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中秋吃月餅的來歷簡介(中秋節吃月餅的由來)

2023-10-19 04:43:27

中秋節與端午節、元宵節並稱為我國三大傳統佳節。中秋節的由來與「嫦娥奔月」、「玉兔搗藥」等神話傳說有著密切的關係,所以中秋節的很多民間習俗都與月亮有關。

在農曆八月十五這天晚上,吃過團圓飯後,各家各戶都會將預先準備好的月餅、應節水果等在桌面擺好,對月焚香進行祭拜,此為「拜月」。「拜月」儀式後,大人們會將月餅分切,沏好香茶,面對一輪高懸的明月,大家圍坐在一起,吃月餅、喝茶、聊天,此為「賞月」。

現在月餅的外觀包裝很多樣化

關於中秋節為什麼要吃月餅民間有很多傳說。有的說是唐太宗李世民徵討北方突厥大捷,於八月十五這天凱旋而歸。長安商人向太宗皇帝敬獻胡餅祝捷,皇帝拿著胡餅對著明月說道:「應將胡餅邀蟾蜍」,說完就將餅分給文武百官。從此,中秋節吃月餅的習俗就流傳下來。

還有的說法是元末統治者橫徵暴斂,民不聊生。朱元璋聯合各路豪傑起義抗元。軍師劉伯溫想出了用月餅作為傳遞消息的工具。命令士兵將「八月十五夜起義」的紙條放入月餅,再派人分頭送到各地起義軍中,通知他們在八月十五這天晚上起義抗元。到了起義那天,各路義軍果然一起響應。後來,起義軍攻下元大都並取得最後的勝利。朱元璋回想當年被用作秘密傳遞消息的月餅,於是在中秋這天將月餅作為節令糕點分賜給群臣,中秋節吃月餅的習俗就在民間流傳開來。

傳統月餅

傳說也好,軼聞也罷,中秋節吃月餅作為中國民間傳統一直流傳至今。近年來,除了傳統的月餅之外,新式月餅也層出不窮。新式月餅在製作工藝和口感上和傳統月餅有很大的區別,主要是迎合年輕的消費群體。

各種口味的月餅

隨著現代人對健康的追求,多數人對月餅這種高油高糖食品的興趣已經不大。月餅之於中秋節,象徵性已經大於實用性了。即便如此,月餅在中秋節的位置還是C位。中國人只有吃過月餅,才能算是過中秋節。

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