學炒菜作文

2023-10-28 22:55:42

篇一：學炒菜

　　「今天，本大廚決定炒菜了！」我坐在椅子上一本正經地對家人說。「不行，小笨笨熊，你的體內沒有一丁點烹飪細胞，我可不想吃被燒焦的東西！」爸爸帶有諷刺意味地說。「哼，隨你怎麼說，反正這菜我炒定了！」我驕傲地回答。

　　畢竟我過慣了「衣來伸手，飯來張口」的日子，爸爸怎麼也放不下心，於是便讓家庭大廚們——奶奶、媽媽看著我炒。

　　我的任務是炒一盤青菜。我先穿上圍裙，然後打開煤氣灶。「轟」，一陣火燃了起來，我往鍋裡倒點油。過了一會兒，我把青菜猛地倒進了鍋裡。「譁啦啦！」幾滴淘氣的油從鍋裡跳了出來。「啊——救命！」我尖叫起來，而旁邊的媽媽和奶奶卻笑開了鍋。笑聲激怒了我的倔脾氣，我不管三七二十一生氣地炒了起來。過了一會兒，媽媽見我只管炒，不放佐料便著急了：「怎麼不放佐料呀？」

　　「我，我不知道先放什麼，再放什麼，所以——」我紅著臉說。媽媽聽了，就對我說：「先放點糖，出鍋前再放鹽和味精！」忙活了一陣，一盤香噴噴的青菜總算出鍋了。我把菜端上了桌，爸爸見了，大吃一驚「這是你做的？」我神氣地直點頭。

　　那天呀，爸爸嘗了我的菜，樂呵呵地誇：「呦，小笨笨熊也成廚師了！」我聽了，心裡美滋滋的！

篇二：學炒菜

　　今天下午，我冒出了一個新想法——做一道菜給爸爸媽媽嘗嘗。

　　可是我一道菜也不會做，於是我就向媽媽「求助」。媽媽想了想，說：「我先教你一個簡單的菜吧！」我說：「什麼菜呀？」「雞蛋炒火腿腸」我一想：「聽名字就覺得很簡單」於是就答應了。

　　首先，我拿起刀子把一根火腿腸切成一片一片的，「哎呀」，差點切到了手，真是有驚無險，接下來把油倒上，「好了好了」媽媽喊道，油倒的太多了，等油開了，媽媽讓我把火腿腸倒在鍋裡，幾個油星「蹦」到了我的手背上，我趕緊用涼水洗了一下手，然後小心翼翼的把剩餘的火腿腸倒進鍋裡，接著，把雞蛋打到了鍋裡，用鏟子鏟碎，翻炒了幾下，盛到了盤子裡。我情不自禁的嘗了嘗，「真難吃呀」我勉強咽了下去。心裡安慰自己：「雖然糊了、油放得太多，有些難吃，但畢竟是自己第一次炒菜，這已經很不錯了。」

　　上菜了，爸爸媽媽嘗了嘗我炒的菜，竟然說很好吃，一會就吃了大半盤，我心裡美滋滋的。

　　這次雖然炒的不好吃，我明天早上接著炒，爭取進步一點點，將來一定能做出美味的飯菜。

篇三：學炒菜

　　我特別愛吃西紅柿炒雞蛋，星期六早上，我又想吃這道菜了。媽媽說：「乾脆我教你做這道菜，以後你想吃的時候就可以自己做了。」

　　媽媽一邊做，一邊給我講解注意事項：如何打雞蛋，如何切西紅柿，如何掌握炒菜的火候……很快香噴噴的西紅柿炒雞蛋便擺在我面前了！沒想到，我最愛吃的菜竟然這麼好做。我對媽媽說：「讓我也來試一試吧！」媽媽答應晚上讓我掌勺。

　　晚上，在媽媽的鼓勵下我開始做菜。我小心翼翼地打了兩個雞蛋，學媽媽的樣子放了點鹽，並用筷子攪了攪，黃色的蛋汁隨著筷子旋轉起來。蛋黃攪開了，我把碗放在一邊。我又洗了一個西紅柿，從中間切開，然後又切成小塊，盛在盤子裡。一切準備好後。我開始點火、倒油。看到油冒煙了，我有點手忙腳亂，不知道幹啥了。媽媽說：「趕緊把雞蛋倒進去啊！」我忙把雞蛋倒了進去，翻炒，一會兒我把雞蛋盛出來我。我又到了一些油，把西紅柿倒進去炒一炒，盛了出來。哇！那顏色真漂亮，紅黃相同，真是色相俱全！我趕快嘗一嘗，嗯，跟媽媽炒的差不了多少，我真是太高興了。看來，以後可以不勞駕媽媽了。

　　我還要學做更多的事情，當好媽媽的小助手！

篇四：學炒菜

　　前幾天我向媽媽學炒菜，今天中午就大顯身手。我就安排今天吃荷包蛋、炒青菜和煮餃子。想好了我就馬上動手做起來。

　　先煎荷包蛋。我先把鍋燒熱，把油放到鍋裡，打上兩個雞蛋，放上鹽。媽媽說：「不要把蛋黃給打散了。」我就按媽媽說的去做。不一會兒，蛋白變白了，蛋黃結起來了，說明蛋好了。倆荷包蛋就出鍋了，荷包蛋的顏色金黃金黃的，讓人看了就想馬上吃。

　　第二個菜就是炒青菜。在鍋裡放上油，擱上滿滿的青菜，馬上加酒，媽媽說加了酒青菜才不會變顏色。然後再放上鹽和味精。要慢慢的翻炒，炒到青菜變得柔軟就好了，一碟綠油油的炒青菜就這樣做好了。

　　最後我煮了餃子。我先把水煮開，把餃子放到水裡。等水又泡開就往裡加水，加到一定程度就把火調低，連續加水三次等它浮起來餃子就熟了。最後把餃子勺出來。把油放到鍋裡加上番茄醬、耗油和醋再加上一點糖，餃子的汁就做好了。

　　今天中午這餐飯我吃得很香，因為是我自己通過勞動做好的，我終於學會了炒菜。今後我一定常常自己動手炒菜給父母吃。

篇五：學炒菜

　　星期日，媽媽為了鍛鍊我的生活能力，讓我自己炒個菜，我決定炒土豆，因為這是我第一次炒菜，所以心裡既高興又緊張。

　　媽媽先幫我削了一大土豆，我把它們洗得乾乾淨淨的，放在案板上切，我一片一片仔細地切著，可還是切得寬窄不同。媽媽看了看笑著表揚我：「你第一次切菜，還切得這麼快，不錯，不錯！」

　　開始炒菜了，我先打開火，往鍋裡放上油，等油冒煙了，我把花椒和事先切好的蔥花放到鍋裡，油立刻沸騰起來，噼噼叭叭地濺到我的手上，燒得我拿起鍋蓋蓋在頭上，等油不沸騰了，我一把端起盤子快速地把土豆片放到鍋裡，發出吱吱地叫聲，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，顏色金黃，媽媽又讓我放上一醬油和鹽，再加上一點水，等到土豆粘的時候，再放些水，快出鍋的時候，還要放一點兒味精，味道會更鮮美。菜做好了，我看著香噴噴的土豆片，心裡甭提有多高興。

　　通過這次炒土豆片，我不但學會了炒菜的本領，還懂得了一個道理：不管你幹什麼事，只要專心，就一定能成功！