複方紅景天抗疲勞果汁飲料的製作方法
2023-10-22 17:06:32 1
專利名稱：複方紅景天抗疲勞果汁飲料的製作方法
技術領域：
本發明屬於飲料領域，具體的說，本發明涉及一種含有紅景天等中藥提取物和維 生素的保健飲料，其飲料有抗疲勞和抗缺氧的作用。適合疲勞和在缺氧環境中工作的人士 飲用。
背景技術：
隨著社會的進步，生活節奏和工作強度的不斷加強，加快。疲勞作為越來越普遍一 種生理現象，日益受到人們的重視。疲勞會導致運動員的運動能力降低，戰士的戰鬥力減弱 以及一般人群的工作能力降低。甚至會引起人體的器質性疾病。抗疲勞是現代醫學的重要 研究課題之一。國內外在研究抗疲勞防治的方法上做了大量工作。其中在抗疲勞的功能飲 料的研製方面已取得了 一些成果。例如在對具有抗疲勞作用的中藥植物應用方面的研製工 作。如專利申請號03103929號專利紅景天茶，是將紅景天提取液和綠茶提取液混合 後製成飲料。其飲料有一定的抗缺氧、抗疲勞的作用。如專利申請號93105559號專利其飲料是採用紅景天根莖粉碎後直接蒸煮後制 成的，其飲料有一定的抗缺氧和抗疲勞的功效。以上兩篇背景技術雖然有一定抗疲勞作用，但或由於產品原料簡單，或直接使用 紅景天植物粗提取物。或因其功能不夠全面，或由於其技術工藝簡單，對有效成分種類，質 量，數量無法準確把握，造成質量的不穩定性。不適合工業標準化生產。
發明內容
本發明的目的是，將從中藥植物紅景天中提取的有效活性物質(紅景天甙和紅景 天絡塞維)，從中藥植物黃芪中提取活性物質(黃芪皂甙)，從中藥植物山查中提取的活性 物質(山查黃酮)，與牛磺酸、賴氨酸、肌醇、維生素PP、維生素B6、維生素B12、水、檸檬酸、 果汁、及白砂糖合理配伍，提供一種工藝更加科學，飲料中有效成分更確定，安全性，可靠性 更強的，適合工業標準化生產的，適合更廣泛人群飲用的，具有抗疲勞，抗缺氧的功能飲料。
具體實施例方式本發明是藉助下述技術方案實現的。本發明的抗疲勞飲料是將用常規方法提取的 紅景天甙和紅景天絡塞維、黃芪皂甙、山查黃酮、和用常規方法提取或製取的牛磺酸、賴氨 酸、肌醇、維生素PP、維生素B6、維生素B12、水、檸檬酸、果汁、及白砂糖等原料在常溫下進 行混合、均質得到得到產品。如果需要可以進一步濃縮得到濃縮液，或將其噴霧乾燥得到固 體產品。本發明通過下述實施例詳細說明。實施例1 紅景天甙0. 001 % -0. 5 %
紅景天絡塞維0.001% -0. 5%
黃芪皂甙0.001% -0. 5%
山查黃酮0.001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
賴氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
維生素PP0. 003% -0. 004%
維生素B60. 0001-0. 0005%
維生素B120. 0000001% -0. 000002%
檸檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
鮮橙汁5% -90%
純淨水適量
實施例2
紅景天甙0. 001% -0. 5%
紅景天絡塞維0. 001% -0. 5%
黃芪皂甙0. 001% -0. 5%
山查黃酮0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
賴氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
維生素PP0. 003% -0. 004%
維生素B60. 0001-0. 0005%
維生素B120. 0000001% -0. 000002%
檸檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
葡萄汁5% -90%
純淨水適量
實施例3
紅景天甙0. 001% -0. 5%
紅景天絡塞維0. 001% -0. 5%
黃芪皂甙0. 001% -0. 5%
山查黃酮0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
賴氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
維生素PP0. 003% -0. 004%
維生素B60. 0001-0. 0005%
維生素B120. 0000001% -0. 000002%檸檬酸 白砂糖 山查汁 純淨水 實施例4 紅景天甙 紅景天絡塞維 黃芪皂甙 山查黃酮 牛磺酸 賴氨酸 肌醇
維生素PP 維生素B6 維生素B12 檸檬酸 白砂糖 鮮桃汁
0001% -001% 0. 001% -5% 5% -90%
適量
0. 001% -0. 5% 0. 001% -0. 5% 0. 001% -0. 5% 0. 001% -0. 5% 0. 05% -0. 4% 0. 001% -0. 05% 0. 001% -0. 05% 0. 003% -0. 004% 0. 0001-0. 0005% 0. 0000001% -0. 000002% 0001% -001% 0. 001% -5% 5% -90% 適量
純淨水 實施例5
按實施例1的本發明的功能飲料產品，但用木瓜汁代替鮮橙汁。 實施例6
按實施例1的本發明的功能飲料產品，但用西瓜汁代替鮮橙汁。 實施例7
按實施例1的本發明的功能飲料產品，但用西柚汁代替鮮橙汁。 實施例8
按實施例1的本發明的功能飲料產品，但用番茄汁代替鮮橙汁。
權利要求
一種複方紅景天抗疲勞的果汁飲料，其特徵在於，其原料及原料百分比為紅景天甙；0.001％ 0.5％，紅景天絡塞維；0.001％ 0.5％，黃芪皂甙；0.001％ 0.5％，山查黃酮；0.001％ 0.5％，牛磺酸；0.05％ 0.4％，賴氨酸；0.001％ 0.05％，肌醇；0.001％ 0.05％，維生素PP；0.003％ 0.004％，維生素B6；0.0001 0.0005％，維生素B12；0.0000001％ 0.000002％，檸檬酸；0001％ 001％，白砂糖；0.001％ 5％，鮮果汁；5％ 90％，和純淨水適量組成。
2.如權利要求1所述的複方紅景天抗疲勞的果汁飲料，其特徵在於，將其濃縮後製成 濃縮液。
3.如權利要求1所述的複方紅景天抗疲勞的果汁飲料，其特徵在於，將其噴霧乾燥後 製成固體劑型。
全文摘要
本發明公開了一種複方紅景天抗疲勞的果汁飲料。本發明的飲料是由紅景天甙和紅景天絡塞維、黃芪皂甙、山查黃酮、牛磺酸、賴氨酸、肌醇、維生素PP、維生素B6、維生素B12、水、檸檬酸、果汁、及白砂糖合理配伍而製成。本發明的飲料，口感酸甜適度爽口，有鮮橙或其他水果的香味，具有抗疲勞，抗缺氧的作用。
文檔編號A23L1/30GK101991161SQ20091016276
公開日2011年3月30日 申請日期2009年8月13日 優先權日2009年8月13日
發明者王科大 申請人:王科大