機，其特徵在於，所述引導裝置(17)的所述下段終止於一凹口(29)中，該凹口(29)將所述杆件(28)保持在橫向位移的位置處。
14.如權利要求13所述的擠出機，其特徵在於，所述杆件(28)可以手動地從所述凹口(29)中取出。
15.如權利要求8所述的擠出機，其特徵在於，所述擠出機還包括在其頂部處的彈簧(30)，彈簧(30)作用在第三凸輪(31)上，第三凸輪(31)又抵靠在與主杆(19)相關的輥(32)上，這樣當不手動操作控制杆(24)時，所述彈簧(30)的張力迫使主杆(19)升起，從而也使活塞(6)升起。
全文摘要
一種用於冷凍食品的擠出機，該擠出機使用裝有冷凍產品(4)的筒(3)，並且該筒設有擠出管口(5)並放置在平臺(2)上，活塞(6)在筒(3)內移動，利用由擠出機驅動裝置驅動的杆(7)實現所述移動，其特徵在於，擠出機包括杆(7)；側止動件(8)，該側止動件在活塞(6)的向下移動中克服彈簧(11)的張力而作用在與杆(7)平行的杆(9)上，杆(9)與用於接收冰激淋的錐體(15)或者容器的支撐件(15)相連，從而在該擠出機的每一個操作循環中，錐體(15)初始接近管口(5)直至產品與其開口平齊，此時止動件(8)帶著支撐件(13)向下移動，逐漸使錐體遠離管口，當錐體被過量充填時，冷凍食品相當大程度地延伸到開口的上方。
文檔編號A23G9/04GK1436045SQ01811056
公開日2003年8月13日 申請日期2001年3月30日 優先權日2000年4月12日
發明者J·C·吉斯珀特卡欣諾, J·休索馬勒特, J·奧裡維拉斯, 比科 申請人:荷蘭聯合利華有限公司