一種具有增強免疫力功效的營養粉及其製備方法
2023-09-22 20:46:35 2
一種具有增強免疫力功效的營養粉及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種具有增強免疫力功效的營養粉及其製備方法，是由甘薯全粉、苦蕎麩皮粉、白玉豆、蝦仁、猴頭菇、烏塌菜、神秘果、藍莓凍乾粉、山莓、百香果、龍鬚菜、火棘果、百脈根、檸條花、龍舌草等原料組成。本發明有益效果為：本發明原料均為純天然綠色原料，極大的提高了營養粉的食用品質，另外特添加有中草藥成分，使得本品具有清熱解毒、調中和胃、增強體質及免疫系統功能健康的作用。
【專利說明】一種具有増強免疫力功效的營養粉及其製備方法發明領域
[0001]本發明涉及食品加工領域，更確切地說是涉及一種雜糧粉及其製備方法。
【背景技術】
[0002]隨著社會的進步和經濟的發展，人們的飲食結構也發生了重大變化，精細主食及肉類顯著增多，雜糧穀物、蔬菜等相對減少。粗糧含有豐富的營養素，其中某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、砸的含量要比細糧多一些。如豆類中富含優質蛋白；小米富含色氨酸、胡蘿蔔素；薯類含胡蘿蔔素和維生素C。此外，粗糧還有減肥之功效，如玉米中含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩，對於減肥非常有利。雜糧中均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經過代謝的作用，可以促進腸蠕動，增強排洩功能。最重要的是，常吃雜糧可以防治心腦血管疾病、高血糖、糖尿病等多種疾病，有利於人體健康。適量食用雜糧是保持健康的不二選擇，但因其口感較為粗糙，不易被人們廣泛接受，本發明將多種雜糧穀物、天然健康的有益食材及中草藥成分有機結合，製作出口感良好、營養健康的食療保健產品，很好的解決了細糧營養不均衡、雜糧口感粗糙等問題。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是在於提供一種具有增強免疫力功效的營養粉及其製備方法，方便人們的生活。
[0004]為解決這一問題，本發明所採取的技術方案為:具有增強免疫力功效的營養粉由以下重量份的原料組成:甘薯全粉300-310、苦蕎麩皮粉80-82、白玉豆15-16、蝦仁20-21、猴頭菇11-12、烏塌菜45-46、神秘果13-14、藍莓凍乾粉3-4、山莓20-21、百香果9_10、龍鬚菜14-15、火棘果7-8、百脈根2-3、檸條花1-2、龍舌草1_2、保健添加劑11-12、水適量。
[0005]其中保健添加劑由以下重量份的原料組成:蘆薈粉45-47、榴槤粉20-21、辣椒籽粉13-14、海藻粉25-26、菠菜粉22-23、魔芋精粉8_9、靈芝4_5、韭菜根2_3、陳皮11-12、茼麻子3-4、馬鞭草6-7、臘梅花4-5、水適量。
[0006]本發明的具有增強免疫力功效的營養粉製備過程按以下步驟進行:
(O百脈根、檸條花、龍舌草加入足量的水文火煎煮3-4小時，濾去殘渣，噴霧乾燥後得中草藥保健粉；
(2)挑揀除去白玉豆中的雜質，淘洗乾淨後加水浸泡10-12小時，撈出瀝乾水分後拌入步驟(I)中的中草藥保健粉、甘薯全粉、苦蕎麩皮粉、洗淨的蝦仁，混合均勻後置於蒸汽鍋中蒸製2-3小時，冷涼後烘乾磨粉，得混合雜糧粉；
(3)百香果、神秘果取果肉，猴頭菇洗淨泡發，山莓、龍鬚菜、火棘果、烏塌菜用清水洗淨，加適量水打磨成漿，用小火熬煮成細滑泥狀，得果蔬營養糊；
(4)將上述步驟製得的混合雜糧粉、果蔬營養糊及其他剩餘原料倒入攪拌罐中，加適量水攪拌均勻，加熱糊化後烘乾磨粉，過70-80目篩，分裝即可。
[0007]另外，保健添加劑的製作方法為:將靈芝、韭菜根、陳皮、茼麻子、馬鞭草、臘梅花加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣後得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩餘成分混合均勻靜置2-3小時後用烘乾機烘乾，研磨成細粉即可。
[0008]本發明的有益效果:本發明原料均為純天然綠色原料，極大的提高了營養粉的食用品質，另外特添加有中草藥成分，使得本品具有清熱解毒、調中和胃、增強體質及免疫系統功能健康的作用。
【具體實施方式】
[0009]具有增強免疫力功效的營養粉，由以下重量份(千克)的原料組成:
甘薯全粉300、苦蕎麩皮粉80、白玉豆15、蝦仁21、猴頭菇12、烏塌菜45、神秘果14、藍莓凍乾粉3、山莓20、百香果9、龍鬚菜14、火棘果8、百脈根2、檸條花1、龍舌草1、保健添加劑12、水適量。
[0010]其中保健添加劑由以下重量份(千克)的原料組成:蘆薈粉45、榴槤粉20、辣椒籽粉14、海藻粉26、菠菜粉22、魔芋精粉8、靈芝5、韭菜根2、陳皮11、茼麻子3、馬鞭草7、臘梅花4、水適量。
[0011]製備方法，包括如下步驟:
(O百脈根、檸條花、龍舌草加入足量的水文火煎煮3小時，濾去殘渣，噴霧乾燥後得中草藥保健粉；
(2)挑揀除去白玉豆中的雜質，淘洗乾淨後加水浸泡10小時，撈出瀝乾水分後拌入步驟(I)中的中草藥保健粉、甘薯全粉、苦蕎麩皮粉、洗淨的蝦仁，混合均勻後置於蒸汽鍋中蒸製3小時，冷涼後烘乾磨粉，得混合雜糧粉；
(3)百香果、神秘果取果肉，猴頭菇洗淨泡發，山莓、龍鬚菜、火棘果、烏塌菜用清水洗淨，加適量水打磨成漿，用小火熬煮成細滑泥狀，得果蔬營養糊；
(4)將上述步驟製得的混合雜糧粉、果蔬營養糊及其他剩餘原料倒入攪拌罐中，加適量水攪拌均勻，加熱糊化後烘乾磨粉，過80目篩，分裝即可。
[0012]另外，保健添加劑的製作方法為:將靈芝、韭菜根、陳皮、茼麻子、馬鞭草、臘梅花加適量水煎煮I小時，濾去殘渣後得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩餘成分混合均勻靜置3小時後用烘乾機烘乾，研磨成細粉即可。
【權利要求】
1.一種具有增強免疫力功效的營養粉，其特徵在於，由以下重量份的原料組成:甘薯全粉300-310、苦蕎麩皮粉80-82、白玉豆15-16、蝦仁20-21、猴頭菇11-12、烏塌菜45-46、神秘果13-14、藍莓凍乾粉3-4、山莓20-21、百香果9_10、龍鬚菜14-15、火棘果7_8、百脈根2-3、檸條花1-2、龍舌草1-2、保健添加劑11-12、水適量；其中保健添加劑由下列重量份的原料組成:蘆薈粉45-47、榴槤粉20-21、辣椒籽粉13-14、海藻粉25-26、菠菜粉22-23、魔芋精粉8-9、靈芝4-5、韭菜根2-3、陳皮11-12、茼麻子3_4、馬鞭草6_7、臘梅花4_5、水適量；製備方法為:將靈芝、韭菜根、陳皮、茼麻子、馬鞭草、臘梅花加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣後得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩餘成分混合均勻靜置2-3小時後用烘乾機烘乾，研磨成細粉即可。
2.根據權利要求1所述的具有增強免疫力功效的營養粉的製備方法，其特徵在於包括如下步驟: (O百脈根、檸條花、龍舌草加入足量的水文火煎煮3-4小時，濾去殘渣，噴霧乾燥後得中草藥保健粉； (2)挑揀除去白玉豆中的雜質，淘洗乾淨後加水浸泡10-12小時，撈出瀝乾水分後拌入步驟(I)中的中草藥保健粉、甘薯全粉、苦蕎麩皮粉、洗淨的蝦仁，混合均勻後置於蒸汽鍋中蒸製2-3小時，冷涼後烘乾磨粉，得混合雜糧粉； (3)百香果、神秘果取果肉，猴頭菇洗淨泡發，山莓、龍鬚菜、火棘果、烏塌菜用清水洗淨，加適量水打磨成漿，用小火熬煮成細滑泥狀，得果蔬營養糊； (4)將上述步驟製得的混合雜糧粉、果蔬營養糊及其他剩餘原料倒入攪拌罐中，加適量水攪拌均勻，加熱糊化後烘乾磨粉，過70-80目篩，分裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK104432090SQ201410689109
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月26日 優先權日:2014年11月26日
【發明者】凌大栓 申請人:蚌埠市珠花蜂業有限責任公司