一種療效型降糖降脂食品及其製備方法
2023-10-18 06:06:29
專利名稱：一種療效型降糖降脂食品及其製備方法
技術領域：
本發明涉及食品領域，特別是一種保健食品。
隨著人們生活、工作節奏的不斷加快，生活水平不斷提高，糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病等心腦血管疾病已成為現代「文明病」中的主要病種。而且人數之多、年齡跨度之大也顯示出了這些疾病對人類健康危害之嚴重。然而在「文明病」的複雜病因中，膳食結構的不合理又是主要原因之一。
目前，市場上降糖、降脂食品、藥品很多，但確有實效的不多，而且長期食用，還可引起乏力、精神不振乃至內分泌紊亂，肝、腎損傷等副作用。
本發明的目的是提供一種天然的、療效型降糖、降脂保健食品。
本發明的食品含有苦蕎麥、燕麥、絞股蘭、葡甘露聚糖、薏米、脫脂豆粉和甜菊甙。
優選重量配比為苦蕎麥40-65％，燕麥10-25％，絞股蘭3-10％，葡甘露聚糖5-8％，薏米2-8％，脫脂豆粉10-30％，甜菊甙3-7％。
本發明的食品可按所述成分配方及常規手段製成衝劑、糕點、餅乾、麵條等系列食品。
本發明的食品經臨床實踐、科學分析、精心設計具有全天然、全營養、藥食兩用之特點，更有降糖、解除糖尿病多食症、軟化血管、降低血壓、減肥、淨化血液、預防血栓形成、緩解冠心病、抗癌及抗衰老等功效。本品既可作為特殊人群如糖尿病、高血脂症、心血管病、肥胖症、脂肪肝、膽石症等串者的理想的療效食品，又可作為普通人群保健型食品。
本發明的食品的一種製備方法為原料篩選、粉碎、燒乾，然後混合均勻，裝袋後高溫滅菌。這樣製得衝劑，衝水後食用。
本發明的食品的其它製備方法可為按本發明配方和傳統的製備工藝進行下面通過實施例進一步說明本發明。實施例1、按下述重量百分比配方製備本發明的食品苦蕎麥50％，絞股蘭4.5％，燕麥15％，脫脂豆粉20％，葡甘露聚糖5％，甜菊甙3.5，薏米2％。
製備方法為原料篩選、粉碎、烘乾，按比例混合，攪拌均勻，計量分裝入復膜鍍鋁塑料小袋中，熱合密封后，在100-120℃下烘烤15-25分鐘，製成衝劑。實施例2、按實施例1的配方和傳統的加工過程製成各種糕點、餅乾及麵條等。
權利要求
1.一種保健食品，其特徵是含有苦蕎麥、燕麥、絞股蘭、葡甘露聚糖、薏米、脫脂豆粉和甜菊甙。
2.如權利要求1的食品，其特徵是重量配比如下苦蕎麥40-65％，燕麥10-25％，絞股蘭3-10％，葡甘露聚糖5-8％，薏米2-8％，脫脂豆粉10-30％，甜菊甙3-7％。
3.一種權利要求1或2的食品，其特徵是製成衝劑、糕點、餅乾或麵條。
4.一種權利要求1至3之一的食品的製備方法，其特徵是包括原料篩選、粉碎、烘乾，然後混合均勻，裝袋後高溫滅菌。
全文摘要
本發明公開了一種純天然藥食兩用療效型降糖、降脂食品及其製備方法。該食品由苦蕎麥、燕麥、絞股藍、葡甘露聚糖、薏米、脫脂豆粉和甜菊甙製成，可製成衝劑、各種糕點、餅乾或麵條等。本發明的食品經臨床實踐證實，有降糖、解除糖尿病多食症、軟化血管、降壓、減肥、淨化血液、預防血栓形成、緩解冠心病、抗癌及抗衰老等功效。
文檔編號A23L1/10GK1125532SQ9411914
公開日1996年7月3日 申請日期1994年12月29日 優先權日1994年12月29日
發明者王金萍, 李正義 申請人:王金萍, 李正義