設施農業專業合作社模式（合作社小而美領頭雁穩而實）

2023-10-20 01:59:50

鷹潭市貴溪市新馬山綜合種植專業合作社位於雷溪鎮南山村及張橋村，距離市區6公裡，交通便利。合作社註冊資金600萬元，種植面積118畝。合作社種植有草莓「紅顏」「章姬」「千金墜」「奶油」等10多個品種20餘畝，藍莓15畝，紅心火龍果15畝，桑葚10畝，葡萄15畝，紅心獼猴桃15畝，錦繡黃桃10畝，還有櫻桃、蜂糖梨、馬家柚等10多種水果。合作社基地採用現代農業設施、熱鍍鋅鋼架大棚，滴灌、防霧薄膜等設備俱全，現有技術人員多名，是一個規模較大、品種較全且集觀光、旅遊、採摘於一體的多元化多品類種植基地。

一、產業發展優勢足

1.地理位置好。合作社基地位於信江以南的雷溪鎮，東鄰流品鎮，南連塘灣、金屯鎮，西接羅河鎮，北與雄石毗鄰，緊靠貴塘公路。貴塘公路縱橫南北，直抵320國道，距離鷹潭市區20公裡、戈陽30公裡。交通便利，加上基地有寬闊的停車場，為合作社開展採摘提供了良好的條件。

2.產品品質好。合作社的產品銷售以採摘為主，採摘量約佔總銷售量的80%。針對採摘這一渠道的銷售特點，產品主要走精品路線。在種植管理方面，合作社注重做好疏花疏果，每一根樹枝上只留下精品果，把多餘的果去掉，讓營養集中供給有限數量的精品果，以保證果品的良好口感。

3.投入品把關好。水果的用肥非常重要。比如藍莓，合作社主要施羊糞，羊糞含有豐富的鉀，有利於藍莓的生長。合作社水果施肥以農家肥為主，主要採用生態化種植技術，減少化肥的用量。因為生態環境好，種植技術達標，有三個產品通過了有機認證，分別是葡萄（0.66公頃）、火龍果（1公頃）、獼猴桃（0.46公頃）。合作社基地成為貴溪市雷溪鎮實用技術推廣示範基地。

4.生產管理好。合作社堅持做好生產記錄與產品追溯，合作社備有生產記錄本，每到施肥除草的時候，都會在生產記錄本上記清時間與用量，既能讓農產品的生產過程有案可查，也可為合作社掌握各個品種的生產規律積累原始數據。合作社還探索了一種生態除草方法——養鵝。通過養鵝，實現了生態除草的初衷，生態養殖的鵝也成為了搶手貨。

5.採摘環境好。合作社剛起步時，基地上基本沒有一塊平地。種植耕地旁邊的走道都是帶頭人和成員們一點一點填起來的，周邊的環境也是帶頭人和成員們一點一點地改善。這些年，合作社的採摘環境一直在提升，在採摘遊客中的口碑也越來越好。現在，初步形成了「田成塊、渠成網、路相通、旱能灌、澇能排」的良好種植與採摘環境，有些採摘休閒區還鋪上了鵝卵石和防草布，不斷提升客戶的採摘體驗與舒適感。

二、精誠服務好成員

1.技術指導。合作社主要通過三個方面對成員進行技術指導：一是與貴溪市農業技術推广部門建立了技術諮詢或合作關係。若水果出現病害，葉子不正常，合作社就向他們諮詢，他們會給一些專業意見。合作社帶頭人也經常跟農技部門人員一起交流學習。二是尋求專家指導。比如草莓，合作社帶頭人好幾次去浙江的草莓之鄉建德學習請教。三是對接種苗供應商。每個品種的供苗商都有專業的師傅。合作社常打電話向他們請教，他們也會派技術人員過來，或者合作社帶樣品過去請教。例如，火龍果露天種植成本低，但怕潰瘍病，種苗師傅告訴合作社成員主要是做好前期防控，要採取深溝排水的方式，不能讓火龍果的根常年吸水。

2.土壤改良。合作社技術人員對土壤的酸鹼性、通透性等相關指標嚴格測試之後，由成員農戶在技術人員指導下嚴格執行改良土壤的相關措施。通過外出學習和總結實踐經驗，合作社技術人員熟悉掌握了不同品類對土壤質量的要求，積累了不少的經驗與教訓。通過土壤改良，測土配方施肥，大大提升了水果品質與客戶體驗。

3.購買種苗。合作社考察了浙江、安徽等地的多個種苗基地，對接確定了幾家質量較好的種苗基地。與提供種苗的單位籤訂相關合同，在質量和價格上予以保證。在成員購買種苗的時候，合作社幫助引薦質量可靠的基地。在種苗選擇與推薦上，合作社非常謹慎，本著對成員負責的態度，幫助成員選擇性價比較高的種苗。

4.用肥用藥。對於採購肥料和農藥，成員可以採用兩種方式：第一，由合作社統一購買，批量採購既能保證購買到正品肥料，也能最大程度地壓低價格；第二，對於願意自己購買的成員，技術人員給予指導與推薦。每月技術人員會到成員基地指導與督查4～8天。

5.帶動就業。合作社每年解決300餘名當地的建檔立卡貧困人員及群眾就業，每人年均增收7000餘元；帶動周邊鎮區50多戶農戶參與種植，農民人均增收3000多元。基地常年都有工人在幹活，比如葡萄疏花疏果、火龍果修枝等。

三、規範管理有擔當

1.分工明確，各司其職。合作社理事會成員中，張毅奎負責銷售；楊發林負責管理與技術；汪香以零售為主；何華麗負責單據收集、發票匯總以及跟財務代理公司對接；李二青負責種植用工管理和簡單的技術指導。合作社積極吸收經培訓合格的成員參與生產和管理。

2.自願參股，統一經營。為調動種植戶的積極性和責任心，種植戶在平等自願的基礎上以土地租金、勞力薪資等方式自願入股合作社。對有種植條件和能力的成員農戶，採取分散種植的辦法，由合作社統一採購種苗、肥料等農業生產資料，按照採購成本分發給成員農戶，合作社在種植技術上進行培訓和指導，成員農戶生產的產品由合作社統一進行銷售。成員在種植中出現問題，合作社技術人員積極到現場進行指導，及時解決問題。

3.財務公開，保障權益。合作社堅持財務公開，對年度財務報表進行公示，接受成員監督。因處於發展成長期，合作社盈餘經成員大會同意，繼續投入擴大再生產。在購買重大設備時必須經過公開比價，最大程度地保證成員經濟利益。合作社將採購中合作較好、質量有保障的供應商引薦給成員，為成員節省交易成本，幫成員排憂解難。採用這種方式，合作社2019年建成大棚55畝，總投入800多萬元。

4.輻射帶動，盡責擔當。農業雖苦，但合作社帶頭人很願意在生他養他的這片土地上投入。他們學來和積累的技術，除了指導成員農戶之外，還指導和幫助周邊很多非成員開展種植。合作社已經連續兩年帶動村集體經濟年增收16萬元以上，連續兩年帶動10戶脫貧戶年增收1000元以上，並解決了周邊50名勞動力就業問題，帶動了周邊30餘戶農戶參與種植。合作社帶頭人被評為2020年致富帶頭人。

四、合作社發展面臨困難

1.忽如一夜狂風來，一吹回到「解放前」。這些年來，合作社經歷了幾次損失。2016年冬天，冰凍至零下七八度，導致草莓第二批果絕產。2018年，一場十幾級風暴把大棚全部吹垮，損失100多萬元，幾年的心血，一風吹到「解放前」。當時，作為帶頭人之一的楊發林深受打擊，但他沒有被打倒，想的是馬上恢復生產。

2.銀行融資要求多，成員籤字難實現。合作社想要擴大基地，帶動更多種植戶加入合作社。但帶頭人有顧慮：如果成員數太多，在貸款方面就存在一定的困難。比如，有些貸款要求全體成員籤字。如果讓全體成員籤字才能貸上款，一方面費時，另一方面有的成員不一定願意籤。如果他們不籤，合作社就貸不上款，這也會影響合作社的發展。此外，貸款期限一般為一年，而合作社一年投下去的，當年未必產生收益，到期還款壓力較大。

3.用工量大人難找，績效管理待破題。合作社基地常年需要大量的勞工，而且熟練工需求更甚。比如在葡萄開花期，急需壓枝和疏花疏果，要把葡萄的型留出來，把多餘的花掐掉。此類工作需要工人認真負責地去做，但總有一些人出工不出力，工作不到位。合作社在用工與績效管理方面尚未破題。相應地，管理水平較高、具有現代管理理念的人才更是難求。

五、合作社規劃與建議

1.合作社是繼續引進新品種還是做大單品。據帶頭人介紹，合作社還在嘗試櫻桃、馬家柚等新品種的種植。在單品方面，合作社將擴大草莓種植規模，計劃增加一兩個草莓品種。目前，本地市場對火龍果需求仍很大。建議合作社主攻幾個市場潛力大的品類，將有限的精力放在主業上。目前的情況下，合作社管理能力與精力仍有限，品類不宜過多。

2.合作社是增加成員戶數還是保持成員戶數。合作社對周邊農戶的帶動與幫助作用顯著。合作社計劃擴大種植規模，但土地資源與人力資源均有限。若將帶動農戶吸納為成員，這樣成員享有權利履行義務，按合作社標準種植，由合作社統一銷售，達到雙贏。這樣的方式，對合作社和成員都有益。但成員戶數增加後，合作社相應的內部利益聯結機制需要進一步完善，盈餘分配製度需要進一步明確，這將是合作社下一步發展的重點。

3.合作社基地是統一管理還是採用承包責任制。試點是探索未知的實踐法寶。合作社面對用工量大、用工成本高、用工管理難、工人難找尋的難題，可以拿出幾個棚來做試點，把這幾個棚承包出去，前期投入都是合作社的，在收穫時承包人員交夠合作社的，餘下的是自己的。以此作為激勵機制，提升承包人員的積極性與主動性。

在基地管理上，合作社要構建用工管理與績效激勵等機制，學習現代化管理理念，以高效、先進的管理方式提升合作社經營成效，以多元化方式帶動農戶生產與致富。

（作者單位：陳星，江西省鷹潭市農業農村糧食局；周忠麗，農業農村部管理幹部學院）