快速冷卻的電壓力鍋的製作方法

2023-06-16 15:11:51

本實用新型涉及廚房烹飪電器，尤其涉及快速冷卻的電壓力鍋。

背景技術：

目前的廚房烹飪器具為了適應人們快節奏的現代生活，正朝著快捷方便的方向發展。現有已知的電壓力鍋因能快速烹飪且其烹飪的食物營養損失少而受到人們的廣泛喜愛，並且它以省時、省電、方便快捷成為家電行業快速增長的電器之一。然而，傳統電壓力鍋在快速烹飪美食後因其內部存在高溫高壓而不能快速打開鍋蓋，這已成為使用電壓力鍋用戶的最大困擾。

為了解決傳統電壓力鍋存在的不能快速開蓋的缺陷，現有技術提出了如下方案：一是通過散熱風扇吹出的冷卻風在烹飪結束後對鍋膽進行冷卻，但在實際應用過程中發現，風冷效果並不明顯，用戶依然不能夠很快地打開鍋蓋；二是通過鍋蓋上安裝的排氣裝置在烹飪結束後主動排出鍋內氣體，但這種方式存在高溫食物噴出燙傷、食物營養流失嚴重、噪音大、堵塞排氣道等問題；三是採用水冷降溫方式快速冷卻電壓力鍋，但多數水冷方案主要集中在鍋蓋上，具體而言是在鍋蓋的內蓋上設置冷卻管或冷卻盤，烹飪結束後向冷卻管或冷卻盤內注入冷卻水，通過與冷卻水的熱交換快速降低鍋內溫度，進而加快壓力下降速度，這種冷卻方式使得內蓋結構複雜，製造難度大，增加了內蓋重量，不便於內蓋的拆卸和清洗。

技術實現要素：

本實用新型所要解決的技術問題在於克服現有技術的不足而提供一種快速冷卻的電壓力鍋，以低成本實現電壓力鍋的快速冷卻。

解決上述技術問題，本實用新型採用如下技術方案：

快速冷卻的電壓力鍋，包括鍋體、鍋蓋和容置於所述鍋體中的內鍋，所述鍋蓋包括外蓋和內蓋，所述內蓋與內鍋形成壓力烹飪腔，所述內蓋裝配到所述外蓋上形成汽化腔，所述汽化腔與所述壓力烹飪腔間隔著所述內蓋，所述外蓋上部設有與所述汽化腔相通的注水口和用於開閉所述注水口的蓋板。

在上述的電壓力鍋中，所述蓋板與所述外蓋可拆卸式連接。

在上述的電壓力鍋中，所述蓋板上設有卡鉤，所述外蓋上設有配合所述卡鉤的卡槽，所述蓋板卡接固定到所述外蓋上。

在上述的電壓力鍋中，所述蓋板尾部形成握持部，所述握持部與所述外蓋上表面之間設有空隙。

在上述的電壓力鍋中，所述蓋板前端設有臺階邊，所述臺階邊與所述汽化腔頂壁的對應部位相抵。

在上述的電壓力鍋中，所述蓋板包括遮擋部、配重部和位於所述遮擋部與所述配重部之間的連接部，所述連接部轉動連接到所述外蓋上，所述遮擋部在所述配重部的重力作用下遮擋所述注水口。

在上述的電壓力鍋中，所述遮擋部與所述汽化腔頂壁的對應部位相抵，用於限位所述蓋板，

在上述的電壓力鍋中，所述外蓋上表面和/或所述蓋板上設有連通所述汽化腔的排汽孔。

在上述的電壓力鍋中，所述鍋體上設有接水盒，所述外蓋上對應所述接水盒一側的底部設有排水口，所述排水口與所述汽化腔間隔著凸臺。

在上述的電壓力鍋中，所述鍋體上設有導流面，所述導流面位於所述排水口下方並且向著所述接水盒方向由高到低傾斜。

本實用新型的有益效果：

本實用新型的電壓力鍋，包括鍋體、鍋蓋和容置於所述鍋體中的內鍋，所述鍋蓋包括外蓋和內蓋，所述內蓋與內鍋形成壓力烹飪腔，所述內蓋裝配到所述外蓋上形成汽化腔，所述汽化腔與所述壓力烹飪腔間隔著所述內蓋，所述外蓋上部設有與所述汽化腔相通的注水口和用於開閉所述注水口的蓋板。當電壓力鍋烹飪結束後，通過注水口向汽化腔通入冷水，冷水接觸到內蓋後汽化，由此使內蓋溫度降低，同時也使內蓋附近區域的空氣溫度降低，由於內蓋是位於內鍋的上方，被冷卻的氣體可以向下擴散，進一步使壓力烹飪腔內的溫度降低，在壓力烹飪腔溫度降低的情況下可以加速降低加熱腔內的壓力，實現快速洩壓的目的，大大縮短用戶等待開蓋的時間。在實際應用時，只要有少量且持續的水流入汽化腔即可，在汽化腔內不需要實現水的循環更新，因此可以省去現有電壓力鍋冷卻方案中的水箱、水泵、水管等部件，以低成本實現電壓力鍋的快速洩壓。

本實用新型蓋板的一種安裝方式中，所述蓋板與所述外蓋可拆卸式連接。方便用戶拆洗。

所述蓋板尾部形成握持部，所述握持部與所述外蓋上表面之間設有空隙。便於用戶握持蓋板進行拆裝。

所述蓋板前端設有臺階邊，所述臺階邊與所述汽化腔頂壁的對應部位相抵。在蓋板安裝的狀態下，更好地限位蓋板，防止其上翹影響外觀。

本實用新型蓋板的另一種安裝方式中，所述蓋板包括遮擋部、配重部和位於所述遮擋部與所述配重部之間的連接部，所述連接部轉動連接到所述外蓋上，所述遮擋部在所述配重部的重力作用下遮擋所述注水口。如此設計的蓋板，無需用戶操作，使用更加便利。

所述鍋體上設有接水盒，所述外蓋上對應所述接水盒一側的底部設有排水口，所述排水口與所述汽化腔間隔著凸臺。便於將汽化腔內殘餘的水排出鍋蓋。

所述鍋體上設有導流面，所述導流面位於所述排水口下方並且向著所述接水盒方向由高到低傾斜。便於承接汽化腔排出的水，防止水向四周流淌。

本實用新型的這些特點和優點將會在下面的具體實施方式、附圖中詳細的揭露。

【附圖說明】

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明：

圖1為本實用新型實施例一中電壓力鍋的內部結構示意圖。

圖2為本實用新型實施例一中汽化腔局部的放大圖；

圖3為本實用新型實施例二中注水口閉合時的狀態圖；

圖4為本實用新型實施例二中注水口打開時的狀態圖。

【具體實施方式】

下面結合本實用新型實施例的附圖對本實用新型實施例的技術方案進行解釋和說明，但下述實施例僅為本實用新型的優選實施例，並非全部。基於實施方式中的實施例，本領域技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得其他實施例，都屬於本實用新型的保護範圍。

在以下實施例的描述中，出現諸如術語「頂」、「底」、「內」、「外」、「上」、「下」等指示方位或者位置關係為基於附圖所示的方位或位置關係，僅是為了方便描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。

實施例一

參照圖1、2，本實用新型實施例一提出的快速冷卻的電壓力鍋，包括鍋體1、鍋蓋2和容置於鍋體1中的內鍋3，鍋蓋2包括外蓋22和內蓋21，內蓋21與內鍋3形成壓力烹飪腔10，具體來說，外蓋22鉸接連接在鍋體1上，使鍋蓋2可以繞其鉸接處進行翻轉，在外蓋22與內蓋21之間還設有可相對內蓋21旋轉的鎖圈23，鎖圈23可以內鍋3旋轉扣合，從而使內蓋21與內鍋3形成壓力烹飪腔10。本實施例的電壓力鍋還包括加熱裝置，加熱裝置可以是發熱盤或者電磁線盤，無論採用何種加熱方式，都能使壓力烹飪腔10內產生高溫高壓環境，以達到快速烹飪的目的。

在烹飪結束後，因壓力烹飪腔10內存在高壓而不能立即開蓋，必須進行降壓，目前比較高效的洩壓方式是直接冷卻壓力烹飪腔，使壓力烹飪腔溫度下降，在壓力烹飪腔溫度降低的情況下可以加速降低壓力烹飪腔內的壓力，從而實現快速洩壓的目的。由於壓力烹飪腔由內蓋和內鍋密封形成，對壓力烹飪腔的降溫可以通過冷卻內鍋或者冷卻內蓋的方式來實現，現有冷卻內鍋的方案實施成本相對較高，且存在漏水的風險；而冷卻內蓋的方案通常是在內蓋上布置管路或者腔體，不僅增加內蓋重量，且不便於用戶拆洗內蓋。

本實施例為電壓力鍋的快速冷卻，採用如下方案：內蓋21裝配到外蓋22上形成汽化腔20，該汽化腔20與上述的壓力烹飪腔10間隔著內蓋21，外蓋22上部設有與汽化腔20相通的注水口220和用於開閉注水口220的蓋板4。具體而言：在外蓋22的預定位置向下延伸出一圈擋筋224，擋筋224的下端安裝密封圈6，內蓋21安裝到外蓋22後，內蓋21貼緊密封圈6，外蓋22頂壁、擋筋224和內蓋21圍成的空間即為上述的汽化腔20。當電壓力鍋烹飪結束後，通過注水口220向汽化腔20通入冷水，冷水接觸到內蓋21後汽化，由此使內蓋21溫度降低，同時也使內蓋21附近區域的空氣溫度降低，由於內蓋21是位於內鍋3的上方，被冷卻的氣體可以向下擴散，進一步使壓力烹飪腔10內的溫度降低，在壓力烹飪腔10溫度降低的情況下可以加速降低加熱腔內的壓力，實現快速洩壓的目的，大大縮短用戶等待開蓋的時間。在實際應用時，只要有少量且持續的水流入汽化腔20即可，在汽化腔20內不需要實現水的循環更新，因此可以省去現有電壓力鍋冷卻方案中的水箱、水泵、水管等部件，以低成本實現電壓力鍋的快速洩壓。

由於汽化腔20與壓力烹飪腔10之間只間隔著內蓋21，流入汽化腔20的冷卻水直接滴落至內蓋21上，由於壓力烹飪腔10內的溫度高於水的沸點，滴落至內蓋21上的冷卻水直接汽化變成水蒸氣，因汽化過程需要吸收大量熱量，故而能帶走內蓋21的熱量，使內蓋21溫度降低，進而從而實現快速冷卻的目的；本實施例在蓋板4上設有連通汽化腔20的排汽孔41，使汽化變成的水蒸氣從排汽孔41排出。隨著冷水不斷的被汽化，壓力烹飪腔10的溫度迅速降低，通常在壓力烹飪腔10壓力降到4kpa以下時，汽化過程基本結束，用戶可以打開鍋蓋2，取出內鍋3中的食物。在其他實施例中，排汽孔也可以設置在外蓋上表面；或者外蓋上表面和蓋板上都設置排汽孔。

本實施例的蓋板4與外蓋22可拆卸式連接，以方便拆洗，具體的：蓋板4底面延伸出卡鉤43，外蓋22上表面設有配合卡鉤43的卡槽221，蓋板4通過卡鉤43與卡槽221的配合直接卡接固定到外蓋22上，拆裝都很方便。為便於操作，蓋板4尾部形成握持部40，且該握持部40與外蓋22上表面之間設有空隙42；在拆卸蓋板4時，用戶將手指伸入該空隙42中並向上施力，直至卡鉤43脫離卡槽221，即可拆下蓋板4；在蓋板4的前端還設有一臺階邊44，臺階邊44與汽化腔20頂壁的對應部位相抵，也即注水口220附近的部分外蓋22頂壁抵靠在蓋板4前端的臺階邊44上，防止蓋板4前端上翹。

對於本實用新型中蓋板4與外蓋22的可拆卸式連接方式不局限於上述方案，其他實施例中還可以採用旋扣、磁鐵吸附等方式來安裝蓋板4。

冷卻後殘餘的水可暫時保存在汽化腔20內，當用戶打開鍋蓋2後，可以將其清理掉。為方便用戶清理這部分殘水，本實施例的鍋體1上設有接水盒5，外蓋22上對應接水盒5一側的底部設有排水口223，排水口223與汽化腔20間隔著凸臺222。在電壓力鍋進行冷卻的情況下，鍋蓋2處於閉合狀態，由於排水口223與汽化腔20間隔著凸臺222，注入汽化腔20的冷卻水不會從排水口223流出；在鍋蓋2翻轉打開後，汽化腔20內殘餘的水在重力作用在下翻過凸臺222，從其後部的排水口223流出，優選的：本實施例在鍋體1上設有導流面11，該導流面11位於排水口223下方並且向著接水盒5方向由高到低傾斜，由排水口223流出的水在導流面11引導下流入接水盒5，待接水盒5承接一定量的水後可將其拆下，倒掉裡面的水，再裝到鍋體1上使用。在其他的實施例中，鍋體上也可以不設置導流面，排水口直接與接水盒的開口相對應。

實施例二

參照圖3、4，本實施例與實施例一的區別在於，本實施例的蓋板4轉動連接到外蓋22上，且用戶無需直接對其進行開閉操作，具體的：本實施例的蓋板4包括遮擋部45、配重部47和位於遮擋部45與配重部47之間的連接部46，連接部46轉動連接到外蓋22上，遮擋部45在配重部47的重力作用下遮擋注水口220。電壓力鍋烹飪狀態下，由於配重部47的重量大於遮擋部45的重量，使得蓋板4具有順時針旋轉的趨勢，因遮擋部45與汽化腔20頂壁的對應部位相抵，限制了蓋板4繼續翻轉，故而使得蓋板4保持了如圖3所示的狀態，將注水口220關閉；當用戶向注水口220注入冷水時，通過冷水衝擊作用使得蓋板4逆時針旋轉至如圖4所示的狀態，打開注水口220；用戶停止加水後，蓋板4在配重部47重力作用下自動關閉注水口220，整個過程無需用戶自己操作蓋板4，使用更加便利。

由於蓋板4依靠重力啟閉，如果配重部47的重量過大，冷水衝擊力可能無法推開遮擋部45或遮擋部45僅轉動較小的角度，降低了實際使用效果；如果配重部47的重量過小，蓋板4容易晃動，同樣降低用戶體驗，為達到較好的重力啟閉效果，本實施例中遮擋部45和配重部47的重量比例優選為1/5～3/4。

可以理解：在本實用新型中，要實現蓋板4重力啟閉的方式有很多，本實施例採用增加材料厚度的方法，即蓋板4的遮擋部45和配重部47都是用相同材料製成，但配重部47的厚度尺寸要大於遮擋部45的厚度尺寸；但在其他實施例中，也可以是遮擋部和配重部採用不同材料製成，如遮擋部為塑膠材料，而配重部則為金屬材料，金屬材料的比重要大於塑膠材料，同樣可以實現；另外，如果遮擋部和配重部都是用相同材料製成，除了增加配重部厚度尺寸的方式外，還可以在配重部上裝上配重塊，比例金屬材質的配重塊，來增加配重部的重量，也是可以的，其他的實施方式不再一一例舉。

本實用新型實施例應用於廚房壓力烹飪器具，如電壓力鍋。

以上所述，僅為本實用新型的具體實施方式，但本實用新型的保護範圍並不局限於此，熟悉該本領域的技術人員應該明白本實用新型包括但不限於附圖和上面具體實施方式中描述的內容。任何不偏離本實用新型的功能和結構原理的修改都將包括在權利要求書的範圍中。