最簡單的蝴蝶豆沙包怎麼做（豆沙包最可愛的包法）

2023-09-22 07:25:37

大家好，我是梅子, 今天分享給大家一個用南瓜做出來的好吃、好看、還營養的小蜜蜂豆沙包的方法, 下面我來給大家介紹一下詳細的做法步驟和所有食材的用量。

主要食材：熟南瓜400克，麵粉700克，純牛奶30克，酵母6克，白糖3克，可可粉適量。

1、這是400克蒸熟的南瓜，將它懟碎。

2、首先在700克麵粉中加入, 6克酵母、3克白糖，將它拌勻, 然後在取30克純牛奶，先和成一個50克的白色麵團，麵團和好後， 放到一邊發酵至兩倍大，接著在剩下的麵粉中倒入400克懟碎的南瓜泥和成一個黃色的麵團， 麵團揉好以後，蓋上蓋子放到有陽光的地方發酵至體積的兩倍大，接著在小碗中倒入一點麵粉，可可粉，白糖， 倒入純牛奶，和成一個粘稠點的麵糊 ，將調好的可可麵糊倒入袋子裡備用（沒有可可粉也可以用紅糖代替）

3、一個半小時後，面已經發酵好了，再案板上撒入一點乾麵粉，將發酵好的麵團倒出揉勻排氣，排好氣以後將它搓長，分成大小均勻的小劑子。

4、在將分好的小劑子兩手捏壓著給它搓圓，直到表皮光滑的狀態，在將它摁扁包入豆沙餡，收口給它捏緊在柔圓，揉圓以後再給它搓長，全部搓好以後用筷子在堵頭扎三個眼兒，在放上三個黑豆當眼睛和鼻子。

5、接著在上面擠入四條可可麵糊。

6、再將發酵好的白色麵團揉成細長條，切成薄一點兒的小劑子，將小劑子摁一下放到黃色麵團上。

7、全部做好以後直接冷水上鍋不需二次醒發，水開計時蒸16分鐘，時間到，關火悶四分鐘，再將它撿出。

8、今天就和大家分享完了，我是梅子！喜歡我就關注我吧！我們下期見。