炒菜作文450字

2023-10-19 06:56:17

篇一：炒菜

　　今天早上，爸爸和媽媽要出去辦事，要晚上才能回家。他們臨走之前，告訴我和姐姐：「你們又不會做飯，中午就吃方便麵吧。」

　　一晃到了中午，我和姐姐商量著：「方便麵上火，不如試試熬大米粥，再炒一盤土豆片吧。」

　　說幹就幹，姐姐負責熬粥，我根據平時對媽媽炒菜的觀察，想練習自己炒一次土豆片。

　　我先把土豆洗乾淨、削皮，然後開始切成片。平時媽媽運用自如的刀，可到我手中卻不聽話了，土豆片切得有的薄的有厚，有的寬有的窄。接著我又刷鍋、點火、倒油。以前聽媽媽說：「多放點豆油 ，菜就越好吃。」

　　我就多到了一點豆油。把油燒熱後，把醬油倒進去，「滋啦」一聲，從鍋裡冒出一股黑煙，直嗆鼻子。我急忙把土豆片倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，沒過多久，我聞到了一股糊味，打開鍋蓋一看，呀，因為 火開得太大了，潔白的土豆片被我炒成了焦黑色，我立刻把火關掉，心想：這下可要出醜了。

　　我把土豆片盛在盤子裡，端上飯桌。姐姐的粥也熬好了。我和姐姐品嘗自己做的飯。雖然有點糊了，但還是很好吃。

　　這次經歷讓我深刻體會到了一句名言：一粥一飯，當思來之不易。

篇二：炒菜

　　女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要後天學。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

　　我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。

　　我在冰箱裡挑了幾個大土豆，剝皮、洗淨，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，「嗒嗒嗒」一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛 二虎之力終於切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。

　　接著打開火門，放上鍋，倒油，我心裡害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出「茲——」的一聲，嚇得我退後幾步 。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出「譁——」的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最後放了一些鹽，大功告成。

　　我嘗了嘗菜，心裡有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。

篇三：炒菜

　　今天，我看了媽媽是怎樣炒菜的，下面就讓我來給你們來介紹介紹吧。

　　媽媽要做自己的拿手好菜，是酸辣白菜、醋溜角瓜和菜椒炒肉絲。媽媽先把菜洗好，把角瓜切成片，把肉切成肉絲，把菜椒切成一條一條的絲，媽媽打算先做酸辣白菜，開始炒菜了，媽媽先放 上了一些油，把蔥、姜、辣椒倒入鍋中翻炒幾下，就將一大筐白菜全部倒入鍋裡，翻炒了好幾下，過了一會兒，媽媽放了少許「十三香」等快出鍋的時候，媽媽又放了少許鹽，又翻炒了一會兒，第一道 菜就做好了。

　　開始做第二道菜了，媽媽還是先將少許的油倒入鍋裡，放了一些蔥、姜、辣椒和蒜，翻滾幾下後，把角瓜倒入鍋中，來回翻炒著，最後，又放上一些西紅柿，再翻炒幾下，又倒上少許鹽，第二 道菜就出鍋了。

　　終於到了第三道菜，也是最後一道菜，媽媽還是先倒入少許油之後，把肉絲倒入鍋中，仔細翻炒一會兒，又把蔥、姜，倒進鍋中，炒兩下之後，又把菜椒倒入鍋中，翻炒幾下，放了一些「十三 香」，媽媽一直翻炒著菜，快出鍋的時候，媽媽又放了少許鹽，第三道菜就做好了。

　　媽媽做的菜真好吃呀！又過了一個快樂的周末。

篇四：炒菜

　　今天下午，我放學回家以後，趁著爸爸和媽媽都不在家，趕緊拿了一包薯片，一邊看電視，一邊吃起薯片來。突然，我想：「反正我今天晚上的作業也不多，不如給爸爸、媽媽當一回小廚師吧！」想罷 ，我馬上動手幹起來。可是做什麼飯好呢？現在我會做的只有簡單的幾樣，想了想還是做我最拿手的「紅燒土豆片」吧。

　　我先用刀削去土豆的皮，然後用水洗乾淨，接著切成一片片土豆片，放在一邊的盤子裡備用。準備工作完成後，我點燃了爐火，然後將花生油倒進炒瓢裡，大約一分鐘後油熱了，我將切好的土豆片 倒進鍋裡，滴上少許醬油，用鏟子翻炒了幾分鐘後，倒進大約半勺的水，蓋好鍋蓋燜五分鐘，這樣美味的「紅燒土豆片」就大功告成了。

　　就在這時，我聽見門外傳來腳步聲，就趕緊跑進自己的房間去看書。接著，爸爸媽媽開門回家了。只聽見他們一進門就驚奇的說：「家裡怎麼有炒菜的香味呢？」「劉卓群，是不是你做的？」我得 意洋洋地走出房間，調皮的說：「可能是書裡的阿拉丁神燈變出來的吧。」「哈哈，你這個傻孩子，以為能騙了我們嗎？」爸爸媽媽高興的笑了。

　　通過這件事，使我懂得了一個好孩子不僅要學習好，而且要愛勞動，做一名「德智體美勞」全面發展的好學生，這樣才能成為祖國未來合格的接班人！

篇五：炒菜

　　放假了，我幾乎每天都能看見媽媽背著生活的「重擔」微笑的忙來忙去的樣子。可是，當我「重在參與」地想幫媽媽幹活的時候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房。

　　哈哈，今天機會終於來啦！媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個好機會，我準備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個驚喜。

　　我先學著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個土豆把它清洗乾淨，小心翼翼的把土豆切成細絲後備用，雖然我切得粗的粗，細的細，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子「嘭」的一聲火打著 了，真是把我嚇了一跳。我仔細的在調料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然後依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調味料炒香，再把土豆絲倒進鍋中，翻炒均勻後，加入少許醋，此時鍋裡撲面而 來一股濃鬱的香味，讓我信心大增，最後我學著媽媽的樣子加了一點味精，好啦！大功告成，可以裝盤啦！我關好火後想，我得剝個橘子，學著從電視裡學到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周， 看著我精心的製作，真是秀色可餐呀！

　　「咚咚咚」媽媽回來啦！我激動的打開房門，媽媽聞聞問：「什麼味道，好香呀！」我神秘的從廚房把菜端了出來說：「媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧。」媽媽大大的 吃了一口，摸著我的頭說：「真好吃，淇淇長大了。」

　　經過這次做菜，我知道了媽媽平時給我做那麼多菜很辛苦，可她從不說累，我已經長大了，以後要多幫媽媽幹些活，我想大聲的對媽媽說：「媽媽，我愛您！媽媽，辛苦了！」