芥蘭菜杆炒肉片怎麼做

2023-10-07 18:46:09 3

　　1、主料：芥蘭400g、瘦肉100g。

　　2、輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、生粉適量。

　　3、準備好所用食材。

　　4、把芥蘭洗淨控水，梗斜刀切片，葉子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓勻醃製。

　　5、熱油鍋下肉片滑炒至變色後取出備用。

　　6、用鍋中餘油爆香大蒜。

　　7、加入芥蘭梗翻炒。

　　8、芥蘭梗五成熟時把葉子下鍋大火翻炒。

　　9、把肉片加入鍋中。

　　10、加入適量生抽。

　　11、加入適量鹽大火翻炒均勻即可。

關鍵詞： 芥蘭 肉片 怎麼