解酒保肝保健食品的製作方法
2023-10-05 04:01:39 9
專利名稱：解酒保肝保健食品的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種解酒保肝保健食品。
背景技術：
我國脂肪肝患者大約有8000多萬人，而酒精性脂肪肝的患病率已高達23.34％。酒精中毒、酒精依賴、酒精性脂肪肝是當今社會問題之一，目前還缺乏具有特效的治療方法。03102025.9公開了一種用於酒精性脂肪肝病的藥物組合物，它是一種中西結合的藥物，其中的西藥為美他多辛，中藥幹浸膏由以下組分及重量比構成丹參30-50份，澤瀉30-50份，山楂30-50份，柴胡15-25份。在已有技術中還沒有一種無任何毒副作用由純中藥製備的具有保健作用的解酒保肝保健食品。
發明內容
本發明的目的在於提供一種無任何毒副作用由純中藥製備的具有保健作用的解酒保肝保健食品。
本發明由以下組分及重量比構成猴頭菌35～45份 葛根25～35份 牡蠣16～24份甘草8～12份白芍8～12份 香附8～12份本發明優選的重量比為猴頭菌38～42份 葛根28～32份 牡蠣18～22份甘草9～11份白芍9～11份 香附9～11份本發有可以製成膠囊劑型，也可以製成丸劑，衝劑或其它劑型。
本發明處方中猴頭菌為方中君藥，性味甘平，入脾、胃、腎三經，功能補益脾胃，補腎填髓。《新華本草綱要》中記載「有利五臟、助消化、養肝扶肝、抗癌」等功能。它含有多糖、多肽外，還含有多種維生素，18種胺基酸，蛋白質含量達20％以上，而這些物質正是飲酒後所消耗的元素。其中富含維生素PP(尼克醯胺)，尼克醯胺是合成氧化型尼克醯胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的原料，尼克醯胺(維生素PP)越多，NAD+越多，乙醇脫氫酶的活性就越強，代謝成乙醛就越快；同理，乙醛脫氫酶的輔酶也為氧化型尼克醯胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)，尼克醯胺(維生素PP)越多，體內合成的NAD+就越多，乙醛脫氫酶的活性就越強，代謝成無毒的乙酸就越快，這樣就解除了乙醛和乙醇對機體的毒性作用。加速乙醇和乙醛的代謝，代謝成無毒性乙酸，達到解酒扶肝的目的。猴頭菌中維生素C含量高達26mg/100g，維生素C具有抗氧化，清除自由基的功能。乙醇和乙醛在代謝過程中都會產生自由基，而自由基對機體會造成極大損傷。維生素C清除自由基，保護機體免受自由基的損傷，達到解酒扶肝的目的。
葛根為方中臣藥，功效能發表解肌，透疹，生津止渴除煩，昇陽止瀉，活血療瘡，解酒。葛根提取液能明顯降低四氯化碳和乙醇所致的小鼠SGPT升高，抑制肝細胞脂質過氧化物丙二醛(MDA)的生成，提高四氧化碳所致的肝糖元降低，減輕肝臟病理改變，提示葛根對肝損傷有防護作用。有研究發現葛根提取液對低劑量乙醇中毒引起的小鼠中樞神經系統興奮有明顯的抑制作用，而對高劑量乙醇中毒引起的大鼠與小鼠中樞神經系統抑制現象，則有一定對抗性，說明葛根有解酒毒和醒酒的作用。
牡蠣含80-85％的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，並含鎂、鋁、矽等，富含有鈣、鋅、磷、鐵、鎂、維生素D、胺基酸等多種人體必需的微量元素和維生素。牡蠣碳酸鈣是活化了的天然物質，含有微量的天然礦物質，極易被人體吸收，是很優越的營養素。有實驗說明牡蠣及其提取物牛磺酸可有效防治大鼠酒精性脂肪肝。牡蠣含大量的礦物質，而礦物質是飲酒後所消耗的元素，亦能中和胃酸，降低胃蛋白酶活性，保護胃黏膜，緩和酒精對胃的刺激，且富含鈣、鋅、磷、鐵、鎂、維生素D、胺基酸等多種人體必需的微量元素和維生素，對解酒保肝起到十分重要的作用。
甘草、白芍、香附為方中使藥。甘草性味甘、平，主歸脾、肺、心經。功能意氣健脾，緩急止痛，祛痰止咳，清熱解毒，緩和藥性。甘草次酸、甘草甜素對某些藥物中毒、酒精中毒、體內代謝產物中毒都有一定的解毒能力。白芍性苦、酸、微寒，主歸經、脾經。功能平抑肝陽，養血斂陰，柔肝止痛。香附性味辛、微苦、微甘平，主歸肝、脾三焦經。功能疏肝理氣，調經止痛。甘草、白芍、香附三味清熱解毒、養肝護肝，諸藥合用，共奏解酒醒酒、養肝扶肝之功效。通過人體試食實驗證明，本發明確實能夠解酒醒酒，對酒精性肝損傷有輔助保護作用。
由以上組分所製成的保健食品具有解酒醒酒，健胃舒肝，對飲酒過量所造成的胃腸症狀，療效獨特，服藥後可迅速解除不適之感。對酒精性肝損傷有明顯的保護作用，可用於治療酒精中毒、酒精性脂肪肝。本發明配方中各組分均為藥食兩用的原料，不含任何化學添加劑，服用安全可靠，無任何毒副作用。
具體實施例方式
實施例1解酒保肝膠囊取猴頭菌40kg 葛根30kg牡蠣20kg甘草10kg 白芍10kg香附10kg製備方法包括以下步驟1.將一半的猴頭菌用水提取3次每次加入8倍量水，加熱至100℃，每次1小時，合併提取液，過濾，濃縮至每1g藥液相當於1.4g的生藥，再與另一半猴頭菌粗粉混勻，烘乾，蒸汽滅菌(121℃，0.5h)，密封，備用；2.煅牡蠣粉碎，蒸汽滅菌(121℃，0.5h)，烘乾，密封，備用；3.葛根、甘草、香附(制)、白芍(制)按處方量進行水提取3次，每次加水8倍，每次提取1小時，加熱(100℃)，合併提取液，過濾，濾液濃縮至每1g藥液相當於1.5g的生藥；4.將以上各組分混勻，烘乾，粉碎，過100目篩，按已有技術製成膠囊劑，每粒0.42g。
試食結果如下食用方法及食用量酒前服用，每次4～6粒食用效果如下表
通過試食結果看出，本產品顯效率達63.8％，總有效率達93.8％，說明本產品確實能夠解酒醒酒，對酒精性肝損傷有輔助保護作用。
動物試驗情況經四川省疾病預防控制中心檢測，結果評介如下連續30天將本品經口灌胃給予動物後，對動物的體重、肝重及肝體比值無明顯影響，中劑量組肝勻漿中GSH有顯著升高，三個劑量組的MDA、TG有下降趨勢且低、中劑量組有顯著性降低(P＜0.05，P＜0.01)，組織病理學檢查結果為陽性。由此可見，解酒保肝膠囊對動物酒精性肝損傷具有輔助保護功能。
安全性毒理學試驗結果如下經四川省疾病預防控制中心檢測，結果評介如下解酒保肝膠囊對大、小鼠急性經口毒性試驗結果MTD＞16000mg/kg.bw，按急性毒性分級屬無毒級。
三項遺傳毒性試驗(Ames試驗、小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核試驗、小鼠精子畸形試驗)，結果未見解酒保肝膠囊致突變作用。
30天餵養試驗，可見動物生長發育正常，體重持續增長、體態活潑、被毛光滑柔順，未見動物出現中毒症狀及死亡。對動物的體重、食物利用率、髒體比值無明顯影響。
血液學常規檢測及血生化指標檢測結果除雌鼠高劑量組織酐明顯低於對照組，但所測值仍在本室正常值範圍內，其餘各劑量組各項指標與對照組比較無明顯差異。組織病理學檢查結果除動物自發病變外，未見解酒保肝膠囊高劑量組引起動物中毒性損傷改變。
實施例2解酒保肝片劑與實施例1不同的是取樣情況為猴頭菌45kg 葛根25kg 牡蠣18kg甘草8kg 白芍8kg 香附10kg
製備方法的1.2.3步相同，第四步將以上各組分混勻，烘乾，粉碎，過100目篩後，再按現有的方法製備成片劑。
權利要求
1.一種解酒保肝保健食品，由以下組分及重量比構成猴頭菌35～45份 葛根25～35份 牡蠣16～24份甘草 8～12份白芍8～12份 香附8～12份。
2.根據權利要求1所述的保健食品，最佳重量比為猴頭菌38～42份 葛根28～32份 牡蠣18～22份甘草 9～11份白芍9～11份 香附9～11份。
全文摘要
本發明公開了一種解酒保肝保健食品。由以下組分及重量比構成猴頭菌35～45份，葛根25～35份，牡蠣16～24份，甘草8～12份，白芍8～12份，香附8～12份。可製成膠囊劑、片劑、丸劑、衝劑或其它劑型。本發明具有解酒醒酒，健胃舒肝、制酸收斂、消炎止痛、消脹除滿、增強食慾的功效。對飲酒過量所造成的胃腸症狀，療效獨特，服藥後可迅速解除不適之感，總有效率達93.8％，對酒精性肝損傷有明顯的保護作用，可用於治療酒精中毒、酒精性脂肪肝；服用安全可靠，無任何毒副作用。
文檔編號A61K36/88GK1736261SQ20051003212
公開日2006年2月22日 申請日期2005年9月8日 優先權日2005年9月8日
發明者常耀臺 申請人:常耀臺