面窩的做法和配方
2023-10-20 09:29:07
1、玉米粉80g,粟子肉50g,麵粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水適量。
2、將粟子肉裝入保鮮袋,用擀麵杖碾壓成粉狀。
3、將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻,慢慢加入適量清水,邊加水邊攪拌。
4、然後揉成一個光滑的麵團。
5、將麵團分成20g重的小劑子,雙手沾點涼水,一手握住麵團,另一個手的大拇指在麵團中間按一個坑,其餘四指併攏緊貼麵團邊緣,旋轉著捏成厚度均勻的窩頭面胚。
關鍵詞: 做法 配方
2023-10-20 09:29:07
1、玉米粉80g,粟子肉50g,麵粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水適量。
2、將粟子肉裝入保鮮袋,用擀麵杖碾壓成粉狀。
3、將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻,慢慢加入適量清水,邊加水邊攪拌。
4、然後揉成一個光滑的麵團。
5、將麵團分成20g重的小劑子,雙手沾點涼水,一手握住麵團,另一個手的大拇指在麵團中間按一個坑,其餘四指併攏緊貼麵團邊緣,旋轉著捏成厚度均勻的窩頭面胚。
關鍵詞: 做法 配方