二十種麥冬湯的做法（來一碗鮮美的雞蛋麥冬肉餅湯）

2023-05-26 12:48:56 1

一個人的午餐

一碗湯

一份酸豆角

#美食記#

準備食材

雞蛋1個、肉150克、麥冬16顆

肉剁成沫

醃製肉沫、定粉、鹽、少量水、蔥蒜水

碗中加冷水、麥冬、姜一片

放肉餅、雞蛋、胡椒粉

大火燒開，小火慢煮30分鐘

口味重的可以加點雞精

可能有好多朋友不知道麥冬是什麼東西？

麥冬

麥冬是個口感略甜、性味寒的中草藥，主要是滋陰的作用比較強，治口乾的效果好。它具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的作用，並且它有一定的通便的效果，臨床上用於嗓子疼、口渴、心煩、失眠、便秘。現代研究表明，麥冬有一定的降糖作用，是糖尿病人中藥處方裡常用的藥物，單用麥冬泡水就能夠緩解糖尿病人口渴的症狀。如果患者是氣陰兩虛的證型，可以用麥冬加人參，給患者進行泡水代茶飲，治療糖尿病的口乾、乏力，有一定的降糖作用。

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