一種富含有機鍺Ge-132的飲料及其製作方法

2023-06-04 06:14:31 1

一種富含有機鍺Ge-132的飲料及其製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種富含有機鍺Ge-132的飲料，其特徵在於，所述的每500重量份的飲料由下列重量份的原料製成：靈芝20-25、人參10-12、玄參1-3、冬蟲夏草2-3、黃連8-9、灰樹花11-15、花青素5-6、馬鈴薯20-22、胡蘿蔔18-20、香蕉15-17、木糖醇10-11、檸檬酸8-9、助劑4-5、餘量水；本發明採取的技術方案操作簡便，生產過程綠色環保，採用本發明製得的飲料與現有的飲料比較，營養豐富，長期飲用具有解毒保肝，增強人體免疫功能，是防癌抑癌之綜合性飲料。
【專利說明】 一種富含有機鍺Ge-132的飲料及其製作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品加工【技術領域】，具體涉及一種富含有機鍺Ge-132的飲料及其製作方法。
【背景技術】
[0002]現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等症狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，於是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行！
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上並不多見。

【發明內容】

[0003]本發明的目的就是提供一種富含有機鍺Ge-132的飲料及其製作方法，以克服現有技術的不足。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:
一種富含有機鍺Ge-132的飲料，其特徵在於，所述的每500重量份的飲料由下列重量份的原料製成:靈芝20-25、人參10-12、玄參1-3、冬蟲夏草2-3、黃連8-9、灰樹花11-15、花青素5-6、馬鈴薯20-22、胡蘿蔔18-20、香蕉15-17、木糖醇10-11、檸檬酸8-9、助劑4-5、餘量水。
[0005]所述的助劑由下列重量份原料製成:大麥苗粉30-40、菊花粉4-5、楊梅核粉5_6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色補血草2-3、薏仁油1-2、水適量；製備方法是將丁葵草、草柏枝、二色補血草加熱煎煮，過濾得到提取液；將薏仁油燒熱，加入楊梅核粉炒熟；將提取液、楊梅核熟粉及其它剩餘成分混合，烘乾即得。
[0006]所述的一種富含有機鍺Ge-132的飲料的製備方法，其特徵在於包括以下步驟:
(1)浸提
將靈芝、人參、玄參、冬蟲夏草、黃連、灰樹花混合粉碎至190-200目，加熱水，緩慢攪拌，混合均勻，浸提溫度為85-90°C，浸提時間為20-30min，採取二次浸提，離心分離，過濾，棄去浸渣，即得浸提液；
(2)壓榨
將馬鈴薯、胡蘿蔔、香蕉去皮、切碎、壓榨、過濾，然後加入步驟(I)物料，攪拌均勻；
(3)調配 向步驟(2)物料中加入其它剩餘成分，用水定容並攪拌均勻；
(4)滅菌
調配好後應儘快進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為125-135°C，時間為5-7 s ；
(5)灌裝
採用真空灌裝、封口，真空度為0.05-0.06 Mpa，灌裝溫度控制在65_75°C。
[0007]本發明有以下有益效果:本發明採取的技術方案操作簡便，生產過程綠色環保，採用本發明製得的飲料與現有的飲料比較，營養豐富，人參、靈芝、灰樹花等富含有機鍺Ge-132,長期飲用具有解毒保肝，增強人體免疫功能，是防癌抑癌之綜合性飲料。
【具體實施方式】
[0008]所述的一種富含有機鍺Ge-132的飲料，其特徵在於，所述的每500重量份的飲料由下列重量份的原料製成:靈芝22、人參10、玄參1、冬蟲夏草2、黃連8、灰樹花11、花青素
5、馬鈴薯20、胡蘿蔔20、香蕉15、木糖醇10、檸檬酸8、助劑4、餘量水。
[0009]所述的助劑由下列重量份原料製成:
大麥苗粉30、菊花粉4、楊梅核粉6、丁葵草7、草柏枝1、二色補血草3、薏仁油1、水適量；製備方法是將丁葵草、草柏枝、二色補血草加熱煎煮，過濾得到提取液；將薏仁油燒熱，加入楊梅核粉炒熟；將提取液、楊梅核熟粉及其它剩餘成分混合，烘乾即得。
[0010]製作方法包括以下步驟:
(1)浸提
將靈芝、人參、玄參、冬蟲夏草、黃連、灰樹花混合粉碎至190-200目，加熱水，緩慢攪拌，混合均勻，浸提溫度為85-90°C，浸提時間為20-30min，採取二次浸提，離心分離，過濾，棄去浸渣，即得浸提液；
(2)壓榨
將馬鈴薯、胡蘿蔔、香蕉去皮、切碎、壓榨、過濾，然後加入步驟(I)物料，攪拌均勻；
(3)調配
向步驟(2)物料中加入其它剩餘成分，用水定容並攪拌均勻；
(4)滅菌
調配好後應儘快進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為125-135°C，時間為5-7 s ；
(5)灌裝
採用真空灌裝、封口，真空度為0.05-0.06 Mpa，灌裝溫度控制在65_75°C。
【權利要求】
1.一種富含有機鍺Ge-132的飲料，其特徵在於，所述的每500重量份的飲料由下列重量份的原料製成:靈芝20-25、人參10-12、玄參1-3、冬蟲夏草2-3、黃連8-9、灰樹花11-15、花青素5-6、馬鈴薯20-22、胡蘿蔔18-20、香蕉15-17、木糖醇10-11、檸檬酸8-9、助劑4-5、餘量水；所述的助劑由下列重量份原料製成:大麥苗粉30-40、菊花粉4-5、楊梅核粉5-6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色補血草2-3、薏仁油1-2、水適量；製備方法是將丁葵草、草柏枝、二色補血草加熱煎煮，過濾得到提取液；將薏仁油燒熱，加入楊梅核粉炒熟；將提取液、楊梅核熟粉及其它剩餘成分混合，烘乾即得。
2.根據權利要求1所述的一種富含有機鍺Ge-132的飲料的製作方法，其特徵在於包括以下步驟: (1)浸提 將靈芝、人參、玄參、冬蟲夏草、黃連、灰樹花混合粉碎至190-200目，加熱水，緩慢攪拌，混合均勻，浸提溫度為85-90°C，浸提時間為20-30min，採取二次浸提，離心分離，過濾，棄去浸渣，即得浸提液； (2)壓榨 將馬鈴薯、胡蘿蔔、香蕉去皮、切碎、壓榨、過濾，然後加入步驟(I)物料，攪拌均勻； (3)調配 向步驟(2)物料中加入其它剩餘成分，用水定容並攪拌均勻； (4)滅菌 調配好後應儘快進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為125-135°C，時間為5-7 s ； (5)灌裝 採用真空灌裝、封口，真空度為0.05-0.06 Mpa，灌裝溫度控制在65_75°C。
【文檔編號】A23L1/09GK103704805SQ201310663638
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月10日 優先權日:2013年12月10日
【發明者】殷銘, 費丹, 藏一健, 沈翔, 範和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業有限公司