消滅表面上的細菌孢子的方法以及所述方法中使用的殺孢子劑的製作方法

2023-09-23 07:18:35 1

專利名稱：消滅表面上的細菌孢子的方法以及所述方法中使用的殺孢子劑的製作方法
消滅表面上的細菌孢子的方法以及所述方法中使用的殺孢子劑 發明領域
本發明涉及通過使表面接觸包含過氧化氬的pH為6至8的含水組 合物來消滅表面上的細菌孢子的方法。
背景技術：
細菌孢子危害健康。它們會在各個方面導致嚴重問題，例如其中的 兩個問題是食品產業中的食物中毒和食物腐敗，或醫源性感染。
從JP-A-61015672得知，通過促芽處理來4吏孢子發芽並且用過氧化 氫殺滅所形成的生長形態細菌來消滅細菌孢子。促芽物質包括葡萄糖 (右旋糖)、腺苷、酶和一級a-胺基酸，例如L-丙氨酸。
發明概述
現已發現，可通過一定方法消滅表面上的細菌孢子，所述方法包括 使表面接觸包含過氧化氫並且pH值在6至8範圍內的含水組合物而無 需實施任何發芽步驟，例如實施促芽處理。根據環境條件，大部分以孢 子形態而不是生長形態存在於環境中。細菌孢子比細菌生長形態更加難 以殺滅。
因此，本發明涉及經由一定方法消滅表面上的細菌孢子的方法，所 述方法包括在0。C至35°C,優選15。C至25。C的溫度下，使所述表面含 水組合物接觸1至60分鐘，優選5至30分鐘，最優選15至30分鐘， 所述含水組合物包含3重量％至30重量％,優選5重量％至25重量％, 最優選5重量％至20重量％,具體地講10重量％至20重量％的過氧 化氳，並且具有6至8，優選6.5至7.5的pH值(為簡明起見，下文也 稱為"含水組合物")，其中所述方法不包括任何發芽步驟。
發明詳述
本發明提供了消滅表面上的細菌孢子的方法，所述方法包括使表面 接觸包含過氧化氳並且具有6至8範圍內pH值的含水組合物。無論是 在表面與含水組合物接觸之前還是接觸期間，所述方法均不包括任何發芽步驟。換句話講，如本發明所述的方法不包括下列任何情況故意使
細菌孢子暴露於促芽條件下，或用促芽物質例如胺基酸或單糖來處理表 面。令人驚奇的是，如本發明所述的方法可以足夠高的殺滅率提供消滅 表面上的細菌孢子的能力而無需實施任何發芽步驟或促芽處理。確切地
講，在0。C至35。C下使表面與含水組合物接觸l至60分鐘是足夠的。
如本發明所述的方法可在極端條件下實施，即，在高溫(^姿近(TC 至35。C溫度範圍的上限)下，在長接觸時間(接近1至60分鐘時間範 圍的上限)下使用具有高過氧化氫含量的含水組合物。然而這不是必需 的並且技術人員將相應選擇操作條件。例如，如果溫度條件較低，則適 宜選擇長的接觸時間和/或具有高過氧化氫含量的含水組合物；對於接觸 時間短或過氧化氫濃度低的情況，可進行類似的考慮。
在如本發明所述的方法中，在表面上殺滅細菌孢子。所述表面可以 是多孔表面或包括多孔表面。然而，所述表面優選為所稱的"硬質"表 面，即無孔非吸收性表面。所述表面可由多種物質構成。所述表面優選 選自木材、木基材料、塑料、陶瓷、玻璃、混凝土、金屬和金屬合金。 金屬和金屬合金包括鋁和鋼，包括不鏽鋼。所述表面可以是一皮塗布的或 未塗布的。所述表面可以是例如選自地板、牆壁、天花板、瓷磚、鏡子、 窗戶、門、門把手、扶手、家具、設備、器械外殼和床架的基底表面。 所述方法尤其可用於處理表面，其中所述表面是選自食品加工場所、醫 生診所、醫院、外科手術區域和療養院場所的基底表面。
細菌孢子是產孢細菌例如芽孢桿菌屬和梭菌屬細菌的休眠孢子形 態。有利的是，即使對於難以完全消滅的具有顯著抗性的細菌孢子，具 體地講例如枯草芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、產芽胞梭狀芽胞桿菌和艱難 梭狀芽胞桿菌，如本發明所述的方法仍能夠消滅表面上的細菌孢子。所 述桿菌孢子是食品加工和食品處理中尤其難以解決的問題，而艱難梭狀 芽胞桿菌孢子是醫源性感染的常因。雖然殺孢子作用是如本發明所述方 法的主要功效，但是應當提及，就消滅生長形態產孢細菌和非產孢細菌 (包括分支桿菌、真菌和病毒)而言，當實施如本發明所述方法時，實 現了表面的消毒。
用於如本發明所述方法中以接觸表面的含水組合物具有顯著的殺 孢子功效，然而它們的pH值不超過8。根據例如歐洲標準EN 14347:2005 條款4和5,它們能夠實現活菌數降低至少十進位log (lg) 4 (等同於至少99.99%的殺滅率)。
因此，本發明還涉及含水組合物形式的殺孢子劑，所述組合物包含 3重量％至30重量％,優選5重量％至25重量％,最優選5重量％至 20重量％,具體地講10重量％至20重量％的過氧化氪並且具有6至 8，優選6.5至7.5的pH值。
包含過氧化氫並且具有中性至石成性pH值的含水組合物以及它們的 製備方法公開於例如WO 96/01309和WO 96/01310中。有利的是，用於 如本發明所述方法中的含水組合物具有6至8的接近中性或甚至是中性 的pH值，因為這能夠謹慎處理易受侵害(例如由具有較強酸性或鹼性 pH值的過氧化氫組合物造成的腐蝕或其它損傷)的表面。
材料相容性並非所述含水組合物的唯一優點，所述含水組合物還是 環境友好的。所述殺孢子劑基本上不含醇或其它有機溶劑。還可將所述 組合物配置成具有例如24個月或更長的有效儲存壽命。
可通過加入適量的至少一種鹼和將過氧化氫水溶液pH值調節至所 需值，即達到6至8，優選6.5至7.5的pH值並且任選用水(優選去離 子水或蒸餾水)稀釋至所需過氧化氫濃度來配製所述含水組合物。通過 使用常規pH計可控制pH值的調節。
過氧化氫水溶液是可商購獲得的；它們通常包含15重量％至50 重量％, —般15重量％至35重量％的過氧化氫並且具有1至3.5範圍 內的酸性pH值。
可用於pH調節的鹼的實例是鹼金屬矽酸鹽、鹼金屬碳酸鹽，然而 尤其是鹼金屬氫氧化物，例如氫氧化鋰、氪氧化鈉和氫氧化鉀。優選使 用鹼的水溶液。如果實施用水稀釋至所需的過氧化氫濃度，這可在pH 調節之前、期間或之後進4亍。
除了過氧化氬、水和鹼以外，所述含水組合物還可包含總份數為例 如0重量％至15重量％,優選0.05重量％至5重量％的至少一種輔 助添加劑。實例包括陰離子表面活性劑、兩性表面活性劑，並且尤其是 非離子表面活性劑如多乙氧基化醇；硬水多價螯合劑；腐蝕抑制劑；粘 度調節劑；芳香劑；染料；並且尤其是過氧化物分解穩定劑例如過渡金 屬多價螯合(絡合，螯合)劑。
過渡金屬多價螯合劑實例包括具有氮供體作為配體的化合物，例如 丁二酮將，三氮雜環烷烴化合物尤其是1,4,7-三氮雜環壬烷(TACN)或二吡咬基胺(DPA );羧酸書亍生物，例如乙二胺-N,N,N，,N，-四乙酸(EDTA ) 及其鹼金屬鹽、二亞乙基三胺-N,N,N',N',N"-五乙酸(DTPA)及其鹼金 屬鹽、次氨基-2,2'，2"-三乙酸(NTA)及其鹼金屬鹽；膦酸衍生物，例如 1,2-二氨基環己基四(亞曱基膦酸)及其鹼金屬鹽、二亞乙基三胺五(亞甲 基膦酸)及其鹼金屬鹽、乙二胺四(亞曱基膦酸)及其鹼金屬鹽。
所述含水組合物不包含任何陽離子表面活性劑或帶正電的相轉移 劑，例如鱗鹽、鋶鹽或銨鹽例如季銨鹽。
優選的含水組合物包含至少一種過渡金屬多價螯合劑以及任選地 至少一種非離子表面活性劑作為輔助添加劑。
優選的含水組合物具有如下所示的組成
3重量％至30重量％，優選5重量％至25重量％，最優選5重量 %至20重量％,具體地講10重量％至20重量％的過氧化氫， 0.05重量％至0.5重量％的鹼金屬氫氧化物， 0.005重量％至1重量％的至少一種過渡金屬多價螯合劑， 0重量％至10重量％,優選0.1重量％至1重量％的至少一種非 離子表面活性劑，
0重量％至10重量％,優選0重量％的至少一種其它輔助添加劑， 其選自陰離子表面活性劑和兩性表面活性劑；硬水多價螯合劑；腐蝕抑 製劑；粘度調節劑；芳香劑和染料；並且
剩餘重量％份數為水以達到100重量％。
通過使過氧化氪水溶液與剩餘組分混合來配製優選的含水組合物， 其中所述剩餘組分可採取含水製劑或水溶液形式。當過氧化氬水溶液以 及剩餘組分潛在或實際包含痕量過渡金屬化合物如過渡金屬鹽形式的 雜質時，其適宜包含至少一種過渡金屬多價螯合劑。
尤其是由於使用者的便利性和可重複性，優選向使用者(實施本發 明所述方法的人)提供一組分即用型產品形式的含水組合物，即直接用 於本發明所述方法中以與表面接觸的產品。然而，還可向使用者提供含 水組合物的含水濃縮液。此類含水濃縮液也為一組分組合物形式，在佳」 用者配製含水組合物的前提下使用所述含水濃縮液。為此目的，使用者 僅需要用水(優選去離子水或蒸餾水)以所需和適當的混合比率稀釋所 述含水濃縮液。
如果通過擦拭來實施所述含水組合物向表面的施用，還可向使用者提供浸有所述含水組合物的擦拭物。
在本發明的所述方法中，使表面與所述含水組合物接觸1至60分鐘，優選5至30分鐘，最優選15至30分鐘。當然，接觸時間可持續更久，但是1至60分鐘，優選5至30分鐘，最優選15至30分鐘的接觸時間足以實現本發明所述方法的殺孢子功效。
組合物之間的接觸步驟，特別是根據待被殺滅/消滅其表面細菌孢子的基底類型來選#^斤述施用方法。用於接觸表面的施用方法包括並且可選自擦拭、刷塗、浸漬、漂洗和噴霧。將用於接觸的典型施用方法是噴霧。
根據所用的施用方法，進行反覆施用，以確保所需的接觸時間。在某些情況下，可在施用所述含水組合物之後，在所述含水組合物已實現其殺孢子功效後，用無菌水漂洗；然而， 一般並非如此，而是在所述含水組合物已施用後使表面在0。C至35。C的溫度下晾乾。
實施例
Pbw是指重量份。
實施例1 (製備pH為7的殺孢子劑)
通過加入適量的47重量％氫氧化鈉水溶液(pH計控制)，將40pbw蒸餾水、0.5pbw得自UnivarLtd.的Caflon DE-0600(非離子表面活性劑，乙氧基化異癸醇)、0.3pbw得自Univar Ltd.的Dequest 2066( =0.075pbw二亞乙基三胺五(亞曱基膦酸)鈉)和42.9pbw過氧化氫(35重量％水溶液)的混合物調節至pH7。加入蒸餾水以獲得100pbw pH為7的殺孢子劑。過氧化氫濃度為15重量％。
比較實施例A (製備。H為9的殺孢子劑)重複實施例l,不同的是將pH調節至9。實施例2 (對艱難梭狀芽胞桿菌孢子的殺孢子活性測試)根據適用於梭菌屬孢子的歐洲標準EN 14347:2005條款4和5,測定實施例1產物對艱難梭狀芽胞桿菌休眠孢子NCTC 11209的殺孢子功效。
使80pbw實施例1產物與20pbw包含所述孢子的蒸餾水接觸。不實施預發芽。初始種菌含量為3.94 x 10 孢子/mL。測試溫度為2(TC並且接觸時間為15分鐘。活菌數降低降低的十進位對數〉5.595。實施例3 (對蠟狀芽孢桿菌的殺孢子活性測試)
才艮據方法AFNOR NFT 72-230 "Water Miscible NeutralisableAntiseptics and Disinfectants used in the liquid state - determiningsporicidal action - Dilution-Neutralisation method",觀'J定實施4列1產4勿，寸蠟狀芽孢桿菌休眠孢子NCIMB 11925的殺孢子功效。對用於配製蠟狀芽孢桿菌孢子的方法以及測試接觸時間進行相應修改；用於配製芽孢桿菌屬種菌的介質為與Oxoid SR099E選擇性補充劑結合使用的Oxoid蠟狀芽孢桿菌選擇性瓊脂(CM0167)。
使90pbw實施例1產物與10pbw包含所述孢子的蒸餾水接觸。不實施預發芽。初始種菌含量為1.70x 1S孢子/mL。測試溫度為22。C並且接觸時間為45分鐘。活菌數降低降低的十進位對數>7.23。
比較實施例B (對蠟狀芽孢桿菌的殺孢子活性測試)
重複實施例3，不同的是使用比較實施例A的產物來替代實施例1的產物。活菌數降低降低的十進位對數〉6.46。
實施例3與比較實施例B的比較結果表明，根據實施例1配製的pH較低的組合物在pH 7下更有效(活菌數降低更明顯)。還有利的是，與比較實施例A組合物相比，實施例1組合物可用於對鹼性介質敏感的表面。
權利要求
1.用於消滅表面上的細菌孢子的方法，所述方法包括在0℃至35℃的溫度下使表面接觸含水組合物1至60分鐘的一段時間，所述含水組合物包含3重量％至30重量％的過氧化氫並且具有6至8的pH值，其中所述方法不包括任何發芽步驟。
2. 權利要求l的方法，其中所述含水組合物包含5重量％至25重 量％的過氧化氫。
3. 權利要求1或2的方法，其中所述含水組合物具有6.5至7.5的 pH值。
4. 前述任一項4又利要求的方法，其中所述含水組合物還包含 0.05重量％至0.5重量％的》成金屬氳氧^i物，0.005重量％至1重量％的至少一種過渡金屬多價螯合劑，0重量％至10重量％的至少一種非離子表面活性劑，0重量％至10重量％的至少一種其它輔助添加劑，所述輔助添加劑選自陰離子表面活性劑、兩性表面活性劑、硬水多價螯合劑、腐蝕抑制劑、粘度調節劑、芳香劑和染料，並且所述剩餘重量％份數為水以達到100重量％。
5. 權利要求4的方法，其中所述含水組合物包含至少一種輔助添加 劑，所述輔助添加劑選自陰離子表面活性劑、兩性表面活性劑、非離子 表面活性劑、硬水多價螯合劑、腐蝕抑制劑、粘度調節劑、芳香劑、染 料和過氧化物分解穩定劑。
6. 前述任一項權利要求的方法，其中所述接觸時間段為5至30分鐘。
7. 前述任一項權利要求的方法，其中所述溫度為15。C至25。C。
8. 前述任一 項權利要求的方法，其中所述表面選自木材、木基材料、 塑料、陶瓷、玻璃、混凝土、金屬和金屬合金。
9. 前述任一項權利要求的方法，其中所述表面為基底表面，所述基 底選自地板、牆壁、天花板、瓷磚、鏡子、窗戶、門、門把手、扶手、 家具、設備、器械外殼和床架。
10. 權利要求1至9中任一項的方法，其中所述表面為場所內的基 底表面，所述場所選自食品加工場所、醫生診所、醫院、外科手術區域 和療養院場所。
11. 前述任一項權利要求的方法，其中所述細菌孢子選自枯草芽孢 桿菌、蠟狀芽孢桿菌、產芽胞梭狀芽胞桿菌和艱難梭狀芽胞桿菌。
12. 前述任一項權利要求的方法，其中通過施用方法實施所述接觸 步驟，所述施用方法選自擦拭、刷塗、浸漬、漂洗和噴霧施用。
13. 含水組合物形式的殺孢子劑，所述殺孢子劑包含3重量％至30 重量％的過氧化氫並且具有6至8的pH值。
14. 權利要求13的殺孢子劑，所述殺孢子劑包含5重量％至25重 量％的過氧化氫。
15. 權利要求13或14的殺孢子劑，其中所述pH值為6.5至7.5。
16. 權利要求13的殺孢子劑，所述殺孢子劑包含 3重量％至30重量％的過氧化氳，0.05重量％至0.5重量％的》鹹金屬氳氧化物，0.005重量％至1重量％的至少一種過渡金屬多價螯合劑，0重量％至10重量％的至少一種非離子表面活性劑，0重量％至10重量％的至少一種其它輔助添加劑，所述輔助添加劑選自陰離子表面活性劑、兩性表面活性劑、硬水多價螯合劑、腐蝕抑制劑、粘度調節劑、芳香劑和染料，並且所述剩餘重量％份數為水以達到100重量％。
17. 權利要求16中任一項的殺孢子劑，其中所述過渡金屬多價螯合 劑選自丁二酮肟、1,4,7-三氮雜環壬烷、二吡咬基胺、乙二胺-N,N,N，,N，-四乙酸及其石鹹金屬鹽、二亞乙基三胺-N,N,N',N',N"-五乙酸及其石鹹金屬鹽、 次氨基-2,2',2"-三乙酸及其鹼金屬鹽；1,2-二氨基環己基四(亞甲基膦酸) 及其鹼金屬鹽、二亞乙基三胺五(亞甲基膦酸)及其鹼金屬鹽、和乙二胺 四(亞甲基膦酸)及其鹼金屬鹽。
18. 權利要求15至19中任一項的殺孢子劑，所述殺孢子劑包含至 少一種輔助添加劑，所述輔助添加劑選自陰離子表面活性劑、兩性表面 活性劑、非離子表面活性劑、硬水多價螯合劑、腐蝕抑制劑、粘度調節 劑、芳香劑、染料和過氧化物分解穩定劑。
全文摘要
本發明公開了通過在0℃至35℃的溫度下使表面接觸含水組合物1至60分鐘來消滅表面上的細菌孢子的方法，所述含水組合物包含3重量％至30重量％的過氧化氫並且具有6至8的pH值，其中所述方法不包括任何發芽步驟。
文檔編號A01P1/00GK101677573SQ200880018760
公開日2010年3月24日 申請日期2008年6月9日 優先權日2007年6月8日
發明者K·A·阿梅斯, M·斯奎爾, P·J·韋弗, V·B·克勞德 申請人:納幕爾杜邦公司