一種烤盤的製作方法

2023-09-23 22:54:05 3

專利名稱：一種烤盤的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烤盤的結構，尤指一種烘烤時可使熱源更平均分布，且不會對食物與烤盤接觸面造成烤焦的結果。
烤箱是現代料理常用的設備之一，各種食物菜餚的烹調皆有可能使用烤箱作為料理工具，而與烤箱密不可分的當屬烤盤，烤盤是盛放食物使能於烤箱中加熱的必要配備，然而傳統烤盤50(如圖6所示)，其底部的底板51為盛放食物之處，當食物盛放於此時，烤盤50放入烤箱加熱，大多數人最常碰到的經驗便是食物與底板51接觸面，相當容易烤焦，不但影響食物美味，也有害健康；而究其原因，主要在於烤箱的熱源在烤盤50上無法平均分布，而烤盤50的底板51是傳導熱源的第一道介面，因此底板51的熱度通常最高，致使與底板51接觸的食物容易烤焦，而要避免此一結果，只有不斷的打開烤箱，加以翻動烤盤上的食物，給使用者帶來了許多不便。
本實用新型的目的是提供一種烤盤的結構改進，其底部雙層式的底板設計，可以有效使熱源平均分布於底板上，並能避免食物經由底板直接受熱，因此可以有效預防食物的不當烤焦情形產生，並可減少翻動食物的次數，使烘烤的作業變得更為簡單方便。
為實現上述目的，本實用新型採取以下設計方案一種烤盤，主要由一下盤體及一上盤體所焊設組成，其中，該下盤體的底部為一底板，底板周緣是向上延設有側板，側板上端則再向外翻設有緣板，底板上方並形成一容置空間，且底板適當位置處並設有若干透氣孔，該上盤體是配合下盤體形狀且可容設於下盤體的容置空間內，上盤體的底板面積是略小於下盤體底板面積，上盤體側板上方翻設有長度較下盤體緣板更長的折板，上、下盤體組裝時是將折板與緣板焊接後並翻折折板，並使上盤體的底板與下盤體底板形成一適當間距；由本實用新型的結構設計，可使烤盤具有雙層式底板，底層底板直接受熱源加熱，上層底板則供盛放食物，熱源經由上、下底板之間隙傳導，可平均分布於上層底板，並使食物不致直接受熱源的加熱，可以避免烤焦情形發生，使用時也可減少不斷翻動的麻煩，而透氣孔則可供熱空氣由上、下底板間排出，避免熱脹壓力的破壞，為一種實用且便利的產品。
以下結合附圖對本實用新型作進一步說明。


圖1為本實用新型立體構造分解示意圖圖2為本實用新型的外觀示意圖圖3為本實用新型的剖面示意圖圖4為本實用新型其他實施例外觀示意圖(一)
圖5為本實用新型其他實施例外觀示意圖(二)圖6為已有產品外觀示意圖如圖1、圖2、圖3所示，本實用新型主要是由下盤體10及上盤體20所共同焊設組成，其中，該下盤體10的底部為一底板11，底板11周緣是向上延設有側板12，側板12上端則再向外翻設有緣板13，底板11的上方並形成有一容置空間，且底板11適當位置處並設有若干透氣孔14，該上盤體20是配合下盤體10的形狀且可容設於下盤體10的容置空間內，上盤體20底部亦設有一底板21，該底板21面積略小於下盤體10的底板11面積，上盤體20的底板21亦向上延設有側板22，側板22的上方則翻設有長度較下盤體10緣板13更長的折板23；上、下盤體20、10組裝時是將上盤體20的折板23與下盤體10的緣板13焊接後，並翻折折板23，並使上盤體20的底板21與下盤體10的底板11間形成一適當間距。
如圖4、圖5所示，是本實用新型的其他實施例狀態，該烤盤形狀可依不同的使成場合，而有不同的形狀設計。
本實用新型的優點是1、本實用新型的烤盤設計，具有雙層式底板，底層底板直接受熱源加熱，上層底板則供盛放食物，熱源經由上、下底板之間隙傳導，可平均分布於上層底板，並使食物不致直接受熱源的加熱，有效避免烤焦情形發生。
2、本實用新型因熱源的分布平均，使用時可以減少不斷翻動食物的麻煩，使烘烤食物變得更為簡單便利。
3、本實用新型下盤體底板的透氣孔設計，可供熱空氣由此排出，避免加熱產生的壓力破壞。
權利要求1.一種烤盤，用於烤箱內盛放烘烤食品，其特徵在於主要是由一下盤體及一上盤體所組成，該下盤體的底部為一底板，底板周緣是向上延設有側板，側板上端則再向外翻設有緣板，底板上方並形成一容置空間，且底板適當位置處並設有若干透氣孔，該上盤體是配合下盤體形狀且可容設於下盤體的容置空間內，上盤體的底板面積略小於下盤體緣板更長的折板，上、下盤體組裝時是將折板與緣板焊接後並翻折折板，並使上盤體的底板與下盤體底板形成有一適當間距。
專利摘要一種烤盤,其主要由一下盤體及一上盤體組成,該下盤體的底部為一底板,底板上方並形成一容置空間,且底板適當位置處並設有若干透氣孔,該上盤體是配合下盤體形狀且可容設於下盤體的容置空間內,上盤體的底板面積略小於下盤體緣板更長的折板,上、下盤體組裝時是將折板與緣板焊接後並翻折折板,並使上盤體的底板與下盤體底板形成有一適當間距。可有效使熱源平均分布於底板上,並能避免食物經由底板直接受熱,有效預防食物烤焦情形產生,使烘烤更為簡單方便。
文檔編號A47J37/00GK2349948SQ9824889
公開日1999年11月24日 申請日期1998年12月2日 優先權日1998年12月2日
發明者徐瑞昌 申請人:徐瑞昌