蟹黃湯包是哪裡的特產
2023-10-28 20:19:37
蟹黃湯包是江蘇的特產，也是江蘇傳統小吃，中華名點，流傳百年，尤以靖江蟹黃湯包最為出名，其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作絕、形態美、吃法奇，輕咬一口，湯汁四溢，醇厚的香氣在鼻尖縈繞。
蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋麵粉等。
蟹黃湯包在明清時期已經享有盛譽，南京常年舉辦龍袍蟹黃湯包美食文化節，傳說，蟹黃湯包在三國時就有製作。
蟹黃湯包是南京六合龍袍的美食一絕，龍袍蟹黃湯包已有近兩百年歷史，相傳曾為朝廷貢品。
關鍵詞： 蟹黃 哪裡 特產