老婆餅放了哪種特色材料

2023-10-12 03:55:09

製法：

1、將中筋麵粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成麵團。取出，放案板上揉勻，蓋上溼布醒發10分鐘。

2、將中筋麵粉500克，生油250克，在案2113板上用手反覆揉搓成麵團。

3、將1包上2，擀疊3次，然後捲成長條，下劑分成小份。

4、用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄乾製成餡料。

5、將劑子3中分好的小份擀成皮子，包上餡料，製成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙籤紮上小孔，刷上雞蛋液。

6、將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

關鍵詞： 老婆 特色 材料