催熟箱的製作方法

2023-06-04 08:58:06

專利名稱：催熟箱的製作方法
技術領域：
本發明屬於家用設施，進一步指一種催熟瓜、果、蔬菜等物品的催熟箱。
背景技術：
尚未成熟的水果是「青澀」的，硬而不甜，「青」來源於其中的葉綠素，「澀」來源於其中的單寧，硬主要是果膠的功能，不甜是因為澱粉還沒有轉化成糖，等到應該成熟的時候， 植物中就會產生乙烯〔1917年達伯特(Doubt)發現乙烯有催熟作用，1934年甘恩(Ganer) 從成熟的蘋果中分離出了乙烯〕。乙烯一出現，水果中的各部分就象聽到進攻的號角，紛紛起身，開始了奪取成熟的戰鬥，用酶來分解葉綠素，於是綠色消失，而紅黃等代表成熟的顏色出現，一些激酶分解了酸而使水果趨向中性，澱粉酶把澱粉水解成糖而產生甜味，果膠酶分解掉部分果膠，讓水果變軟，還有一些酶分解水果中特定化合物而釋放出某些氣體，使不同的水果產生不同的香味。除水果外，乙烯對瓜類、棉花、咖啡、菸草、小麥等作物也有催熟作用，除乙烯外，乙炔、一氧化碳也具有弱的催熟作用。在日常生活中，人們經常要購買水果、瓜類、蔬菜等日常生活物品，特別是對於水果，買生了，吃起來硬、澀、酸，無香甜之味，買熟了，則存放時間太短，目前對於香蕉、芒果、 獼猴桃、蘋果、梨、檸檬等都是在很生的時候收割下來，運到目的地後用乙烯利催熟後再出售，這樣一方面水果收割得太生，營養成分及色、香、味都未達到，完全靠人工催熟，另一方面乙烯利[學名α-氯乙基膦酸，ClCH2CH2-PO-(OH)2，在PH >4時分解成乙烯、鹽酸、磷酸] 既貴且有毒，這一問題一直困擾著我們。

發明內容
本發明的目的是提供一種催熟箱，它能將硬而澀的瓜、果、蔬菜等作物催熟成營養豐富，色、香、味俱全的佳品，它用乙烯作催熟劑，無毒無害，且催熟箱體積小，重量輕，使用維修方便。本發明的解決方案如下本發明由箱體、密封門、儲氣瓶、儀器格門、導管、儲氣瓶支架、流量計、減壓器、高壓閥、控制器、支承腿、蓄電池、電磁閥、鉸鏈組成，箱體由一塊直立的隔板分隔成儲藏格和儀器格兩部分，儀器格內安置儲氣瓶、導管、流量計、減壓器、控制器、蓄電池、電磁閥，高壓閥安裝於儲氣瓶上，儲氣瓶內充裝乙烯氣體，壓強為0. 1 2Mpa， 儲氣瓶內的乙烯經高壓閥、減壓器、流量計、電磁閥通過導管導入儲藏室，對物品進行催熟， 儲氣瓶支架將儲氣瓶固定於箱體上，儀器格和儲藏格在同一側開口，儀器格由鉸鏈鉸接儀器格門，儀器格門平時關閉，加氣或維修時打開，無密封要求，控制器安裝於儀器格門上，通過控制器可控制電磁間的動作，儲藏格也由鉸鏈鉸接密封門，密封門上設置密封條起密封作用，關上密封門可保儲藏格內的氣體不洩漏，密封門上設置透明觀察窗，可以外面看到置於隔板上的物品，箱體下面安裝支承腿，為了便於加氣，儲氣瓶上設置加氣孔，儲藏格內設置隔板。本發明的簡單操作方法如下①打開密封門，將物品放到儲藏格上的隔板上；②關上密封門，打開儀器格門；③打開高壓閥，關上儀器格門；④按下控制器上的按鈕啟動電磁閥，根據需要放入一定體積的乙烯(如幾毫升)進入儲藏格即可。過一段時間後，從透明觀察窗看到物品成熟時，就可以拿出來吃或作其它用。本發明的優點是①隨放隨用，可買入較生的瓜果、蔬菜及其他物品，不馬上用的放入冰箱等地方儲存，要馬上用的放入催熟箱催熟；②從透明觀察窗口可隨時看到物品的成熟度；③乙烯用量少(每次10毫升以下)，催熟成本低；④可提高物品的營養成分，改善口感；⑤結構簡單，體積小，重量輕；⑥操作維修方便。


附圖為本發明的結構原理圖。
具體實施例方式參照附圖，本發明的催熟箱由箱體(1)、密封門O)、儲氣瓶(3)、儀器格門、導管(5)、儲氣瓶支架(6)、流量計(7)、減壓器(8)、高壓閥(9)、控制器(10)、支承腿(11)、蓄電池(12)、電磁閥(13)、鉸鏈(14)組成。箱體⑴由一塊直立隔板分隔成儲藏格(102)和儀器格(103)，儀器格(103)內安置儲氣瓶(3)、導管(5)、流量計(7)、減壓器(8)、控制器、蓄電池(12)、電磁閥(13)，高壓閥(4)安裝於儲氣瓶(3)上，儲氣瓶(3)內充裝壓強 0.1 的乙烯氣體，儲氣瓶順序通過高壓閥(9)、減壓器(8)、流量計(7)、電磁閥(13) 藉助於導管(5)與儲藏格(102)連通，儲氣瓶支架(6)將儲氣瓶(3)固定於箱體(1)上，儀器格(103)通過鉸鏈(14)鉸接儀器格門(4)，儲藏格(102)通過鉸鏈(14)鉸接密封門(2)， 密封門( 上設置透明觀察窗(20 和密封條001)，儲藏格(102)內設置隔板(101)，儲氣瓶C3)上設置加氣孔(301)，箱體(1)的下面設置支承腿(11)。 實施例用不鏽鋼板製成如附圖所示的結構，透明觀察窗採用有機玻璃，密封條採用無毒橡膠即成。
權利要求
1.一種催熟箱，由箱體(1)、密封門(2)、儲氣瓶(3)、儀器格門(4)、導管(5)、儲氣瓶支架(6)、流量計(7)、減壓器(8)、高壓閥(9)、控制器(10)、支承腿(11)、蓄電池(12)、電磁閥(13)、鉸鏈(14)組成，其特徵在於箱體(1)分隔成儲藏格(10 和儀器格(103)，儀器格 (103)內安置儲氣瓶(3)、導管(5)、流量計(7)、減壓器(8)、控制器(10)、蓄電池(12)、電磁閥(13)，高壓閥(9)安裝於儲氣瓶(3)上，儲氣瓶(3)經由高壓閥(9)、減壓器(8)、流量計 (7)、電磁閥(13)通過導管(5)與儲藏格(102)連通，儲氣瓶支架(6)將儲氣瓶(3)固定於箱體(1)上，儀器格(10 通過鉸鏈(14)鉸接儀器格門G)，儲藏格(10 通過鉸鏈(14) 鉸接密封門O)。
2.根據權利要求1所述的催熟箱，其特徵在於密封門( 上設置透明觀察窗002)。
3.根據權利要求1所述的催熟箱，其特徵在於密封門(2)上設置密封條001)。
4.根據權利要求1所述的催熟箱，其特徵在於儲藏格(102)內設置隔板(101)。
5.根據權利要求1所述的催熟箱，其特徵在於儲氣瓶(3)上設置加氣孔(301)。
6.根據權利要求1所述的催熟箱，其特徵在於箱體(1)上設置支承腿(11)。
7.根據權利要求1所述的催熟箱，其特徵在於儲氣瓶(3)內充裝乙烯。
全文摘要
本發明是一種用於催熟水果、瓜類、蔬菜等作物的催熟箱，主要由箱體、密封門、儲氣瓶、導管、流量計、減壓器、控制器、電磁閥、蓄電池組成，箱體由儲藏格和儀器格組合而成，儀器格內安裝儲氣瓶、控制器、蓄電池、導管、減壓器、流量計、電磁閥，儲氣瓶內的乙烯通過減壓器、流量計、電磁閥經導管進入儲藏格內，對儲藏格內的物品進行催熟，提高物品的營養成分，改善物品的口感，使物品色、香、味俱全，是一種方便實用的家用設施。
文檔編號A23B7/152GK102197840SQ201010132519
公開日2011年9月28日 申請日期2010年3月26日 優先權日2010年3月26日
發明者何相華, 王暾 申請人:何相華