芒果怎麼挑選好吃又簡單（買芒果別只會挑大的）

2023-10-15 02:39:51 5

進入夏季，很多時令水果紛紛上市了，芒果就是其中一種，芒果作為一種熱帶水果，果肉黃澄澄的，肉質細膩，它的口感吃起來特別的香甜，營養也很豐富，含有豐富的維生素，有「熱帶果王」之稱，受到很多人的青睞！

要吃到品質好的芒果，一定要懂得怎麼去挑，畢竟它的價格可不怎麼便宜。很多人在買芒果的時候，根本不會挑，有的時候買到的芒果核小又香甜，但有的時候買到的芒果，核很大，肉很少口感也不好，那就特別不划算了。今天跟大家分享4個挑選芒果的小妙招，牢記買芒果要挑「公」的，肉多核小甜度高，我們一起來看看吧，保準你用得上。

1、看形狀

挑選芒果的時候，記住要選擇「公芒果」，一般來講，公芒果的身形較長，這樣的果肉比較多，而且果核也較小，果核薄而長。而母芒果的體型恰恰相反，底部又圓又大，裡面的核也比較大，果肉也相對比較少。很多人不會挑選芒果，總是喜歡挑個頭看起來又胖又圓的，以為裡面的果肉一定也多，其實比較細長的芒果會更好一些哦。

2、看顏色

如果是青芒，那麼這個方法就不適用了，所以我們這裡主要說黃色的芒果。通常我們買芒果的時候，同一品種的芒果都能見到有的青，有的黃，有的青黃相間，這是因為芒果是熱帶水果，需要在它沒有完全熟透的時候摘下來運輸到各地，如果青色部分較多，那麼這個芒果肯定是比較生的，而黃色暗淡無光澤的芒果，說明存放時間已經比較久，最好不要買，成熟的芒果都是金黃色的，並且果皮顏色鮮豔、細膩光滑。

3、看斑點

選完顏色後，還要看看果皮表面有無斑點或黑斑，新鮮成熟的芒果表皮有少許淺色的斑點是正常的，不影響裡面的果肉質量。但是如果斑點多、有塊狀的黑斑，這樣的芒果就不要買了，意味著已經放置了很長時間，裡面的果肉可能變質了。所以一定儘量挑選沒有斑點或者是斑點比較少的芒果。

4、摸手感

最後我們還可以用手指輕輕按壓一下芒果，能感受到稍有彈性，這樣的芒果水分充足也新鮮，吃起來口感正好。如果按壓起來感覺比較硬實，這樣的芒果還沒有成熟，吃起來會酸澀，而放了很久的芒果，按壓後會出現一個很明顯的凹痕，所以太硬或者太軟都不好，不建議購買。

以上就是挑選芒果的4個小技巧了，總而言之，優質的芒果要具備體形修長，表皮光滑少斑點，聞起來有果香，按壓起來有彈性這幾個特點，大家都學會了嗎？這種生活小技巧大家可以收藏起來哦，以後肯定會用得上。