一種二次蒸餾器的製造方法

2023-09-23 05:07:00

一種二次蒸餾器的製造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種技術方案：一種二次蒸餾器，包括蒸餾鍋、一次冷凝塔、二次冷凝塔和三通球閥，該實用新型具有很高的生產效率和較低的生產成本，並且性能可靠，便於維護，同時由於採用了四個蒸餾室結構，以及核心部件採用了紫銅材質，使得生產獲得的酒具有較好的口感、雜質少。
【專利說明】一種二次蒸餾器
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種蒸餾器裝置，尤其是一種威士忌的二次蒸餾器。
【背景技術】
[0002]威士忌是一種酒吧比較流行的酒類，傳統的威士忌釀造方法是通過木桶發酵，雖然這種傳統方法釀造的威士忌具有良好的口感，但是其產品的產量是十分有限的，使得其價格也比較昂貴，無法滿足廣大消費者的需求。為了滿足眾多消費者的需求，我們需要一種口感良好、價格便宜、產量較高的威士忌。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的是為了解決威士忌價格較高、產品不足的問題。
[0004]為了解決以上問題，本實用新型提供了一種技術方案:一種二次蒸餾器，包括蒸餾鍋、一次冷凝塔、二次冷凝塔和三通球閥；
[0005]蒸餾鍋，所述蒸餾鍋上端分別設有鍋帽、原料入口、壓力表和溫度表，所述蒸餾鍋的一側面上分別設有蒸汽入口、視鏡觀察口和排汙口，所述蒸餾鍋的另一側面上分別設有清洗水出口、冷凝水出口，所述蒸餾鍋內部設有攪拌器，所述攪拌器通過蒸餾鍋外部的電機驅動；
[0006]一次冷凝塔，所述一次冷凝塔包括上端的冷凝室1、中端的蒸餾塔I和下端的支座I，所述冷凝室I的頂端設有連接口 I，所述冷凝室I的上側設有出水口，所述冷凝室I的下側設有進水口，所述蒸餾塔I包括四個蒸餾室，所述四個蒸餾室均設有清洗球和水帽，所述四個蒸餾室下側均設有溢流管，所述支座I上端設有回流室，所述四個蒸餾室和回流室側面設有互相連通的回流管I;
[0007]二次冷凝塔，所述二次冷凝塔包括上端的冷凝室II和下端的支座II，所述冷凝室11上端設有連接口 II，所述冷凝室11上側設有出水口 II，所述冷凝室II下側設有進水口II，所述冷凝室II下端設有出酒嘴和取樣口 ；
[0008]所述鍋帽通過天鵝頸連接三通球閥，所述回流室通過連接管I連接三通球閥，所述冷凝室II通過連接管II連接三通球閥，所述冷凝室I通過連接管III連接到連接管II，所述回流室和蒸餾鍋之間通過回流管II連接。
[0009]所述鍋帽、天鵝頸和蒸餾塔I I均為紫銅材質。
[0010]本實用新型的有益效果:該實用新型具有很高的生產效率和較低的生產成本，並且性能可靠，便於維護，同時由於採用了四個蒸餾室結構，以及核心部件採用了紫銅材質，使得生產獲得的酒具有較好的口感、雜質少。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]附圖1是本實施例所述的一種二次蒸餾器的正面方向結構示意圖。
[0012]附圖2是本實施例所述的一種二次蒸餾器的俯視方向結構示意圖。[0013]附圖3?附圖6是本實施例所述的一種二次蒸餾器的蒸餾塔I的結構示意圖。
[0014]1、蒸餾鍋；10、攪拌器；101、電機；11、鍋帽；12、原料入口 ； 13、壓力表；14、溫度表；15、蒸汽入口 ；16、視鏡觀察口 ；17、排汙口 ；18、清洗水出口 ；19、冷凝水出口 ；2、一次冷凝塔；21、冷凝室I ;211、出水口 ；212、進水口 ；22、蒸餾塔I ;221、蒸餾室；222、清洗球；223、回流室；224、回流管I ;225、回流管II ;226、水帽；227、溢流管；3、二次冷凝塔；31、冷凝室II ;51、連接管I ;52、連接管II ;53、連接管III ;6、天鵝頸；61、三通球閥；65、出水口 II ；66、進水口 II ;71、支座I ;72、支座II ;81、連接口 I ;82、連接口 II ;91、出酒嘴；92、取樣口。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖對本實用新型所述的一種二次蒸餾器作進一步的說明。
[0016]如圖1至6中所示，本實施例的一種二次蒸餾器，包括蒸餾鍋1、一次冷凝塔2、二次冷凝塔3和三通球閥61 ；
[0017]所述蒸餾鍋I上端分別設有鍋帽11、原料入口 12、壓力表13和溫度表14，蒸餾鍋I的一側面上分別設有蒸汽入口 15、視鏡觀察口 16和排汙口 17，蒸餾鍋I的另一側面上分別設有清洗水出口 18、冷凝水出口 19，蒸餾鍋I內部設有攪拌器10，攪拌器10通過蒸餾鍋I外部的電機101驅動；
[0018]所述一次冷凝塔2包括上端的冷凝室121、中端的蒸餾塔122和下端的支座171，冷凝室121的頂端設有連接口 181，冷凝室121的上側設有出水口 211，冷凝室121的下側設有進水口 212，蒸餾塔122包括四個蒸餾室221，四個蒸餾室221均設有清洗球222和水帽226，四個蒸餾室221下側均設有溢流管227，支座171上端設有回流室223，四個蒸餾室221和回流室223側面設有互相連通的回流管1224 ；
[0019]所述二次冷凝塔3包括上端的冷凝室1131和下端的支座1172，冷凝室1131上端設有連接口 1182，所述冷凝室1131上側設有出水口 1165，所述冷凝室1131下側設有進水口 1166，冷凝室1131下端設有出酒嘴91和取樣口 92 ；
[0020]所述鍋帽11通過天鵝頸6連接三通球閥61，回流室223通過連接管151連接三通球閥61，冷凝室1131通過連接管II52連接三通球閥61，冷凝室121通過連接管II153連接到連接管1152，回流室223和蒸餾鍋I之間通過回流管II225連接。
[0021]蒸餾原理:通過加熱倒入蒸餾鍋I中的原料酒，達到一定的溫度後，酒精開始蒸發，進入一次冷凝塔2後，先經過蒸餾塔122的蒸餾，然後經過冷凝室121重新凝結成液體，最後再經過二次冷凝塔3凝結成液體從出酒嘴91流出，原料酒中的固體和色素等物質就被留在蒸餾鍋I中，實現了酒精與水的分離。一次冷凝塔2中的大量冷卻水和少量的酒精通過回流管II225回流到蒸餾鍋I中進行再次利用，一方面節約了成本，另一方面保證了出酒的純度。塔式蒸餾是連續式蒸餾，採用的是蒸汽加熱或電加熱。
[0022]蒸餾塔122進行蒸餾時，打開汽門進行溫塔，在塔底溫度達到105 1:時，打開排糟閥，塔內溫度95°C時，可開始進料，同時開啟冷卻水。至塔頂溫度達85°C時，可調整酒度，整個蒸餾過程是連續的，控制蒸餾出酒精溫度在25°C以下，隨時注意汽壓變化，不能超過規定壓力，臨時停塔前應先關原料入口 12，最後關掉冷卻水，防止幹塔。乏水中不得有酒度，酒頭酒尾也應放入醪液中重蒸，操作間照明燈必須是防爆燈，輸送葡萄酒精所用設備必須是防爆式的。[0023]本實施例中，所述鍋帽11、天鵝頸6和蒸餾塔122均為紫銅材質。紫銅具有良好的抗酸性，也是某些酯化反應的催化劑，同時具有使丁酸、乙酸等形成不溶性銅鹽析出的特性，使得生產的酒品質更好。
[0024]本實用新型不限於以上實施例及變換。
【權利要求】
1.一種二次蒸餾器，其特徵在於:包括蒸餾鍋(I)、一次冷凝塔(2)、二次冷凝塔(3)和三通球閥(61)； 所述蒸餾鍋(I)上端分別設有鍋帽(11)、原料入口(12)、壓力表(13)和溫度表(14)，所述蒸餾鍋(I)的一側面上分別設有蒸汽入口( 15)、視鏡觀察口( 16)和排汙口( 17)，所述蒸餾鍋(I)的另一側面上分別設有清洗水出口(18)、冷凝水出口(19)，所述蒸餾鍋(I)內部設有攪拌器(10 )，所述攪拌器(10 )通過蒸餾鍋(I)外部的電機(101)驅動； 所述一次冷凝塔(2)包括上端的冷凝室I (21)、中端的蒸餾塔I (22)和下端的支座I(71)，所述冷凝室I (21)的頂端設有連接口 I (81)，所述冷凝室I (21)的上側設有出水口(211)，所述冷凝室I (21)的下側設有進水口(212)，所述蒸餾塔I (22)包括四個蒸餾室(221)，所述四個蒸餾室(221)均設有清洗球(222)和水帽(226)，所述四個蒸餾室(221)下側均設有溢流管(227)，所述支座I (71)上端設有回流室(223)，所述四個蒸餾室(221)和回流室(223)側面設有互相連通的回流管I (224)； 所述二次冷凝塔(3)包括上端的冷凝室II (31)和下端的支座II (72)，所述冷凝室II (31)上端設有連接口 II (82)，所述冷凝室II (31)上側設有出水口 II (65)，所述冷凝室II (31)下側設有進水口 II (66)，所述冷凝室II (31)下端設有出酒嘴(91)和取樣口(92)； 所述鍋帽(11)通過天鵝頸(6)連接三通球閥(61)，所述回流室(223)通過連接管1(51)連接三通球閥(61)，所述冷凝室11(31)通過連接管11(52 )連接三通球閥(61)，所述冷凝室I (21)通過連接管III (53)連接到連接管II (52)，所述回流室(223)和蒸餾鍋(I)之間通過回流管II (225)連接。
2.根據權利要求1所述的一種二次蒸餾器，其特徵在於:所述鍋帽(11)、天鵝頸(6)和蒸餾塔I (22)均為紫銅材質。
【文檔編號】C12G3/12GK203653530SQ201320618605
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2013年10月8日 優先權日:2013年10月8日
【發明者】劉不丹, 胡紹武 申請人:富陽步達水處理設備有限公司