滷湯的配方和製作
2023-09-23 03:04:10 4
材料：五香料、油、蔥段、薑片、蒜瓣、老抽、料酒、冰糖、鹽。
步驟：
1、將五香料用水洗一下，裝入布袋，將袋口紮緊，備用；
2、鍋裡放油，燒熱，倒入蔥段、薑片、蒜瓣爆香；
3、鍋中淋料酒後，加入老抽、冰糖、鹽，將湯燒開；
4、將五香料包放入，小火煮20分鐘到30分鐘，使五香料包的香味溶入湯裡，將蔥段、薑片、蒜瓣撈出，將湯盛出即可。
關鍵詞： 配方 製作
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