夏天來了教你如何挑選好吃的西瓜（只看這3個地方就夠了）

2023-05-26 15:01:09 1

炎炎夏日，又到了吃西瓜的季節，西瓜是一種多汁的水果，90%以上都是水分，非常適合高溫時食用，解渴又解餓，過去的老一輩家中都有水井，將西瓜裝進桶中，吊進水井裡，等想吃的時候，再提上來，清涼、爽口、甘甜，買西瓜，最忌諱的挑到不熟的，勞民傷財，最後只能扔掉，之前老犯同樣的錯誤，挑來的十有八九不熟，切開瓜瓤還是白色的，後來老果農告訴我，挑西瓜只看三個地方就夠了，保證百分百是熟的，賣瓜的也不敢坑你。

其實很多人在挑選西瓜的時候，有點「裝模作樣」，為什麼這樣講呢？別人彈一下，你也跟著彈一下，其實聽到啥了？最後還是不會挑，瓜販子他肯定懂，你讓他挑的西瓜，有一部分不熟也正常了，奸商就是這樣來的，不過這種人一般流竄的較多，也就是一錘子買賣，超市裡可不敢這樣，他們憑小票是可以退錢的。

首先要排出大頭小尾，外形奇特的西瓜，這有點「激素」超標的意思，除此之外，還要注意西瓜的「地印」，就是圖中黃色的那一部分，它是與地面接觸的地方，顏色偏深，證明是正常熟的，顏色偏淺，或者幾乎沒有，那有可能是催熟的，證明它與地面接觸時間短，提前採摘，這樣的西瓜並不好，記住挑選帶偏黃色「地印」的西瓜，紋路清晰可見。

看瓜蒂的顏色，正常的必須是綠色，如果瓜蒂乾枯發黃，說明已經採摘一段時間了，要平均大小，太大太小都不好，還有瓜蒂的形狀，細長彎曲的為好，如果是直直的一條線，應該是二茬西瓜，水分甜度不夠，西瓜底部的小圓圈，越小越薄越好吃，相反的是，圓圈越大，皮就越厚越不好吃，顏色以青綠色為主，紋路整齊，不要有磕碰。

敲擊西瓜，稍微帶點技術成分，要用中指彈，力度均勻，聲音清脆的不好，多為生瓜，發出「砰砰」低沉的響聲，多為熟瓜，發出「噗噗」的響聲，多為熟透了的西瓜，或者已經沙瓤了，應該及時吃掉，不耐儲存了，有點輕飄的感覺，那就是熟瓜，反之則是生瓜。

買西瓜要隨著季節買最佳，正常應在7月份，提前上市的西瓜，多為大棚扣出來的，或者催熟的，這種西瓜是沒有靈魂的，日照和養分都不足，只是有了西瓜的模樣外殼，吃起來水水的，沒有甘甜的味道，現在購買西瓜，嘗鮮可以，但不要大量購買，記住到7月份才上市，那種才叫露天大西瓜，吸收了足夠的光照和養分。

露天西瓜價格便宜，大量上市的時候，價格優勢也就沒了，互相壓價，導致種植露天西瓜的農戶，明顯減少，不同地區的西瓜上市時間也不同，有早熟、晚熟的品種，前者35天，後者40天左右。

聰明人買西瓜，只要記住這3點就夠了，地印、瓜蒂、肚臍眼，一般從外形就能分辨出西瓜的好壞，敲一敲只是確定一下，以後再也不怕買到不熟的西瓜了，學會了記得告訴身邊的朋友。

你有什麼挑選西瓜的小妙招嗎？