一種具有解酒功效的天然飲液及其製備方法
2023-06-24 15:23:56 1
專利名稱：一種具有解酒功效的天然飲液及其製備方法
技術領域：
本發明屬於食品保健領域，具體涉及一種具有解酒功效的天然飲液及其製備方法。
背景技術：
中國是一個酒品消費大國，酒已成為人們日常生活、商務交流和社會活動中常常需要的媒介。但隨之所產生與之相關的疾病如肝病、胃病甚至肝硬化等的發病率有逐年上升的趨勢。很多公司開始研究並銷售各種解酒產品，以期達到能夠有效地降低酒精對人體的傷害程度。
目前，市場上已經銷售的解酒產品根據其所用的原料可以分成下列五大類(1)醋酸類，如蘋果醋等；(2)植物類，如大麥苗、葛根等；(3)中藥類，如葛花等；(4)西藥類，如合成藥物等；(5)複合類，如興奮劑、維生素和胺基酸等。另外，網際網路上和民間中還流傳有一些簡便的解酒方法，如牛奶、濃茶等。但是，事實上，上述解酒產品不是治標不治本，就是根本無效，甚至還會給人體造成更大的負擔，如醋酸類產品，雖然醋酸可以和酒精中和以減少酒精的強度，但是卻沒有同時考慮胃的承受能力，從而消弱了人體的自身消化功能；植物類產品、西藥類，複合類，牛奶、濃茶等產品在用作解酒時，有很多不足之處，如不能有效的對胃黏膜進行保護，不能促使肝臟快速分泌膽汁從而降低酒精對人體的作用，特別是含有興奮劑或咖啡因的產品，如濃茶，給本來就處在高度興奮狀態中的心臟增加更大的壓力，可能導致心臟病發作。
地中海沿岸國家的人民早就發現橄欖油具有很多的保健功效，其中在飲酒前，喝一兩勺橄欖油以減低酒精的強度就是地中海沿岸國家的人民善用橄欖油的方法之一。橄欖油分為如下幾個級別特級初榨，二次壓榨，精煉，油渣和混合，其中僅特級初榨橄欖油適合直接飲用。後四種橄欖油無論是其酸值和多酚含量上都不能與特級初榨相比，特別是精煉油還使用了化學提取方法。根據國際橄欖油協會的認定標準，特級初榨橄欖油的油酸含量應小於或等於1％。儘管橄欖油具有解酒的作用雖然已為人們所知，但是，直接飲用橄欖油口感很差，常會引起噁心、嘔吐；並且橄欖油究竟在何種劑量具有解酒的作用人們並不清楚。如果飲用橄欖油的量不夠，不能起到解酒的作用；如果飲用橄欖油的量太多，則會對人體起反作用，常會導致血脂的增高。
發明內容
針對現有技術中存在的缺陷，本發明的目的是提供一種具有保胃、護肝、利膽和解酒功效，且無任何毒副作用的天然飲液及其製備方法，該天然飲液能夠直接飲用並且口感好，飲用時不會讓人產生噁心嘔吐的感覺，並且該飲液能夠有效的保胃、護肝、利膽和解酒，以使人們在飲酒時將酒精對人體的傷害減到最小。
為達到以上目的，本發明採用的技術方案是一種具有解酒功效的天然飲液，包括以下組分及含量(重量百分比)(1)特級初榨橄欖油，含量為92％-95％；(2)特級冷磨檸檬油，含量為5％-8％。
所述的特級初榨橄欖油，英文名稱為Extra Virgin Olive Oil，油酸含量小於或等於1％；橄欖多酚含量每公斤不少於500毫克。
所述的特級冷磨檸檬油，英文名稱為Cold Pressed Pure Lemon Oil，酸值(mgKOH/g)≤3.0，含醛量(以檸檬醛計，％)3.0～5.5。
進一步，為使本發明獲得更好的發明效果，所述的一種具有解酒功效的天然飲液，包括以下組分及含量(1)特級初榨橄欖油，含量為93％；(2)特級冷磨檸檬油，含量為7％。
進一步，為使本發明獲得更好的發明效果，所述的一種具有解酒功效的天然飲液，包括以下組分及含量(1)特級初榨橄欖油，含量為94％；(2)特級冷磨檸檬油，含量為6％。
本發明所述的一種具有解酒功效的天然飲液的製備方法，步驟如下(1)將本發明所述的特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油按比例在在20-30℃下混合；(2)將混合後的特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油進行攪拌均勻，使之充分混合，然後分裝、貼籤，包裝。
進一步，為使本發明獲得更好的發明效果，步驟(1)中，將特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油在25℃下混合；進一步，為使本發明獲得更好的發明效果，步驟(2)中分裝時根據需要製成軟膠囊形態；進一步，為使本發明獲得更好的發明效果，步驟(2)中分裝時製成30-60毫升獨立包裝的瓶裝，更進一步，製成40-45毫升獨立包裝的瓶裝。
本發明還涉及該具有解酒功效的天然飲液的使用劑量和方法，具體內容為每次喝酒前十分鐘服用本發明所述的飲液30毫升-60毫升，最佳服用量為40-45毫升。服用本發明所述的飲液時可以根據服用習慣製成軟膠囊直接口服，也可以做成獨立包裝的飲液直接飲用，其中將本發明所述的飲液做成獨立包裝的飲液直接飲用將會使解酒的效果更明顯，同時對人體的影響也最小。
如果直接飲用本發明所述的天然飲液時，最好使用吸管飲用，因為使用吸管可以幫助快速喝空油質液體並儘可能地縮短飲液在口中的停留時間，以減輕和改善一些人對油質液體的敏感度和有效地避免飲液中檸檬酸質對齲齒和牙釉的損害。
本發明的效果在於採用本發明所述的一種具有解酒功效的天然飲液及其製備方法，能夠實現該飲液直接飲用並且口感好，飲用時不會讓人產生噁心嘔吐的感覺，並且該飲液能夠有效的保胃、護肝、利膽和解酒，以使人們在飲酒時將酒精對人體的傷害減到最小。
本發明之所以具有上述發明效果，其原因在於本發明所述的飲液具有如下特點(1)本發明所述的特級初榨橄欖油完全符合國際橄欖油協會的標準，根據國際橄欖油協會的標準，特級初榨橄欖油的油酸含量應小於或等於1％(重量百分比)，橄欖多酚含量每公斤不少於500毫克。本發明所述的特級冷磨檸檬油完全符合國際標準ISO-885-81《義大利檸檬油(壓榨法)》的標準，根據《義大利檸檬油(壓榨法)》的標準，特級冷磨檸檬油酸值(mgKOH/g)≤3.0，含醛量(以檸檬醛計，％)3.0～5.5。
(2)特級初榨橄欖油通過口服或飲用進入人體後，能在胃黏膜上形成一層保護層，有效阻止酒精對胃黏膜的直接作用，同時能夠促進肝臟分泌膽汁，加速分解酒精或減輕酒精濃度並能達到利膽的目的；(3)特級冷磨檸檬油能夠完全改善特級初榨橄欖油的辛辣和油膩的味道，使之夠容易飲用，不會使人產生噁心嘔吐等不適感，同時，特級冷磨檸檬油中的酸質可以快速與酒精中和並生成乙酸乙脂和水，從而達到解酒的目的，進一步把酒精對人體的傷害程度降到最低。
具體實施例方式
下面結合實施例對本發明作進一步的描述實施例1按照下列比例配製本發明所述的一種具有解酒功效的天然飲液(重量百分比)A.特級初榨橄欖油，含量為92％；B.特級冷磨檸檬油，含量為8％。
製備方法將92份重量的特級初榨橄欖油和8份重量的特級冷磨檸檬油在25℃下進行混合；然後將混合後的特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油進行攪拌均勻，使之充分混合，上述兩種原料即特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油均可從市場購得。
將按照上述比例和製備方法製得的飲液做成40毫升獨立包裝的飲液，在準備飲酒前10分鐘通過吸管，將40毫升飲液一次性飲用完畢。
實施例2按照下列比例配製本發明所述的一種具有解酒功效的天然飲液(重量百分比)A.特級初榨橄欖油，含量為94％；B.特級冷磨檸檬油，含量為6％。
製備方法將94份重量的特級初榨橄欖油和6份重量的特級冷磨檸檬油在28℃下進行混合；然後將混合後的特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油進行攪拌均勻，使之充分混合，上述兩種原料即特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油均可從市場購得。
將按照上述比例和製備方法製得的飲液做成45毫升獨立包裝的飲液，在準備飲酒前10分鐘通過吸管，將45毫升飲液一次性飲用完畢。
除了上述實施例1和實施例2所述，本發明所述的飲液可以製成獨立包裝的飲液外，還可以根據需要製成軟膠囊，做成軟膠囊時服用劑量與飲液相同。
上述描述和說明只為表達本發明的技術構思和特點，其目的在於讓相關人士或業內人員了解本發明的內容，並不能以此限制本發明的保護範圍。凡根據本發明構思實質所做的等效變化或修飾，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。
權利要求
1.一種具有解酒功效的天然飲液，以重量百分比計，包括以下組分及含量(1)特級初榨橄欖油，含量為92％-95％；(2)特級冷磨檸檬油，含量為5％-8％；所述的特級初榨橄欖油，油酸含量小於或等於1％，橄欖多酚含量每公斤不少於500毫克；所述的特級冷磨檸檬油，酸值≤3.0，含醛量3.0～5.5％。
2.如權利要求1所述的一種具有解酒功效的天然飲液，其特徵是以重量百分比計，該飲液包括以下組分及含量(1)特級初榨橄欖油，含量為93％；(2)特級冷磨檸檬油，含量為7％。
3.如權利要求1所述的一種具有解酒功效的天然飲液，其特徵是以重量百分比計，該飲液包括以下組分及含量(1)特級初榨橄欖油，含量為94％；(2)特級冷磨檸檬油，含量為6％。
4.一種製備如權利要求1所述的具有解酒功效的天然飲液的方法，步驟如下(1)將本發明所述的特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油按下述重量百分比在20-30℃下混合；1)特級初榨橄欖油，含量為92％-95％；2)特級冷磨檸檬油，含量為5％-8％；(2)將混合後的特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油進行攪拌均勻，使之充分混合，然後分裝、貼籤，包裝。
5.如權利要求4所述的一種製備如權利要求1所述的具有解酒功效的天然飲液的方法，其特徵是步驟(1)中，將特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油在25℃下混合。
6.如權利要求4所述的一種製備如權利要求1所述的具有解酒功效的天然飲液的方法，其特徵是步驟(2)中分裝時製成軟膠囊形態。
7.如權利要求4所述的一種製備如權利要求1所述的具有解酒功效的天然飲液的方法，其特徵是步驟(2)中分裝時製成30-60毫升獨立包裝的瓶裝。
8.如權利要求7所述的一種製備如權利要求1所述的具有解酒功效的天然飲液的方法，其特徵是製成40-45毫升獨立包裝的瓶裝。
全文摘要
本發明屬於食品保健領域，具體涉及一種具有解酒功效的天然飲液及其製備方法。該飲液的主要組成成份包括特級初榨橄欖油和特級冷磨檸檬油，由於上述兩種原料不含其它添加成分，因此沒有毒副作用。本發明所述的具有解酒功效的天然飲液能夠直接飲用並且口感好，飲用時不會讓人產生噁心嘔吐的感覺，並且該飲液能夠有效的保胃、護肝、利膽和解酒，以使人們在飲酒時將酒精對人體的傷害減到最小。
文檔編號A61K9/48GK1973869SQ200610167650
公開日2007年6月6日 申請日期2006年12月19日 優先權日2006年12月19日
發明者朱嘉瑞, 吳曉娜 申請人:諾普生物技術(上海)有限公司