旋轉多功能炒鍋的製作方法

2023-09-22 04:10:15 1

專利名稱：旋轉多功能炒鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種旋轉多功能炒鍋。
背景技術：
傳統的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進，如中國專利文獻號CN 2379075Y於2000年5月M日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一隻U型炒鍋，炒鍋內設有一把可旋轉的轉鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的製作炒烤食品，其缺點是轉鏟為固定安裝結構，清洗不方便，而且整機複雜，功能單一，生產成本較高。中國專利文獻號C擬894560Y於2007年5月2公開了一種全自動無油煙炒菜機， 它包括殼體和上蓋活動連接，提手裝置在上蓋上部一側，電機連接在殼體內底部，控制盤和進氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側，炒鍋活動連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內底部，加熱器固定連接在保溫內筒內底部，且和控制盤連接。這種炒菜機由於將攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內底部，造成取食和清洗都不夠方便。

實用新型內容本實用新型的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、 易清潔、適用範圍廣的旋轉多功能炒鍋，以克服現有技術中的不足之處。按此目的設計的一種旋轉多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設置有翻滾食物的間歇旋轉盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應間歇旋轉盆設置有與之相通的加熱器和熱流風道，熱流風道產生熱流吹向間歇旋轉盆內產生旋轉氣流至使一部份食物加熱且吹動食物翻滾，其結構特徵是間歇旋轉盆旋轉時推動食物；間歇旋轉盆停止時，食物慣性翻轉；間歇旋轉盆的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部。所述間歇旋轉盆的內底與開口之間為圓弧過渡；內翻部與間歇旋轉盆一體成型， 或者內翻部為環狀內翻蓋，通過卡扣機構分體連接在間歇旋轉盆的開口 ；間歇旋轉盆為水平或傾斜式旋轉。所述間歇旋轉盆內底上還設置有上凸的阻擋翻轉塊，阻擋翻轉塊為截面呈楔形、 或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋。所述間歇旋轉盆的盆邊設有插槽，把手可分離連接在插槽上。所述間歇旋轉盆內還設置有用於擱置食物或者食物託盤的支架。所述鍋體內設置有電機，電機通過連接頭與間歇旋轉盆轉動連接，連接頭上還設置有急停裝置；鍋體的熱流風道中設置有從腔體進風的進風口、抽風機、和朝向間歇旋轉盆的出風嘴，加熱器設置在間歇旋轉盆的上部或下部；鍋體內還設置有轉動環，轉動環上樞設有三個以上的滾輪，滾輪壓接在鍋體與烤鍋膽之間。[0011]所述加熱器設置在鍋蓋上，抽風機把空氣從進風口抽進熱流風道，經過加熱器的外圍轉變為熱流，再吹向間歇旋轉盆；或者，所述加熱器設置在鍋體上，且位於烤鍋膽的底部。所述鍋體的底部設置有進氣口與熱流風道連通，鍋蓋與鍋體之間設置有排氣口與熱流風道連通，急停裝置為磁力閥急停裝置。所述鍋體內設置有電路板與電機、磁力閥急停裝置和抽風機連接，電機可快速轉動、或者可慢速轉動、或者可間歇轉動、或者可雙向轉動，抽風機可使熱流風道內部空氣循環，或者外部空氣循環，或者內外部空氣混合循環。本實用新型的間歇旋轉盆的開口向上，開口設置有防止食物拋出盆外的內翻部， 使間歇旋轉盆在烹飪過程中，不會拋出盆外，盆內還設置有阻擋翻轉塊，使食物受熱更均勻，在熱流風道的風作用下能夠獲得外硬內軟的烹飪效果，進一步提升了烹飪風味。本實用新型在烤鍋膽內還設置有用於擱置食物或者食物託盤的支架，在加熱器設置在鍋蓋上時，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本實用新型具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用範圍廣的特點。

圖1為本實用新型一實施例剖視結構示意圖。圖2為烤鍋膽與間歇旋轉盆的分解結構示意圖。圖3為轉動環及滾輪的分解結構示意圖。圖4為烤鍋膽與支架組裝後的局部剖切結構示意圖。圖中1為鍋體，1. 1為進氣口，1. 2為排氣口，2為鍋蓋，3為烤鍋膽，4為加熱器， 4. 1為熱流風道，4. 2為出風嘴，4. 3為進風口，8為電機，9為連接頭，10為急停裝置，12為間歇旋轉盆，12. 1為內翻蓋，13為轉動環，14為滾輪，15為阻擋翻滾塊，16為支架，17為把手。
具體實施方式
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。參見圖1-圖4，本旋轉多功能炒鍋，包括鍋體1、鍋蓋2和加熱器4，鍋體1設置有翻滾食物的間歇旋轉盆12，食物通過間歇旋轉盆12離心旋轉，迫使食物移動、翻轉，鍋體1 與鍋蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應間歇旋轉盆12設置有與之相通的加熱器4 和熱流風道4. 1，熱流風道產生熱流吹向間歇旋轉盆內產生旋轉氣流至使一部份食物加熱且吹動食物翻滾，其間歇旋轉盆12旋轉時推動食物；間歇旋轉盆12停止時，食物慣性翻轉； 間歇旋轉盆12的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部，旋轉時食物不會被拋至盆外，而向盆中心翻滾。間歇旋轉盆12為水平或傾斜式旋轉；間歇旋轉盆12的內底與開口之間為圓弧過渡；本實施例的內翻部為環狀內翻蓋12. 1，通過卡扣機構分體連接在間歇旋轉盆12的開口上。同樣，內翻部可採用與間歇旋轉盆12—體成型的方式。兩種技術方案的技術效果基本相同，只是生產方式不一樣，前者使消費者更便於清潔間歇旋轉盆12和內翻蓋12. 1，後者的間歇旋轉盆12則更為美觀。間歇旋轉盆12內底上還設置有上凸的阻擋翻轉塊15，阻擋翻轉塊可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋，阻擋翻轉塊可有助於推動食物運行，加強食物向盆邊產生離心運動，即使間歇旋轉盆12急停後在慣性和阻擋翻轉塊的作用下，盆內食物還可以繼續翻滾。間歇旋轉盆12的盆邊設有插槽，把手17可分離連接在插槽上。間歇旋轉盆12內還設置有用於擱置食物或者食物託盤的支架16，如圖4所示。鍋體1內設置有電機8，電機通過連接頭9與間歇旋轉盆12轉動連接，連接頭9上還設置有急停裝置10 ；鍋體1的熱流風道4. 1中設置有從腔體進風的進風口 4. 3、抽風機6、 和朝向間歇旋轉盆12的出風嘴4. 2，加熱器4設置在間歇旋轉盆12的上部或下部；鍋體1 內還設置有轉動環13，轉動環13上樞設有三個以上的滾輪14，滾輪14壓接在鍋體1與烤鍋膽3之間。本實施例的加熱器4設置在鍋蓋2的上部中央，抽風機6把空氣從進風口 4. 3抽進熱流風道4. 1，經過加熱器4的外圍轉變為熱流，再吹向間歇旋轉盆12，氣流向下吹到盆內，產生推力旋轉氣流推動食物加速翻滾，使受熱更均勻。同樣，加熱器4也可設置在鍋體 1上，且位於烤鍋膽3的底部。鍋體1的底部設置有進氣口 1. 1與熱流風道4. 1連通，鍋蓋2與鍋體1之間設置有排氣口 1. 2與熱流風道4. 1連通，急停裝置10為磁力閥急停裝置。鍋體1內設置有電路板與電機8、磁力閥急停裝置和抽風機6連接。電路板控制三者的工作，使磁力閥急停裝置配合電機8，實現電機8快速轉動、或者慢速轉動、或者間歇轉動、或者雙向轉動，抽風機6可使風道內部空氣循環，或者外部空氣循環，或者內外部空氣混合循環。另外，電機8間歇轉動的參數可調節為每次轉動時間為1分鐘或以上，停30秒一次(間歇旋轉盆12的急停由由磁力閥急停裝置通過磁吸連接頭9完成，電機8雙向轉動亦然)，此時在阻擋翻轉塊15的作用下，間歇旋轉盆12內的食物因慣性推動而繼續翻滾；電機8慢轉動時，間歇旋轉盆12配合支架16的使用，本實施例可實現燒烤功能。本實用新型並不局限於上述實施例，在不脫離本實用新型精髓的條件下，本領域技術人員所做的任何變動，都屬本實用新型的保護範圍。
權利要求1.一種旋轉多功能炒鍋，包括鍋體(1)、鍋蓋( 和加熱器，鍋體(1)設置有翻滾食物的間歇旋轉盆(12)，鍋體(1)與鍋蓋( 共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應間歇旋轉盆(12)設置有與之相通的加熱器⑷和熱流風道(4. 1)，熱流風道產生熱流吹向間歇旋轉盆內產生旋轉氣流至使一部份食物加熱且吹動食物翻滾，其特徵是間歇旋轉盆(1 旋轉時推動食物；間歇旋轉盆(1 停止時，食物慣性翻轉；間歇旋轉盆(1 的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部。
2.根據權利要求1所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述間歇旋轉盆(1 的內底與開口之間為圓弧過渡；內翻部與間歇旋轉盆(1 一體成型，或者內翻部為環狀內翻蓋 (12. 1)，通過卡扣機構分體連接在間歇旋轉盆(1 的開口 ；間歇旋轉盆(1 為水平或傾斜式旋轉。
3.根據權利要求2所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述間歇旋轉盆(1 內底上還設置有上凸的阻擋翻轉塊(15)，阻擋翻轉塊為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋。
4.根據權利要求3所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述間歇旋轉盆(1 的盆邊設有插槽，把手(17)可分離連接在插槽上。
5.根據權利要求3所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述間歇旋轉盆(1 內還設置有用於擱置食物或者食物託盤的支架(16)。
6.根據權利要求1-5任一項所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述鍋體(1)內設置有電機(8)，電機通過連接頭(9)與間歇旋轉盆(1 轉動連接，連接頭(9)上還設置有急停裝置(10)；鍋體(1)的熱流風道(4. 1)中設置有從腔體進風的進風口(4. 3)、抽風機(6)、和朝向間歇旋轉盆(12)的出風嘴(4. 2)，加熱器(4)設置在間歇旋轉盆(12)的上部或下部 』鍋體(1)內還設置有轉動環(13)，轉動環(13)上樞設有三個以上的滾輪(14)，滾輪(14)壓接在鍋體⑴與烤鍋膽⑶之間。
7.根據權利要求6所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述加熱器(4)設置在鍋蓋(2) 上，抽風機(6)把空氣從進風口(4. 抽進熱流風道(4. 1)，經過加熱器的外圍轉變為熱流，再吹向間歇旋轉盆(1 ；或者，所述加熱器(4)設置在鍋體(1)上，且位於烤鍋膽(3) 的底部。
8.根據權利要求7所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述鍋體(1)的底部設置有進氣口(1. 1)與熱流風道(4. 1)連通，鍋蓋(2)與鍋體⑴之間設置有排氣口(1. 2)與熱流風道(4. 1)連通，急停裝置(10)為磁力閥急停裝置。
9.根據權利要求8所述的旋轉多功能炒鍋，其特徵是所述鍋體(1)內設置有電路板與電機(8)、磁力閥急停裝置和抽風機(6)連接，電機可快速轉動、或者可慢速轉動、或者可間歇轉動、或者可雙向轉動，抽風機(6)可使熱流風道(4. 1)內部空氣循環，或者外部空氣循環，或者內外部空氣混合循環。
專利摘要一種旋轉多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設置有翻滾食物的間歇旋轉盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應間歇旋轉盆設置有與之相通的加熱器和熱流風道，熱流風道產生熱流吹向間歇旋轉盆內產生旋轉氣流至使一部份食物加熱且吹動食物翻滾，其特徵是間歇旋轉盆旋轉時推動食物；間歇旋轉盆停止時，食物慣性翻轉；間歇旋轉盆的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部。間歇旋轉盆的內底與開口之間為圓弧過渡；內翻部與間歇旋轉盆一體成型，或者內翻部為環狀內翻蓋，通過卡扣機構分體連接在間歇旋轉盆的開口。本實用新型具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用範圍廣的特點。
文檔編號A47J37/06GK202051500SQ201120040928
公開日2011年11月30日 申請日期2011年2月15日 優先權日2011年2月15日
發明者周林斌 申請人:周林斌